Bourgogne
Un monopole en Corton sur 1,42 ha, ça fait déjà comme on dit ici! Achat lors d'une vente aux enchères en 1937. Rouge vif, ce 2006 porte encore la marque de son passage en fût. Un nez boisé et une bouc ...
Guide 2009
Les blancs sont une rareté à Morey: en voici un, par un domaine coup de coeur dans le Guide 2008 pour son corton-charlemagne. C'est dire s'il maîtrise le chardonnay. Ce 2006 est certes plus modeste ma ...
Guide 2009
Si la demeure représentée sur l'étiquette semble en tout point accueillante, ce 2005 se montre en revanche encore assez fermé. Rubis brillant peu intense, il revêt son habit d'adolescence. Pas mal de ...
Guide 2009
De Dubaï à l'Islande, en passant par le Maroc et la Russie, cette illustre famille exporte ses pouilly-fuissé aux quatre coins du monde. Leur 2006 saura convaincre. Jaune vif à reflets or vert, il fle ...
Guide 2009
Domaine de 14 ha basé au sud de la Côte de Nuits, à Comblanchien, célèbre pour sa pierre marbrière. Évoquant les amas de pierres tirées des vignes au fil des siècles, ce climat côté Vosne (on dit meur ...
Guide 2009
La maison Naudin-Varrault (Beaune) a été acquise par Prosper Maufoux (Santenay) en 1985: Robert Fairchild et Thierry Prat aux commandes. Il s'agit ici d'une marque du groupe, orientée vers la distribu ...
Guide 2009
Armelle et Bernard Rion ont plusieurs cordes à leur arc. Le colley barbu, chien de race, n'a plus de secret pour eux. Voulez-vous vous initier au cavage, à la recherche de la truffe de Bourgogne, tube ...
Guide 2009
Ancien domaine installé sur la commune de Comblanchien depuis plusieurs siècles, repris et rénové par Pierre Gille en 1993 à la suite de son père. Ce nom de climat donnerait bien des idées d'accords g ...
Guide 2009
Si vous êtes de passage au domaine, demandez à voir Indigo, le cheval de trait du domaine. Il vous fera faire le tour des vignes qu'il connaît sans GPS. Mais oui, disparu durant les années 1950, le ch ...
Guide 2009
Acquise en 1992 par Jean-Claude Boisset, cette maison a été réinstallée dans un hôtel particulier sur la ceinture des boulevards beaunois. Le Porusot apporte en général à l'appellation une note puissa ...
Guide 2009
Étrange dîner à la Tour d'Argent où l'on servit un meursault Charmes 1959! Invitant le prince Youssoupov, assassin de Raspoutine, et l'ambassadeur Vinogradov, le chorégraphe Serge Lifar voulait réconc ...
Guide 2009
Domaine constitué par les arrière-grand-parents, aujourd'hui géré entre cousins, de la vigne à la bouteille. La robe de ce 2005 met en valeur une palette aromatique riche et mûre, assez réglissée. La ...
Guide 2009
Depuis 1923, la maison Pierre André est installée au château de Corton à Aloxe. Elle propose un village or foncé, vineux et légèrement boisé au nez (quatorze mois de fût qui confèrent également une in ...
Guide 2009
Né à Santenay, Vincent Girardin fait partie d'une ancienne famille de vignerons de la Côte de Beaune. Or pâle à reflets gris, son meursault offre un nez expressif mariant les agrumes, la brioche et l' ...
Guide 2009
Les Charmes ont porte ouverte sur Meursault, qui revendique d'ailleurs également ce climat, mais en 1 er cru... Puisque ces mystères nous dépassent..., comme le disait Jean Cocteau. Un vin tout dispos ...
Guide 2009
Entouré de 1 er cru, Le Trézin peut donner du puligny blanc ou du blagny rouge. Ce domaine a opté pour le chardonnay. Un 2006 brillant, d'une teinte absolument classique. Un nez discret, orienté vers ...
Guide 2009
Paul aux côtés de Jean-Luc, ou la naissance d'une dynastie du vin, à partir de la maison Pierre Gruber, estimée mais modeste, rachetée en 1988. L'or est clair et brillant, le bouquet, floral avec quel ...
Guide 2009
Issu d'une lignée de viticulteurs bourguignons, Bertrand Machard de Gramont s'est installé à son compte en 1986 au pied de l'ancienne abbaye de Saint-Vivant. Dans son écrin rouge cerise profond, ce 20 ...
Guide 2009
Cerise intense à reflets mordorés, ce Clos des Chênes n'est pas trop boisé. Il s'y trouve en plus quelques fleurs et des cerises fraîchement tombées. La bouche est simple, avec un soutien tannique lég ...
Guide 2009
Corrézien établi en Belgique, Charles Leymarie fonde en 1920 sa maison de vin. Sur un coup de tête, il acquiert en 1933 une jolie vigne en Clos de Vougeot. Son fils René achète les bâtiments de Vougeo ...
Guide 2009
Ce 2005 rappelle Grousset. Mais il faut être vieil habitant du pays pour avoir connu ce vigneron pittoresque dont l'abbé Delaborde contait les histoires sur son bulletin paroissial! Carré des épaules, ...
Guide 2009
Les Combes, vous ne pouvez pas vous tromper si vous roulez sur la RN 6 en descendant sur Chassagne: côté droit, entre la route et Les Charmois. Vincent Prunier (domaine créé en 1988 avec 2,50 ha prove ...
Guide 2009
D'abord, il y a ce superbe château du XVIII e s. Ensuite, il y a le domaine créé à la Révolution française à partir des propriétés confisquées à l'abbaye de Pontigny (aujourd'hui propriété Albert Bich ...
Guide 2009
Ces 37 a 81 ca viennent du domaine Pierre Gelin, acquis durant les années 1930. Ne vous fiez pas à l'orthographe: on écrit Mazy, ailleurs Mazis, Mazys, etc. Les instituteurs de Gevrey évitaient ce mot ...
Guide 2009
Domaine historique, lié au Chambertin et au Clos de Vougeot. Fonteny a pour voisins Ruchottes et Mazis. Une parenté évidente dans le sol, l'exposition au levant... Couleur bordeaux? On peut le dire. L ...
Guide 2009
La plupart des producteurs préfèrent écrire Charmes plutôt que Mazoyères sur leurs étiquettes. Ils en ont le droit. Si ce domaine joue ici la carte Mazoyères, c'est qu'il en a le devoir. Cette vigne d ...
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41 a 83 ca en Mazis. Paul, Félix, Gaby et maintenant la génération féminine avec Chantal Tortochot. Grenat violacé, boisé de façon raisonnable (dix-huit mois), son 2006 suggère au nez la confiture de ...
Guide 2009
Élevé quinze mois en fût, un charmes qui se présente sous des abords boisés, avant de livrer son fruit noir pour revenir sur les épices (poivre). Après une attaque franche, les tanins montent en puiss ...
Guide 2009
19 a 92 ca en Mazoyères ou Charmes, vigne d'origine Mutin-Boursot à Quemigny-Poisot dans les Hautes-Côtes, replantée en 1981 et 1987. Stéphane Magnien, fils de Jean-Paul, a repris le domaine au 1 er ...
Guide 2009
19 a 98 ca + 9 a 99 ca = 29 a 97 ca. C'est ainsi que l'on compte dans la Côte: quand on a une parcelle de 9 a 99 ca, elle ne fait pas 10 a! Au sein de la Chapelle figure un climat particulier, Les Gém ...
Guide 2009
Expressif en couleur, ce charmes évolue au nez du grillé de l'élevage (dix-huit mois de fût) au bourgeon de cassis. Souple et fruité, raisonnablement tannique, bien porté par une nuance acidulée, il s ...
Guide 2009
Les Baudes, nous voici près des Bonnes-Mares. Tout près... Henri de Villamont est un personnage imaginaire, créé quand le groupe suisse Schenk s'est implanté à Savigny dans l'ancienne demeure de Léonc ...
Guide 2009
La divinité aime le nombre impair, écrivait Virgile. Voici pourtant un 2006, qui sans atteindre au divin sait se montrer agréable et harmonieux. Rouge grenat, c'est un vin chaleureux, porté sur les fr ...
Guide 2009
Chez les Denis, on était vigneron des Hospices de Beaune de père en fils, chargé des vignes de Pernand et de Savigny. Roland a décidé de voler de ses propres ailes en constituant un domaine. En 1973, ...
Guide 2009
Les Nudant ont exploité d'abord une vigne en fermage de Bonneau du Martray en corton-charlemagne, puis ont acquis une parcelle encore en friche du même grand cru en 1968. On pourrait vous parler aussi ...
Guide 2009
Maison bourguignonne devenue champenoise (Bollinger) tout en restant évidemment in situ. Jaune clair à reflets verts, ce 2006 ne manque de rien. Bouquet croisé entre la fleur et l'agrume. Palais agréa ...
Guide 2009
Morgeot fédère sous son drapeau de très nombreux lieux-dits: Brussonnes, Guerchère, Clos Chareau, Tête du Clos, les Petits Clos, les Grands Clos, etc. Le cas n'est pas unique: le Clos de Vougeot compt ...
Guide 2009
Ces mêmes Caillerets (géographiquement au centre de l'appellation) ont valu à Paul Pillot le coup de coeur l'an passé. Paille clair à reflets verts, ce 2006 porte l'uniforme. Les douze mois en fût se ...
Guide 2009
35 a 15 ca achetés en 1946 à la famille de Blic, c'est-à-dire Marey-Monge. D'ailleurs, il se pourrait bien que cette vigne ait été possédée par Gaspard Monge en personne quand, au soir de sa vie, il v ...
Guide 2009
58 a 40 ca provenant d'une vente Lécrivain et Chotier en 1933, ainsi que de successions familiales. Cerise noire, sa robe introduit le sujet. Les arômes suggèrent la fraise écrasée, la framboise. Un p ...
Guide 2009
Pas même deux ouvrées en Clos de la Roche, 6 a 75 ca entre Georges Lignier et Amiot en Chabiots (le long de la route des Grands Crus), sauf erreur. Précieux raisins! Pourpre, épicé et floral, ce 2006 ...
Guide 2009
Un peu plus d'1 ha dans l'appellation et un joli jeu de climats puisqu'on y retrouve Fremières, Mochamps, Chabiots et Monts-Luisants. On ne saurait assembler mieux. Robe légère et limpide, bel éclat n ...
Guide 2009
Misset, Chéron, Naigeon, Rion, Hammel, il faudrait plusieurs pages pour tenter de raconter l'histoire devenue franco-suisse du domaine des Varoilles et de son clos-de-vougeot. Vigne côté Flagey. Rouge ...
Guide 2009
Climat sur Aloxe qui, auprès du Clos du Roi, atteint ses 300 m d'altitude. Les Renardes: Claude Chapuis voit leurs arômes comme jardin après la pluie. Ah! Ces Bourguignons... Ici, nul accent de venais ...
Guide 2009
D'une grande richesse olfactive (cassis et framboise pour les fruits, épices et vanille pour l'élevage en fût), ce 2006 est néanmoins un vin en devenir. Le palais ample et dense est encore assez marqu ...
Guide 2009
Le domaine de la Pousse d'Or à Volnay fut l'oeuvre (estimée) de Gérard Potel, poursuivie (avec de l'élan) par son successeur, acquéreur en 1997. Grenat profond à reflets pourpres, agrémenté de parfums ...
Guide 2009
La famille Dufouleur a des racines: viticulteurs de père en fils depuis 1596, documents à l'appui! Et ce climat en monopole. Un vin assez difficile dans sa jeunesse, si l'on en croit les bons auteurs. ...
Guide 2009
Ce négociant-éleveur achète en raisins, et est un adepte des vinifications longues. Les Damodes tiennent le haut du coteau, sur le versant Vosne. Un climat pentu, dont le nom vient peut-être d'un trio ...
Guide 2009
Cadastre un peu complexe. Les Porrets ou même les Poirets (leur premier nom) sont devenus Saint-Georges. Ici les Porêts, pour compliquer l'affaire... Figure du vignoble, Alain Michelot a consacré beau ...
Guide 2009
Ces Vieilles Vignes affichent soixante-cinq ans au compteur. L'âge de la retraite pour certains, mais elles sont encore en pleine production et ont donné ce 2005 élevé dix-huit mois en fût. Le boisé d ...
Guide 2009
Pentu et caillouteux, ce climat côté Vosne joue en général la fibre sensible. Davantage de doigté que de vigueur dans l'expression. D'une teinte assez claire, ce 2006 marque au premier nez une préfére ...
Guide 2009
En hommage à Jules Verne, qui faisait boire du vin de Nuits aux personnages de son roman Autour de la Lune, l'équipe d'Apollo XV (1971) baptise Saint-Georges le cratère où elle alunit. Ce 2005 ne vous ...
Guide 2009
Misserey fut une maison à Beaune, puis à Nuits, longtemps dirigée par l'un des piliers de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Cédée à la famille Lanvin en 1985, elle devient une marque, de nos jo ...
Guide 2009
Ancienne propriété Viénot et Belin, devenue Axa Millésimes. J'ai bu un jour un Forêts-Saint-Georges 64 chez Jean-Pierre Billoux, le restaurateur dijonnais, confie Jean-Pierre de Smet, le maître d'oeuv ...
Guide 2009
Les Corbins se situent côté Monthélie, ou Volnay si l'on préfère. Ici achat en moût, vinifié par cette maison dont la croissance a été spectaculaire durant la seconde moitié du XX e s. Sur 132 ha, cin ...
Guide 2009
Coup de coeur dans le Guide 2007, Olivier Leflaive donne avec cette bouteille un joli récital. Sa robe paille clair illumine toute la scène. Le timbre suggère la fougère. Il y a du miel dans cette voi ...
Guide 2009
Le Père Roux et ses enfants ne chôment guère. Partis de 5 ha sur Saint-Aubin, et aujourd'hui, le soleil ne se couche presque jamais sur leur vignoble de plus de 30 ha. On sait que le Poruzot occupe un ...
Guide 2009
Les Pucelles ont généralement un succès fou sur la carte des restaurants. C'est la jeune danseuse qui va à l'opéra, disait un viticulteur du pays. Celles-ci s'habillent d'or blanc et se parfument à la ...
Guide 2009
Acquisition récente du statut de négociant et première mise en bouteilles (2005) sous ce nom. Pas mal de bois (deux ans en fût), mais l'oeil est à voir, grenat intense, et le nez trouve de la finesse ...
Guide 2009
Cuvée du domaine (et non climat identifié), ce vin intéressant joue la carte du plaisir plus que celle de la complexité. Le nez gourmand marie les fruits rouges aux épices, tandis que la bouche ronde ...