Bourgogne
un vin assez discret au nez (agrumes, fleurs, beurre, vanille à l'agitation), rond et gras en bouche, équilibré par une fine minéralité. ...
Guide 2017
Ce village issu de l'activité de négoce s'ouvre sur d'élégantes notes de fleurs blanches et de noisette. Le palais se révèle consistant mais souple, floral, minéral et fruité, persistant et frais. Pro ...
Guide 2017
Une vinification classique pour ce puligny: fermentation en fût de chêne, élevage en barrique de un à cinq vins pour 70% du vin (le reste en fût neuf) pendant douze mois et quatre mois de cuve Inox. L ...
Guide 2017
Dans le hameau de Blagny, situé entre 340 et 400m, les vignes sont plantées dans les deux couleurs. En rouge, le vin prend le nom de blagny, mais en blanc, il devient meursault ou puligny. Les Moissen ...
Guide 2017
Un nom obscur pour ce climat: «net» serait un dérivé du mot gaulois «ana», qui désigne un terrain marécageux. Sur ce terrain creux et pentu de 3,80ha, la maison Ellia a récolté le fruit de 35ares de p ...
Guide 2017
Qu'ils soient «hauts» ou «bas», les Rugiens doivent leur nom de terres rouges où l'on trouve des nodules de fer. D'une parcelle de 30ares, le domaine a tiré ce vin au nez généreux mais fin de cassis e ...
Guide 2017
Ce 1er cru doit son nom à une famille de Volnay, les Bertin. Les Delagrange, de Volnay eux aussi, y cultivent 45ares et en tirent un vin expressif (fruits noirs et rouges, nuance florale), ample et ri ...
Guide 2017
Au bout de la combe de Pommard se situe ce climat classé pour partie en appellation village, pour l'autre en 1er cru. Une vigne de cinquante-cinq ans a donné naissance à ce pommard expressif, sur la g ...
Guide 2017
Pas le moins réputé des 1ers crus de Pommard, dont les terres rouges riches en fer engendrent des vins racés. Celui-ci fait dans la finesse et l'élégance. Ouvert sur des arômes floraux, fruités et un ...
Guide 2017
Les pommards des Parigot laissent rarement indifférents. Ce 2014 intéresse d'emblée par son nez généreux de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de toasté. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîch ...
Guide 2017
Une vénérable vigne de quatre-vingt-dix ans est à l'origine de ce pommard grenat profond, qui s'ouvre sur un nez chaleureux de fruits à l'eau-de-vie. En bouche, les fruits sont bien présents, les tani ...
Guide 2017
La maison présente ici un joli pommard de garde. Au nez, des fruits rouges et quelques notes végétales qui signent le millésime. En bouche, de la fraîcheur, de la densité, des tanins fermes et solides ...
Guide 2017
Le nez se révèle discret mais élégant, sur la violette, les fruits noirs mûrs et un boisé léger. Une élégance qui se confirme dans une bouche dense et fruitée, structurée par des tanins fins, à laquel ...
Guide 2017
Les vignes du domaine ont plus de soixante-dix ans sur ce terroir situé en contrebas du village. Elles sont à l'origine d'un vosne très expressif (rose, mûre, kirsch, vanille), souple et frais en atta ...
Guide 2017
le nez de ce village, assez réservé, dévoile quelques notes de cerise et de sous-bois à l'aération. C'est surtout sa bouche qui le distingue -sa trame tannique profonde, sa corpulence, son volume, sa ...
Guide 2017
Un vin expressif et complexe, né d'un assemblage de cinq parcelles, qui s'affirme sur des notes de fruits noirs accompagnées par un boisé fumé d'une bonne intensité. En bouche, la densité des tanins e ...
Guide 2017
un santenay gras, consistant et sérieux, soutenu par un boisé racé et par des tanins fins et serrés. «Un côté nuiton», conclut un dégustateur. ...
Guide 2017
Une large partie (80%) de ce climat est classée en 1er cru, le reste au niveau communal. La maison Camille Giroud a vinifié le fruit de 30ares pour élaborer ce beau volnay expressif et élégant, porté ...
Guide 2017
Avec une régularité de métronome, le domaine s'invite une nouvelle fois dans le chapitre volnay, son préféré, avec une belle série de 1ers crus. En tête, ce Taillepieds ouvert sur d'élégantes senteurs ...
Guide 2017
à un nez riche de fruits noirs compotés répond un palais corpulent, corsé, aux tanins vigoureux qui rendent ce vin pour l'heure assez austère. Séjour en cave indispensable. ...
Guide 2017
un volnay de caractère, long, gras, dense et tannique, qu'il faudra savoir attendre pour plus de fondu. Du potentiel. ...
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L'un des climats les plus vastes de l'appellation, très caillouteux, situé à mi-hauteur d'un coteau qui monte en pente douce, réputé donner des vins tout en finesse, très représentatifs de Volnay. Cel ...
Guide 2017
S'il existe des divergences sur l'origine du nom de ce climat, il n'y pas débat sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault qui, planté en pinot noir, devient vin de Volnay. Pour ce ...
Guide 2017
Ce climat situé sous la montagne du Chagnot doit son nom aux chênes qui le surplombent. Majoritairement présente à l'export (80%), cette maison connaît bien l'appellation volnay: Nicolas Potel, son fo ...
Guide 2017
Malgré une minéralité mesurée, ce vin est bien représentatif de son appellation, avec son nez discret laissant percer des notes de fruits exotiques et de citron confit. On retrouve le fruit en attaque ...
Guide 2017
la vigne la plus proche du domaine, à l'origine d'un vin suave et fin en attaque, plus ferme et resserré en milieu de bouche et en finale. La concentration est bonne et l'expression aromatique complex ...
Guide 2017
Fidèle à ses principes, Philippe Leclerc a pratiqué un élevage luxueux de deux ans pour ce 1er cru et, partisan du minimum d'interventions, il n'a ni filtré ni collé. Dans le verre, cela donne un vin ...
Guide 2017
Les bâtiments du domaine ont été inscrits en septembre 2016 sur la liste des Monuments historiques, comme étant «représentatifs des propriétés viticoles et de plaisance construites au XVIIIes. et ayan ...
Guide 2017
Un terroir situé au sortir de la Combe Lavaux, aux abords du village. Ses arômes épicés dominent le premier nez et laissent place aux fruits noirs après aération. La bouche affiche un beau volume et u ...
Guide 2017
Les corton-charlemagne de la famille Jacob sont une valeur sûre de l'appellation et leur 2014 ne déçoit pas. Issu d'une coquette parcelle de 1,07ha, il déploie au nez des senteurs harmonieuses d'agrum ...
Guide 2017
Né d'une microparcelle de 13ares plantée de jeunes vignes de treize ans, ce corton-charlemagne est nécessairement confidentiel et c'est bien dommage. Car le vin est bon, très bon même: à un bouquet mo ...
Guide 2017
Fidèle à ses (bonnes) habitudes, le domaine Marey propose un corton-charlemagne de belle facture. Le 2014 s'annonce par une seyante robe jaune pâle et pure, ouvert sur l'abricot sec, les fleurs blanch ...
Guide 2017
Issu de la partie négoce, cette micro-cuvée a connu un long élevage de vingt mois en barrique. Au nez, des parfums d'acacia, de chèvrefeuille et de noisette; en bouche, beaucoup de densité, un boisé é ...
Guide 2017
Issue du négoce, cette cuvée vinifiée en fût d'un vin dévoile un nez discret mais élégant de mandarine, de pomme et de poire. En bouche, du gras, de la rondeur alliés à une belle finesse et à de la fr ...
Guide 2017
Les petites pierres blanches qui parsèment ce terrain pentu ont donné leur nom à ce climat réputé donner des vins fins et longs. C'est bien le cas de ce 2014 complexe, alliant l'acacia, le tilleul et ...
Guide 2017
La parcelle exploitée par le Château de Santenay se situe tout en bas du Clos, au voisinage de celle de Philippe Charlopin, également retenue dans cette sélection. Le vin présente une palette aromatiq ...
Guide 2017
Une belle parcelle de 75ares située au milieu du clos, dans sa partie sud, est à l'origine de ce vin subtil, ouvert sur des notes d'épices et de fruits rouges écrasés, avec une agréable touche végétal ...
Guide 2017
Un vin qui monte en puissance tout doucement à l'aération: des notes de fruits mûrs, de réglisse et enfin une touche florale s'expriment avec retenue. Sa complexité est plus immédiatement perceptible ...
Guide 2017
Sans doute la plus petite parcelle du domaine, 5ares, pour une production de 320bouteilles en 2014. Autant dire une microcuvée que seuls quelques heureux amateurs auront l'occasion de déguster. Ils ap ...
Guide 2017
Ce climat bénéficie d'une exposition sud-est et d'un terroir de calcaire et de marnes du callovien appelé «dalle nacrée». Les Chevalier en cultivent 93ares, à l'origine d'un 2013 ouvert sur les petits ...
Guide 2017
Un vin puissant, d'une grande densité. Au nez, il évoque les fruits noirs avec intensité, dans une tonalité chaleureuse. En bouche, les tanins sont fermes mais fins, le boisé est encore sensible (élev ...
Guide 2017
De prime abord un peu fermé, le nez de ce 1er cru s'ouvre délicatement à l'aération sur les fruits rouges frais et les épices. La bouche se révèle harmonieuse, ample, riche et ronde, dotée de tanins f ...
Guide 2017
Un vin issu du terroir le plus prisé du village. Sa bouche riche, ample et consistante, à la structure bien en place, lui assurera une belle longévité tout en offrant déjà du plaisir. Mais débouché da ...
Guide 2017
Le domaine dispose de 45ares de ce climat qui pourrait devenir le grand cru de Nuits-Saint-Georges. Il en a extrait ce vin qui s'exprime avec finesse à l'olfaction, sur des notes de framboise et de ca ...
Guide 2017
Le domaine aime à produire des vins de belle concentration, ce qu'il montre avec ce millésime 2014, 1er cru robuste. Consistant, riche et solidement bâti sur des tanins fins et racés, ce vin est aussi ...
Guide 2017
Le nez développe de délicats arômes floraux. La bouche évolue en finesse et en souplesse, bâtie sur une trame élégante de tanins fondus, quoiqu'un peu plus serrés en finale. Nous sommes bien sur la ty ...
Guide 2017
un vin issu de la partie domaine. Avec ses notes florales et fruitées, le nez se montre flatteur. La bouche se distingue par sa fraîcheur, sa franchise et ses tanins affirmés qui signent son appartena ...
Guide 2017
Ce 1er cru de 7,2ha confirme avec ce millésime 2013 sa propension à livrer des vins puissants, révélateurs de la typicité des nuits-saint-georges issus de la commune de Premeaux-Prissey. C'est un nuit ...
Guide 2017
Après un Charmes 2013 exaltant, coup de cœur l'an passé, David Moret signe un Perrières 2014 de très belle facture: robe limpide et brillante; bouquet élégant d'aubépine, de tilleul et d'agrumes; bouc ...
Guide 2017
Adepte des élevages longs, Fabien Coche a passé son Perrières dix-huit mois en fût. Le vin en retire une belle robe dorée et un bouquet grillé, vanillé et légèrement mentholé. Des arômes prolongés par ...
Guide 2017
affectée par la grêle, la production a été réduite à deux tonneaux. Le fût apporte à ce vin un toasté subtil, tandis que la bouche, bien construite, consistante, s'équilibre entre acidité et rondeur. ...
Guide 2017
Ce pommard sombre, né de vieux ceps de quatre-vingts ans, distille des senteurs harmonieuses et élégantes de fruits noirs, de sous-bois, de réglisse et de vanille. En bouche, il se révèle bien concent ...
Guide 2017
La vigne se plaît sur cette ancienne carrière d'où proviennent les pierres qui ont servi à la construction du château du Clos Vougeot. Elle a donné naissance à ce vin délicat, centré sur le poivre et ...
Guide 2017
Ce monopole du domaine s'étend sur 2,07ha et constitue une des rares parcelles de blanc importantes en Côte de Nuits. Fidèle à son caractère, il donne naissance à un 2013 ample, gourmand et rond, bien ...
Guide 2017
Le Château Grenouille est un monopole de la cave coopérative sur la côte des grands crus. Un vin rare qui ne ressemble à aucun autre parce qu'il a une forte personnalité. Il est généralement exubérant ...
Guide 2017
Les frères Rossignol-Trapet cultivent 75ares de ce grand cru, le plus au sud du village de Gevrey-Chambertin. Le vin se montre ouvert dès le premier nez, développant des notes de torréfaction et de ch ...
Guide 2017
Assez fermé au premier nez, ce vin réclame un peu d'aération pour laisser s'exprimer sa complexité naissante autour des fruits rouges et noirs et une touche minérale. En bouche, il se montre ample, ro ...
Guide 2017
Un grand cru solide, qui méritera quelques années de garde pour assouplir ses tanins et tempérer son acidité. Le fruit s'exprime avec fraîcheur et précision, sur des notes de cassis et de mûre. Un bea ...
Guide 2017
Il s'agit d'un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au sortir de la combe Lavaux, implanté sur un sol de roches fossilifères et d'argile. L'un des 1ers crus les plus réputés de Gevrey, à l'or ...
Guide 2017
Cette cuvée est un assemblage de parcelles morcelées de faible surface situées sur des terroirs pierreux de l'appellation. Un vin élégant, très frais, d'une belle finesse, même si un boisé encore asse ...