DOMAINE CASTAGNIER 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Castagnier 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un vin qui monte en puissance tout doucement à l'aération : des notes de fruits mûrs, de réglisse et enfin une touche florale s'expriment avec retenue. Sa complexité est plus immédiatement perceptible en bouche, où des tanins fins et un boisé bien intégrés laissent une sensation d'équilibre, d'élégance et de souplesse.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 1975 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance.

Détail du vin Domaine Castagnier 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : râbles de lapin aux raisins.

Garde :
-
Production :
1 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-saint-denis
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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