DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET

2013 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi
Le vigneron
Les familles Rossignol et Trapet possèdent une longue tradition viticole. La première est une dynastie très ancienne de vignerons à Volnay ; la seconde s'est installée à Gevrey-Chambertin il y a plus d'un siècle, avec un pied en Côte de Beaune aujourd'hui. Les deux frères Nicolas et David, installés en 1990, sont à la tête du domaine de 13 ha. Un vignoble régulier en qualité, converti à la biodynamie en 1997 et certifié depuis le millésime 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Rossignol-Trapet cultivent 75 ares de ce grand cru, le plus au sud du village de Gevrey-Chambertin. Le vin se montre ouvert dès le premier nez, développant des notes de torréfaction et de chocolat. La bouche, sur la même ligne aromatique, séduit davantage encore, par sa texture délicate, par la souplesse et le soyeux de ses tanins. Un très bon représentant de son millésime.

Détail du vin Domaine rossignol-trapet

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Latricières-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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