DOMAINE FABIEN COCHE Perrières 2013 • 1er cru - blanc

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Adepte des élevages longs, Fabien Coche a passé son Perrières dix-huit mois en fût. Le vin en retire une belle robe dorée et un bouquet grillé, vanillé et légèrement mentholé. Des arômes prolongés par un palais franc en attaque, ample, gras, dense, avec une acidité bien fondue en soutien. Déjà prêt, ce 2013 peut aussi attendre.

Earl Alain Coche Bizouard : Le vigneron

Fabien Coche est à la tête du domaine familial (Coche-Bizouard) depuis 1997 : 11 ha répartis sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet. Il a développé en 2003 une activité négoce sous son nom.

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Détail du vin Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fabien Coche Perrières 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté de ris de veau.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Meursault
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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