Domaines et vignerons de Bordeaux
On ne présente plus Bernard Magrez, propriétaire du célèbre Château Pape Clément. Attardons-nous plutôt sur son vin, cette Croix de Pérenne dont le millésime 2004 fut déjà coup de cœur de l'appellatio ...
Guide 2010
coup de cœur
Propriétaire d'une importante maison de négoce belge, Patrick de Coninck élabore son propre vin depuis 1991. Très régulièrement sélectionné, déjà deux fois coup de cœur pour les millésimes 1998 et 200 ...
Guide 2010
coup de cœur
En 2002, la famille Adams a acquis une quarantaine d'hectares de vignes à Saint-Émilion, dont ce grand cru classé idéalement situé à flanc de coteau au-dessus de la vallée de la Dordogne. Le terroir e ...
Guide 2010
coup de cœur
Implantée principalement en lalande-de-pomerol, la propriété – une trentaine d'hectares – a été constituée par André Chatonnet, d'une vieille famille libournaise. L'Archange? Une création du fils Pasc ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce vignoble est le fruit d'une récente association entre Gérard Depardieu et Bernard Magrez, propriétaire entre autres du célèbre Pape Clément à Pessac-Léognan. Ici, les méthodes appliquées sont les m ...
Guide 2010
coup de cœur
Un peu en retrait de la route des châteaux, cette belle demeure du XIX e s. possède un charme indéniable avec son parc de 2 ha. Elle commande un vignoble de graves situé sur la partie méridionale du p ...
Guide 2010
coup de cœur
Jean-Louis Trocard, important producteur installé aux Artigues-de-Lussac, possède aussi une vigne sur Pomerol. Son clos est abonné aux coups de cœur. Le terroir de graves argileuses qui porte des ceps ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce domaine établi sur le plateau argilo-calcaire du Haut-Barsac est considéré comme l'un des fleurons du Sauternais. Ce superbe 2007 ne peut que contribuer à asseoir cette renommée. Parfait dans sa ro ...
Guide 2010
coup de cœur
Les Julien sont un couple de jeunes vignerons passionnés, établis depuis quelques années sur un petit vignoble du sud-est de l'appellation. Ils sélectionnent et vinifient en petites unités et élèvent ...
Guide 2010
coup de cœur
Face à la collégiale de la cité médiévale, ce cru s'est établi sur les vestiges d'un petit fort gallo-romain, un «fourtet», qui défendait le côté ouest de la ville. Les ceps, alignés au cordeau, recou ...
Guide 2010
coup de cœur
L'âge de ses vignes (cinquante ans en moyenne) est l'un des nombreux atouts dont bénéficie ce cru qui propose année après année des vins d'une régularité qualitative exemplaire (ce 2006 est le dixième ...
Guide 2010
coup de cœur
L'Angelus sonne à nouveau dans le Guide, et de belle façon! Hubert de Boüard, ancien président du syndicat viticole, veille depuis plus de vingt ans sur la qualité de ce cru familial. Le terroir préco ...
Guide 2010
coup de cœur
En une décennie, Gérard Perse est devenu l'un des principaux producteurs de Saint-Émilion. Pavie est son fleuron, implanté sur un coteau exceptionnel exposé plein sud. Il a donné naissance à ce 2006, ...
Guide 2010
coup de cœur
La famille Péré-Vergé, qui s'est d'abord intéressée au contenant (cristallerie d'Arques), s'intéresse au contenu depuis une vingtaine d'années. Avec succès: Le Gay décroche son troisième coup de cœur ...
Guide 2010
coup de cœur
Sylviane Garcin, née Cathiard, s'est, comme son frère, beaucoup investie dans ses vignobles bordelais. Elle décroche aujourd'hui un coup de cœur pour son grand vin né du merlot accompagné d'une touche ...
Guide 2010
coup de cœur
Le Guide saluait l'an dernier avec le 2005 le dernier millésime de Jean-Louis Charmolüe, qui décrochait deux étoiles. 2006 est la première vinification depuis l'acquisition du château par les frères B ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce n'est pas sur le château mais sur le vignoble que s'ouvre ici le monumental portail du grand enclos. Ce n'est que justice, car le privilège de Las Cases est bien son terroir qui domine l'estuaire e ...
Guide 2010
coup de cœur
Cette sélection, presque exclusivement issue de merlot, remporte cette année tous les suffrages. Revêtue d'une robe rubis profond aux reflets grenat, elle libère des arômes fins et élégants de fruits ...
Guide 2009
coup de cœur
Un coup de coeur pour ce clairet né près de la citadelle de Blaye, issu de merlot (95 %) auquel s'ajoute une touche de cabernet-sauvignon. Parfait pour des jarrets de veau confits au miel citronné ou ...
Guide 2009
coup de cœur
Cet ancien prieuré du XVII e s. est situé sur un terroir de sables et d'argiles. Son blanc sec est le fruit d'un assemblage équilibré entre sauvignon, sémillon et muscadelle. La robe jaune paille bril ...
Guide 2009
coup de cœur
Basaline Granger-Despagne s'occupe aujourd'hui de ce cru fondé par la famille Perponcher qui dut émigrer en Hollande à la fin du XVI e s. Issu majoritairement de sauvignon (60 %), cette cuvée porte un ...
Guide 2009
coup de cœur
Déjà coup de coeur l'an dernier, ce cru retrouve le podium avec ce 2007 élevé sept mois en fût. Un assemblage diversifié (les deux sauvignon à 60 %, muscadelle et sémillon pour le reste) donne un vin ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette exploitation créée en 1933, forte aujourd'hui de 40 ha, propose ce 2006 qui fait la part belle au merlot (90 %). L'élevage en barrique rigoureusement mené pendant treize mois confère au vin sa c ...
Guide 2009
coup de cœur
La cave du Blayais confirme une nouvelle fois son savoir-faire avec cette cuvée issue de merlot (80 %), complété de cabernet-sauvignon et d'une touche de malbec. Derrière la robe violacée profonde, pr ...
Guide 2009
coup de cœur
Une histoire de famille ou plutôt une histoire de père et de fille. Bernard et Isabelle Bouchon signent à quatre mains cette cuvée 100 % merlot. Un bon et beau vin, équilibré et persistant, ample et s ...
Guide 2009
coup de cœur
Une belle distinction pour les propriétaires de cet ancien domaine du duc de Cazes qui depuis 2000 exploitent avec soin le terroir argilo-calcaire. Ce vin a su tirer profit de son long élevage en barr ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette nouvelle propriété, créée en 2005, est issue de l'association entre un négociant et un jeune Bourguignon consultant en oenologie et en viticulture. Elle fait une entrée remarquée avec ce coup de ...
Guide 2009
coup de cœur
André Faure exploite plusieurs crus avec ses deux filles, sixième génération de cette famille de viticulteurs où les femmes ont toujours été très présentes. Dans le millésime 2006, c'est Belair-Coubet ...
Guide 2009
coup de cœur
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce château a particulièrement bien réussi ce millésime. Élevé longuement (vingt mois) en cuve, le sémillon a produit un vin qui s'ouvre progressivement sur l' ...
Guide 2009
coup de cœur
Après le château Fondarzac l'an dernier, c'est un autre cru de la famille Barthe qui est sélectionné cette année. En mariant les quatre cépages blancs de l'appellation, Stéphane Barthe a bien exprimé ...
Guide 2009
coup de cœur
La propriété a appartenu au baron de Montesquieu au XVIII e s. Ce 2007, à l'assemblage classique de sauvignon blanc et gris, de sémillon et de muscadelle, a séduit le jury par sa présentation: une cou ...
Guide 2009
coup de cœur
En 1982, Olivier Laporte a hérité de plusieurs générations de vignerons un domaine qui ménage une vue agréable sur l'église romane de Montagne; 8 ha qu'il met en valeur avec soin, à en juger par cette ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriété familiale agrémentée d'un colombier du XIX e s., figurant sur l'étiquette, ce cru propose un 2005 issu à part égales de merlot et de cabernet. Il est difficile de résister à la force de sa r ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine n'a pas attendu que cela soit à la mode pour passer à l'agriculture biologique. Depuis 1963, le vignoble est converti. Ce 2006 élevé sept mois en fût est dominé par le sémillon (80 %). Il e ...
Guide 2009
coup de cœur
Installés depuis 1963, pionniers de la lutte intégrée en Gironde, les Verdier se tournent aujourd'hui vers la biodynamie. Le coup de coeur obtenu pour le millésime 1998 avait salué l'arrivée de Cécile ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette propriété est une ancienne dépendance du magnifique château de Francs voisin. Son 2005, assemblage de merlot (65 %) et des cabernets, est un vin profond, dont les arômes de fruits noirs et mûrs ...
Guide 2009
coup de cœur
Macau, une presqu'île... aux trésors, à en juger par cette cuvée à l'expression aromatique d'une rare finesse. Au nez, de douces notes grillées et vanillées se marient harmonieusement au fruité. Une h ...
Guide 2009
coup de cœur
Depuis plus de trente ans, Simone et Maurice Robert oeuvrent sur cette propriété de 48 ha d'un seul tenant. Ils créent en 2000 cette Cuvée majeure, qui n'a jamais aussi bien porté son nom. Paré d'une ...
Guide 2009
coup de cœur
Et encore un! Décidément, ce château n'en finit plus de ravir les dégustateurs avec ce quatrième coup de coeur consécutif pour cette micro-cuvée de sémillon botrytisés issus de trois tries successives ...
Guide 2009
coup de cœur
Isabelle et François Maurin signent une cuvée splendide, issue de la culture biologique, composée de 40 % de merlot, de 40 % de malbec, de 10 % de cabernet, de 5 % de carménère et de 5 % de petit verd ...
Guide 2009
coup de cœur
L'histoire d'une reconversion réussie. En 1994, les Donze s'établissent en Blayais-Bourgeais: elle, vient du paysagisme, lui, du transport maritime. Aujourd'hui, ils exploitent 25 ha de vignes, pour m ...
Guide 2009
coup de cœur
Flanqué d'une tour du XVIII e s., cet ancien relais de chasse peut se parer du titre de château. Et sa production de celui de grand vin avec ce superbe 2005, dont la puissance et l'élégance apparaisse ...
Guide 2009
coup de cœur
Commandé par une chartreuse surplombant la vallée de la Garonne, ce cru fondé au XVIII e s. jouit d'un excellent terroir argilo-graveleux qui lui permet d'élaborer des vins tels que celui-ci, associat ...
Guide 2009
coup de cœur
Jeune vigneron, Franck Fourcade gère depuis 2003 ce domaine de 6 ha planté majoritairement en merlot (70 %), que viennent compléter le cabernet-sauvignon et une touche de malbec. Derrière la robe roug ...
Guide 2009
coup de cœur
Construit entre le XVII e s. et le XIX e s., ce château possède un chai du XVIII e s. et une orangerie qui sert de réception pour les groupes. Ce coup de coeur unanime distingue comme il y a a deux an ...
Guide 2009
coup de cœur
Au XII e s., le chevalier d'Arce, membre des Templiers, possédait des terres sur le plateau de Saint-Genès-de-Castillon. En souvenir, ce cru porte son nom et la croix de l'Ordre est représentée sur l' ...
Guide 2009
coup de cœur
Du vignoble, en bordure de Dordogne, on peut admirer le célèbre mascaret. On pourra également profiter de cette cuvée bien nommée, rouge intense à reflets violets. Le nez, complexe, s'ouvre sur des no ...
Guide 2009
coup de cœur
Après trois générations passées dans les vignes du Languedoc, cette famille est venue s'installer en Bourgeais en 2000. Reconversion réussie puisqu'au bout de son premier quinquennat elle décroche un ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce cru porte le nom du fondateur (Arnaud) et du lieu-dit sur lequel il est établi. De taille modeste, il n'en est pas moins bien travaillé comme le prouve ce coup de coeur, après les deux étoiles obte ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriétaire du Château Clarke à Listrac, la Compagnie vinicole du baron Edmond de Rothschild a acquis depuis peu ce très beau domaine et a su en tirer le plus grand profit, comme le montre le coup de ...
Guide 2009
coup de cœur
Deux mois après avoir acquis Montrose, les frères Bouygues ont acheté ce domaine en juillet 2006 à Mme Castéja qui le détenait depuis 1969. Ce cru fait partie du petit nombre de châteaux médocains qui ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriété de Foncier-Vignobles, ce cru dispose de tous les moyens techniques et humains pour élaborer des vins de haute qualité. Il ne s'en prive pas: un coup de coeur l'an dernier, un autre cette ann ...
Guide 2009
coup de cœur
Un pavillon du XVIII e s., un parc parcouru de cours d'eau agrémentés d'îles et d'ouvrages d'art, un arboretum et un vignoble de 30 ha d'un seul tenant installé sur des graves profondes, tout ici sort ...
Guide 2009
coup de cœur
Situé sur l'emplacement d'une des plus importantes forteresses d'Aquitaine, le château fort de Castillon, ce cru est dans la famille Peyruse depuis quatre générations. La profonde robe de velours noir ...
Guide 2009
coup de cœur
Jean-Marc Landureau peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de certains de ses bâtiments (chapelle et écurie) mais aussi de la qualité de son vin, dont la robe noire et les larmes séduisent autant q ...
Guide 2009
coup de cœur
Cinquième coup de coeur dans cette appellation pour ce château et quatrième pour cette cuvée: ce que l'on peut appeler une valeur sûre. Vive et brillante, la robe grenat invite à découvrir le bouquet ...
Guide 2009
coup de cœur
Viticulteur en Toscane où il produit du chianti classico, Giorgio Cavanna a racheté ce domaine en avril 2000 et a procédé à de nombreux investissements. Ce 2005 issu ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce cru a été repris en 2002 par un notaire libournais passionné de vin. Il n'a pas été long à apprendre le métier. Ses deux lalande sont sélectionnés et la cuvée Ambroisie décroche un coup de coeur, c ...
Guide 2009
coup de cœur
Jean-Jacques et Sylvie Chollet résident en Normandie, mais ils possèdent aussi un petit vignoble (2 ha 71 a 81 ca en tout) sur les argiles et les graves de Néac, d'où ils tirent deux cuvées qui rempor ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce château tire son nom d'une tour d'architecture féodale située sur la parcelle Les Termes et qui est représentée sur l'étiquette. La famille en est propriétaire depuis 1939 et Christophe Anney dirig ...