Vins 2 étoiles
En hauteur dans la plaine de l'Argens, Monfort-sur-Argens est dominé par le château médiéval des Hospitaliers autour duquel se pressent les vieilles maisons aux toits de tuile. La coopérative est un a ...
Guide 2006
Attardez-vous devant ce côtes-de-provence comme l'ont fait les dégustateurs. Verre à la main, faites miroiter à la lumière ses reflets verts brillants. Puis humez... à longs traits ses arômes frais de ...
Guide 2006
La famille Garnier, propriétaire du domaine du Cazal depuis 1966, a acquis la parcelle du Mas des Borrels en 1985. Elle exploite ainsi une cinquantaine d'hectares de vignes aujourd'hui. Remarquable de ...
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Une propriété de 100 ha au sein d'un immense massif forestier de 1 000 ha, à la végétation très provençale. De la gaieté dans ce rosé saumoné, aux parfums de fruits rouges mûrs, nuancés de minéral. Il ...
Guide 2006
On peut s'enorgueillir de racines anciennes (dont témoigne la demeure templière du XII e s.), être attaché à son environnement typiquement provençal – platanes, cascades, fontaines et vignes – et être ...
Guide 2006
Selon la légende, Gaspard de Besse, Robin des bois provençal au XVIII e s., se serait caché dans l'une des fermes du château. Vous pourrez conter son histoire à vos amis en leur servant ce rosé qui a ...
Guide 2006
Ce domaine ne comptait que 25 ha lorsque son propriétaire actuel le reprit en 1954. Il couvre aujourd'hui une soixantaine d'hectares d'un seul tenant et bénéficie d'une vaste cave où a été vinifié ce ...
Guide 2006
Aux portes de Perpignan, ce splendide mas de briques rouges et de cailloux roulés, typiquement catalan, a été restauré avec goût. Il accueille le fruit des anciennes vignes del Rey, qui fournissaient ...
Guide 2006
Une longue histoire pour ce domaine situé sur les terrasses caillouteuses de la Têt. Il abrite les vestiges d'une chapelle d'un prieuré cistercien du XII e s. Autrefois en polyculture, il est devenu e ...
Guide 2006
Sur le plateau de Planères, la quatrième génération de vignerons s'attache à faire mieux connaître ce terroir des Aspres. Leur meilleur atout est ce vin couleur tulipe noire, soutenu par des senteurs ...
Guide 2006
Vous rêvez d'un mas typiquement catalan de cayroux et de galets roulés; vous voulez le calme au vert, adossé aux Pyrénées, avec vue sur la mer et avec, bien sûr, vignes et cave? Ouvrez les yeux, vous ...
Guide 2006
En 1956, après le gel de février, Henri Lacassagne plante la plus grande oliveraie de France juste à côté des vignes. Le vignoble, lui, est restructuré dans les années 1982 et le petit-fils prend les ...
Guide 2006
Ce domaine se sentait à l'étroit au centre de Bages; une nouvelle cave a vu le jour, fort bien conçue. Cela ne suffisait pas: en 2004 un nouveau caveau de vente est né. Le couple syrah-mourvèdre fait ...
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Les vignes de Charles et Sylvie Faisant forment une mosaïque sur ce terroir ocre, noir et blanc. Cette cuvée est élaborée à partir des raisins issus des terrasses de schistes et des pentes argilo-calc ...
Guide 2006
Après le grand gel de l'hiver 1956, la plus grande oliveraie de France a été replantée à côté de ses vignes par Henri Lacassagne. Depuis quelques années, son petit-fils a entrepris la rénovation des c ...
Guide 2006
En matière de vins doux naturels, l'élevage est essentiel: autant il nécessite précautions et belle technicité pour les muscats ou les grenats, autant pour les ambrés et tuilés la conduite de l'oxydat ...
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En 1879, Clément Ruedin, descendant d'une famille bourgeoise de Cressier, acquit au pied du château une grande demeure vigneronne datant de 1505, ainsi que des dépendances et des vignes. Depuis lors, ...
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La cave du Paradou possède à l'entrée du val d'Hérens un ancien vignoble d'une altitude de près de 1 000 m, où le cépage heida prospère. Sous sa jolie étiquette illustrée d'un iris, c'est un pinot noi ...
Guide 2006
Il a l'accent du Sud ce diolinoir (cépage issu du croisement du diolly et du pinot noir). Couleur rouge foncé, presque encre noire, il s'exprime en notes fruitées et animales tout en gardant une agréa ...
Guide 2006
A une dizaine de kilomètres du château de Prangins qui abrite le musée national d'Histoire suisse, cette maison a produit un chasselas bien doré, au nez explosif de rose fanée et de mélisse. Une certa ...
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Un chasselas jaune pâle qui séduit d'emblée par son nez minéral, puis par sa bouche charnue, bien équilibrée. Cette bouteille mérite d'accompagner un omble chevalier du lac Léman. ...
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Situé dans la région du Mandement, au patrimoine architectural riche, ce domaine familial propose un gamay tout en fruits rouges. Gouleyant en bouche, le vin s'appuie sur des tanins encore jeunes, mai ...
Guide 2006
A couleur sirop de framboise, nez de framboise... et de banane aussi. Ce rosé fruité laisse une agréable impression de fraîcheur, encore soulignée par un léger perlant. ...
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Jean-Martin Philippoz poursuit depuis 1989 l'aventure familiale commencée un siècle plus tôt. Le fendant demeure la vedette dans sa palette de vins pourtant très diversifiée. Ce 2004 est à classer dan ...
Guide 2006
Issu de petit salvagnin, variété de pinot noir peu productive, ce vin rouge intense a tout de son cépage: un nez de noyau de cerise, une attaque sur la cerise mûre, une matière ronde et charmeuse, rel ...
Guide 2006
Depuis l'an 2000, cette coopérative, fondée en 1958, a fait peau neuve: les installations ont été modernisées, un nouveau caveau a été créé et de nouvelles gammes de vins lancées. Le classique a aussi ...
Guide 2006
Le domaine familial est tenu par les deux frères Boris et Stéphane Keller sous l'oeil attentif du patriarche, Eric. Entre Yverdon et Neuchâtel, il domine le lac et le château de Vaumarcus. Rondeur et ...
Guide 2006
Le village d'Ammerschwihr, outre ses belles et anciennes demeures, compte de nombreuses caves particulières parmi lesquelles celle d'André Thomas. Une robe très intense pare son pinot noir où les sent ...
Guide 2006
La Cave de Turckheim a vinifié un remarquable riesling provenant du terroir d'élection de la commune. Regardant le sud à l'entrée de la vallée de Munster, le Brand se caractérise par un sol très léger ...
Guide 2006
Situé à 3 km de Riquewihr, Mittelwihr s'étire le long de la route des Vins, au pied de son célèbre grand cru, la côte des Amandiers (Mandelberg). Ce domaine familial y exploite 6,5 ha de vignes. Son g ...
Guide 2006
Claude Dietrich s'est lancé dans l'aventure en 1987 en défrichant 2 ha sur les hauteurs escarpées du Schlossberg. Aujourd'hui à la tête d'un domaine de 7 ha, il montre tout son savoir-faire avec ce pi ...
Guide 2006
Clément Klur exploite des coteaux pentus autour de Katzenthal, à quelque 6 km de Colmar. Avec d'autres, il a su porter loin la renommée de ce petit village niché dans un vallon, puisqu'il exporte sa p ...
Guide 2006
Représentant la sixième génération, Léon Heitzmann a repris le domaine familial (11 ha) en 1987. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, son pinot noir promet déjà beaucoup à l'oeil avec sa robe sout ...
Guide 2006
Installés à Sigolsheim, à l'entrée de la vallée de Kaysersberg, les Schillé exploitent un vignoble réparti sur plusieurs communes. Les deux gewurztraminer retenus par le jury sont issus du même lieu-d ...
Guide 2006
Fabien Stirn et son épouse ont repris le domaine familial en 1999. oenologues tous les deux, ils ont décidé d'élaborer eux-mêmes leurs vins. Leur intérêt pour la géologie les a conduits à privilégier ...
Guide 2006
L'exploitation de Vincent Stoeffler a son siège à Barr, mais ses 13 ha sont répartis sur plusieurs communes du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, ce qui lui permet de proposer 35 vins différents. Il détient no ...
Guide 2006
Avec son plan circulaire, Eguisheim est une des plus remarquables communes de la route des Vins. La famille Beyer y est installée depuis douze générations. Vous la trouverez Au Cheval blanc, une ancie ...
Guide 2006
Charmant village du piémont vosgien, niché dans une vallée toute proche du mont Sainte-Odile, Ottrott s'est fait une solide réputation dans la production de vin rouge. Les Fritz-Schmitt y exploitent p ...
Guide 2006
Construit sur une côte dominant le vignoble, le petit village d'Itterswiller (250 habitants) ne compte pas moins de quatre hôtels et de cinq restaurants. Sa vocation touristique lui vaut d'être partic ...
Guide 2006
Dominée par son clocher roman, Gueberschwihr est une bourgade pittoresque dédiée tout entière à la viticulture. Le domaine Gross y a pignon sur rue. Issu d'un terroir calcaire, ce pinot noir très sout ...
Guide 2006
Vignerons de père en fils depuis 1626, les Klack sont établis près de l'entrée sud de Riquewihr... dans l'ancienne prison de la ville, construite au XVI e s. Faites-vous ouvrir la porte, peut-être aur ...
Guide 2006
Situés à quelques pas du centre historique d'Eguisheim, le siège et la cave de ce domaine se trouvent dans une maison du XVIII e s. La propriété s'est développée à partir des années 1980 pour atteindr ...
Guide 2006
Avant 1975, cette exploitation vendait sa production au négoce. Elle livre aujourd'hui directement au public des vins fort remarqués par les commissions Hachette ces derniers temps. Après un coup de c ...
Guide 2006
Terroir de caractère bien ensoleillé et aux sols marno-calcaires, le Pfersigberg a été mentionné dès le XVI e s. par les seigneurs laïcs et ecclésiastiques qui détenaient des vignes dans ce cru. Il a ...
Guide 2006
Cette maison de négoce est rattachée à la société Charles Lorentz qui a pignon sur rue à Bergheim depuis longtemps. Elle signe un remarquable gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire. De coule ...
Guide 2006
Constituée en 1957 par des vignerons de trois communes viticoles proches du Haut-Koenigsbourg, cette cave vinifie 130 ha de vignes. Elle tire le meilleur parti de ses parcelles en grand cru, témoin ce ...
Guide 2006
La cité médiévale d'Eguisheim abrite nombre de familles de vieille souche vigneronne, telles que les Ginglinger, au service du vin depuis treize générations. Michel Ginglinger a rejoint l'exploitation ...
Guide 2006
Cette famille vigneronne est établie à Soultzmatt, à 20 km au sud de Colmar. Ce village possède une partie du haut coteau pentu et ensoleillé du Zinnkoepflé qui, planté de cépages nobles (riesling, ge ...
Guide 2006
On accède par un vieux porche donnant sur une cour à la maison de 1576 où la famille Rietsch a élu domicile. Le domaine (11,50 ha) comprend des parcelles dans le grand cru Zotzenberg qui couvre le fla ...
Guide 2006
Mittelbergheim est réputé tant pour son charme — il est classé plus beau village de France — que pour ses nombreux producteurs. Vous pourrez goûter les vins de la famille Rietsch dans une ancienne mai ...
Guide 2006
Couvrant un coteau exposé plein sud, le grand cru Froehn est dominé par le pittoresque village perché de Zellenberg. Installé à Mittelwihr, un peu plus au sud, Philippe Scheidecker y détient une petit ...
Guide 2006
A la tête du domaine familial depuis 1991, Jean-Luc Schlegel exploite 12 ha de vignes dans la partie sud de la route du Vin. Il a tiré le meilleur de ses parcelles en grands crus dans le millésime 200 ...
Guide 2006
Très anciennement implantée à Westhalten, cette exploitation sait tirer parti de la situation abritée et de l'ensoleillement optimal du Zinnkoepflé; ce grand cru ne lui a-t-il pas valu trois coups de ...
Guide 2006
Le domaine est exploité depuis cinq générations par la famille Bouzereau, mais il n'a pris son nom actuel qu'en 1976. Il propose ces Burdelines, rubis profond à reflets violets, aux parfums riches et ...
Guide 2006
Depuis 1989, Robert Perroud cultive les vignes sur les sols volcaniques ou granitiques de son domaine, ainsi que les bons mots sur ses étiquettes. Un soleil de plomb écrase-t-il la troupe des vendange ...
Guide 2006
Laurent Martray s'est installé en 2002 et a montré d'emblée son savoir-faire. Baptisée du nom de son fils, la cuvée Corentin est née des plus vieux ceps du vignoble (soixante ans) et a séjourné huit m ...
Guide 2006
Fondé en 1864 par un entrepreneur, ce domaine a été légué à l'Institut Pasteur en 1937. De nombreuses manifestations y sont organisées, dont le Concours des chardonnay du Monde, mais c'est du bon brou ...
Guide 2006
Cédric Chignard, qui représente la quatrième génération sur le domaine, remplacera bientôt son père à la tête de l'exploitation. Une propriété qui figure régulièrement dans la section fleurie du Guide ...
Guide 2006
A la tête de 9 ha de vignes, Franck Georges est installé à Chénas, au coeur de la zone des crus. Son fleurie affiche une robe rouge sombre fort engageante et s'ouvre sur d'élégants parfums de mûre sau ...
Guide 2006
Pierre Depardon est établi au pied de la colline du Py dans une bâtisse traditionnelle dotée d'une belle cave voûtée. Il propose un morgon né de schistes pyriteux. D'un pourpre intense à reflets grena ...