Vins 2 étoiles
Au pied de l'Ungersberg, Bernardvillé ("Le hameau de Saint Bernard") s'est développé dans un vallon, à proximité d'une abbaye cistercienne fondée au XII e s. Découvreurs de terroirs, les moines n'ont ...
Guide 2011
À Scherwiller, le riesling est roi: il occupe plus de la moitié de la superficie de la commune où les Ruhlmann sont installés dans une ancienne cour dîmière du XVII e s. Dominé par le château de l'Ort ...
Guide 2011
Tout proche de Barr, le village de Gertwiller a deux passions: celle du vin et celle du pain d'épice. Alain Habsiger y recueille le fruit de 10 ha de vignes, qu'il élève avec soin dans une maison à co ...
Guide 2011
Les trois frères Klée, Gérard, Laurent et Francis – l'oenologue – perpétuent la micro-exploitation de leur père qui était vigneron-boulanger à Katzenthal, petit village proche de Colmar. De belles cuv ...
Guide 2011
Ces vignerons ont pignon sur rue depuis 1760 à Rodern, charmant village dominé par le château du Haut-Koenigsbourg. Les lecteurs du Guide connaissent bien leur pinot noir (une spécialité du lieu) et l ...
Guide 2011
Vous trouverez ce domaine à l'intérieur des remparts d'Eguisheim, au sud de Colmar. Créé en 1738, il a son siège dans la rue principale du centre historique, qui fait le tour de cette cité médiévale p ...
Guide 2011
Ces vignerons affirment chercher à exalter dans leurs vins le fruit du cépage et la minéralité du terroir. Objectif atteint à en juger par les commentaires des dégustateurs à propos de ce riesling. Mi ...
Guide 2011
Cette exploitation constituée en 1954 s'est lancée dans la mise en bouteilles en 1973. Aujourd'hui, Philippe Struss conduit plus de 6 ha autour d'Obermorschwihr, à quelques kilomètres au sud de Colmar ...
Guide 2011
Les parents de Thierry Scherrer, apporteurs de raisins, ont constitué le vignoble. Ce dernier, oenologue, s'est formé à Beaune et à Reims, a travaillé pour des négociants alsaciens et allemands avant ...
Guide 2011
En 2007, Béatrice Hertz a succédé à son père Victor à la tête des 8 ha du vignoble familial situé dans plusieurs communes de la région de Colmar. Est-ce la patte féminine ou un savoir-faire déjà éprou ...
Guide 2011
Une marque commune aux coopératives de Bennwihr et de Westhalten, qui se sont regroupées il y a une quinzaine d'années pour constituer un important acteur de la filière. Élaborés à Weshalten, au sud d ...
Guide 2011
La cave de ce domaine familial s'adosse aux remparts de la ville, au coeur du centre historique d'Eguisheim. Vous y découvrirez peut-être cette petite cuvée, née de pinot blanc, et qui illustre le pot ...
Guide 2011
À la tête de l'exploitation familiale depuis 1986, Hubert Hartmann a quadruplé la superficie du vignoble: le domaine compte aujourd'hui 24 ha couvrant d'excellents terroirs dans la partie sud de la ro ...
Guide 2011
Le domaine a son siège à Saint-Hippolyte, l'un des villages dominés par le Haut-Koenigsbourg. Il signe un crémant né sur un terroir granitique, et qui a bénéficié après la prise de mousse d'un élevage ...
Guide 2011
Cette exploitation de 14 ha, qui a son siège dans un corps de ferme du XVII e s., est exploitée aujourd'hui par Guy et Pascal Ruhlmann, qui représentent la deuxième génération. Les fidèles lecteurs du ...
Guide 2011
Au service du vin depuis quatre générations, la famille Desperrier a acquis en 1998 l'intégralité de ce clos dont les vignes poussent au pied d'une bâtisse datant du début du XVIII e s., sur un sol gr ...
Guide 2011
Mentionné chaque année dans les pages du Guide, ce viticulteur réussit ici un doublé, son chénas 2009 recevant en effet une étoile pour sa puissance et sa charpente. Quant à ce moulin-à-vent, il sédui ...
Guide 2011
Depuis son achat en 1923 par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, le domaine n'a cessé de s'agrandir au fil des générations. Il étend aujourd'hui ses 9,5 ha de gamay et de chardonnay sur les ...
Guide 2011
Ce château appartenant à la famille de Talancé depuis le XVI e s. accueille tout au long de l'année un grand nombre de manifestations et de mariages. Son blanc 2007 s'était distingué (deux étoiles) da ...
Guide 2011
Dans la famille Champier, on est vigneron de père en fils depuis 1896. Cette cuvée grenat brillant animée de reflets violines exprime au nez d'élégantes notes de fruits rouges frais associés aux épice ...
Guide 2011
L'exploitation, qui s'est engagée depuis vingt ans dans la lutte raisonnée, pratique sur une grande partie de sa surface l'enherbement naturel maîtrisé pour favoriser la faune auxiliaire. Elle signe c ...
Guide 2011
Les origines de ce domaine, un ancien couvent qui produisait déjà du vin à l'époque, remontent à 1772. Son nom actuel résulte de la contraction de Baptiste et Lucile, les prénoms des enfants du couple ...
Guide 2011
Dominique Guillard a repris l'exploitation familiale en 1988. Après la construction du cuvage en 2001, il quitte la cave coopérative. De couleur jaune pâle, son beaujolais blanc livre des parfums d'ag ...
Guide 2011
Cette exploitation reprise en 1977 par Christian Béréziat est commandée par des bâtiments datant du XIX e s. Son label "Bienvenue à la Ferme" est une invitation supplémentaire à venir découvrir cette ...
Guide 2011
Après ses études viticoles et une année passée comme chef de culture dans le sud de la France, Frédéric Laveur est revenu sur la propriété de ses parents et en a pris la tête en 2003. Il a élaboré une ...
Guide 2011
Ce domaine de 8 ha n'en est pas à sa première mention dans le Guide. Mais bien souvent, c'est son rouge qui prenait le pas sur son blanc. La tendance est inversée dans le millésime 2009: ce chardonnay ...
Guide 2011
Hubert et Vincent Laverrière se sont associés en 1986, après le départ en retraite de leur père. Dix ans plus tard, ils créent la marque et commencent la vente directe. Ils ont élaboré un beaujolais d ...
Guide 2011
"Je suis tombé tout petit dans la cuve", dit François Descombes qui, dès l'âge de douze ans, allait travailler au vignoble avec son père pendant les vacances scolaires. Il prouve une fois de plus qu'i ...
Guide 2011
Ce 2009 élaboré par la coopérative du Perréon se présente dans une robe grenat profond animée de reflets violines. Il livre des parfums de fruits rouges confits et de fleurs, avant de dévoiler en bouc ...
Guide 2011
Ce château du XIX e s. entouré d'un parc arboré fut légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur. Chaque année se déroule dans ses salles aménagées le concours des meilleurs chardonnays du m ...
Guide 2011
Dans l'édition précédente, ce domaine conduit de père en fils depuis plusieurs générations décrochait une étoile pour son brouilly 2007. Cette fois, le brouilly 2009 au fruité gourmand obtient une cit ...
Guide 2011
Si les origines de ce domaine viticole remontent à 1770, la marque date de 2009. D'un grenat intense et limpide, cette cuvée libère des parfums agréables et prometteurs de fruits noirs et de terroir, ...
Guide 2011
Propriétaires depuis plus de vingt ans d'un domaine de 23 ha situé au pied du mont Brouilly, Thierry Lafond et son épouse ont plus récemment créé une société de négoce qui s'attache à sélectionner des ...
Guide 2011
Au cours de ses études en viticulture-oenologie et commercialisation des vins, Mickaël Nesme a suivi des stages dans différentes régions de France ainsi qu'en Oregon. Il s'installa en 1998 en prenant ...
Guide 2011
Plusieurs fois mentionné dans le Guide en beaujolais rosé et en beaujolais-villages, Philippe Deschamps a cette année conquis le jury grâce à un brouilly né sur un sol granitique et élevé six mois en ...
Guide 2011
Cette propriété, qui appartenait au XIX e s. à la famille de la Hante, a été reprise en 1934 par un groupement de producteurs. Les récoltes de 250 ha de vignes y sont vinifiées et élevées dans une cav ...
Guide 2011
Depuis sa création en 1927, la coopérative de Fleurie a bénéficié de nombreux agrandissements et aménagements afin de s'adapter aux techniques modernes. Deux de ses cuvées ont été retenues par le jury ...
Guide 2011
Propriétaires et négociants en vins du Beaujolais depuis 1820, les Pardon ont élaboré un beaujolais-villages 2009 rouge cuvée de l'Ermitage (3 à 5 €), cité pour sa structure et sa longueur. Ils sont é ...
Guide 2011
Présents à Juliénas depuis 1601, les Perrachon cultivent la vigne depuis 1877. Dans la cave du château, quelque cent cinquante fûts accueillent les vins de garde. Celui-ci a séjourné en cuve, pendant ...
Guide 2011
"Ce vin est un retour aux sources, qui se détache de la typicité du gamay beaujolais", explique Maxence Besson, héritier d'une lignée bourguignonne et à la tête de 27 ha à Lancié. La dégustation à l'a ...
Guide 2011
Frédéric Bénat, à la tête de 15 ha de vignes, signe un juliénas remarquable, élevé six mois en cuve. Ce 2009 se pare d'une jolie robe rouge très prononcé. À la fois intense et délicat, le nez exhale d ...
Guide 2011
Après dix-huit ans de vinification au domaine familial et trois ans dans le Nouveau Monde (Nouvelle-Zélande, Californie, Afrique du Sud), Christophe Coquard pose ses valises en 2005 pour créer sa mais ...
Guide 2011
Voici deux vins à découvrir dans les rayons des magasins Cora. Le beaujolais Dom. des Bories 2009 rouge (3 à 5 €), cité, est un vin friand et fruité. Le juliénas décroche, lui, deux étoiles. Discret a ...
Guide 2011
Voilà plus de vingt ans que les familles Lamotte et Goursac, propriétaires du château, se sont associées avec le vigneron Rémy Passot qui gère cette exploitation de 12 ha. D'un rubis brillant aux refl ...
Guide 2011
Ce domaine de 25 ha, dans la même famille depuis six générations, commercialise 50 % de sa production en vente directe, et tente de s'étendre à l'export, notamment vers la Grande-Bretagne et l'Autrich ...
Guide 2011
Joël, le père, et Matthieu, le fils, travaillent de concert sur un domaine de 14 ha où ils perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à plus de six générations. L'harmonie de leur morgon, né sur ...
Guide 2011
Ce domaine d'une superficie de 19 ha est transmis de père en fils depuis 1848. Olivier Depardon, qui le conduit depuis 1985, a élaboré ce superbe morgon à partir de vignes de soixante ans cultivées su ...
Guide 2011
Ce domaine familial de 11 ha est situé à proximité d'une ancienne voie romaine reliant Lyon à Autun. Il présente une cuvée d'un rouge profond et brillant, au bouquet complexe mêlant la griotte, les fr ...
Guide 2011
Installé en 1999 après un BTS viticulture-oenologie, Aurélien Large est depuis deux ans le dernier vigneron en activité d'une famille qui auparavant comptait parmi ses membres six exploitants, réparti ...
Guide 2011
Régulièrement mentionné dans le Guide en appellation régnié, Franck Cinquin ne pouvait pas manquer à l'appel dans un millésime que tous s'accordent à qualifier d'exceptionnel. Le voici donc au rendez- ...
Guide 2011
Un domaine incontournable de l'appellation, coup de coeur avec cette cuvée dans les deux précédents millésimes. "À Lestrille, nous élaborons des vins d'aujourd'hui, où dominent le fruit et la fraîcheu ...
Guide 2011
S'il n'atteint pas les sommets du 2007 (trois étoiles), le 2008 de Mayne Guyon n'a pas à rougir de la comparaison. Les amateurs vont, eux, rougir de plaisir à la dégustation de ce vin grenat sombre qu ...
Guide 2011
Présent à la table des coups de coeur, ce 2008 a séduit les nez assermentés des dégustateurs par ses arômes élégants de fruits noirs mûrs, de moka et de fumé. Il a charmé leurs palais tout aussi exper ...
Guide 2011
Après un stage en Australie en 1996, Jérôme Eymas s'installe l'année suivante sur ces terres de Saint-Palais, 45 ha de vignes plantées sur un sol de sables, graves et limon. Douze mois de barrique et ...
Guide 2011
À l'époque du grand-père, la propriété s'appelait domaine du Grand Moulin. À son installation en 1983, en plus de restructurer massivement le vignoble et de moderniser les équipements, J.-F. Réaud lui ...
Guide 2011
Des études à Saint-Émilion, des premières vinifications dans le Val de Loire et la reprise du domaine familial en 1997, tel est le parcours de Jean-Vincent Bideau. Sa Passion est grenat intense. Elle ...
Guide 2011
Fabrice Lhuillier, oenologue, a succédé à son père en 2006 sur la propriété familiale. Il a su allier le savoir-faire transmis par celui-ci à ses propres envies de modernisation afin d'élaborer un pre ...
Guide 2011
Le merlot règne en maître dans l'assemblage de ce vin né sur un terroir argilo-calcaire du canton de Fronsac. La robe grenat fait miroiter ses reflets violines devant les yeux des dégustateurs ravis d ...
Guide 2011
Située à 10 km à l'est de Bordeaux, cette propriété de plus de 50 ha de vignes possède aussi un élevage bovin, dont le fumier sert de complément à l'engrais organique apporté aux sols. Âgés de quarant ...
Guide 2011
Un château du XVIII e s. entouré d'un magnifique parc boisé commande ce vignoble de la famille Milhade, propriétaire de nombreux crus dans le Bordelais. Les dégustateurs ont été charmés par la robe pr ...