Vins 2 étoiles
Le domaine des Gaultiers porte depuis 2010 le nom d'Olivier Foucher, son créateur et propriétaire. Sous l'ancienne dénomination, découvrons ce 2009 flatteur par ses beaux arômes fruités, un peu confit ...
Guide 2012
En 1995, Jacques et Marie-Hélène Bailly ont ajouté du quincy à leur gamme de sancerre. Ils ont bien fait, si l’on en juge par ce vin qui a disputé la finale du coup de cœur. Intense autant que subtil, ...
Guide 2012
Voici un reuilly superbe où le pinot noir s'exprime pleinement. Au nez comme en bouche, les arômes de griotte et de noyau de cerise caractéristiques du cépage ont la part belle, rehaussés par de jolie ...
Guide 2012
Produire du sancerre pour ce vigneron de Pouilly n'est qu'un retour aux sources, puisque sa grand-mère était originaire de ce vignoble. Et pas n'importe quel sancerre! Ce 2010 exprime au nez le sauvig ...
Guide 2012
Étienne Daulny, qui a fait le choix d'élever tous ses vins en cuve Inox thermorégulée, est un habitué du Guide, en blanc comme en rouge. Mais cette fois, c'est son rosé qui a le plus charmé le jury. D ...
Guide 2012
Fondée en 1740, cette exploitation a vu six générations de vignerons s'y succéder jusqu'à Timothy Legros, vingt-sept ans, qui épaule aujourd'hui son père Jean-Louis. Le jury salue la finesse du bouque ...
Guide 2012
Le passage de témoin entre Bernard-Noël Reverdy et la nouvelle génération, Fabienne et Benoît Godon, s'est fait sans encombre, et même avec un grand succès. Pâle et brillant, aux reflets groseille, ce ...
Guide 2012
En 2007, Anthony et Nicolas Girard ont pris la suite de leur père avec la même volonté d'élaborer des vins de qualité et de caractère. Une démarche qui leur réussit puisque leur Secrets des Tronbochar ...
Guide 2012
Le domaine est installé dans le village typiquement vigneron de Maimbray, sur des sols argilo-calcaires. Les parfums intenses qui s'échappent du verre associent une dominante fruitée (pêche, poire, fr ...
Guide 2012
Le domaine de la Girardrie est situé au pied de la butte du Puy-Notre-Dame, au hameau de Cix. Sur les pentes calcaires, une partie du vignoble est destinée à la production de saumur, une autre, plus p ...
Guide 2012
Le domaine du Vieux Pressoir est une référence du vignoble saumurois. Son exploitant Bruno Albert, viticulteur engagé au sein de la Fédération viticole de l’Anjou, a joué un rôle essentiel dans la rec ...
Guide 2012
Première bourgade viticole sur la rive gauche du Cher après Tours, Bléré étale ses premières vignes sur des sols de perruche qui conviennent très bien au cabernet franc et au cot. C'est l'assemblage d ...
Guide 2012
Vincent Guilbaud et Cyril Geffard, deux amis ne venant pas du monde viticole, ont repris en 2004 cette exploitation en bord de Loire, aux portes du château de Chaumont-sur-Loire. Ils proposent ce 2010 ...
Guide 2012
Habitué du Guide, Denis Bardon signe ce très bel assemblage de pinot noir (40 %), de cot (40 %) et de gamay. Ce vin se présente sous une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez plaisant, très ...
Guide 2012
Juché sur la falaise à l'entrée ouest de Vouvray, rebâti par Charles VII pour la belle Agnès Sorel, le château Moncontour fut convoité en son temps par Balzac qui rêvait d'y abriter ses amours avec Mm ...
Guide 2012
Si vous souhaitez vous rendre au domaine, ne vous attendez pas à trouver des fûts blottis au fond d’une cave creusée dans le tuffeau, comme il en existe tant en Touraine. Philippe Gaultier a préféré l ...
Guide 2012
Bruno et Jean-Michel Pieaux, les deux frères associés dont la production est régulièrement mentionnée dans le Guide, ont su tirer profit de la pleine maturité de la vendange 2009 pour livrer un vouvra ...
Guide 2012
Depuis sa création dans les années 1900, l'exploitation familiale s’est bien modernisée: l'heure est à la culture raisonnée avec 95 % d’enherbement, ce qui constitue une alternative au désherbage chim ...
Guide 2012
Le domaine de Villemont surplombe la vallée de l'Envigne. La famille Bourdier a le sens de l'accueil, récompensé par le label «Qualité Vienne» décerné en 2009 par le conseil général et le comité dépar ...
Guide 2012
Le nom du domaine doit son origine à un four creusé dans le tuffeau, autour duquel les habitants du hameau se rassemblaient autrefois pour la cuisson de leurs victuailles. Cette exploitation emblémati ...
Guide 2012
Ce domaine, 38 ha sur la commune d’Eccica-Suarella, a été fondé par les frères Tirroloni, figures de la viticulture ajaccienne. En 1998,Toussaint, vigneron discret, a repris l’exploitation qu’il culti ...
Guide 2012
En 1970, Ange Poli, viticulteur au caractère bien trempé, crée le domaine de Piana sur la commune de Linguizzetta. Il reprend les bâtiments d’une ancienne petite coopérative qu'il transforme en un cha ...
Guide 2012
Napoléon Brizi exploite 12 ha de vignes au pied du mont Sant’Angelo. Jamais avare d’un bon mot ou d’une anecdote, il fait partie de ces vignerons avec lesquels on apprécie de passer un moment à l’écou ...
Guide 2012
Accroché au flanc de la montagne Sainte-Victoire, le domaine est partagé entre 16 ha de vignes et 5 ha d'oliviers. Son Essentielle, dominée par la syrah (66 %), se présente dans une jolie robe rose pâ ...
Guide 2012
On ne compte plus les citations et les étoiles décernées aux cuvées de la famille Boudau, tant pour ses vins d'appellation secs ou vins doux naturels que pour leurs vins de pays. Cette année, c'est le ...
Guide 2012
Ce domaine familial situé au cœur du Gaillacois a eu la riche idée de replanter un cépage noir oublié de la région: le prunelard. Et il élabore à partir de ces 2 ha de vignes un rouge de grande expres ...
Guide 2012
Dans la gamme Colombelle des Producteurs Plaimont, ce 2010 assemble le colombard au chardonnay. Il se distingue par son bouquet intense de pamplemousse, de zeste d’orange, de fruits exotiques (litchi) ...
Guide 2012
Comme l’an passé, les Perles d’or, issues de petit manseng sur boulbènes récolté le 3 novembre 2009, décrochent deux étoiles. Drapées dans une élégante robe vieil or, elles dévoilent un bouquet intens ...
Guide 2012
Merlot (50 %), cabernets et tannat composent l’assemblage de ce 2009 de très belle facture. Au nez, on découvre d’intenses parfums de fruits noirs (cassis, mûre) et d’épices (poivre, girofle). On retr ...
Guide 2012
Ce domaine à la pointe de la technologie, tant dans les vignes qu'au chai, voit ses investissements porter leurs fruits. Ce pur muscat à petits grains, limpide et scintillant, dévoile d'intenses et or ...
Guide 2012
Francis Lacave, pépiniériste et vigneron, propose une cuvée jaune or soutenu, au nez intense et complexe fait de miel, d’abricot sec, de coing et de fruits exotiques mâtinés de nuances de truffe et de ...
Guide 2012
Jérôme Guichanné, épaulé par sa sœur Laurence, s’installe en 1997, restructure, arrache, plante et met en bouteille pour la première fois en 2004. «Dans un esprit très Nouveau Monde, les rouges et les ...
Guide 2012
L’œnotourisme n’est pas un vain mot ici: expositions, pique-niques vignerons, soirées théâtre en été, repas «alambic» (le domaine produit aussi de l’armagnac et du floc) en hiver, gîte «séjour au vign ...
Guide 2012
Les élèves du lycée viticole de Riscle avaient obtenu la mention «très réussi» dans l’édition précédente pour leur première sélection; ils décrochent la mention «remarquable» cette année. Assemblage d ...
Guide 2012
On ne présente plus l'Arjolle, domaine qui fréquente avec assiduité ce chapitre et qui décrocha un coup de cœur pour cette même cuvée millésimée 2008. La magie opère à nouveau avec le 2010, alliance r ...
Guide 2012
Une étiquette dessinée par Jean-Charles de Castelbajac orne cette bouteille signée Claire de Montesquiou. Dans le verre, un vin issu de sauvignon et de gros manseng qui exhale de jolis parfums de frui ...
Guide 2012
«Fermez les yeux, laissez-le s'exprimer, vos papilles vont s'enflammer et de là pourront jaillir les grands discours.» Ce vin est une ode à la douceur, à l'équilibre, mais marqué toutefois par le terr ...
Guide 2012
La septième génération est aux commandes de ce domaine créé à la fin du XIX e s. Elle propose un superbe rosé de grenache en robe pâle aux reflets violines, qui dévoile un bouquet intense de pamplemou ...
Guide 2012
Ce muscat, dans sa robe jaune paille aux reflets verts, fait belle impression. Intense et complexe, le nez exprime des senteurs de fleurs blanches et d’agrumes. Des notes d’acacia et de fruits exotiqu ...
Guide 2012
Marcel Luneau a repris en 1970 l’exploitation familiale alors en polyculture, qu’il a peu à peu spécialisée dans la vigne. Sur 60 ha aujourd’hui, il produit muscadets et vins de pays, dont on découvre ...
Guide 2012
M. Tavernel, maire de Beaucaire en 1830, a donné son nom à ce mas du XIX e s., qui a appartenu à la famille de Frédéric Mistral, écrivain et poète emblématique de la Provence. Pratiquant l’agriculture ...
Guide 2012
Longtemps propriété du Château de la Tuffière, le vignoble est exploité aujourd’hui par une sœur et un frère et leurs conjoints respectifs. Ils proposent un vin original: un liquoreux (102 g/l de sucr ...
Guide 2012
Deux étoiles et un coup de cœur pour la Maison blanche 2009 l'an dernier, deux étoiles pour ce 2010: cette cuvée s'impose comme une valeur sûre. L'assemblage de chardonnay (50 %) complété de sauvignon ...
Guide 2012
Installé sur les coteaux de la rive droite du Cher, Cédric Allion choisit d’élever son chardonnay sous bois, et il a raison si l’on en croit l’enthousiasme des dégustateurs pour ce 2009 gourmand et ch ...
Guide 2012
La maison Gabriel Meffre, fondée en 1936 à Gigondas, a développé une importante activité de négoce. Avec cette cuvée, elle témoigne de son savoir-faire. Le bouquet, fin et élégant, mêle des senteurs d ...
Guide 2012
Minervois, vin de pays, le château Guéry, bien connu des lecteurs du Guide, a plusieurs cordes à son arc; en témoignent de nombreuses étoiles et plusieurs coups de cœur. Ce sauvignon est remarquable d ...
Guide 2012
Cette maison de négoce, qui élabore aussi ses propres vins, est la propriété des Grands Chais de France depuis 2008. Deux cuvées retenues cette année. La cuvée Tradition (121 600 b.) obtient une étoil ...
Guide 2012
Syrah et grenache composent, à parts égales, l’assemblage de ce superbe rosé de saignée élaboré par Jeanne et Michel Pastouret. La robe pâle et brillante, très moderne, s’anime de reflets framboise. L ...
Guide 2012
La coopérative de Cairanne, forte de 2 000 parcelles, a le «choix des armes» pour sélectionner ses cuvées. Pas moins de quatre d’entre elles ont séduit les dégustateurs, et chacune s'est vue attribuée ...
Guide 2012
Une valeur sûre de l’appellation, coup de cœur l’an dernier pour son 2009. Le 2010 n’a pas grand-chose à lui envier. Issu de 60 % de syrah, le grenache en complément, il arbore une tenue très sombre, ...
Guide 2012
Ce domaine doit son nom à la roche blanche («colombe») qui lui sert de fondation. Ce remarquable 2009 est, lui, bâti sur le grenache et la syrah, à parts égales. Il fait forte impression dans sa robe ...
Guide 2012
C’est sans nul doute grâce à son assemblage de cinq cépages différents, dominé par le grenache blanc, que ce vin révèle une telle complexité. Paré d’une robe jaune d’or aux reflets verts, il offre un ...
Guide 2012
Cette cuvée à la production confidentielle tire ici sa révérence en beauté. Il s’agit en effet de son dernier millésime, car la parcelle en fermage d'où elle est issue – en périphérie de Nyons – a été ...
Guide 2012
Les lecteurs connaissent bien ce domaine d’une grande régularité, qui propose à nouveau un vin remarquable. Grenache, syrah et carignan pour l’assemblage, un an de cuve, et voici ce 2009 paré d’une su ...
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En 2010, le domaine a fêté son vingtième millésime. Claire Clavel a «bichonné» plus qu’à l’accoutumée ses cuvées cette année-là. Les dégustateurs ont surtout aimé ce Syrius rouge 2009 pour son nez com ...
Guide 2012
René Ours a créé sa cave de vinification en 2008; auparavant il a longtemps collaboré avec une cave particulière. Il signe ici un vin remarquable en tous points: une belle robe violine; un nez intense ...
Guide 2012
Créé en 2002, ce domaine a engagé la conversion de son vignoble à l’agriculture biologique; le logo AB est prévu sur les étiquettes pour le millésime 2012. En attendant, cette trilogie classique grena ...
Guide 2012
Sylvain Jean, l’œnologue de la maison de négoce Louis Bernard, cherche à élaborer des vins «flatteurs au nez et gourmands en bouche». Il semble avoir atteint son objectif avec le rosé Louis Bernard 20 ...
Guide 2012
Une tête de taureau sur fond ocre, cela ne vous dit rien? Cette étiquette «percutante» a été reproduite dans la précédente édition. Pas de coup de cœur cette année mais deux étoiles qui récompensent u ...
Guide 2012
Michel Cruzel peut dormir sur ses deux oreilles, son vignoble est entre de bonnes mains, celles de ses fils en l’occurrence, Cédric et Vivian, aux commandes depuis 2005. Deux cuvées retenues et quatre ...