Vins 2 étoiles
Ce vin d'un beau rouge profond dévoile un nez juteux, gorgé de cassis, de fruits rouges mûrs et de menthol, qui augure d'une bouche très gourmande. On n'est pas déçu: après une attaque ample et souple ...
Guide 2021
La robe profonde et le nez intense, sur les fruits noirs agrémentés de malt et de chêne, signent la forte proportion de syrah dans l'assemblage et un élevage partiel en barrique. En bouche, de beaux t ...
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Vendangé à la main, vinifié sans soufre ajouté, élevé 6mois en cuve et fût, ce 2017 s'ouvre sur un nez discret mais nuancé, entre fruits noirs, truffe, poivre et note lactée. La bouche, bien sudiste, ...
Guide 2021
Des notes puissantes et solaires de fruits noirs confits nuancés de café et de cacao: le nez est tentateur et de très bon augure. Ce que confirme la bouche, qui ne manque de rien: attaque onctueuse, m ...
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Partagé entre pinot noir et gamay, avec un appoint d'auxerrois, ce gris à la rose saumon pâle et aux arômes de fraise, de sucre d'orge et de bonbon anglais séduit par sa droiture, sa fraîcheur et sa l ...
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Emerlin est le nom de la parcelle où naît ce pinot gris, cépage qui avait valu à la propriété un coup de cur pour un 2016. Ce 2019 or pâle enchante par la finesse de son nez, partagé entre agrumes, n ...
Guide 2021
Née de raisins bien mûrs, récoltés début octobre, cette cuvée reflète la présence majoritaire du merlot (80%, avec un appoint de cabernet-sauvignon), avec son nez floral, marqué par l'empreinte vanill ...
Guide 2021
Certains jurés auraient bien donné un coup de cur à cette cuvée issue d'un assemblage classique de merlot et de cabernets récoltés à pleine maturité, le 15 octobre. Ses atouts? Une robe sombre et jeu ...
Guide 2021
Venus du pays de Vaud en Suisse, les nouveaux propriétaires goûtent sans doute les vins blancs frais. Ils en proposent une cuvée accomplie, remarquable reflet du millésime et du sauvignon (95%). Le ne ...
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Situé sur les coteaux du Fleix, ce vignoble historique de la cave couvre près de 35ha. Choyé par la coopérative, son vin laisse une large place au cabernet-sauvignon (42%) aux côtés du merlot. Après u ...
Guide 2021
Les merlots et cabernets (franc et sauvignon) à l'origine de cette cuvée ont peut-être eu chaud l'été et ont parfait leur maturation jusqu'à la mi-octobre, dans une atmosphère plus fraîche, favorable ...
Guide 2021
Un panier de fruits exotiques (mangue, litchi, pamplemousse) pour accueil, une attaque douce, puis une bouche ronde et concentrée, avec cependant une bonne fraîcheur en fond. Voici un vin bien équilib ...
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L'ananas attire l'attention au premier nez, puis une palette plus large s'ouvre, révélant d'autres fruits exotiques comme la mangue, ainsi que les épices. Ample dès l'attaque, la bouche laisse une sen ...
Guide 2021
Un 2019 qui ne demande qu'à s'ouvrir sur une palette florale et fruitée. En bouche, on perçoit du volume et un bon équilibre entre le gras et la vivacité. Les saveurs évoluent avec finesse et persiste ...
Guide 2021
Intense et complexe, la palette mêle fruits confits, ananas, coing, pain grillé, vanille et fleurs mellifères. Une belle présence aromatique qui trouve écho au palais, dont le moelleux est souligné pa ...
Guide 2021
Expressif, certes, mais élégant, le nez se partage entre fruits frais et fruits mûrs. Le fruité demeure au palais, souligné par une vivacité mesurée qui soutient la finale et ses notes de bergamote. ...
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Une touche boisée de cacao et d'épices souligne les arômes de fruits noirs intenses: héritage de 9mois d'élevage en fût. D'attaque franche, ce 2018 s'appuie sur des tanins bien présents, mais intégrés ...
Guide 2021
Un concentré de fruits sur une trame tannique serrée et bien maîtrisée: c'est ainsi qu'apparaît ce cahors aux dégustateurs. Sous une robe noire à reflets violines, elle livre d'emblée des arômes de my ...
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Le cépage s'exprime parfaitement dans ce cahors au nez de petits fruits noirs nuancés de menthol et de moult épices, dont les baies roses. L'équilibre se réalise au palais entre rondeur et structure, ...
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Qu'est-ce qu'un style moderne? La définition en est donnée par cette cuvée. D'abord, des arômes complexes de mûre et de framboise. Ensuite, une matière souple, aux tanins fins et à la fraîcheur discrè ...
Guide 2021
Robe noir d'encre, nez de mûre et de myrtille rehaussé de poivre noir, bouche ample et structurée, non dénuée de fraîcheur grâce à la finale mentholée. Tout est en place pour garantir la bonne évoluti ...
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Proche du coup de cur, un excellent rouge issu de 6 cépages et élevé 12 mois en barrique. Charnu, fondu, élégant et long, il offre une expression complexe, mêlant cassis, myrtille, réglisse, chocolat ...
Guide 2021
Un vin issu de raisins en conversion bio. Dominé par le merlot, avec le cabernet franc en appoint, élevé en cuve, il a frôlé le coup de cur. Ses atouts: des arômes intenses de fruits rouges mûrs reha ...
Guide 2021
La version «barrique» de cette cuvée est encore plus aboutie que la version «cuve» (appréciée l'an dernier dans le même millésime); ici, le cabernet-sauvignon (40%) séjourne 2 ans en fût. La robe prof ...
Guide 2021
Cette Réserve du Directeur a de l'ambition... et les qualités pour l'atteindre... Grenat soutenu, elle exprime intensément les fruits noirs mûrs et les épices. Franche, elle l'est dès l'attaque et ne ...
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C'est fruité, très fruité, à peine nuancé d'une touche florale. C'est rond, gras et persistant. Tout est en place et d'une cohérence parfaite. ...
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Sous une teinte pâle apparaît un nez d'acacia et de fruits, certes discret, mais élégant. Le caractère floral se manifeste plus intensément au palais, conforté par la rondeur et le gras. La finale per ...
Guide 2021
D'un rouge léger, ce floc déroule des notes fruitées et des touches de pétale de rose délicates. Son ampleur et sa persistance sont notables au palais, et le charme opère. ...
Guide 2021
Nez de fruits rouges mûrs, attaque franche et bon équilibre, finale chaleureuse sur le fruit: c'est un floc-de-gascogne typé à souhait qui se dégustera sans doute très bien avec les produits de la mai ...
Guide 2021
Les arômes de fruits et de fleurs blanches montent progressivement en intensité au nez, puis envahissent le palais. Voici un floc de bonne tenue jusqu'en finale. ...
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Un gaillac bien ouvert et typé dans son expression (cassis et poivron). Il fait preuve de volume, de rondeur et de persistance dans un même registre aromatique. Les tanins de qualité lui donnent un ca ...
Guide 2021
Des bulles fines et persistantes s'élèvent sur fond jaune pâle. Le nez très frais et délicat évoque le melon et la poire au sirop nuancés d'une touche muscatée. De belle présence en bouche, ce gaillac ...
Guide 2021
Couleur paille doré, ce gaillac séduit par ses arômes ouverts de miel d'acacia et de gelée de coing. Il se révèle ample, gras et miellé, tout en bénéficiant d'une juste fraîcheur pour le soutenir sur ...
Guide 2021
Le raffinement d'un robe pourpre brillant et d'un nez complexe, évocateur de fruits rouges et noirs compotés, d'épices et de garrigue (poivre, thym), avec une étonnante note d'écorce d'orange. C'est l ...
Guide 2021
Beau travail! Ce gaillac a tout ce qu'il faut pour représenter l'appellation: une robe cerise noire, des arômes intenses de fruits noirs (cassis écrasé) et une touche d'épices, puis une attaque franch ...
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Couleur cerise burlat à reflets violets, ce gaillac se développe comme sur du velours... Les fruits rouges et noirs s'expriment aisément, la matière chaleureuse bénéficie de la trame soyeuse de tanins ...
Guide 2021
Quelques larmes coulent le long du verre à l'observation de ce gaillac jaune doré. Épanoui, celui-ci offre un nez intense et raffiné: des parfums floraux épanouis, des fruits secs grillés, une touche ...
Guide 2021
Un gaillac grenat intense qui laisse monter les arômes de fruits mûrs, d'épices et de chocolat. Chaleureux, certes il l'est en attaque, mais la matière riche et dense, bien mûre, permet cette puissanc ...
Guide 2021
Le charme a opéré auprès des dégustateurs, dès le premier regard porté sur la robe or pâle à reflets verts, parsemée de fines bulles. Puis les arômes intenses et élégants ont fait leur uvre: poire, p ...
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Sous une teinte jaune pâle à reflets dorés, c'est un premier nez explosif et complexe, bien typé, qui apparaît: se côtoient des notes d'agrumes mûrs (citron, pamplemousse) et quelques autres fruits ex ...
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Or pâle, ce 2018 livre d'intenses arômes de fruits exotiques (ananas) et fait preuve de légèreté grâce à une juste vivacité en contrepoint de la douceur. ...
Guide 2021
Un 2019 qui joue dans la précision. Précis dans les registres aromatiques, minéral au nez, fruité en bouche (citron, pamplemousse). Précis dans l'équilibre porté sur la fraîcheur. ...
Guide 2021
De teinte jaune intense à reflets verts, ce 2018 affiche un nez délicat de fruits exotiques (ananas) nuancés d'une pointe minérale. Il mise sur un style souple et vif, tout à fait dans le style de l'a ...
Guide 2021
Sémillon (60%), muscadelle (30%) et sauvignon s'allient pour donner un excellent monbazillac, produit sur 5ha. D'un doré profond, ce 2018 montre une belle envolée aromatique, s'ouvrant sur le coing, l ...
Guide 2021
Pas de bois pour ce liquoreux issu de sémillon majoritaire et de muscadelle, qui offre un style «moderne» selon un dégustateur: entendez une approche discrète, or pâle, un nez sans exubérance mais agr ...
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Le merlot (50%) s'allie au malbec (20%) et aux 2 cabernets dans cette cuvée élevée 12 mois en cuve et en fût. D'emblée, ce 2018 affirme sa puissance dans son nez intensément fruité et épicé, prélude à ...
Guide 2021
Cet assemblage de 65% de clairette, 30% d'ugni blanc, 3% de bourboulenc et 2% de rolle se distingue aussi bien par sa robe jaune pâle brillante que par son nez intense, agrémenté de notes délicatement ...
Guide 2021
Cette cuvée à dominante de grenache offre un nez aussi délicat qu'intense d'agrumes et de fraise. La bouche, très équilibrée, fraîche sans manquer ni de gras ni de volume, diffuse des arômes élégants ...
Guide 2021
Cet assemblage de rolle et d'ugni blanc dévoile, sous sa robe robe jaune doré, un nez flatteur de citron et de mangue. La bouche, aromatique à souhait, reste sur le fruit, avec une dominante d'ananas, ...
Guide 2021
Ce rosé couleur pêche claire offre un nez intense, à la fois fruité et minéral. La bouche, qui ne manque pas de longueur, propose une acidité bien balancée, surtout sur sa finale. De la fraîcheur et d ...
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Cette cuvée rose pâle aux reflets framboise s'ouvre à l'olfaction sur des notes d'agrumes, de fruits à noyau et de fleurs (rose, jasmin). Arômes que l'on retrouve dans une bouche longue et fraîche, ag ...
Guide 2021
Cette cuvée à la robe claire offre un nez très expressif de fruits exotiques. Pas d'ambiguïté non plus en bouche: un bel équilibre entre une aimable rondeur et une fine fraîcheur aux tonalités salines ...
Guide 2021
Grenache, syrah, rolle, cinsault, mourvèdre et carignan pour ce rosé au nez intense, minéral et fruité (fruits rouges), sur fond de garrigue anisée. Ces senteurs se retrouvent en bouche, agrémentées d ...
Guide 2021
Ce rouge couleur rubis livre un nez très puissant qui mêle notes animales et senteurs de sous-bois. La bouche, ample et ronde, en conserve les flaveurs, tout en restant très fraîche et s'agrémentant d ...
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Grenache (52%), syrah (30%), tibouren (12%), rolle (5%) et sémillon (1%) compose cette cuvée au nez intense, floral et fruité. La bouche, d'une belle rondeur, continue sur cette lancée jusqu'à une fin ...
Guide 2021
Une jolie robe claire couleur abricot pour cette cuvée au nez aromatique, ouvert sur des notes de pêche blanche qui se retrouvent au palais. Un palais ample, équilibré entre rondeur et fraîcheur, d'un ...
Guide 2021
Ce 100% rolle à la robe jaune paille offre une belle complexité au nez autour des fruits jaunes et blancs et de notes exotiques. Le palais séduit par sa salinité et sa minéralité qui lui confèrent bea ...
Guide 2021
Un tiers de grenache, un tiers de cinsault, un tiers de mourvèdre composent ce 2019 au nez ouvert sur le pamplemousse et, après aération, sur des notes florales de mimosa. Les agrumes reviennent en co ...
Guide 2021
Robe limpide et claire, nez tout en finesse de fleurs blanches et de petits fruits rouges, bouche ample, délicate, fraîche et longuement fruitée. Un rosé hautement recommandable, dans la mesure et l'é ...
Guide 2021
D'un élégant rose franc, ce coteaux-d'aix dévoile un nez tout en subtilité, à dominante florale. En bouche, c'est le fruit qui s'impose (rouge et jaune). La fraîcheur est bien présente également et co ...