Vins coups de coeur
"Ce champion revient en force sur le devant de la scène avec un nouveau coup de coeur (son septième), qui honore cette fois-ci ce Dieuvaille. La Cuvée bleue 2010 (5 à 8 €; 5 000 b.) décroche, elle, de ...
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coup de cœur
"Passionné de musique, Thierry Parcé fait jouer les grenaches à l'unisson. Sa partition est ici parfaite et elle ne viendra pas ternir sa réputation qui n'est plus à faire en Roussillon. C'est ce prod ...
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"La fusion récente (2010) de la coopérative de Tautavel avec celles de la Tautavelloise et de Vingrau est une réussite, comme en témoignent les cuvées sélectionnées par les palais experts du Guide. Si ...
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Situé à l'est de Neuchâtel, ce domaine de près de 20 ha est dirigé par Jean-Pierre Kuntzer, un pur artisan qui chouchoute ses vignes et dorlote ses vins, à la recherche du mariage idéal. Son oeil-de-p ...
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Grand habitué des coups de coeur du Guide, ce domaine travaille quatre sites bien distincts (Auvernier, Areuse, Bevaix et Gorgier) afin d'obtenir des expressions de terroir différentes. C'est peut-êtr ...
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Deux coups de coeur et une pluie d'étoiles ont déjà récompensé ce domaine créé en 1883. Plantés sur un terroir schisteux, 2 ha de sylvaner ont donné naissance à cette cuvée exceptionnelle qui réunit t ...
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"La route des Vins peut aussi se prendre par le nord. Dans la région proche de Strasbourg, que l'on appelle ""Couronne d'or"", la vigne remonte proprement aux Mérovingiens. Quant à la famille Muller, ...
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"Lorsque, au VIII e s., l'évêque de Strasbourg dota le monastère d'Ettenheim de ""vignes parmi les meilleures d'Alsace"", il choisit ce ""bien de Saint-Landelin"", au sud de la région. À l'extrémité m ...
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Célèbre en Asie depuis qu'il a figuré dans le manga Les Gouttes de Dieu (mais connu depuis longtemps par les lecteurs du Guide), ce cru bénéficie d'un vaste terroir argilo-calcaire et graveleux, ainsi ...
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Forte de ses solides racines vigneronnes, la famille Dubourdieu est riche en talents. Hervé ne fait pas exception à la règle, et il le prouve avec cet exceptionnel 2010. Belle expression du botrytis, ...
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"Coup double pour ce domaine phare de l'appellation: les deux cuvées présentées ont charmé les dégustateurs du grand jury, qui les font monter sur les deux premières marches du podium. Ce 2010 affiche ...
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"Après un périple et une expérience nationale et internationale dans la viticulture et la vinification (Chili, Oregon, Australie...), Nicolas Grosbois a rejoint il y a cinq ans l'exploitation familial ...
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"Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence incontestée de la région et décroche souvent les honneurs du Guide. Cette cuvée est née de vignes réparties sur trois types de schistes: les ble ...
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Tout ce qui brille n'est pas or. C'est ce qu'énonce le dicton populaire. De l'or en lingot, ce moelleux ne possède que la couleur. Sa valeur ne se mesure pas en espèces sonnantes mais en références – ...
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"Les coups de coeur attribués aux vins des frères Martin se multiplient. Voici le septième, qui vient s'ajouter à une collection débutée en 1997. Le chenin a fourni une matière généreuse que l'élevage ...
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"Établis à Grauves, village situé à l'ouest de la Côte des Blancs, Jacques et son fils David exploitent 6,5 ha de vignes. Au fil des éditions, leur propriété fait preuve d'une remarquable régularité. ...
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"L'Ardre a érodé la Montagne de Reims et façonné des coteaux où les Salmon cultivent leurs vignes. Il y a eu d'abord Michel, le fondateur, en 1958, puis Olivier, son fils, en 1980, aujourd'hui rejoint ...
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Souvent sous le feu des projecteurs pour ses muscat-de-frontignan, le domaine est ici distingué pour ce muscat élégant dans sa tenue ambrée brillante aux reflets or. L'entrée en scène est majestueuse: ...
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"À la tête depuis 1981 de ce domaine de 17 ha créé par l'arrière-grand-père de madame, un couple de médecins à la retraite. Anne-Marie et Jean-Marie Achiary-Astart soignent leurs vignes avec des inte ...
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"On ne louera jamais assez cette coopérative nichée au fond des Hautes Corbières, presque dans une impasse, derrière La Sauveille et le col de Bent. Sur les pentes, les ceps apprécient cet environneme ...
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"Les millésimes du château Vieux Moulin se suivent et se ressemblent, non par leur caractère – les dégustateurs avertis savent que chaque année marque les vins d'une empreinte différente –, mais par l ...
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Un domaine de référence, coup de coeur avec deux millésimes successifs. Aucun hasard dans cela, mais le talent du vigneron qui s'adapte à son terroir caillouteux étalé en terrasses et caressé par les ...
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"Le chemin de cette Croix conduit aux sommets. Cette cuvée Lo Païre (""le père"" en occitan) met à l'honneur le patriarche, soixante-dix-neuf ans et toujours en activité sur le domaine où trois généra ...
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"Un jour... il y a douze ans déjà, Stéphane Azémar, architecte de formation, et Véronique, archéologue, ont quitté la région parisienne pour s'installer sur une petite propriété à Duravel, localité ab ...
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Depuis le tout début du XIX e s., dix générations se sont succédé sur ce domaine qui a bâti sa renommée avec l'élaboration de blancs et de rouges de garde. Ce 2011 qui pourra cependant être dégusté da ...
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"Élaborée en l'honneur du centenaire de la cave coopérative fondée en 1910, cette cuvée née de l'assemblage de vieux millésimes reflète non seulement l'originalité et l'excellence du terroir de l'appe ...
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"Jeune vigneron dynamique à la tête de 7 ha, Alain Gerber représente la troisième génération de ce domaine créé il y a plus de cinquante ans et habitué des distinctions. Il est également président de ...
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"Bel exemple d'architecture du XVIII e s., ce château bâti sur un coteau commande un vignoble de 12,5 ha qui domine le lac Léman. Élevé vingt-quatre mois en fût, cet assemblage de gamaret et de garano ...
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Nouveau coup de coeur pour cet ancien évêché de la ville de Lausanne (XII e s.), propriété de la commune depuis 1536. Ce chasselas, élevé en foudre de chêne, possède tous les atouts des grands vins: l ...
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"Trois vins retenus pour ce domaine, une pluie d'étoiles et un coup de coeur pour cette syrah. Drapé dans une robe presque noire aux reflets violacés, ce 2011 livre un nez discret mais élégant d'herbe ...
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"C'est dans un caveau de dégustation du XVII e s. que vous pourrez découvrir cette cuvée née sur un terroir de schistes noirs du Dogge. Jaune doré aux reflets verts, ce 2011 séduit par son bouquet de ...
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Toujours aussi régulier en qualité, ce domaine appartenant à la famille Philippoz depuis 1864 se place dans le peloton de tête de l'appellation avec cette humagne rouge des plus réussies. Cette derniè ...
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À la tête du domaine familial depuis 2006, Emmanuel Saouliak recherche la surmaturité et récolte ses raisins trois à quatre semaines après la date d'ouverture des vendanges: le gewurztraminer à l'orig ...
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"Installé à Pfaffenheim, à 13 km au sud de Colmar, Jean-Pierre Frick est l'un des pionniers de l'agriculture biologique en Alsace: il la pratique depuis 1970. Converti à la biodynamie dès 1981, il s'e ...
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"En 1996, Philippe Ziegler a succédé à son père. Pour la conduite de son vignoble, il a adopté une démarche proche du bio, sans certification. Son village, Mittelwihr, bénéficie d'un microclimat très ...
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"Chaque génération apporte sa touche à l'édifice. Quatre-vingts ans après la création du domaine par Désiré, ses petits-enfants conservent l'essentiel mais s'adonnent à quelques expérimentations comme ...
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"Agriculture raisonnée pour mieux préserver le terroir argilo-calcaire, enherbement, respect des raisins vinifiés quasiment en grappes entières, à peine foulées, ce coup de coeur vient récompenser une ...
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"Septième coup de coeur pour la cuvée phare du domaine. Véritable ""guide spirituel"" du Minervois, Pierre Cros fait partie de ces grands artistes vignerons qui, ayant trouvé le graal dans leurs souch ...
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"Coup de coeur dans le précédent millésime, ce Divin Croisille ""garde son titre"" et ""gagne"" même une étoile. Cécile et Bernard Croisille se diront sans doute qu'ils ont eu raison de s'installer en ...
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Une vendange impeccable, un mutage sur grains pour tout extraire du raisin, puis le temps, la patience des vieux foudres, l'empreinte des saisons, vingt ans durant. Et voici la star de L'Étoile! La ro ...
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Cet ancien prieuré des templiers a été transformé en une exploitation viticole d'importance sous la houlette de Pierre Poeydavant, sous-intendant de Louis XVI. Depuis cinq ans, c'est avec une précisio ...
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Deux cuvées sélectionnées et un coup de coeur pour les frères Dubois. Ce 2009, élevé dans les caves du Petit Versailles, six mois en cuve, douze mois en fût, revêt une robe animée de reflets dorés qui ...
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Sur les terrasses de Fully, ce vignoble familial consacre 70 ares (sur les 6 ha de vignes) à cette cuvée qui magnifie le cornalin. Tout est là: une belle robe aux reflets violets, un nez de myrtille, ...
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"Ce cru implanté sur la butte du Cadet, bordant au nord-est la cité médiévale, appartient depuis 2001 à Michèle et Guy Richard. L'étiquette, inspirée par un chant d'Homère, n'a pas changé: elle représ ...
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"Symboles de la réussite des familles corréziennes établies en Libournais, les Janoueix exploitent de nombreux crus, comme producteurs et négociants-éleveurs. Haut-Sarpe est leur fleuron, 21,3 ha de v ...
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"Depuis son QG de la rue Guadet, dans l'enceinte de la cité médiévale, Jean-Luc Thunevin pilote l'élaboration et la commercialisation de grands vins qui font référence dans l'appellation. Son Clos Bad ...
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"Après un coup de coeur dans l'édition précédente pour son Petit Gravet Aîné 2008, Catherine Papon-Nouvel place cette année son Clos Saint-Julien sur la plus haute marche. Mi-merlot mi-cabernet franc, ...
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"Habitué depuis plusieurs années aux étoiles et aux coups de coeur du Guide, ce cru, acheté par Justin Onclin il y a tout juste dix ans, se retrouve une fois encore au sommet du podium avec un vin pou ...
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coup de cœur
"Fondée par la famille Besserat, cette maison appartint entre 1997 et 2005 à un amateur américain de champagne, l'homme d'affaires Daniel E. Ginsburg. Elle a été acquise en 2005 par Reynald Leclaire, ...
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"Julien Seydoux, à la tête du domaine depuis trois ans seulement, laisse déjà son empreinte et se présente en digne successeur de Michel Louison qui, toujours au rendez-vous du Guide, proposait des fa ...
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Vêtu d'une robe rubis profond, ce pur merlot est issu d'une petite parcelle d'1,27 ha plantée sur un sol légèrement acide. Les dégustateurs sont séduits dès le premier nez par une envolée de notes de ...
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"En occitan, ""fonplégade"" indique une fontaine toujours pleine. C'est ici qu'en 1852, Jean-Pierre Beylot construisit une belle demeure à mi-pente du coteau sud, tournée vers la vallée de la Dordogne ...
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coup de cœur
"Si le domaine de Chevalier a pu se hisser au rang de cru mythique, c'est grâce à des vins comme ce 2009 qui vaut à ce cru situé entre forêt et agglomération bordelaise son huitième coup de coeur. Ass ...
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coup de cœur
"Situé sur le rebord septentrional du plateau de Cantenac, ce cru bénéficie d'un terroir de choix, dont Lucien Guillemet sait tirer le meilleur parti pour élaborer une admirable expression de l'appell ...
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coup de cœur
"Coup de coeur pour ses 2002, 2003 et 2008, Benoît Trocard persiste et signe avec le 2009, jugé exceptionnel. Le merlot (90 %), complété par du cabernet franc, compose ce vin d'un rouge griotte aux él ...
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coup de cœur
"Deux étoiles et un coup de coeur pour le 2008, trois étoiles pour le 2007, on se demandait ce qu'allait faire Malescot Saint-Exupéry avec cette grande année. La réponse des jurés est unanime: un coup ...
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"Latour fut un château fort et une seigneurie avant de devenir l'un des plus célèbres crus médocains. Stratégique au Moyen Âge, son site offfe depuis le XVII e s. un terroir de choix. Le 2009 s'impose ...
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coup de cœur
"Le sol riche en argile (graves argileuses et argiles noires profondes), difficile à cultiver, donne son nom à ce cru: ""trop anoi"" (""trop ennuie"" en vieux français). Les Établissements Jean-Pierre ...
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Second millésime pour Olivier Berrouet, fils de Jean-Claude, l'homme aux quarante-quatre vinifications de Petrus. Si 2008, le premier, fut une exceptionnelle réussite, que dire du 2009, année solaire ...
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"3,5263 ha exactement: telle est la part du domaine de la Romanée-Conti sur ce grand cru de 7,53 ha coincé entre le mur du Clos de Vougeot, à l'est, et les bien plus grands (en taille) échézeaux, à l' ...