Vins blancs
Installé en 2000 dans la vallée de la Marne, Sébastien Pascal a créé une petite structure de négoce. Après un coup de coeur dans la précédente édition, il réalise un beau tir groupé cette année: trois ...
Guide 2009
Depuis 1862, cinq générations se sont succédé à la tête de cette maison située au centre d'Épernay. Les trois cépages champenois sont assemblés à parité dans sa cuvée Paul-Vincent et lui apportent fra ...
Guide 2009
Située au sud d'Épernay, la coopérative de Pierry vinifie 80 ha de vignes implantées autour de cette commune et de celle de Moussy. Elle commercialise ses champagnes sous la marque Vincent d'Astrée. L ...
Guide 2009
De la propriété, on découvre les terroirs de la commune et ceux de Cramant, au coeur de la Côte des Blancs. Le vignoble de 5,5 ha, fondé en 1989, est exploité par Marie-Hélène Waris, aujourd'hui rejoi ...
Guide 2009
Vigneron à Binson-Orquigny, commune proche de Châtillon-sur-Marne, Xavier Loriot a assemblé 85 % de noirs (dont 60 % de pinot noir) et 15 % de blancs de l'année 2004 pour obtenir sa cuvée Élégance. D' ...
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Héritier d'une lignée de viticulteurs remontant à 1720, Yves Alexandre est installé à l'ouest de la Montagne de Reims. Depuis 1966, il exploite un vignoble de 13 ha réparti sur neuf communes dont troi ...
Guide 2009
Établie à Aÿ, cette maison centenaire a gardé un caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 9 ha autour d'Aÿ et dans la Montagne de Reims. Le jury a fait bon accueil à deux de ses cuvées, l'une ...
Guide 2009
Créée en 1954, cette exploitation familiale est installée à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru. Éric Isselée, qui l'a reprise en 1985, vend 80 % de sa production à l'étranger. ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnés dans le Guide, Jean Doussoux et Jean-Marie Baillif – le jeune président du Syndicat des producteurs de pineau – ont de nouveau proposé des produits de qualités, notamment ce v ...
Guide 2009
En passant par Saint-Même-les-Carrières, vous pouvez découvrir son dolmen, son église du XII e s. et sa crypte, ou ses carrières de pierres de taille. N'oubliez pas les pineaux élaborés par la famille ...
Guide 2009
À l'origine de ce très vieux pineau blanc, on trouve 80 % d'ugni blanc et 20 % de sémillon. Sous une robe brillante et ambrée, le nez intense et ouvert livre des senteurs d'agrumes et de fruits secs. ...
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Benoît et Marina Bronzini de Caraffa, respectivement avocat et salariée d'un grand groupe de luxe, ont franchi le pas en 2007 et se sont lancés dans la production de muscat pour vivre pleinement leur ...
Guide 2009
Le bosquet est peut-être difficile à trouver: c'est le nom d'un quartier de Châteauneuf. Mais pas le siège de l'exploitation, situé à 300 m du célèbre château qui domine le village. Celle-ci est forte ...
Guide 2009
Fondée en 1931 par le grand-père de Laurent Brotte, cette maison de négoce est spécialisée dans les vins du Rhône. Assemblage de grenache blanc (50 %), de roussanne et de clairette, ce châteauneuf bla ...
Guide 2009
Ce domaine de 41 ha destine à l'export les quatre cinquièmes de sa production. Il signe un châteauneuf-de-pape blanc issu de quatre cépages (dont grenache 50 %). Le nez discret mais élégant distille d ...
Guide 2009
Créé en 1972, ce domaine résulte de l'alliance de très anciennes familles castelpapales: les Establet et les Jeune. Le nom de Tinel désigne un tonneau ou une cave. Effectivement, la cave, sur trois ni ...
Guide 2009
Acquis en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet, aujourd'hui rejoints par leur fils, ce domaine qui s'étend sur 35 ha est une fois de plus mentionné dans le Guide. Comme l'an dernier, son châteauneuf ...
Guide 2009
Xavier Vignon, oenologue conseil, s'est associé à Tristan Depauw, spécialiste de la vente en ligne, pour développer la marque Xavier. Issu de vignes de soixante-dix ans et de cinq cépages, ce blanc af ...
Guide 2009
Les parcelles à l'origine de ce condrieu représentent une partie non négligeable des 10 ha exploités par Christophe Pichon. Ce dernier a assemblé à parts égales pour ce millésime un vin qui a vu la ba ...
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Marc et Dominique Rouvière ont acquis en 1985 cette propriété qui s'étend sur 15 ha. Aussi réussi que dans le millésime précédent, leur 2006 a été vinifié pour moitié en barrique pendant six mois et p ...
Guide 2009
Ce domaine fait des apparitions régulières dans le Guide en hermitage ou en crozes-hermitage, et ses rouges lui ont valu plus d'un coup de coeur. Son blanc cuvée Gaby est un pur marsanne élevée en dem ...
Guide 2009
Une fois n'est pas coutume, c'est le saint-joseph blanc du domaine qui est en vedette, élaboré avec 80 % de marsanne et 20 % de roussanne. Une bouteille qui traduit une grande maîtrise dans l'élevage ...
Guide 2009
On connaît bien le savagnin dans sa vision traditionnelle, vinifié sous voile. Depuis quelques années, les vignerons s'essaient à d'autres méthodes, pour obtenir une autre expression du cépage. On la ...
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À la tête de 20 ha de vignes, cette vieille famille vigneronne collectionne les coups de coeur. Le dernier en date est son vin de trousseau présenté dans la précédente édition du Guide. Spécialité jur ...
Guide 2009
Si vous passez par la bonne ville de Poligny en été, l'exploitation organise des soirées dégustation le mercredi du 15 juillet au 31 août. Une occasion de découvrir ce vin de paille de la propriété, d ...
Guide 2009
Outre un château, un centre de formation d'apprentis, il y a à Gevingey de la vigne et des vignerons dont Richard Delay est un représentant talentueux, à en juger par de nombreuses mentions dans le Gu ...
Guide 2009
Voilà plus de dix ans qu'Évelyne et Pascal Clairet proposent une visite des vignes chaque samedi de juin. En 2006, ils ont en outre ouvert le bistrot de la Tournelle, un bar à vins où les visiteurs pe ...
Guide 2009
Régulièrement sélectionné, ce domaine est une valeur sûre du Guide. Cette année encore, il présente une cuvée à la robe jaune doré limpide, appréciée du jury pour son nez délicat et harmonieux, évoqua ...
Guide 2009
Jacques Balent, jeune agriculteur installé en 2000 grâce à l'achat de 3 ha de vignes, conduit aujourd'hui une propriété de 7 ha. Son 2006 se montre encore un peu sur la retenue au nez, mais on perçoit ...
Guide 2009
Cet ancien rendez-vous de chasse d'Henri IV, illustre amateur et promoteur du jurançon, fut planté de vignes dès le XV e s. Depuis 2000, ses 9 ha sont conduits par Marc Labat, qui signe ici deux cuvée ...
Guide 2009
L'Occitanie résonne dans les noms des trois cuvées présentées par Jean-Bernard Larrieu. Ce Mantoulan doré, limpide et brillant, dévoile un nez intense et fin de genêt, de miel, de résine et de fruits ...
Guide 2009
L'objectif pédagogique est atteint avec ce monbazillac élaboré par le lycée viticole de Bergerac et qui révèle une bonne maîtrise technique. Sa couleur est jaune doré. Son nez complexe révèle des parf ...
Guide 2009
L'ancienne cure correspond à l'ancien presbytère du village de Colombier. Christian Roche signe trois vins retenus dans le Guide, et en premier lieu cette cuvée de monbazillac, bien connue des lecteur ...
Guide 2009
La clairette domine l'assemblage de ce 2007, complété d'une touche de rolle (2 %), donnant un vin au bouquet subtil, mélange de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Souple en attaque, i ...
Guide 2009
Ce domaine historique de l'appellation, dont la bâtisse de style néogothique est une folie niçoise, renaît depuis 2001 sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, Cornelis Kamerbeek. Privilégiant le ...
Guide 2009
Au commencement était ici la forêt. En moins de quinze ans, elle a été remplacée par un vignoble de restanques que Bernard Nicoletti a planté et développé avec passion. Son 2007, comprenant 90 % de ro ...
Guide 2009
Si vous ne connaissez pas cette appellation, nous ne pouvons que vous conseiller de découvrir cette bouteille. Tout d'abord parce que son étiquette reproduit la carte de la région, ensuite parce que v ...
Guide 2009
Ce domaine chargé d'histoire, situé sur un ancien village romain traversé par la via Aurelia, propose un blanc à la robe jaune pâle qui délivre au nez une large palette de fleurs blanches de printemps ...
Guide 2009
À quoi songiez-vous il y a vingt ans? Chez les Sisqueille, Henri, le père, se disait que ses vieux grenaches noueux de la terrasse de Canet, dans ce millésime, se prêteraient bien à une petite garde.. ...
Guide 2009
Cette belle cuvée élevée pour partie en solera a l'originalité d'être élaborée exclusivement à partir de grenache gris. Ce cépage autrefois décrié est la marque des collioure blancs et se prête à merv ...
Guide 2009
Après avoir fait ses classes dans un grand domaine de la région de Vully, Adrian Klötzli vient de s'installer sur le domaine familial. Ce jeune vigneron montre son savoir-faire dans cette cuvée origin ...
Guide 2009
Depuis 1982, Raymond Paccot est à la tête de l'exploitation familiale qui a pour emblème le symbole de la paix. Sur son territoire, il a mis un terme à la guerre chimique et conduit ses 15 ha de vigne ...
Guide 2009
Jusqu'aux portes de l'hiver, le foehn et le givre ont ratatiné les baies de ce gros rhin, autrement dit le sylvaner. Ainsi l'étiquette explique-t-elle la naissance de cette cuvée brillante à reflets v ...
Guide 2009
Pain d'épice et pâte de coing, le nez de ce 2006 est agréablement épicé. Soutenue par une bonne structure, la bouche aux arômes de fruits confits offre une alliance harmonieuse du gras et de la fermet ...
Guide 2009
Établie dans un ancien relais de diligence, cette maison de négoce propose des cuvées issues de cépages autochtones, telle cette petite arvine dorée, au nez discrètement anisé. Vive, citronnée, la bou ...
Guide 2009
De nombreux membres de la famille Meyer s'activent à Westhalten, autour des chais ou de l'alambic, aux vignes, à l'hôtel et à l'auberge. Le domaine (25 ha) est implanté au sud de l'Alsace viticole. Il ...
Guide 2009
Héritier d'une très vieille famille de Riquewihr, Daniel Klack est installé dans l'ancienne prison de la cité qui portait le nom de Tour blanche, d'où le nom de cette propriété, rebaptisée en 2006. Le ...
Guide 2009
Dans une cave du XV e s., vous pourrez peut-être découvrir cette sélection de grains nobles qui donne une belle image du riesling de surmaturation. Doré brillant, ce 2005 allie avec élégance des arôme ...
Guide 2009
Les quelque 8 ha de l'exploitation se répartissent dans quatre communes réputées de la route des Vins: Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Le pinot gris à l'origine de ce liquoreux a été ...
Guide 2009
Vignerons-négociants, les frères Sohler sont installés à Scherwiller, village situé à 50 km au sud de Strasbourg, au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les terroirs de la comm ...
Guide 2009
Un domaine installé dans l'une des ruelles concentriques qui font le charme d'Eguisheim. Son liquoreux s'habille d'une robe jaune d'or brillant et délivre après aération des notes épicées et des fragr ...
Guide 2009
Fondé en 1854, ce domaine, dirigé par Jean Meyer jusqu'en 2007, vient d'être transmis à Céline Meyer: 27 ha de vignes cultivés en biodynamie, 75 % des ventes à l'export. On dit que les sols assez lour ...
Guide 2009
À quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, le bourg d'Ingersheim possède un vignoble assez étendu vers la plaine mais qui couvre aussi quelques collines. Vincent Fleith cultive plus de 9 ha en bio aux ...
Guide 2009
Riche de ses foudres de chêne centenaires, cette coopérative fondée en 1902 à Eguisheim est la plus importante d'Alsace. Elle signe un liquoreux d'un jaune intense et brillant, au nez discret mais com ...
Guide 2009
Ancien relais de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine est caractéristique de l'appellation par son terroir argilo-calcaire fauve reposant sur calcaire fissuré. On ne sera pas étonné d'y découvrir ...
Guide 2009
Les moines bénédictins de l'abbaye de Sainte-Croix, qui possédaient ces vignes au XVIII e s., vendaient leur vin blanc à Constantinople sous le nom d'eau minérale de Carbonnieux tant la robe de celui- ...
Guide 2009
Outre les conseils de Denis Dubourdieu, ce domaine bénéficie, grâce à l'INRA son propriétaire, des derniers progrès de la recherche viticole. Issu à 90 % de sauvignon complété de sémillon, son 2006 do ...
Guide 2009
Ce cru faillit disparaître en 1967, quand André Lurton se proposa pour l'exploiter en fermage. Devenu propriétaire, ce dernier continue à s'investir sans relâche dans ce vignoble entièrement planté en ...
Guide 2009
Exploité en polyculture au XVIII e s., ce cru se spécialise dans la viticulture au XIX e s. sous l'impulsion notamment d'Amédée Larrieu, alors également propriétaire du château Haut-Brion. Il appartie ...
Guide 2009
La famille Lamothe peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de son implantation en Sauternais. Toutefois, son vrai titre de noblesse est la qualité de sa production. Sans rivaliser avec le 2005, coup ...