Vins blancs
Les bulles et la mousse de cet extra-brut sont très fines et persistantes. Le nez déploie une aromatique complexe, intense et emplie de fraîcheur, sur le fruit et quelques notes végétales. Ample, rich ...
Guide 2022
floral au nez, expressif, gourmand, puissant, de bonne longueur, un bon blanc de noirs issu du pinot noir. ...
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Chardonnay (50%) et pinot noir sont assemblés dans cette cuvée qui comprend 25% de vins de réserve. Un brut apprécié pour son élégance, qu'il s'agisse de sa palette aromatique (fleurs blanches, notes ...
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Le brut Carte blanche est «noirs», pour les 2/3 (pinot noir 65%, meunier 5%); cette version assemble la récolte 2017 avec la précédente. Un champagne consensuel. Discret mais très équilibré, il laisse ...
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Le chardonnay règne sans partage dans ce brut qui assemble la récolte 2019 avec des vins de l'année précédente. Deux belles vendanges pour un champagne très fruité, structuré et équilibré, de belle lo ...
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Très remarqué l'an dernier, ce brut sans année est un blanc de noirs (pinot noir), comme le montre sa robe or ambré. Cette nouvelle version associe la récolte 2016 et les 2 années précédentes. Son exp ...
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Pinot noir et meunier font jeu égal dans ce blanc de noirs mariant les récoltes 2016 et 2015. Un champagne équilibré et frais, aux arômes exubérants de pêche jaune, d'abricot et de miel. ...
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De nouveau apprécié, ce brut met en avant les noirs (meunier 50%, pinot noir 20%, chardonnay 30%). Né de la récolte 2017 complétée des 2 années précédentes, il comprend un petit apport de vins élevés ...
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assemblage comparable à celui du brut Réserve (meunier 50%, pinot noir 20%, chardonnay 30%, petit apport sous bois), avec des vins plus anciens (2014 à 2012). Un brut bien équilibré entre rondeur et v ...
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Issu de la vendange 2015 complétée par des vins de l'année précédente, ce 1er cru est un blanc de noirs issu de pinot noir majoritaire. Sans être d'une grande corpulence, il a tiré des raisins noirs u ...
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Né des 3 cépages champenois et des récoltes 2018 et 2017, ce brut s'ouvre avec discrétion sur les agrumes (bergamote) et la prunelle. En bouche, les raisins noirs ressortent dans une matière corpulent ...
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S'il comprend un appoint de chardonnay et de pinot noir, ce brut or soutenu, issu de la récolte 2017 et des 2 années précédentes, fait la part belle au meunier (88%), très cultivé dans le secteur. Le ...
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Un blanc de noirs qui met en avant le meunier (90%). Le cépage majoritaire imprime sa marque dans ce brut à l'expression discrète mais agréable, bien fruitée (pomme, poire, fruits jaunes au nez, avec ...
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Un air de jeunesse pour ce pinot noir à la robe pâle, qui libère à l'aération de discrets effluves de fleurs blanches et d'agrumes. Plus intense en bouche, persistant, il dévoile des arômes d'orange s ...
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À la carte des vins de la cave, pas moins de 4 cuvées de ratafia. Celui-ci assemble distillat de vin et moût de chardonnay. Doré soutenu, il séduit par la richesse de sa palette aromatique, qui mêle a ...
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Issu de moût de pinot noir muté à la fine de Marne distillée par le vigneron, ce ratafia avait obtenu un coup de cur l'année dernière. Cette nouvelle version, élaborée avec du moût de 2017 et vieilli ...
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Le rancio apparaît distinctement dans la palette de ce pineau également parfumé de pruneau, de miel et de fruits secs. La bouche ronde et souple joue la légèreté. ...
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Entre les arômes de miel et de gâteaux pralinés, ce pineau affiche décidément un profil gourmand et charmeur. Il est souple, rond, et trouve en finale un petit côté acidulé qui lui donne du relief. ...
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Un nez intense et presque mellifère, avec ses nuances d'acacia et de genêt. On respire aussi le miel au-dessus du verre, puis l'abricot, la pêche, les fruits exotiques et des parfums plus frais d'agru ...
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Le domaine propose 3 muscats: l'impassitu, élaboré à partir de raisins passerillés, un vieux millésime, qui montre des arômes d'évolution, et celui-ci, le plus classique, issu de raisins mûrs à point. ...
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Sur l'étiquette, on lit: «élaboré à partir du malvasia». Un synonyme du vermentinu. De couleur jaune pâle, ce vin apparaît bien ouvert sur les fruits blancs, avec une nuance de bonbon anglais. Minéral ...
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Deux mots pour résumer ce vin or pâle à la robe cristalline: aromatique et élégant. Floral, fruité et iodé, le nez libère des fragrances parfumées de seringa, de pêche blanche et d'agrumes. La pêche s ...
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Souvent appréciée, la cuvée Iniziale, en hommage à Napoléon Brizi, est le fruit de la collaboration du propriétaire et de son nologue Alain Mazoyer. Le 2020 séduit par son expression aromatique. S'il ...
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Zestes d'agrumes, fruits blancs, poire, pomme, amande: cette petite arvine se révèle très expressive. En bouche, elle se montre ample et gourmande, équilibrée par une finale fraîche et saline. ...
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Ce 100% chasan, baptisé en hommage aux femmes qui ont dirigé la propriété, dévoile un nez délicat et subtil d'agrumes (pamplemousse), d'épices douces et de fleurs blanches. On retrouve ce bouquet dans ...
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Fidèle au rendez-vous, Gérard Samson signe avec cet auxerrois bien né un blanc plaisant, certes assez discret au nez, mais plus volubile en bouche, autour des fruits exotiques et des fleurs blanches. ...
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À Maury, le grenache est roi, même dans ses versions blanches et grises. En voici une bonne illustration avec cette cuvée or pâle, qui exprime des arômes de garrigue et de fleurs agrémentés d'une touc ...
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Cette cuvée est une habituée du Guide. Elle est issue de grenache, de vermentino et de roussanne. Le 2019 présente un nez complexe: les notes d'élevage s'affirment accompagnées de senteurs de brioche ...
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Ce blanc de noirs (issu de grenache noir) se présente dans une robe jaune pâle. Après une légère aération, le nez s'ouvre sur des senteurs de beurre frais et d'amande agrémentées d'un léger vanillé. L ...
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Le bouquet exprime pleinement le muscat à travers des notes d'abricot, de pêche et de citron confit. La bouche explose d'arômes divers: kumquat, rose, pêche... Intense et ronde, elle est aussi fraîche ...
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un blanc élevé en fût, et cela se sent: vanille et notes torréfiées dominent le fruit pour l'heure. La bouche, au diapason du bouquet, se montre bien équilibrée, offrant de la rondeur, de la souplesse ...
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Variété rhodanienne répandue dans les vignobles méditerranéens, le viognier a franchi la ligne de partage des eaux et fait son trou dans le Sud-Ouest en vins IGP, notamment en Périgord. Planté ici il ...
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Le petit manseng fait toute l'originalité de cet assemblage (viognier, roussanne) dont le nez diffuse des notes intenses de fleurs et de fruits jaunes. Bien ronde et riche à l'entame, enrichie d'une t ...
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Un blanc né de terrasses caillouteuses et d'un vinification mixte en cuve et fût. Le nez, discret, en tire des nuances torréfiées sur fond de fleurs blanches et d'agrumes. La clémentine, la mangue et ...
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Derrière une robe lumineuse, se dévoile le nez franc et fruité aux accents de poire et de pêche d'un chardonnay qui n'a pas vu de bois. Riche, charnue, vivifiée par une touche de citron, la bouche en ...
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les Cantarelles? Le nom de l'un des deux tunnels antiques qui traversent la propriété. Une moitié de roussanne, du grenache blanc (25%) et du vermentino (25%), vinifiés et élevés en fût, pour ce vin a ...
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De toutes jeunes vignes de marsanne, de roussanne et de clairette ont donné naissance à ce 2020 pâle et limpide, au nez guidé par le fruit blanc et l'abricot, à la bouche fraîche, tonique, florale (mu ...
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Des reflets verts éclairent la robe jaune pâle surmontée d'une mousse fine. Les arômes de poire constituent la signature aromatique de ce crémant très équilibré. Pour l'apéritif. ...
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Intensément aromatique et frais: telles sont les qualités premières de ce crémant. Mais il est aussi rond, typique du pinot, et de bonne longueur. ...
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Du fruit, encore du fruit et on ne s'en lasse pas. Car c'est dans ce registre que le crémant-de-luxembourg s'exprime le mieux. Entre vivacité et rondeur, l'équilibre se réalise élégamment. Toutes les ...
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Des reflets verts et argents parsèment la robe d'or de ce 2020, qui offre une belle complexité au nez autour des agrumes, de la pêche de vigne et de notes exotiques. Après une attaque riche et séveuse ...
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Fidèle à l'expressivité du viognier, ce vin présente un bouquet à la fois fin et généreux de fleurs (lilas, chèvrefeuille) et de notes amyliques. Souple en attaque, gras, de beau volume et doté d'une ...
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Céline, Lucie, Emma et Roland: "CLER de lune" reprend les initiales de tous les membres de la famille, comme un rappel de la cohésion nécessaire pour exercer le métier de vigneron. Le millésime 2020, ...
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Un assemblage de cinq cépages emmené par le grenache forge le caractère de ce beau blanc. Au nez, il exhale des parfums de fruits blancs, de mandarine et de narcisse. Une intensité que l'on retrouve d ...
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toute la palette des agrumes s'exprime dans le bouquet de ce blanc d'assemblage qui exhale le citron, le pamplemousse et l'orange sanguine. Au palais, la vivacité est appétente, harmonieusement complé ...
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Exubérant et puissant, le nez dévoile une large palette d'arômes: muguet, zeste d'orange et pain grillé. Un court élevage en fût marque également la bouche qui, derrière une attaque fraîche, déploie u ...
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De légères nuances rosées ponctuent la robe de ce pinot gris évocateur de fruits blancs avec une touche de vanille. Puissant, le vin emplit le palais de sa matière ronde, avec en finale cette douceur ...
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un chardonnay au nez opulent et gourmand, légèrement boisé (noix de coco). La bouche prend des accents de beurre et de vanille, et laisse une impression d'élégance grâce à un bel équilibre. La finale ...
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ce pinot gris d'une grande maturité séduit tant par sa teinte rosée que par un nez expressif de fraise et de melon. Puissant et intense, il prend des notes miellées au palais et se termine sur un équi ...
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Roussanne, clairette, grenache blanc et rolle, élevés pour partie en cuve et pour partie en barrique, donnent naissance à ce ventoux à la robe brillante et au nez intensément floral (freesia, chèvrefe ...
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un pur savagnin ouillé très «techno» au nez, au caractère fruité marqué à tendance exotique. Riche, mûr et miellé, il a aussi un côté bonbon anglais. Très amylique, la bouche suit la trajectoire aroma ...
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Une vinification en fût de chêne français neufs et un élevage de 10mois en barriques pour partie de l'assemblage et en cuve Inox pour l'autre partie. On ne s'étonnera donc pas du caractère boisé et gr ...
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Couleur or pâle, ce savagnin présente un nez très frais et agréable, où la noix ressort bien. Tout aussi aromatique, la bouche apparaît franche, toujours sur la fraîcheur et l'élégance, un peu fugace ...
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Ce sont des raisins de savagnin issus de vignes pas très âgées mais pas toute jeunes non plus (17ans) qui ont été utilisés pour faire cette cuvée ouillée, à la robe claire. On ne s'attend donc pas à l ...
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ce vin non millésimé est un pur savagnin. Le nez est intense, sur l'amande verte, les fruits secs et le curry, traduisant un élevage long sous voile (4 ans pour les meilleurs fûts). Une très belle exp ...
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Se faire désirer comme le grand-père des actuels propriétaires. C'est ce que réussit à faire ce joli blanc de blanc, jaune pâle aux reflets verts. La mousse est légère, le nez floral et vanillé, avec ...
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De couleur jaune pâle, cette cuvée est assez aromatique au nez (fleurs blanches, vanille discrète). La bouche est vive mais fine, fruitée et légèrement boisée (14mois d'élevage en fût). ...
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Jean Gros a complanté cette parcelle en chardonnay et en savagnin en 1970. Les deux cépages ont été récoltés et vinifiés ensemble en cuve Inox. Un vieillissement a ensuite été opéré en fûts de 500litr ...
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Derrière une robe pâle, des arômes discrets mais élégants de fleurs blanches, de fruits jaunes et exotiques. Une touche de pierre à fusil ajoute un peu de complexité à une bouche ronde, harmonieuse et ...
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Grenache blanc, roussanne et vermentino associés dans cet Ocellus (petite ouverture circulaire laissant passer l'air et la lumière). Au nez, de franches notes de pêche et de fleurs blanches, que l'on ...