Vins blancs
58 a 63 ca acquis par des achats successifs au fil du temps, sur Chassagne. L'oenologue Nadine Gublin (Antonin Rodet) a apporté tous ses soins à ce montrachet dont l'éclat de la robe et le grain de so ...
Guide 2003
Célèbre marque rémoise fondée en 1851. 1985... Un millésime qui ne déçoit pas. Issu des trois cépages champenois, il est fin et puissant à la fois. Des notes de cuir incitent le jury à noter: "Vin de ...
Guide 2003
Le premier millésime de cette cuvée fut le 93 lancé en 1999. Ce haut de gamme est frais, minéral, floral, épicé, brioché, fin et long. Le Classic (23 à 30€), issu des trois cépages champenois des anné ...
Guide 2003
Le champagne Krug demeure une exception: ce 81 le confirme. Pourtant, si la composition de cette cuvée mi-blancs mi-noirs (dont 19% de pinot meunier) est classique, en revanche le champagne ne l'est p ...
Guide 2003
Fondée en 1836, cette maison a connu plusieurs propriétaires parmi lesquels le groupe LVMH qui, en 2002, l'a cédée à Paul Vranken, mais en conservant l'admirable vignoble constitué par Mme veuve Pomme ...
Guide 2003
Il en est ainsi avec le Comtes de Champagne: il faut le servir au verre aux dégustateurs afin qu'ils ne puissent le reconnaître car il est logé dans une belle bouteille du XVIII e s. Ce millésime, né ...
Guide 2003
La célèbre maison rémoise, fondée en 1772, a toujours respecté la devise de Madame Veuve Cliquot: "Une seule qualité, la toute première". En 1987, le groupe LVMH en a pris le contrôle sans déroger à c ...
Guide 2003
Un grand vin comme l'annonce sa robe jaune d'or limpide. Le nez, marqué par le tilleul assorti à des fruits secs (amande, raisin de Smyrne), se montre puissant et enchante la dégustation. Le palais lé ...
Guide 2003
En 1972, François Schmitt a repris la ferme familiale de 3ha. Il a porté sa superficie à 11ha et en a fait, avec sa femme et aujourd'hui son fils Frédéric, une exploitation viticole dynamique. Le pino ...
Guide 2002
Les Dreyer habitent rue de Hautvillers: Eguisheim, berceau présumé du vignoble alsacien, est jumelé avec celui du champagne. Ces producteurs proposent un excellent pinot blanc, dans la lignée du millé ...
Guide 2002
La commune d'Epfig est connue pour l'exploitation du bois depuis le VIII e s.; en outre son église romane Sainte-Marguerite présente un grand intérêt. Lors de votre visite, ne manquez pas l'exploitati ...
Guide 2002
Cette cuvée élaborée à partir d'un sauvignon pur est un bel exemple du potentiel qualitatif de ce cépage. Une grande finesse au nez (pâte de coing, pêche blanche) et une bouche nette et fruitée lui co ...
Guide 2002
Au XIII e s. les moines de Saint-Antoine occupaient ces lieux et guérissaient le mal des ardents avec un Saint-Vinage de leur composition. Il doit rester quelque chose de ce baume miraculeux dans cett ...
Guide 2002
Paré d'une robe or gris légèrement perlée, ce millésime est doté d'un bouquet de fruits à bonne maturité et d'agrumes confits, mêlés de notes minérales (pierre à fusil) et d'amande. Friande, bien équi ...
Guide 2002
Le marché anglais appréciera beaucoup l'élégance de ce sauvignon d'une parfaite finition, tant dans l'éclat de sa robe paille que dans son nez plein de fraîcheur mêlant citronnelle, verveine et fleur ...
Guide 2002
Ce pur sauvignon issu d'un terroir classique argilo-calcaire enchantera l'amateur de vin blanc sec authentique: la robe jaune pâle brille de reflets cuivrés. Les parfums subtils évoquent l'acacia, le ...
Guide 2002
Nous voici pratiquement au coeur géographique de l'Entre-Deux-Mers. 50% de sémillon, 20% de muscadelle, 30% de sauvignon mûr: cet ensemble signe un nez puissant mais délicat, harmonieux, de fruits exo ...
Guide 2002
Un superbe classique, qui a manqué d'un souffle le coup de coeur. Tout y est, de la beauté de la robe jaune pâle aux reflets émeraude, à l'ampleur marquée, chatoyante et policée des arômes et des flav ...
Guide 2002
Importé de la Loire, le sauvignon est tombé amoureux de l'Auxerrois. Et cette bouteille est un enfant de l'amour! Or gris, elle a le nez assez exotique mais on y rencontre aussi le lilas et la rose. A ...
Guide 2002
Exploitant le petit coteau de Monthoux, classé dans le cru Jongieux, Michel Million vinifie avant tout d'excellents vins blancs. Ce millésime 2000 très favorable lui a permis de livrer ce remarquable ...
Guide 2002
Proche du château de Brissac, cette coopérative, créée en 1951, regroupe environ 1800ha. Les sélections des Terriades correspondent à des terroirs vinifiés séparément. Cet anjou blanc, d'un jaune pâle ...
Guide 2002
Sous une robe aux reflets verts, ce 2000 développe un nez intense de pêche blanche. Frais, fin et aromatique, il révèle en outre une touche légèrement salée, typique de l'appellation. A citer, le Clos ...
Guide 2002
L'Oiselinière aurait été la première propriété de la région plantée en melon de Bourgogne, dès 1635. Son architecture à l'italienne, typique de la ville de Clisson, lui vaut d'être classée monument hi ...
Guide 2002
Etabli sur la route de Nantes à Montaignu, peu avant Aigrefeuille, Jean-Yves Templier propose un gros-plant bien typé. Très classique au nez avec ses nuances d'aubépine et d'agrumes, ce vin manifeste ...
Guide 2002
Au-dessus du Gueubert, qui sépare la commune du Landreau de celle de Vallet, La Momenière produit un gros-plant équilibré, bien représentatif de l'appellation, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Il s ...
Guide 2002
Un vin fait à la manière des anciens, dit un dégustateur, ce qui n'a rien d'étonnant quand on sait que la culture de la vigne sur le domaine est attestée depuis le XVII e s. au moins. Bien typique ave ...
Guide 2002
A défaut de quantité, ce gros-plant offre la qualité. Equilibré et bien typé, plein de fraîcheur, ce vin parfaitement élaboré est à boire avec des moules ou des huîtres... ou bien seul, pour le plaisi ...
Guide 2002
Si la commune de Tillières est située dans le Maine-et-Loire, elle se rattache viticolement à la région nantaise. Et les vins qui en sont originaires sont de bonne naissance, témoin ce gros-plant bien ...
Guide 2002
Situées dans la partie ouest de l'aire AOC, les caves de cette propriété revivent depuis une dizaine d'années sous la houlette de Serge Méchineau. Le vignoble a produit un muscadet de grande classe, b ...
Guide 2002
Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés. Puissant et riche, ce vin évoque d'emblée de vieilles vignes (soixante-dix ans). Celles-ci lui ont aussi conféré une note de terroir qui soutient à merveille ...
Guide 2002
Commune maraîchère dans sa partie nord, le long de la Loire, Saint-Julien-de-Concelles devient viticole au sud, sur le coteau. Elle a donné naissance à un beau vin, fin et complexe au nez comme en bou ...
Guide 2002
Brochet est un lieu-dit situé à l'ouest du bourg de Vallet. Ce domaine a produit un vin limpide, au nez de fruits secs, d'amande et de fleurs blanches. Souple en bouche, avec une évolution très aromat ...
Guide 2002
Issu d'une parcelle plantée de vignes quinquagénaires vendangées à la main, ce vin élevé en fût de chêne est un produit rare. Dommage, car il en séduira beaucoup grâce à son nez de fleur et de miel, a ...
Guide 2002
Aux confins des Mauges et du pays nantais, Tillières accueille les premières vignes du muscadet. A 600m du moulin Guillou, Jean-Yves Brétaudeau cultive 27ha en lutte raisonnée. Coup de coeur dans le G ...
Guide 2002
Serré entre la Sèvre et la Maine, qui ne vont pas tarder à se rencontrer, le moulin de La Bourchinière domine les vignes de ce domaine. Celles-ci ont donné naissance à un vin très droit, dont le nez é ...
Guide 2002
Ce domaine doit son nom à une roche ferrugineuse, l'alios, jadis surnommée renard. Il a produit un vin remarquable dans sa robe jaune paille à reflets verts. D'intensité moyenne, le nez floral cède la ...
Guide 2002
Produit d'une exploitation située sur les coteaux de la Sanguèze, au nord-est du Pallet, ce vin or pâle se montre très subtil au nez comme en bouche. Ses fines notes minérales et confites, perceptible ...
Guide 2002
Issu d'un terroir de granite situé à l'extrême sud de l'aire d'appellation, ce vin se signale par un remarquable nez minéral. Après une belle attaque en bouche, il se révèle frais, fruité et long. Il ...
Guide 2002
Stéphane et Vincent Perraud cultivent plus de 32ha. Ils viennent de lancer une formule de location de pied de vigne qui permet à leurs clients de suivre un an à l'avance un vin qu'ils récupéreront apr ...
Guide 2002
Cette propriété d'une dizaine d'hectares a été reprise par Franck Bimont, qui propose une bouteille remarquable avec ce saumur jaune pâle à reflets verts. Le jury a apprécié les parfums subtils, flora ...
Guide 2002
Ce domaine familial de 11ha est établi sur la côte de Saumur: un plateau dominant la Loire. Son saumur blanc est bien fait, agréable et délicat. Ses arômes rappellent les fruits frais, notamment les a ...
Guide 2002
Une nouvelle tendance se fait jour en saumur blanc: la recherche de vendanges bien mûres triées manuellement. Cela donne ici un vin riche de matière qui affirmera sa puissance et sa délicatesse à la f ...
Guide 2002
Une petite friture de Loire fera les délices de cette bouteille née d'un sauvignon de vingt ans d'âge. Le jury a été impressionné par l'élégance de ce 2000 au nez très expressif d'agrumes, où domine l ...
Guide 2002
Patrick Léger conduit depuis 1988 le domaine constitué par son grand-père. Né sur argile à silex, ce sauvignon présente des reflets or vert très cristallins. Les arômes complexes d'agrumes et de cassi ...
Guide 2002
Les trois frères Lazzarini sont des hommes éminemment chaleureux et d'attentifs vignerons. Grâce à leur expérience et à leur souci de la sélection du raisin, ils ont élaboré un vin de vermentinu compl ...
Guide 2002
Ce domaine fait référence en Gascogne avec ses vins de grande facture. Il a toujours su mettre en valeur les cépages de la Gascogne. Ce 2000 ne fait pas exception: une bouche aussi ample, complexe, fr ...
Guide 2002
Un vin harmonieux et élégant. Eclatant dans sa robe limpide, il déploie un nez complexe très agréable par ses notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est fraîche, équilib ...
Guide 2002
Le mas appartint jadis à la famille du poète occitan, Frédéric Mistral. Inspiré, ce vin issu de vermentino et muscat l'est sans aucun doute. Sous sa belle robe très légère mais éclatante, on découvre ...
Guide 2002
Brillant, très limpide, légèrement perlé: ainsi se présente le chardonnay du lycée agricole. Avec sa belle palette aromatique (fleurs, fruits, notes épicées), le nez ne déçoit pas, non plus que la bou ...
Guide 2002
Né sur les marnes des coteaux de Bourdic, dans le Gard, ce vin, clair et brillant à l'oeil, se montre muscat de bout en bout: tant au nez, très intense, qu'en bouche, où l'on trouve fraîcheur et équil ...
Guide 2002
Il est plaisant à voir ce blanc de teinte légère, brillante, à reflets verts. Un nez joyeux et fin, aux notes de fleurs blanches, d'acacia, de pêche blanche, précède une bouche où l'on retrouve ces ar ...
Guide 2002
Or vénitien: ainsi le décrit un dégustateur admiratif. Et le jury n'a pas été déçu par son nez, concentré et complexe, aux senteurs d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits confits. Quant à la bouc ...
Guide 2002
D'une couleur pâle à reflets verts, ce vin harmonieux décline de fines notes de tilleul et de pamplemousse. Sa bouche est intensément aromatique et laisse une impression d'ensemble de délicatesse. ...
Guide 2002
Jaune-vert très clair, ce chardonnay présente un nez intense. Les nuances végétales perceptibles à la première agitation font place progressivement à des arômes plus complexes alliant des notes floral ...
Guide 2002
Fondée en 1951, cette coopérative réunit 650ha de vignes. Elle propose un côtes du rhône blanc qui s'exprime dans la plus parfaite simplicité. Très aromatique et surtout floral, il se montre fin et ha ...
Guide 2002
La cuvée Jean-Philippe, bien connue des lecteurs du Guide, met à l'honneur la technicité, la compétence de l'oenologue et le sérieux de M. Rosier, le maître de chai. L'effervescence est fine dans la r ...
Guide 2002
Cette Demoiselle ne veut jamais avouer son âge et, à chaque millésime, se renouvelle: habillée d'une très belle robe, elle flatte l'oeil puis attire avec son parfum discret, nuancé de fleurs blanches ...
Guide 2002
Voici un très joli blanc issu d'un terroir d'argiles rouges. Aussitôt servi, le vin se dévoile: une robe pâle à reflets verts, des arômes de fruits exotiques et de pamplemousse. En bouche l'attaque es ...
Guide 2002
Une vinification rigoureuse et un élevage sur lie fine bien maîtrisé sont les clés de la réussite de ce bergerac sec. Jaune pâle à reflets verts, ce vin révèle l'empreinte du sauvignon à travers des a ...
Guide 2002
Intense, fin dans ses évocations d'agrumes bien mûrs, ce vin privilégie le fruit jusque dans sa matière structurée et harmonieuse, qui persiste longuement en finale. La cuvée rouge classique 99 du châ ...