Vins blancs
Conduite depuis 1996 par Caroline et Olivier Picard, cette exploitation compte aujourd'hui 11 ha de vignes réparties dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Sa cuvée Prestige 2002 assemble t ...
Guide 2009
Ses 9 ha n'ayant pas suffi pour répondre à la demande, Didier Herbert a pris le statut de négociant, mais il achète ses raisins exclusivement dans son village de Rilly, 1 er cru de la Montagne de Rei ...
Guide 2009
Dire qu'autrefois, on produisait ici de la farine... Mais les occupants du moulin d'Argensole s'intéressent de longue date au champagne. Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été président ...
Guide 2009
Au XVIII e s., cette famille cultivait déjà la vigne à Bouzy. Un village de la Montagne de Reims renommé grâce à son pinot noir, cépage favorisé par un terroir crayeux et qui occupe la majeure partie ...
Guide 2009
Fondée en 1955 et dirigée par Alain Sacy, cette affaire familiale a son siège à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Elle dispose de 20 ha de vignes et une activité de négoce lui permet de complé ...
Guide 2009
Cette marque appartient à la très ancienne maison Prieur, elle-même propriété de la coopérative de la Goutte d'or à Vertus. 1996 fut un millésime exceptionnel en Champagne: il a donné des cuvées conce ...
Guide 2009
Pierre Gimonnet commercialise les premiers champagnes entre les deux guerres; Michel développe cette activité. Aujourd'hui, ses fils Olivier et Didier, installés à Cuis dans la Côte des Blancs, metten ...
Guide 2009
Fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane, cette maison est autant connue par ses bâtiments et leur beffroi de 66 m qui domine la ville d'Épernay que par son emblème, figurant sur ses étique ...
Guide 2009
Jeune vigneron de trente-quatre ans, Olivier Waris s'est installé en 1998 dans l'ancien prieuré de Cramant et a lancé son champagne en 2001. Trois cuvées retenues, toutes en grand cru. Équinoxe est un ...
Guide 2009
La famille Estève exploite depuis sept générations un domaine de 50 ha, situé tout près de Cognac, en Petite Champagne. Ce pineau y est élaboré traditionnellement: vendanges manuelles, élevage en fût. ...
Guide 2009
Lucien Aviet, alias Bacchus, associé à son fils depuis maintenant bientôt dix ans, est une figure du vignoble. Leurs vins apparaissent régulièrement dans le Guide, et ce jaune 1999, dans sa belle robe ...
Guide 2009
Pour atteindre Nevy-sur-Seille en venant de Voiteur et trouver le domaine Courbet, on passe sous le village de Château-Chalon qui surplombe les vignes du puits Saint-Pierre pour s'engager dans la char ...
Guide 2009
La magnifique cité de Château-Chalon ne compte plus que cent cinquante âmes, les dames abbesses ont quitté leur logis depuis la Révolution, mais il reste ici un patrimoine exceptionnel, entretenu succ ...
Guide 2009
Cet important domaine a collectionné les étoiles dans le Guide dès la première édition et a reçu sept coups de coeur. Il est présent dans plus d'une dizaine de salons et autres manifestations dans tou ...
Guide 2009
À Puech-Haut, vous pourrez admirer une collection de barriques peintes par de grands artistes contemporains et, dans un tout autre registre, les pierres sculptées en forme de bélier qui soutiennent le ...
Guide 2009
André Fontannaz vous invite à découvrir ce 2006... vendangé en 2007! En effet, ici flétrie sur souche n'est pas une vaine expression, et il a fallu attendre janvier pour récolter les grains d'amigne c ...
Guide 2009
Jean-Paul et Frank Hartweg sont établis à Beblenheim, village proche de Riquewihr. Ils signent une rareté: un muscat vinifié en sélection de grains nobles. Le vin habillé d'or montre de brillants refl ...
Guide 2009
L'automne 2005 semble avoir favorisé le vignoble de Katzenthal, comme le montre ce liquoreux élaboré par François et Félix Meyer, autres vignerons talentueux de ce village. Jaune d'or aux brillants re ...
Guide 2009
Il est difficile de rester insensible devant la palette aromatique de ce vin, qui s'étend des fruits blancs (pêche) et exotiques (litchi) aux fleurs blanches, en passant par le buis, les agrumes, le f ...
Guide 2009
Magnifique coup de coeur l'an dernier, le blanc de ce cru classé avait obtenu la Grappe d'or du Guide, que Tristan Kressmann était venu recevoir à la soirée de lancement, dédiant cette distinction à t ...
Guide 2009
S'il parcourt les vignobles pour prodiguer ses conseils, Denis Dubourdieu ne néglige pas son domaine du Haut Barsac, un des crus les plus réputés de sauternes. Ce remarquable 2006 ne pourra que confor ...
Guide 2009
Bien proche du coup de coeur, distinction reçue pour ce même vin dans les millésimes 2001 et 2000. Si l'orthographe des Champs Gains varie souvent, la qualité demeure constante. On se situe en partie ...
Guide 2009
Ancienne terre noble rattachée au XVII e s. au château de Brissac, La Varière ne manque pas d'allure avec ses chais vénérables, dont le plus ancien remonte au XV e s. La propriété a été acquise par le ...
Guide 2009
La marque Georges Clément a été créée en 1997 par Georges Lheureux qui a associé les prénoms de ses deux grands-pères. La maison a son siège à Mutigny, près d'Épernay, village perché au-dessus de la v ...
Guide 2009
Deux familles originaires de la Côte des Blancs ont uni leurs destinées et créé leur propre marque en 1986. Ces Gimonnet, installés au Mesnil-sur-Oger, commercialisent la production de leur vignoble d ...
Guide 2009
Deux cents ans: c'est l'âge de cette maison rémoise fondée par Apolline Henriot. Son vin était alors vendu sous la marque Veuve Henriot aîné. C'est toujours l'un de ses descendants, Stanislas Henriot, ...
Guide 2009
Installé aux Mesneux, aux portes ouest de Reims, Olivier Jacquinet exploite un vignoble de 7 ha créé en 1935. Sa cuvée L'Insolente est un blanc de blancs du millésime 2003 élevé douze mois en fût. Pla ...
Guide 2009
Appartenant à la holding Lombard, cette maison centenaire exporte la quasi-totalité de sa production. Elle privilégie souvent le meunier dans ses assemblages. Ce n'est pas le cas de cette cuvée spécia ...
Guide 2009
La famille Olivier exploite 11 ha dans la vallée de la Marne. Sa rare cuvée Aparté provient d'une seule parcelle de pinot noir vendangée en 2004. Elle a frôlé le coup de coeur. D'une rare complexité a ...
Guide 2009
Des Philipponnat étaient propriétaires à Aÿ dès le XVI e s. C'est Auguste et Pierre qui ont fondé en 1910 l'actuelle maison, intégrée depuis 1997 au groupe BCC (Boizel Chanoine Champagne). De couleur ...
Guide 2009
Habitué du Guide, François Villard a proposé un remarquable condrieu qui gagne une étoile par rapport au millésime précédent. Le jaune intense de la robe éveille l'attention. Le nez séduit par sa fraî ...
Guide 2009
Un des trésors de la maison Guigal. Le millésime 2005 de ce condrieu fut couronné l'an dernier et avant, le 2003. Deux hectares de vignes plantés sur d'étroites terrasses, à cheval sur Condrieu et Sai ...
Guide 2009
Vêtu d'une robe vieil or, d'une belle intensité, ce 2006 offre un nez soutenu sur des notes d'abricot, d'orange et de fruits secs. La bouche est suave, complexe, puissante et d'une belle longueur, mar ...
Guide 2009
Pour le mutage, la maison Henri Maire utilise des moûts de chardonnay et de savagnin, dans des proportions qui varient selon les années. De couleur jaune intense, ce macvin dévoile un nez assez éclect ...
Guide 2009
Avec cette cuvée, c'est effectivement le soleil (A Sólhevat signifie soleil levé) qui rayonne de son or intense dans votre verre. Le nez profond évoque les fruits distillés et les agrumes avec une poi ...
Guide 2009
Cette coopérative vinifie les vendanges de 263 ha et exporte 40 % de sa production. Elle signe un excellent liquoreux vieil or à reflets ambrés, né sur sols calcaires et argilo-calcaires. Le nez capti ...
Guide 2009
Ce vigneron-négociant établi à Sigolsheim, près de Colmar, s'illustre cette année par un superbe gewurztraminer liquoreux issu d'un terroir argilo-calcaire. D'un jaune d'or soutenu et brillant, ce 200 ...
Guide 2009
Une des plus importantes unités de l'appellation, Rieussec appartient aux domaines Barons de Rothschild (Lafite) depuis 1985. De son terroir de graves situé à Fargues est né ce 2005 d'une belle couleu ...
Guide 2009
Didier Séguier, le maître de chai de cette maison appartenant aujourd'hui à la famille Henriot, a de la suite dans les idées. Ce Grenouilles 2006 n'est pas loin de son aîné qui avait obtenu le coup de ...
Guide 2009
Charlemagne avait certains péchés à se faire pardonner (il malmena beaucoup la Bourgogne) quand il offrit 2 ha à la collégiale de Saulieu, sur Aloxe, pour arrondir en 775 ses relations tendues avec l' ...
Guide 2009
la maison Rodet place son Charmes en position de coup de coeur. Tout près de la timbale! Autant le dire: rien à redire. Nez d'orange confite et de caramel au lait, encore en retrait mais montant les m ...
Guide 2009
Vignerons depuis 1894, les Agrapart mettent en valeur une dizaine d'hectares au coeur de la Côte des Blancs. Dédiée à leur jument Vénus qui tire la charrue, cette cuvée est issue d'une vigne de chardo ...
Guide 2009
Installée sur les hauteurs d'Épernay, cette affaire fondée en 1864 par Alfred Gratien est restée dans la famille jusqu'en 2000, date de son acquisition par Henkell & Söhnlein, groupe allemand producte ...
Guide 2009
Fondée en 1757, une affaire familiale et européenne. Au début de son histoire, on trouve un Vander Veken de Liège, puis apparaissent successivement un Ruinart de Brimont, un Muller, un Abelé de Muller ...
Guide 2009
Que d'évolution depuis la création, en 1965, d'une propriété qui ne comptait alors que quelques pieds de vignes! Avec ambition, la famille a travaillé à agrandir le domaine qui s'étend aujourd'hui sur ...
Guide 2009
Éric Rodez étonne: installé à Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims réputé par ses pinots noirs, il s'illustre souvent par ses blancs de blancs, qui se sont placés plus d'une fois au sommet. En ...
Guide 2009
Ancienne tenure du vignoble de La Tour Haut-Brion au Moyen Âge, ce cru n'a pratiquement pas varié en superficie au cours des siècles. Coup de coeur l'an dernier pour un 2005, il propose une fois encor ...
Guide 2009
Les fidèles du Chevalier blanc n'auront aucune surprise avec ce 2005 dans lequel ils retrouveront l'élégance qui a fait la renommée du cru. Cette élégance apparaît dans la robe jaune pâle comme dans l ...
Guide 2009
Le montrachet 2006 reste fidèle à la religion du domaine: vendangé le dernier, au matin du 26 septembre. On a retenu sa respiration. Quelques épisodes orageux les 23 et 24 sur la Côte, heureusement sa ...
Guide 2009
En 1996, Vincent Couche a repris l'exploitation familiale: 12 ha au coeur de la Côte des Bar. Tirage limité (pas plus de 2584 flacons), sa cuvée Sensation 1995 assemble pinot noir et chardonnay. Elle ...
Guide 2009
Marque de l'imposante Union Champagne, groupement de coopératives qui vinifie 1 200 ha de vignes. Orpale, sa cuvée phare, est toujours un grand cru de chardonnay millésimé. Ce 1998, élégant et ample, ...
Guide 2009
En 2004, août fut tropical (pluies chaudes et répétées), ce qui déclencha des foyers de pourriture précoces. La véritable pourriture noble ne s'installa qu'à partir du 10 septembre, l'état sanitaire d ...
Guide 2009
Si cette exploitation familiale a son siège dans la plaine, à 10 km au nord de Colmar, ses quelque 8 ha de vignes se répartissent sur quatre communes réputées, au coeur de la route du Vin: Ribeauvillé ...
Guide 2008
Vous trouverez cette exploitation familiale à 50 m du centre ancien d'Eguisheim, pittoresque bourg au plan circulaire. La propriété est maintenant conduite par Bernard et Hervé Gaschy, fils et petit-f ...
Guide 2008
Installés depuis 1994 à Rivolet, du côté de Villefranche-sur-Saône, Christine et Didier Puillat ont tiré d'un très jeune chardonnay un vin léger aux reflets verts et au nez complexe et élégant de miel ...
Guide 2008
Un bordeaux sec né principalement de sauvignon, qui livre des arômes de fleur de pêcher, d'agrumes et de litchi sous une teinte jaune pâle à reflets verts. Le fruit accompagne la chair ronde et séduis ...
Guide 2008
Depuis 1999, Stéphane Gabard conduit ce domaine familial du Fronsadais, fort de 40 ha et commandé par une demeure du XVIII e s. Il faudra faire vite pour acquérir une bouteille de cette cuvée confiden ...
Guide 2008
Christophe et Fabien Vincent ont sélectionné des vignes de sauvignon blanc et de sauvignon gris (10 %) sur sols argilo-siliceux pour élaborer cette cuvée à laquelle l'élevage en barrique a donné une t ...
Guide 2008
Jaune pâle aux éclats verts, ce bordeaux affirme des arômes d'agrumes, de litchi et de genêt. Des notes de litchi que l'on retrouve au palais, agrémentant une chair fine, ronde et vive à la fois. L'éq ...
Guide 2008
Le sauvignon, seul maître de cette cuvée, impose sa personnalité dans le bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Un mariage harmonieux est conclu entre une vivacité fruitée rafraîc ...