Vins blancs
Si le nez de cette cuvée est discret et évoque timidement les épices, les agrumes et la vanille, la bouche, magistrale, a emporté l'adhésion d'un jury très enthousiaste. Elle se révèle à la fois ronde ...
Guide 2019
Un élevage de neuf mois en fût de 300l a donné un boisé délicat à ce vin. L'olfaction, à la fois riche et délicate, mêle fruits confits, miel et cire d'abeille. Le boisé se fait davantage remarquer en ...
Guide 2019
Cette cuvée confidentielle offre un nez toasté et brioché et développe un palais intense évoquant l'abricot, la pêche et la poire. Rond et très long en bouche, ce vin possède une finale très vive que ...
Guide 2019
Très confidentielle, cette cuvée séduit par son boisé délicat qui donne de la complexité à une bouche ample, ronde et longue, aux notes d'écorce d'orange et de miel bien fondu, souligné par une fine a ...
Guide 2019
Dans le vignoble du Grand Duché, l'auxerrois peut fournir des vins de paille, comme celui-ci, d'une remarquable tenue. Ce liquoreux aux reflets dorés brille par l'intensité de son bouquet aux nuances ...
Guide 2019
Le 2009 avait été auréolé d'un coup de cur. Ce 2010 n'atteint pas cette distinction, mais il n'a pas à rougir de la comparaison. Discret, le nez n'en est pas moins délicat. Bien dessinée, la bouche l ...
Guide 2019
Jaune or aux reflets verts, ce château-chalon se montre déjà à l'il sous les meilleurs auspices. Ouvert et puissant, le nez associe la finesse de notes mentholées et la richesse du camphre. Bien repr ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de quatre cuvées de jurançon moelleux, ce 2015 a été élevé huit mois dans le bois. Sa robe paille montre des reflets d'or. Aussi intense qu'élégant, son nez mêle les fruits exotique ...
Guide 2019
Un très beau blanc de garde qui dévoile d'emblée une superbe complexité aromatique: mimosa, acacia, miel, noisette grillée, calisson, vanille douce, caramel... La bouche s'épanouit pleinement autour d ...
Guide 2019
à un souffle du coup de cur, cet ambré séduit par ses arômes de fruits macérés, son volume, sa générosité, sa fraîcheur et sa longue finale sur le rancio. ...
Guide 2019
Quasiment vingt ans d'élevage entre cuves, foudres en vidange et bouteilles, dans l'ombre feutrée des caveaux d'élevage répartis dans le vieux village de Baixas. Cela donne un ambré soutenu, lumineux, ...
Guide 2019
Que faisiez-vous en 1986 sous la «cohabitation»? Ce rivesaltes commençait la sienne, né de grenaches blanc et gris et d'un zest de muscat. Trente ans après, il atteint l'ambre pur orné de reflets oran ...
Guide 2019
On apprécie toujours la grande richesse aromatique de ce cru, soutenue par une belle vivacité. Le 2015 ne fait pas exception en dévoilant des arômes intenses d'agrumes et de fruits confits, de vanille ...
Guide 2019
Tout le terroir de Chablis dans ce vin d'une grande pureté, bien ciselé à tous les stades de la dégustation. Le nez associe les notes de miel et de fleurs d'acacia. Une attaque minérale, saline, ouvre ...
Guide 2019
Un des rares domaines de Chablis à élever ses grands crus en cuve afin de restituer toute la typicité du terroir. Dans sa belle robe brillante, ce Grenouilles avance avec élégance. Le nez floral et mi ...
Guide 2019
Cette maison de Puligny-Montrachet sait conjuguer le chardonnay à tous les temps et à tous les modes. À Chablis, c'est le mode boisé, les fermentations ayant lieu en fûts pendant neuf mois. Ce Vaudési ...
Guide 2019
La cuvée de prestige millésimée de la maison collectionne les étoiles, et ce 2009 ne fait pas exception. Mariant deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir, ce brut brille par sa robe jaune so ...
Guide 2019
du chardonnay dominant (70%), complété par les deux pinots. Avec sa robe paille dorée, ce millésimé captive par sa complexité: minéralité, crème, boisé fumé, touche délicate de liqueur. Crémeux, struc ...
Guide 2019
Obtenue grâce à un moindre apport de liqueur de tirage qui ralentit la prise de mousse, la finesse de la bulle est le caractère distinctif des champagnes de la gamme Cuvées des moines. Celui-ci offre ...
Guide 2019
Créée en 1858 par Joseph de Venoge, en hommage aux Princes d'Orange, la cuvée des Princes a séjourné plus de trois ans en cave. Comme toutes les cuvées renfermées dans une bouteille spéciale (elle ado ...
Guide 2019
né du seul pinot noir, le blanc de noirs est aussi appréciable que le blanc de blancs de la même gamme certains jurés lui auraient bien donné un coup de cur. La couleur dorée est plus prononcée, le ...
Guide 2019
Élevé pour 30% sous bois, ce blanc de blancs enchante par ses arômes intenses de pain d'épice, de brioche et de miel traduisant une maturité flatteuse et la présence du fût. Tonique en attaque, gourma ...
Guide 2019
À leur avantage en 2009, les pinots noirs dominent l'assemblage de ce brut millésimé (50%, avec le chardonnay et le meunier en complément) une proportion inconnue depuis le millésime 1996. Le premier ...
Guide 2019
jaune clair aux reflets verts, ce millésimé assemble chardonnay (55%) et pinot noir à parts presque égales. Son nez fin et complexe mêle la noisette grillée, la torréfaction, le beurre et la vanille. ...
Guide 2019
Le président de l'appellation montre l'exemple avec cette cuvée nette et expressive, mêlant au nez l'acacia, la pêche, l'abricot et la brioche. Le palais, de grande classe, est à la fois bien enrobé e ...
Guide 2019
ce grand cru bien en phase avec les fondamentaux du Chablisien se montre minéral et floral au nez, fruité, riche et puissant en bouche, avec toujours les saveurs du terroir en soutien. ...
Guide 2019
Le coteau du Silberberg a déjà valu à Pierre Gassmann un coup de cur en riesling. Il a engendré un liquoreux aussi riche qu'élégant. Paré d'une robe jaune orangé aux reflets or, ce 2015 s'ouvre sur d ...
Guide 2019
Dès le premier nez, on ressent toute l'élégance et la complexité du vin: notes de pêche, de citron, de bourgeon de cassis, de fleur d'oranger, d'acacia Une expression que prolonge une bouche ample, s ...
Guide 2019
P2 pour «second niveau de Plénitude». La maison ne met ses cuvées sur le marché qu'après une dizaine d'années de vieillissement, au moment où s'achève leur jeunesse. Elle commercialise dans la gamme P ...
Guide 2019
Pour les Champenois, 2002 est un très grand millésime; pour Benoît Tarlant, ce fut le premier de cette qualité qu'il ait eu à mettre en valeur. Pour preuve de l'excellence de l'année, il a commerciali ...
Guide 2019
Cuvée de luxe élaborée en collaboration avec le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier. Mi-chardonnay mi-pinot noir, vinifié et élevé en fût, ce champagne à la robe d'or traversée de f ...
Guide 2019
ce vin se présente dans une élégante robe or pâle scintillante. Le nez, à la fois fin et généreux, déploie des arômes suaves de jasmin. Le boisé, encore bien présent mais très racé, apporte des notes ...
Guide 2019
Que du plaisir avec cette cuvée remarquable d'équilibre. Déjà, le nez annonce un aligoté au dessus du lot avec ses arômes d'une grande finesse, floraux, exotiques et légèrement beurrés. En bouche, l'a ...
Guide 2018
Cette jacquère issue de vignes plantées sur les coteaux de Chapareillan, en Isère, est un vin franc, vif et très harmonieux. On apprécie ses arômes de citronnelle et de pamplemousse, sa bouche énergiq ...
Guide 2018
Une robe attrayante et classique robe jaune pâle aux reflets verts habille ce vin d'emblée ouvert sur des parfums de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche se montre ample, vive, tonique et l ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur, cette cuvée issue d'un terroir de schistes, à l'extrême est de Vallet, offre un nez expressif de pêche et de pomme granny. En bouche, elle se révèle intense, tonique, to ...
Guide 2018
Ce vin cristallin dévoile un joli nez floral, minéral et légèrement beurré. Très plaisant en bouche, il montre du volume et un équilibre incontestable entre puissance et fruit. ...
Guide 2018
Ce vin très équilibré libère des parfums frais de fleurs blanches et de fruits, agrumes en tête. Ample et gourmande, la bouche offre du gras et de la puissance, avec une légère vivacité en soutien. ...
Guide 2018
Ce 2016 développe un nez intense et complexe de fleurs blanches, de pierre à fusil et d'anis. Une complexité à laquelle fait écho une bouche ample, puissante et fine à la fois, d'une bonne persistance ...
Guide 2018
Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient d'emblée l'attention par ses senteurs minérales et fumées, agrémentées de fruits jaunes compotés. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensu ...
Guide 2018
Le nez libère à l'aération d'intenses nuances d'agrumes. La bouche, à l'unisson, est ample et très fraîche sans manquer de rondeur ni d'onctuosité, étirée dans une longue finale saline. Un vin flatteu ...
Guide 2018
Discrète et fine à l'olfaction, cette cuvée dévoile un palais au fruité frais, qui monte progressivement en puissance sur des notes grillées et minérales. Un ensemble à la fois élégant et gourmand, d' ...
Guide 2018
Une robe pâle habille ce 2016 au nez puissant, très floral (genêt notamment). Le palais, lui aussi de belle intensité, ample et long, est plutôt centré sur la minéralité, avec de beaux amers en finale ...
Guide 2018
Ce vin très expressif et complexe convoque les fruits mûrs, les épices douces et l'anis. Souple et soyeux en attaque, le palais se révèle parfaitement équilibré entre une matière dense et riche et une ...
Guide 2018
Vif et alerte, ce vin séduit d'emblée par son nez intense de fleurs blanches, de noisette et de citron. Parfaitement bâti, le palais offre du gras et de la rondeur et libère d'intenses arômes de poire ...
Guide 2018
intensément fruité au nez, ce vin présente un palais rond et onctueux, équilibrée et stimulé par une belle vivacité en finale. ...
Guide 2018
Cette cuvée se distingue par un nez complexe d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, savoureuse, sur les fruits exotiques et le miel, impressionne par son équilibre entre une fine douceur qui appo ...
Guide 2018
Les vignes blanches sont privilégiées (80%) sur le domaine. Pas moins de cinq cépages composent ce blanc sec: le colombard (70%), escorté des gros manseng, ugni blanc, sauvignon et chardonnay, enracin ...
Guide 2018
remarquable elle aussi, la version «blanc sec» du Petit Gascoûn, est issue des colombard (70%) et ugni blanc plantés sur boulbènes. Un joli nez, entre églantine et citron vert, une bouche fraîche et p ...
Guide 2018
Quelle puissance aromatique (agrumes, mangue, ananas, poire)! Quelle onctuosité! Quelle longueur! Quelle intensité! Quel viognier! Cette cuvée aurait pu s'appeler «Exclamation»! ...
Guide 2018
Plaimont Producteurs administre une fois de plus la preuve qu'avec de la rigueur à tous les stades de l'élaboration, il est possible de concilier quantité et qualité. Les dégustateurs sont enchantés p ...
Guide 2018
Un assemblage complexe et original de chasan (50%), de grenache blanc, de terret et d'ugni blanc à l'origine d'une cuvée remarquable, aux arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques, ample, douce ...
Guide 2018
une cuvée appréciée pour la finesse et l'intensité de ses parfums de fleurs et de fruits blancs, pour son harmonie remarquable entre rondeur et fraîcheur savamment dosée. ...
Guide 2018
ce superbe blanc aux reflets verts scintillants tire des veines de grès de Laure un vent de fraîcheur. À la première gorgée, il se montre volubile et charnu, dévoilant d'intenses et séduisants arômes ...
Guide 2018
Le nez subtil, légèrement amylique, délivre d'agréables senteurs de fleurs blanches et de fruits mûrs. Après une attaque un peu nerveuse, la bouche dévoile une jolie matière fruitée, sauvignonnée, amp ...
Guide 2018
une robe brillante aux reflets verts, un nez délicat et flatteur, mêlant acacia, fruit de la Passion et citron, un palais vif en attaque, à la fois gras et frais, d'une belle finesse. Belle finale éti ...
Guide 2018
Issu d'un lieu-dit calcaire, ce riesling, encore jeune au nez, mêle des senteurs florales, minérales et des notes de fruits exotiques. Dans le même registre aromatique, puissant, gras et long, le pala ...
Guide 2018
Cette cuvée séduit par son nez finement muscaté, associant fleurs blanches et pêche jaune. Dans le même registre, le palais se montre ample, puissant et gras, équilibré par une finale minérale et long ...
Guide 2018
Une robe jaune pâle aux reflets dorés pour ce 2015 qui concilie gras et fraîcheur. Le nez délicat associe la fleur blanche (acacia), la pêche et le citron. Dès l'attaque, on retrouve cette palette dan ...