Vins blancs
Jean-Pierre Bechtold exploite son vignoble à Dahlenheim, dont une partie importante sur le coteau de l'Engelberg. Ce terroir marno-calcaire caillouteux est favorable au gewurztraminer. Jaune, légèreme ...
Guide 2003
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Gérard Boesch conduit une exploitation de 11ha située à l'entrée de la Vallée Noble. Le grand cru du Zinnkoepflé a donné naissance à ce vin or jaune brillant ...
Guide 2003
Petit par sa surface mais grand par son potentiel d'expression, le Kanzlerberg est un joyau situé sur le ban de Bergheim en exposition sud sud-ouest. Sylvie Spielmann exploite une parcelle sur ce terr ...
Guide 2003
Cité médiévale pittoresque, Riquewihr est connue à travers le monde pour son vignoble. La maison Ernest Preiss y a pignon sur rue. Elle propose un vin doré, aux effluves floraux et épicés, à la bouche ...
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En 1610, les ancêtres des Ginglinger s'étaient installés comme vignerons. Aujourd'hui le domaine familial exploite 7,5ha dont une partie importante dans le grand cru de Hatschbourg. Jaune à reflets ve ...
Guide 2003
La famille Sipp a été l'une des pionnières de la viticulture. L'exploitation est aujourd'hui dirigée par Jean-Jacques. Une partie importante de ses vignes est cultivée sur le Kirchberg, d'exposition s ...
Guide 2003
Le Mambourg est l'un des grands crus les mieux situés d'Alsace. Prenez la route de la vallée de Kaysersberg; ce terroir la domine à hauteur de Sigolsheim. Son sol très calcaire permet la maturation op ...
Guide 2003
Créée en 1957, la cave de Pfaffenheim a fusionné avec celle de Gueberschwihr en 1968. Ensemble important, elle s'est encore agrandie sur Riquewihr et compte aujourd'hui parmi les coopératives les plus ...
Guide 2003
Le premier vigneron de la lignée des Lorang apparut en 1750, mais le domaine se développa vraiment à partir de 1952. Il atteint aujourd'hui 10ha —excellemment situés à l'entrée de la route de Katzenth ...
Guide 2003
Ce lieu-dit se situe sur un sol de graves granitiques à proximité des belles ruines du Wineck, le seul château bâti dans un écrin de vignoble. Dans une robe automnale dorée, ce pinot gris présente une ...
Guide 2003
Etablie à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, la famille Sparr s'intéresse à la vigne depuis plus de trois siècles. Elle possède une activité de négoce et un coquet vignoble en propre. On retrouve so ...
Guide 2003
La famille Schaller est anciennement établie à Mittelwihr. Elle s'est forgé une renommée grâce à ses vins de grande typicité (cépage et terroir). Jaune or à reflets verts, son riesling révèle un nez d ...
Guide 2003
Dans le verre, des reflets dorés. Viennent ensuite des fragrances florales bien marquées, que l'on retrouve en bouche avec des nuances épicées. Ce riesling ne cultive pas la vivacité, mais offre une p ...
Guide 2003
Le vignoble de ce domaine regroupe quelque 11ha, dont une partie sur le terroir argilo-limoneux de Marken. Des reflets orangés soulignent la robe dorée de ce pinot gris qui s'exprime en nuances d'agru ...
Guide 2003
Sur la route du Vin à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Colmar, la commune de Mittelwihr est renommée pour son grand cru Mandelberg. Les vignerons y élaborent des vins à haut degré de maturit ...
Guide 2003
Visitable sans rendez-vous, Gravas est une adresse à noter pour une tournée des vignobles bordelais. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin à la fois très traditionnel par ses notes confites et origin ...
Guide 2003
Inaugurant une nouvelle étiquette, ce millésime signe l'arrivée de Philippe Daniès-Sauvestre sur ce cru. Un équilibre d'ensemble met en valeur le bouquet dont les jolies notes florales sont heureuseme ...
Guide 2003
Sans égaler certains millésimes antérieurs, cette cuvée évolue très agréablement tout au long de la dégustation, avec un bouquet fringant et délicat que suivent un palais bien équilibré et une jolie f ...
Guide 2003
L'encépagement étant intégralement composé de sauvignon, personne ne sera surpris que ce vin, élevé en barrique avec bâtonnage sur lies, présente un bouquet assez riche et puissant dont on pourra prof ...
Guide 2003
Célèbre pour son château néo-gothique (XIX e siècle), ce cru propose ici un vin à la robe vieil or mais un peu discret par son bouquet, où domine une note d'abricot sur un fond boisé. Il est néanmoin ...
Guide 2003
Situé au coeur du haut-Barsac, ce cru se montre charmeur, tant par sa constitution délicate et gracile que par son expression aromatique aux notes de fleurs d'acacia, d'épices, d'agrumes (citron) et d ...
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Bien qu'un peu plus gras que son frère Andoyse du Hayot, c'est également l'élégance qui est la marque de ce cru. Brillant de reflets paille (moisson mûre), il a un nez grillé mêlé de fruits confits, a ...
Guide 2003
Depuis 1992, ce domaine pratique la culture en lutte intégrée, par respect de l'environnement. Parmi ses 16ha, il a choisi cet auxey-duresses qui a intéressé le jury. Or vert clair, pâle, sa robe sédu ...
Guide 2003
Situé entre Macabrée et Vireux, ce climat voisin de meursault montre qu'ici la nature délimite assez nettement les rouges et les blancs. Du chardonnay bien sûr, d'un doré caressant au regard et d'un b ...
Guide 2003
Bel or ma foi! A cette franchise visuelle s'ajoute un nez relativement complexe et assez floral, très pur et bien établi. Chaleureux, ce vin se comporte en bouche de façon d'abord aimable et douce, pu ...
Guide 2003
L'ancien domaine Anne et François Gros, issu de la succession Louis Gros (1951-1963). Pour un vin fortement appuyé sur le fût. Des sensations d'agrumes réussissent cependant à se frayer un chemin parm ...
Guide 2003
Sylvain et Didier ont repris en 1994 ce domaine de 25ha dont la moitié est classée en 1 ers crus. Ils proposent deux bouteilles: Vaillons 2000 et Les Lys dans ce même millésime. Au sud de Milly et de ...
Guide 2003
Montmains est l'un des meilleurs crus de la rive gauche. Il se traduit ici par un vin bien pâle (c'est un compliment) et odorant sans ostentation (silex, fleur blanche). On apprécie ensuite ce côté pi ...
Guide 2003
Comme il y avait les quatre frères Aymon, il y a les trois frères Mothe: Jean-Louis, Thierry et Vincent. Et croyez-nous, il savent se mettre en quatre quand il le faut. Leur Bougros se présente de faç ...
Guide 2003
Dans le giron burgundo-champenois de la famille Henriot et de Bouchard Père et Fils, William Fèvre fait partie des "institutions chablisiennes". L'ENA mène parfois au bon vin... Léger et charmeur, cel ...
Guide 2003
Pierrefolle est le nom d'une parcelle que la famille Gazeau a baptisée ainsi lors de sa plantation il y a environ quarante ans. La roche très proche fut dynamitée et des tonnes de pierres furent évacu ...
Guide 2003
Elevé en fût pendant neuf mois, ce pouilly-fuissé en garde la marque. Brillant et jaune clair, il développe des notes grillées, brûlées, torréfiées et de moka, empreintes de bois. Puissante mais frian ...
Guide 2003
Issus des vignes presque cinquantenaires de la commune de Solutré, les raisins sont cueillis à la main, et le plus grand soin est apporté à leur traitement: pressoir pneumatique, cuves thermorégulées ...
Guide 2003
Sur les pentes argilo-calcaires des Chailloux, ce domaine produit un pouilly-fuissé bien typé, à la belle couleur vieil or et aux arômes évoquant les fleurs blanches, le miel et le boisé. Il accompagn ...
Guide 2003
D'une robe or vert pâle, il s'échappe de ce vin des effluves de fleurs séchées, de bergamote et de vanille. Ample dès l'attaque, il possède une structure équilibrée mais austère. Strict et bien fait, ...
Guide 2003
Le château de la Velle est à Meursault une demeure seigneuriale du XVI e s.: une cave forte, comme on dit un château fort. Il délivre ici un message revêtu d'un léger or vert. Son parfum délicat et c ...
Guide 2003
Paille intense, ce 99 ne fait pas étalage de ses arômes. Il les garde dans un tiroir secret, tout en laissant découvrir à peine des nuances agréables d'églantine ou encore mentholées. Du gras, de la p ...
Guide 2003
Ces Chevalières (le coteau qui domine la célèbre flèche de l'église de Meursault) seront le partenaire idéal d'une volaille bien juteuse. Les premières vignes de la parcelle appartiennent à la famille ...
Guide 2003
Actif sur ses 3,10ha depuis 1986, Christophe Mary propose un village or soutenu, odorant, rond et gras, pas trop boisé, bien structuré, fort sympathique. Le mettre en cave deux à cinq ans pour qu'il s ...
Guide 2003
Sur le coteau qui domine la route montant à Echevronne, ce climat fournit ici un chardonnay à la couleur discrète et au nez distrayant. Floral, minéral sur un décor légèrement fumé qui n'ignore pas un ...
Guide 2003
Sous des dehors gracieux (or léger à nuances vertes), ce 99 est "bien honnête" comme on dit en Bourgogne. Sa minéralité a l'accent du pays et, si la vanille occupe la toile de fond, elle apparaît fine ...
Guide 2003
Le château de Savigny a une histoire fort intéressante. C'est dans le village qu'est installé ce domaine. Or vert assez soutenu, son 2000 au nez un peu citronné, frais et vif comme la première brise d ...
Guide 2003
Or pâle, brillant, cristallin, un pernand comme les aimait "le Pierre", haute figure du village. Il est frais, floral, franc et net, d'une bonhomie de bon aloi. L'acidité (tonalité de jeunesse) le ren ...
Guide 2003
Frère de saint Lupicin, Romain vécut en ermite dans le Jura puis il fonda un monastère qui devint la ville de Saint-Claude. Jaune jonquille, ce vin portant son nom s'efforce d'acquérir l'odeur de sain ...
Guide 2003
Le viticulteur devra vous dire où se situe ce Clos de la Branière absent de l'atlas le plus complet. Cela dit, l'essentiel est dans la bouteille. D'un bel or jaune paille et limpide, ce 2000 n'a pas r ...
Guide 2003
A la tête de ce vaste domaine de 38ha depuis 1982, Christian Belleville propose cette Pucelle parée d'une robe pour aller danser. Son nez commence à chardonner. Pointue comme le silex, cette nature es ...
Guide 2003
Le domaine de Terrebrune exploite l'essentiel de ses vignes sur des terres graveleuses, favorables à la production de vins rosés. Un coup de coeur vient saluer son cabernet d'anjou dans cette sélectio ...
Guide 2003
Bâtisse du XVIII e s., le château du Breuil domine les coteaux du Layon. Son propriétaire, Marc Morgat, est aussi le président d'Interloire, groupement interprofessionnel des vignobles d'Anjou et de T ...
Guide 2003
C'est d'un terroir argilo-calcaire que provient cette cuvée dont le nez, certes, livre cependant de belles nuances de fumé et de minéral. Le retour aromatique se développe sur un fond d'amande et de p ...
Guide 2003
Encore un millésime pour lequel la cuvée "Premier Millésime" est première au domaine Bouchié-Chatellier. S'il fallait prouver que les meilleurs raisins font les meilleurs vins, nous aurions ici un bel ...
Guide 2003
La vigne est cultivée depuis 1396 sur cette propriété appartenant à la famille d'Assay. Des ceps d'une trentaine d'années ont donné naissance à ce pouilly-fumé, encore jeune dans sa teinte or pâle à r ...
Guide 2003
Thierry Redde ne fait pas dans la facilité et propose aux dégustateurs de s'éloigner de ses repères habituels: les senteurs de vanille, de miel et de pâte de coing rappellent que ce chasselas a été ré ...
Guide 2003
Ce domaine, dont l'origine remonte au XVII e s., couvre 12ha sur six des onze communes de l'appellation. Son Ultimus, de teinte dorée, présente une attaque souple, des arômes minéraux et floraux et de ...
Guide 2003
En 1698, LouisXIV aurait choisi un Mellot comme conseiller viticole. Aujourd'hui présente sur toutes les AOC du Centre, la maison propose un sancerre bien représentatif du millésime. Buis, fleurs blan ...
Guide 2003
Armand Viot fut l'un des acteurs de la révolte des vignerons en 1911. En 1962, son fils lui succède à la tête de la maison qu'il avait créée, en 1977 son petit-fils rejoint l'entreprise, qui exploite ...
Guide 2003
Albert Demilly, après des études oenologiques, fonde sa marque en 1980. Ce brut exploite les trois cépages champenois. Une mousse fine et une couleur or séduisent d'emblée. Brioché, équilibré et soupl ...
Guide 2003
Cette cuvée Confidence, issue des trois cépages champenois, a été vinifiée huit mois dans le bois et non filtrée. Le nez affiche une réelle typicité et une certaine évolution par ses notes de cerise à ...
Guide 2003
Le mont Joli qui culmine à 274m offre une superbe vue sur Reims. A ses pieds, Rilly-la-Montagne produit des vins renommés. Les trois cépages champenois sont mis à contribution, de même que 20% de vins ...
Guide 2003
Exploitation familiale de création récente disposant d'un vignoble de 6,3ha situé sur les coteaux de Bouzy. Ce brut sans année est trois fois plus noirs que blancs, des raisins vendangés en 1999 épaul ...
Guide 2003
Charly-sur-Marne, cité viticole comme l'attestent les noms des rues et des lieux-dits, est habitée par les Baron, vignerons depuis plus de trois siècles. Exploitant un vignoble de 30ha, Claude Baron v ...