Vins blancs
Ce petit domaine familial (près de 5 ha) vinifie sa propre production depuis 2000. Il propose un gewurztraminer du Pfersigberg, grand cru situé à flanc de coteau, dans la montée vers Husseren-les-Chât ...
Guide 2008
Ce domaine de 6 ha n'exporte pas moins de 30 % de sa production; son gewurztraminer du Zinnkoepflé montre sa jeunesse dans une robe jaune pâle limpide. Puissant au nez, il associe les fruits exotiques ...
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Cette exploitation familiale regroupe 7,4 ha de vignes conduites en production intégrée. Son siège est situé au centre de Ribeauvillé. Délicate et fine, assez longue, sa cuvée Henri Guillaume respire ...
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Fondée en 1824, développée par Louis Klipfel, figure marquante du vignoble alsacien, cette maison est aujourd'hui dirigée par André Lorentz. Une affaire importante: il faut voir ses immenses foudres, ...
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Henri et Luc Faller cultivent 8 ha de vignes autour d'Itterswiller, petit village très fleuri à l'écart des grands axes. Ils s'essaient à des vinifications originales, comme celle-ci: un pinot gris vi ...
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Descendants d'une lignée de viticulteurs venus de Suisse après la guerre de Trente Ans, Paul Buecher a développé le domaine à partir des années 1950, et ses deux fils ont continué son oeuvre: la propr ...
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Fondée en 1680, cette maison a développé son activité de négoce sous le Second Empire. Elle s'est relevée des ravages des combats de la Poche de Colmar, qui ont ruiné Sigolsheim en 1945. La huitième e ...
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Héritiers d'une lignée vigneronne remontant au XVII e s., les frères Sipp exploitent un important domaine constitué par leurs parents: 20 ha de vignes, dont le Rosacker constitue un des fleurons. Ce t ...
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À la retraite de ses parents en 1993, Thierry Scherrer reprend le domaine familial. Fort de son diplôme d'oenologue et d'une première expérience dans des maisons réputées, il décide de quitter la coop ...
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Le grand cru Frankstein englobe l'ensemble des versants exposés au sud-est des coteaux qui dominent Dambach-la-Ville. De structure granitique homogène, il donne des vins complexes et aériens. Jaune pa ...
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Ce château, reconnaissable à sa tour du XVIII e s., a été racheté par la famille Despagne en 1990 et est maintenant conduit par Basaline Granger-Despagne. Celle-ci propose un 2005 jaune pâle brillant, ...
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Sauvignon et sémillon font jeu égal dans l'assemblage de ce 2005 certes simple mais plaisant et intéressant par son bouquet aux puissantes notes de litchi et de mangue, associées à un boisé toasté et ...
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Du même producteur que le Château Couhins-Lurton, mais provenant d'un cru situé à Saint-Médard-d'Eyrans, ce vin également issu de pur sauvignon fait preuve de générosité et d'élégance, avec de plaisan ...
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Né dans le haut Bommes, ce vin de teinte paille doré se montre agréable par ses parfums de pêche blanche et d'abricot bien mûrs. Le palais riche et gras bénéficie de notes de citron et de fruit de la ...
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Du même producteur que le château Valentin en sainte-croix-du-mont, cette cuvée Jeanne est digne d'intérêt, même si son volume est confidentiel. Issue à 100 % de sémillon, elle développe un bouquet in ...
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Cette gamme de vins créée par la maison Kressmann à destination de la restauration se décline dans les principales appellations du Bordelais. En sauternes, on découvre un vin intéressant par sa robe j ...
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Quand on s'appelle Bouton, on peut revendiquer cette devise sur son étiquette: Le bouton vaut la rose. Deux bouteilles honnêtes. En Remilly 1 er cru blanc 2005, plaisant et frais, cité également, et ...
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Les Prudhon sont l'une des très anciennes familles de Saint-Aubin. Aujourd'hui, Gérard et ses deux fils, Vincent et Philippe, sur 14 ha. À égalité, le 1 er cru Les Murgers des Dents de Chien blanc 20 ...
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L'étiquette reproduit le Dieu de pitié du domaine, statue en bois du XVI e s. qui ressemble à celui de Chambolle. Or pâle limpide, ce saint-aubin se fait un peu discret au nez, laissant poindre néanmo ...
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Ce domaine s'étend peu à peu aux abords de Meursault et l'on comprend aisément pourquoi. Même si l'auxey ne bénéficie pas de la célébrité murisaltienne, la qualité peut se comparer avantageusement: qu ...
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Sans être rares, les blancs sont ici beaucoup moins représentés que les rouges. Question d'habitude ou décision réfléchie face à un sol favorable, un besoin commercial ou toute autre raison... Or arge ...
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Côté Ladoix, le climat le plus à l'est avec Confrelin à l'autre bout. Or discret, ce 2005 semble hésiter entre le fruit jaune cuit et l'acacia, tandis que s'annonce une pointe de miel. En bouche, il a ...
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Climat situé tout en haut du pays, sur la route de Bouilland à main droite. Il ne s'appelle d'ailleurs pas Les Vermots Dessus mais Dessus-les-Vermots, à environ 300 m d'altitude. Ce qui n'est guère im ...
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Bernard Hudelot a pris part à la renaissance du vignoble des Hautes-Côtes comme à de nombreuses initiatives en faveur de la viticulture bourguignonne, Vitagora par exemple. Il observe le réchauffement ...
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Les Dames Huguette sur les hauteurs de Nuits reçoivent très bien la télévision. Au pied du pylône. Cela dit, c'est le cru le plus célèbre des Hautes-Côtes de Nuits. Il donne ici un blanc or clair, aux ...
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Un 2005 vif qui exprime bien son terroir. La robe or pâle s'orne de reflets verts. Le nez assez discret s'ouvre à l'aération sur les agrumes. Franche en attaque, la bouche structurée s'équilibre bien, ...
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Situé sur Fyé, ce climat est un grand classique parmi les 1 ers crus. Il a d'ailleurs fédéré sous sa bannière quelques voisins comme Capelots ou Pied d'Aloue. Ce 2005? On n'attendra pas la fin de la ...
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Les journalistes appellent un marronnier ce qui revient chaque année et de devoir obligé. Comme L'Homme Mort d'Adhémar Boudin: un vin culte. Même l'étiquette parcheminée semble participer au mythe. En ...
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Séchet, Forest, on n'échappe pas aux classiques de Vincent Dauvissat. Le Séchet, tout d'abord, s'ouvre sur un bouquet intense et complexe de fleurs et de miel. On retrouve ces arômes, agrémentés d'une ...
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Vingt mois d'élevage en cuve sur lies fines (fait assez rare en Mâconnais pour être signalé) ont donné une couleur jaune citron éclatant à ce 2004. Un premier nez très discret ouvre la dégustation, pu ...
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Des chardonnays nés sur un terroir argilo-calcaire ont produit cette cuvée, hommage au glorieux aïeul de la famille, conseiller du Roi, puis trésorier de France au bureau des Finances. De l'or, cette ...
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À la tête du domaine de 22 ha répartis sur sept communes du Sud Mâconnais, Marie-Pierre et Olivier Larochette proposent deux cuvées qui ont retenu l'attention du jury. Ce Tradition très fruité, aux no ...
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Élevée pour partie (70 %) en fût de chêne, cette cuvée a fière allure dans son habit d'or. Beurre, épices et fruits mûrs se partagent le bouquet, avec quelques notes minérales en rétro-olfaction. Équi ...
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Une réalisation de la maison de négoce Loron et Fils, spécialiste des vins blancs de Bourgogne. Éclatant dans sa robe dorée à reflets bronze, ce 2005 exhale des arômes intenses de fruits exotiques et ...
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Passionnés et respectueux de l'environnement, Jacques et Nathalie Saumaize produisent des vins de grande expression, empreints de leur terroir d'origine. Cette Roche en est un exemple: robe intense et ...
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Ces ceps de chardonnay quadragénaires ont donné un vin bien dans le type de l'AOC et du millésime. Encore empreint de la présence du fût de chêne qu'il a connu durant ses dix mois d'élevage, il présen ...
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Le domaine fut fondé en 1935 lorsque le père de Maurice Maratray préféra réinvestir ses gains dans l'achat de vignes plutôt que dans le renouvellement du matériel de son entreprise de travaux publics. ...
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Cette cuvée élevée treize mois en fût se présente dans une robe or vert brillant. Elle offre une palette aromatique mêlant les fruits et les fleurs blanches à des notes minérales. En bouche, les fruit ...
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Un domaine dont on ne compte plus les générations. Un climat du côté de Couchey. Jaune soutenu, ce 2005 n'en a pas encore fini avec son fût (douze mois). On perçoit cependant une richesse souterraine ...
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Vignes familiales Protheau. Robe classique et de bon goût, bouquet de fleurs blanches suivant cette maxime d'André Maurois, fidèle au vin de Bourgogne: La sincérité est de verre, la discrétion est de ...
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Voici le deuxième millésime de David, fils de Guy Dubuet, installé sur le domaine familial depuis 2004. Un village floral et boisé (un an d'élevage en fût), d'intensité moyenne. La fraîcheur marque l' ...
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Sous une robe or clair, ce 2005 livre un nez flatteur et légèrement boisé (70 % de vin élevé en fût). Attaque vive, matière fine qui s'agrémente d'une pointe réglissée et finale plaisante. À boire mai ...
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Buvez du pernand, vous vivrez longtemps!: le slogan du grand-père qui, passé quatre-vingts ans, ne laisse à personne le soin de superviser les labours. Tout petit domaine accueillant et vraiment vigne ...
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Ce domaine fait partie de la grande saga de Louis Jacob, son fondateur, à Échevronne. Sans se dire bio, on traite ici à la poudre de roche et aux extraits de plantes, sans produits phytosanitaires. L' ...
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Or pâle, ce 2005 offre un bouquet évoluant du minéral aux fruits confits, sur un léger fond boisé. Aimable rondeur suivie d'une finale sur la vivacité, agrémentée par les agrumes. Un saint-romain bien ...
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Or doux, un duo fleur blanche et bergamote. La bouche développe une vivacité suffisante et un peu de gras. Tendres agrumes en arrière-plan. Un 2005 qui doit encore s'ouvrir et pas seulement par la lib ...
Guide 2008
Coup de coeur dans le Guide 2000 pour son Chauchoux blanc 1997, ce domaine propose cette année ce Montpalais classique et de bon caractère. Sous la robe dorée, le bouquet assez ouvert exprime le fruit ...
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Ce vignoble de 30 ha se partage entre Beaujolais et Mâconnais, entre gamay et chardonnay. Depuis peu, Jean Bernard s'est adjoint les services d'une jeune femme, Caroline Gon, qui gère de main de maîtr ...
Guide 2008
Confinée jadis dans le parchemin à bords roulés et la gothique laborieuse, l'étiquette bourguignonne devient très design sans perdre de vue la sobriété. Témoin celle-ci, très raffinée. De Change à San ...
Guide 2008
Ah! Saint-Jean... Saint-Jean-de-Narosse, le hameau de Santenay qui voit les choses de haut. Intéressante version d'un cru qui a ses particularités. Ce vin se dessine étroit et fin comme un poisson de ...
Guide 2008
Les Percereau travaillent en famille leur 20 ha de vignes. Leur Réserve Marguerite se distingue par son caractère moelleux, de l'approche jaune doré à la finale intense. Plus de 100 g/l de sucres ont ...
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L'origine de cette propriété familiale remonte à 1742. Le domaine est implanté sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné, coquet village surnommé la perle du Layon, proche de l'aire du chaume. Cette sél ...
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Pascal Lambert s'est installé ici il y a vingt ans déjà et a augmenté progressivement son vignoble aux 13 ha actuels, dont une partie en coteau. Exposée plein sud sur sols argilo-calcaires, cette parc ...
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Ancienne bâtisse à vocation militaire, le château des Noyers, construit à la fin du XVI e s. au bord du Layon, a conservé quelques éléments d'architecture défensive. Son classicisme naissant garde une ...
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Le vignoble des coteaux-de-l'aubance est constitué de petites buttes situées de part et d'autre de l'Aubance. Au niveau de Rochambeau, les coteaux deviennent plus marqués et les sols, décapés par l'ér ...
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Franck et Guy Champeau sont installés au coeur du village de Saint-Andelain, près de l'église au clocher de pierre. Leur Sélection Vieilles Vignes naît de sols argilo-siliceux. L'élevage en fût a prés ...
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À sa création par Henri Bourgeois en 1950, la propriété comptait 1,50 ha de vignes. Aujourd'hui, Arnaud Bourgeois, qui s'est installé en 2006, est à la tête de 69 ha dans le Centre-Loire, sans parler ...
Guide 2008
Célèbre lieu-dit du Sancerrois, la Côte des Monts-Damnés est un terroir exposé sud sud-est, aux pentes impressionnantes. Sur des sols de marnes kimméridgiennes, le sauvignon a donné naissance à un 200 ...
Guide 2008
Ce vignoble, totalement planté en chenin, est constitué d'un ensemble de 7 ha surplombant la Loire et exposé au sud. Son savennières a besoin d'aération pour se révéler. En bouche, il se montre agréab ...
Guide 2008
Maison de négoce de Tours-sur-Marne fondée en 1848 et restée dans la même famille. Elle dispose d'un vignoble de 10 ha. Mariage de pinot noir (61 %) et de chardonnay sa Carte blanche assemble les anné ...