Vins blancs
Ce négociant présente un blanc, certes moins ambitieux que sa cuvée Sélection 2009, coup de cœur dans la précédente édition, mais néanmoins fort plaisant. Ses atouts: un joli fruité d'agrumes, bien ty ...
Guide 2012
Aux confins de la Touraine et du Berry, le domaine est situé sur la commune de Meusnes, réputée pour la présence de silex sur son sol, taillé comme pierre à fusil pour les armées napoléoniennes. Olivi ...
Guide 2012
Alain Delaleu, le sourire aux lèvres, vous reçoit selon les meilleures traditions vouvrillonnes, dans sa cave de tuffeau, où il vous fait goûter les vins élaborés selon un savoir-faire traditionnel. I ...
Guide 2012
À Vernou-sur-Brenne, la vallée de Cousse est dominée par un coteau en pente douce. La vigne, protégée des vents dominants, bénéficie d’un microclimat propice à la production de beaux fruits, bien mûrs ...
Guide 2012
Paul et Pierre Gandoin ont repris en main, en 1986, ce vignoble familial de 28 ha situé sur la commune de Tallone, non loin d’Aléria. Ce blanc de vermentinu 2010 se présente dans une robe jaune pâle t ...
Guide 2012
François Bertrand donne naissance en 1848 au domaine du Feynard, constitué alors de 2 ha de vignes. Depuis, sept générations se sont succédé et aujourd'hui le vignoble s'étend sur 110 ha. Née d'un bea ...
Guide 2012
Proposé par l'une des grandes maisons de négoce en vins du Bordelais, ce chardonnay s'annonce par une robe jaune brillant aux reflets verts et retient l'attention par la complexité de son bouquet, qui ...
Guide 2012
Le Petit, dernier né de la gamme Berticot, issu du cépage sauvignon, confirme avec ce 2010 sa qualité déjà entrevue dans le précédent millésime (une étoile). Paré d'une robe jaune clair aux reflets ve ...
Guide 2012
La famille Bonistalli cultive depuis près de cinquante ans les vignes et les terres à céréales de ce domaine datant du XVII e s. La mise en bouteille des vins ayant débuté en 2000, la propriété présen ...
Guide 2012
Situé entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, ce domaine familial, créé en 1895, fait référence dans le Roussillon. En 2010, la famille Cazes a vu son dynamisme et son sens de l’innovatio ...
Guide 2012
Habitués du Guide, en particulier pour la qualité de leur pineau-des-charentes blanc, les vignobles Geffard proposent un 2010 au ton clair issu de sauvignon blanc (90 %) et complété par une pincée de ...
Guide 2012
Alban de Genouillac sélectionne depuis 2010 des assemblages pour la partie négoce qui vient compléter les vins du domaine Genouillac. Il propose ici un blanc issu de mauzac, de loin de l'œil et de sau ...
Guide 2012
Nadège et Sylvain Fontan, installés en 2006 à la suite de leurs parents, proposent un assemblage de colombard, d'ugni blanc, de gros manseng et de sauvignon qui a séduit les dégustateurs par son bouqu ...
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Cette marque regroupe trois caves coopératives du secteur rivesaltais qui bénéficient d'outils de vinification à la pointe de la technologie. Cette cuvée jaune soutenu aux reflets d'or révèle un nez i ...
Guide 2012
Proposé par la coopérative de Vinsobres, ce pur viognier s’habille d’une robe jaune pâle limpide et brillante. Aux délicats arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs découverts à l’olfaction rép ...
Guide 2012
Des ceps de quinze ans ont donné naissance à cette cuvée pâle aux reflets verts, au nez discrètement floral. La bouche offre un bon équilibre entre la vivacité de l’attaque et la rondeur et la généros ...
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C'est en 1862 que Jean Astruc, cocher de fiacre au château de Bourigeole, acquiert 12 ha de vignes sur la commune de Malras. Depuis, trois générations se sont succédé et le petit domaine s'est considé ...
Guide 2012
Depuis qu’il a rejoint son père en 2001 sur le domaine, Stéphane Charbonnier, en charge des vinifications, a développé la vente directe. Un nouveau caveau, créé en 2010, accueille désormais les visite ...
Guide 2012
Le terme de «château», jugé valorisant, est réservé aux AOC et interdit en IGP, où on lui substitue en général celui de domaine. S'il se hausse gentiment du col, ce vin, élevé pour 15 % en fût, est en ...
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Du chardonnay (90 %), complété par 10 % de chenin pour cette cuvée à la robe pâle et cristalline et au nez complexe de fleurs et de fruits frais. La poire et les agrumes caractérisent le premier nez, ...
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Sur les 15 ha qui composent leur domaine, Régine et Jean-Claude Bubola ont sélectionné 7 ha complantés de colombard et d'ugni blanc à parts égales et de 5 % de gros manseng pour élaborer cette cuvée S ...
Guide 2012
Les Lebreton sont installés dans la zone des coteaux-de-l’aubance, appellation dans laquelle ils ont déjà obtenu plusieurs coups de cœur, dont un l’an dernier. Le sauvignon leur réussit aussi, comme l ...
Guide 2012
Vincent Hérissé a rejoint depuis deux ans son père sur l’exploitation, où il a pris en charge les vinifications. C’est donc à lui que l’on doit ce sauvignon très expressif qui se promène entre fruits ...
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Le Mas Montel dispose de plusieurs cordes à son arc puisqu'il produit également en l'appellation languedoc. Le jury a retenu le Bouquet de blancs, assemblage de quatre cépages, au joli nez de muscat, ...
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Les Vignerons de Florensac, dynamiques et unis, sont tournés vers l'avenir. Ainsi ont-ils ouvert Vinipolis, un espace de dégustation avec des bornes «œnothématiques» pour initier le public au monde du ...
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Cette coopérative créée en 1924 regroupe aujourd’hui cent quarante viticulteurs et plus de 1 000 ha de vignes établies sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux. Cette année, elle propose deux bla ...
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Nouvellement créée, la cave des Vignerons créateurs résulte de la fusion de quatre coopératives: Bellegarde, Jonquières-Saint-Vincent, Manduel et Saint-Gilles. Elle présente un assemblage de roussanne ...
Guide 2012
Sans doute plus connu pour ses vins rouges, le Château de Marjolet n’en néglige pas pour autant les cépages blancs, dont le viognier qui représente ici la moitié de l’assemblage (à égalité avec la rou ...
Guide 2012
La coopérative de Mazan propose ce blanc issu de clairette (80 %) et de grenache blanc, qui séduit moins par son bouquet discrètement floral que par son palais à la fois doux, frais (agrumes) et long. ...
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Ce picpoul-de-Pinet se présente dans une robe pâle à reflets verts et dévoile des arômes de fleurs et d'agrumes. Sa bouche vive, presque citronnée, est bien dans le ton. Un «classique», à boire dans l ...
Guide 2012
On devine ici une vinification réfléchie visant à extraire au maximum le fruit. Le nez puissant se révèle typique du cépage par ses notes de fleurs et d'agrumes soulignées d'une touche miellée. L'atta ...
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Assemblage de sauvignon gris et de sémillon, ce vin doux montre sa jeunesse à travers les reflets verts qui animent sa robe pâle et limpide. Au nez, on découvre des notes intenses de fleurs, d'agrumes ...
Guide 2012
Ce domaine familial, repris en 1998 par Michel et Christine Voelklin-Ziegler, compte à présent 19 ha de vignes implantées notamment sur les coteaux réputés du Pfingsberg et du Bollenberg, dans le tron ...
Guide 2012
Le vignoble de Wolxheim, village proche de Strasbourg, grimpe sur les pentes du grand cru Altenberg et couvre les pentes de la vallée de la Bruche. Son riesling est renommé. Ne dit-on pas que c’était ...
Guide 2012
Installé dans la plus importante commune viticole du Haut-Rhin, le domaine Antoine Fonné exploite 4,5 ha de vignes certifiées «agriculture biologique» depuis 2007. Des ceps d'auxerrois âgés d'une tren ...
Guide 2012
À Turckheim, cité vigneronne située à l'ouest de Colmar, la ronde traditionnelle du veilleur de nuit a été remise à l'honneur dès l'apparition des beaux jours et jusqu'à l'automne. Payé par les corpor ...
Guide 2012
Des ancêtres vignerons au XVI e s., un aïeul tonnelier au XVIII e s., auteur d’un chef-d’œuvre exposé au musée Unterlinden de Colmar. Premières mises en bouteilles en 1979, certification bio en 2001 a ...
Guide 2012
Si la famille Meyer cultive la vigne depuis 1761, elle n’a mis sa production en bouteilles qu’avec Fernand en 1950. Son fils Denis, qui a pris le relais en 1980, et ses deux filles Patricia et Valérie ...
Guide 2012
Conduite par la troisième génération, cette exploitation implantée aux environs de Colmar a son siège dans une maison à colombages du XVIII e s., ancien relais de poste. Son gewurztraminer du Herrenwe ...
Guide 2012
Les Bader cultivent la vigne à Epfig depuis le XVIII e s. Jeune œnologue, Pierre Scharsch s’est installé sur le domaine familial en 2004 et a repris la mise en bouteilles à la propriété. Depuis son pr ...
Guide 2012
Conduite depuis 2006 par Thierry Fritz, cette exploitation de 8 ha propose un sylvaner atypique, récolté le dernier jour des vendanges. Issu d'un terroir sablonneux, celui-ci se pare d'une robe or pâl ...
Guide 2012
Si la création du domaine et des chais de vinification est récente (1996), l'expérience vigneronne des familles Kumpf et Meyer remonte, elle, au XVII e s., une époque où l'activité viticole était déjà ...
Guide 2012
Ce domaine a son siège dans l'une des nombreuses maisons Renaissance du pittoresque village de Mittelbergheim, à environ 2 km au sud de Barr. Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin livre au nez un frui ...
Guide 2012
À sa création en 1953, le domaine viticole de l’école d’Agriculture de Rouffach ne comptait que 5 ha. Aujourd’hui, il en couvre près de 15. Implanté sur le coteau marno-calcaire dominant la cité haut- ...
Guide 2012
Une cave soutenue par des piliers de grès des Vosges et des vignerons forts d’une tradition viticole de cinq siècles! Et la tour? Pointue. Les ceps sont vraiment vieux (quarante-cinq ans), plantés dan ...
Guide 2012
Tous les vins de la famille Martischang sont élevés dans des foudres de chêne. Ce muscat, récolté en septembre 2009 sur un sol argilo-calcaire, y a passé huit mois. Il se présente dans une robe jaune ...
Guide 2012
À la fin du XVIII e s., le vignoble familial était destiné à l’autoconsommation et fournissait les proches tavernes. Les Rentz ont effectué leurs premières mises en bouteilles dès 1936; ils produisent ...
Guide 2012
Si la famille Ziegler cultive la vigne depuis plus de trois siècles, ce n'est qu'en 1961 qu'elle s'est lancée dans la vinification et la commercialisation de ses bouteilles. Né sur un sol argilo-calca ...
Guide 2012
Un domaine de 16 ha situé à environ 25 km à l’ouest de Strasbourg. Frédéric Arbogast peut se flatter d’être l’héritier d’une tradition viticole remontant à 1601! Et, pour s’en tenir à ses mérites pro ...
Guide 2012
Créé en 1956 par Georges Klein, ce domaine couvre 11 ha répartis sur trois communes autour de Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Kœnigsbourg. Il est exploité depuis 1986 par Auguste et Véronique Klein q ...
Guide 2012
Situé au pied du massif du Haut-Kœnigsbourg, ce vignoble familial a été repris par Christiane et Marc Koeberlé-Bléger, qui présentent un muscat issu d'un terroir argilo-calcaire. Ce vin jaune pâle bri ...
Guide 2012
Ces producteurs sont installés à Winzenheim – en alsacien, le «village des vignerons» -, bourgade située à la périphérie ouest de Colmar. Ils disposent de plus de 13 ha de vignes réparties sur cinq co ...
Guide 2012
Cette exploitation a son siège à l’intérieur des murs de Kientzheim, joli village fortifié abritant dans un château du XV e s. la confrérie Saint-Etienne. D’un jaune clair aux reflets or, son riesling ...
Guide 2012
Une des rares exploitations «urbaines» d’Alsace, puisque le domaine est établi en plein Colmar, tout près des anciens remparts. On pourra donc découvrir à l’occasion des marchés de Noël son riesling d ...
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Installés dans une cave du XVIII e s., les Kirschner peuvent prouver leur antériorité par une étiquette de 1824. Aujourd’hui, ils exploitent 9,5 ha de vignes autour de Dambach-la-Ville. Agréable par s ...
Guide 2012
Fondée en 1957, cette coopérative bien connue des lecteurs du Guide vinifie les vendanges provenant de trois villages situés au pied du Haut-Kœnigsbourg, à la limite entre les deux départements d’Alsa ...
Guide 2012
Un pinot gris à découvrir à Eguisheim, cité appartenant au cercle fermé des Plus beaux villages de France. Jean-Louis Baur est installé rue du Rempart-Nord, pittoresque rue qui fait le tour de la peti ...
Guide 2012
Bergheim est un village médiéval encore partiellement entouré de ses remparts, situé à quelques kilomètres au nord de Ribeauvillé. La famille Hugg y exploite une dizaine d'hectares dont 7 sont consacr ...
Guide 2012
Le fils de Marcel, c’est Yves, à la tête depuis 1988 de l’exploitation familiale: 5 ha dans les environs d’Ammerschwihr, important bourg viticole où se déroule tous les ans, en avril, la première foir ...
Guide 2012
Si la petite cité de Soultzmatt est connue pour ses sources et son musée de l'Eau, elle abrite aussi d'intéressantes exploitations viticoles. La famille Ebelmann y cultive 6,5 ha de vignes, dont une p ...