Vins rouges
Parcours atypique et réussi que celui de Manuel Olivier, qui a débuté en 1990 avec quelques hectares de hautes-côtes et des champs de framboises et de fraises, et qui vinifie aujourd'hui plus de 10 ha ...
Guide 2011
Ces vignes âgées de trente-cinq ans en moyenne ont engendré un vin au nez confituré (cerise, fruits noirs), nuancé d'une touche de boisé poivré. La bouche est plaisante, proposant une attaque pleine e ...
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Avec 7,5 ha, ce domaine, qui vend toute sa production en bouteilles, possède la taille moyenne de l'exploitation bourguignonne. Les Fremiers, un climat proche de Volnay, retrouve les honneurs du Guide ...
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Fondé en 1650, ce domaine familial, dans la taille comme dans l'esprit, est conduit depuis 1981 par Odile et Michel Meuzard. Le couple travaille des deux côtés de l'ancienne route d'Autun, entre maiso ...
Guide 2011
Ce domaine de 9 ha place trois 1 ers crus dans cette édition. Honneur aux Fremiers, un pommard au nez intense, qui mêle la framboise et un boisé fin à des notes de pâte de fruits au cassis. Le palais ...
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La maison Michel Picard? 132 ha de vignes répartis sur cinq domaines (le siège est au château de Chassagne-Montrachet), six cuveries de vinification, et ce en soixante ans d'existence (surtout les vin ...
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Anne-Françoise Gros, élégante et raffinée, oeuvre avec François Parent, son mari, plutôt taciturne et terrien: les vins tiennent des deux, comme ici ces Réas plutôt typés François et le Clos de la Fon ...
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On ne présente plus le domaine des Perdrix, dont le nom renvoie au 1 er cru réputé Aux Perdrix, à Nuits-Saint-Georges, détenu en quasi-monopole par la famille Devillard. Et comme chaque année, le vos ...
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Ils ont déjà été sélectionnés l'an dernier. Le 1 er cru Les Chaumes et le 2008 (23 à 30 €) de niveau communal sortent à nouveau du rang grâce à leur équilibre et leur présence, le 1 er cru étant mie ...
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Riche, extrait, ce 1 er cru est une "boule de matière" dense et serrée qui s'épanouira dans cinq ans. Certes, derrière sa robe très sombre, il ne se livre guère avec son nez boisé qui ne laisse affle ...
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Cette maison de négoce, récemment tombée dans le giron de la maison Antonin Rodet, reste fidèle aux gens qui l'ont construite. C'est ainsi, toujours sous la baguette de l'expérimenté oenologue Bernard ...
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Un clos de 2,39 ha (60 ouvrées), en monopole, comme nombre de clos bourguignons, situé dans le climat En Caillerets, au sud-est du village, en bordure de Meursault. Son 2008, rouge cerise à reflets vi ...
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Premier millésime et première étoile pour ce négoce "haute couture" fondé en 2008 par Nicolas Potel, négociant-éleveur volnaysien d'origine, ayant grandi à la Pousse d'or, et Gérémy Gateau. L'objectif ...
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Alexandre Favier, du haut de ses vingt-huit ans, signa en 2007 son neuvième millésime! À noter que le dixième – le 2008 donc – fut coup de coeur en blanc dans l'édition précédente. Ce jeune vigneron d ...
Guide 2011
Chaque année, entre octobre et mars, la migratrice bécasse des bois rend visite aux Delorme. Un peu avant, début septembre, sous son doux nom de Mordorée, elle prend la bonne habitude de passer par le ...
Guide 2011
Maffeo Barberini, deux cent trente-troisième pape (de 1623 à 1644), plus connu sous le nom d'Urbain VIII, est l'un des ancêtres des actuels propriétaires de la Solitude. Les trois abeilles du blason d ...
Guide 2011
La Germine est un ancien lieu-dit dont le nom dérive du verbe "germer" et évoque un terroir où les sols se réchauffent précocement. Ce côte-rôtie provenant de Tupin-et-Semons, au sud de l'appellation, ...
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La Comtesse est le nom de la parcelle de Christophe Pichon située en Côte blonde. Elle a donné un vin qui sait se montrer puissant tout en restant subtil; la noblesse sait avoir de la retenue et l'éle ...
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Ce domaine est célèbre pour ses condrieu, appellation dans laquelle il a décroché cinq coups de coeur. Cela explique peut-être qu'il reste attaché à la présence de viognier (10 %) dans l'assemblage de ...
Guide 2011
Éraflage partiel, vinification en cuve ouverte, élevage de dix-huit mois...: tous les soins apportés à chaque étape de l'élaboration de ce vin sont autant de petits cailloux qui mènent droit à ce Gall ...
Guide 2011
Ce domaine, né de l'alliance de vignerons de talent pour faire renaître le coteau de Seyssuel, a développé une activité de négoce pour prendre pied dans les prestigieux crus septentrionaux. Coup de co ...
Guide 2011
Le Combard, Bons-Arrêts et Les Bercheries: on est ici en Côte blonde, au sud d'Ampuis. La robe est d'un rubis profond élégant. Le boisé (dix-huit mois) est bien fondu et laisse pleinement s'exprimer l ...
Guide 2011
Quand le jury a loué l'élevage en fût élégant et parfaitement maîtrisé de ce 2008, il ne savait pas qu'il rendait à César ce qui appartient à César. Cette maison de négoce d'un grand professionnalisme ...
Guide 2011
Plus connu des lecteurs du Guide pour ses crozes, ce domaine géré par une fratrie (trois soeurs, un frère), propose cette cuvée prestige, confidentielle (trois barriques) – mais il faut dire que l'app ...
Guide 2011
Michel Chapoutier est un des maîtres de l'hermitage. Il le prouve encore cette année, avec quatre vins retenus sur les quatre présentés dans le difficile millésime 2008. Commençons par les rouges et c ...
Guide 2011
Quand on appartient à la maison de Rothschild, on ne peut élaborer que du haut de gamme. Heureusement, le domaine Baron'Arques, propriété de l'abbaye de Saint-Polycarpe au XVII e s., possède tous les ...
Guide 2011
Nous sommes ici sur les sables et les graves de Vignonet, au sud de l'appellation. Cette Réserve est une cuvée de prestige sélectionnée dans une production de près de 13 ha. Paré d'un grenat sombre, c ...
Guide 2011
Le vignoble de ce cru dominant Saint-Émilion comporte quelques très vieilles vignes préphylloxériques, dont les raisins entrent dans l'assemblage du grand vin. Le 2007 affiche une couleur franche et o ...
Guide 2011
Depuis qu'il a repris cette petite propriété en 2002, Benoît Trocard propose toujours des vins intéressants (coup de coeur pour les 2002 et 2003). Nous sommes ici sur le plateau calcaire, où il devait ...
Guide 2011
Ce petit vignoble est idéalement situé sur le plateau calcaire, à quelques centaines de mètres à l'ouest de la cité médiévale, au milieu des grands crus classés. Créée à l'occasion de ce millésime, ce ...
Guide 2011
Si le château n'a vu le jour qu'au XIX e s., la vocation viticole du cru remonte au XVIII e s. Autrefois propriété de Désiré Cordier, il appartient aujourd'hui à la famille Merlaut. D'une couleur somb ...
Guide 2011
En 1826, les Barton achètent aux enchères ce vignoble issu du partage du grand domaine de Léoville, assis sur un terroir de graves et bénéficiant d'un encépagement traditionnel pour Saint-Julien. Bien ...
Guide 2011
Très ancienne propriété dont la réputation était déjà bien établie au XVII e s., ce petit cru longtemps laissé à l'abandon a été acquis en 1996 par Sylviane Garcin-Cathiard. Il est géré par l'équipe d ...
Guide 2011
Voisin de Haut-Brion, ce cru de moins de 5 ha, ancien legs de la famille de Pontac aux Carmes, appartient à la même famille depuis le XIX e s. Lui aussi enclavé dans le tissu de l'agglomération bordel ...
Guide 2011
Premier millésime sous ce nom pour le second vin de Haut-Brion, anciennement Bahans Haut-Brion. Le nouveau nom rend hommage à Clarence Dillon, banquier américain francophile et oenophile qui acheta en ...
Guide 2011
En fin connaisseur de l'appellation margaux, Henri Lurton cherche "la voie de l'équilibre". Ne vous attendez donc pas à trouver de l'exubérance dans ce vin. Au contraire, il s'ouvre sur de délicates s ...
Guide 2011
S'il a laissé Labégorce-Zédé, Luc Thienpont n'a pas voulu abandonner l'appellation. Situé sur le plateau entre Margaux et Soussans, ce vignoble planté de vieilles vignes (soixante-cinq ans) est ouvert ...
Guide 2011
La restauration et l'agrandissement du cuvier et des chais, comme la rénovation du vignoble, portent leurs fruits. Très plaisant dans la jeunesse de sa teinte rubis, ce 2007 se distingue par l'éléganc ...
Guide 2011
Cette petite parcelle contiguë à Hosanna et à Providence, deux autres crus de la galaxie Moueix, est revendiquée sous ce nom depuis le millésime 2000. Elle offre un classique du merlot planté sur argi ...
Guide 2011
La famille Laborde aime les valeurs sûres: en plus de son vignoble de Pomerol, elle a investi en Hongrie dans le célèbre Tokaj. Ici, le vignoble est ancien et le terroir typique mêle argiles et graves ...
Guide 2011
Les établissements Moueix travaillent cette vigne en fermage depuis 1963. Ils en maîtrisent donc parfaitement le terroir et ont su en tirer en 2007 un vin rubis à reflets noirs, au bouquet bien équili ...
Guide 2011
Un des domaines les plus connus de Pomerol, ayant longtemps appartenu à une famille libournaise qui l'a cédé en 1997 à ses cousins médocains, Geneviève d'Alton et Jean-Hubert Delon, de Léoville Las Ca ...
Guide 2011
La famille Brisson-Guichard a acquis ce cru, petit mais prestigieux, en 1949. Olivier Guichard, compagnon de la Libération et ministre du général de Gaulle, est le personnage emblématique de la famill ...
Guide 2011
Le ruchottes est un classique du château de Marsannay, souvent sélectionné et même coup de coeur dans le millésime 2003. Le 2007 plaît par son nez complexe de fruits noirs et de moka. La bouche, soute ...
Guide 2011
Bertille Arlaud, vingt-six ans, pratique sur 4,5 ha le labour à cheval. Et pas pour faire joli sur les photos! En 2004, à son arrivée au domaine, une étude pédologique (fosse creusée dans les sols) me ...
Guide 2011
"Très beaux raisins", souligne un dégustateur qui est lui-même viticulteur: voici un compliment qui sonne juste! Un beau fruit se reconnaît à la pureté des arômes et au grain des tanins. Or, voilà un ...
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Didier Chevillon a poussé à seize mois l'élevage en fût neuf de ce charmes et, de fait, aujourd'hui le boisé, comme sur le 2007 sélectionné l'an dernier, domine encore le vin même s'il laisse heureuse ...
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La robe grenat foncé annonce une belle concentration; plutôt fermé, le nez ne dément pas les pronostics, avec des promesses de fruits rouges et noirs, mûrs et frais à la fois. La bouche confirme les p ...
Guide 2011
Comme souvent avec les charmes d'Emmanuel Humbert, le vin est "brut de décoffrage", et il ne faut pas se formaliser des notes boisées apportées par l'élevage qui dominent aujourd'hui la matière. Car l ...
Guide 2011
Ce vin explore toutes les facettes de la finesse et de l'élégance des Griottes, tant au nez (notes de cassis et de mûre) qu'en bouche. L'attaque est souple, puis la matière se révèle concentrée, aroma ...
Guide 2011
Ce 2007 fait de la résistance! Autant le 2006 du domaine se goûtait fort bien l'an dernier, autant celui-ci joue au puzzle avec les dégustateurs. D'un côté, la robe rubis foncé, de bon augure. D'un au ...
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À lui seul, Pierre Damoy possède 40 % du grand cru! Déjà sélectionné sur le millésime 2006, ce grand cru séduit par ses tanins gourmands assez inattendus sur ce climat connu pour ses vins plutôt trapu ...
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Nicolas Potel est un homme cohérent: adepte des principes bio, il a rénové sa cuverie en l'isolant au chanvre (plutôt qu'au polyuréthane) et en installant une chaudière brûlant les sarments coupés. So ...
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Bernard Bouvier ayant eu l'excellente idée de faire appel à une géologue, Françoise Vannier-Petit, pour définir exactement le profil pédologique de son parcellaire, on apprend donc que Petite Chapelle ...
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La famille Arlaud (Hervé, le père, travaillant désormais avec ses trois enfants) a vinifié ce clos-saint-denis en gardant 30 % de rafles dans la cuve. Au nez, les arômes sont mûrs, évoquant l'orange c ...
Guide 2011
Avec une franchise qui l'honore, François Lamarche indique les millésimes qu'il n'a pas chaptalisés ces dernières années: 2002, 2003, 2005 et 2007. On ne sait pas si 2008 manque par oubli ou parce que ...
Guide 2011
Le Musigni, un des rares lieux-dit de ce grand cru, est situé tout en haut, près du château, là où le terroir se caractérise par un sol caillouteux, à base de calcaire oolithique du Bathonien. En clai ...
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Olivier Guyot a produit ces deux pièces de grand cru à partir d'achats de raisins vinifiés au domaine. La robe est pourpre. Le nez s'ouvre sur un fin boisé adossé à des notes de petits fruits noirs (c ...
Guide 2011
Avec ce domaine, le corton prend de la hauteur et s'affirme fièrement ("Le Corton", indique l'étiquette). Planté sur une grande parcelle à mi-coteau, le pinot noir profite d'une orientation sud-sud-ou ...
Guide 2011
Depuis cinq ans, Erwan Faiveley, la trentaine, gère le domaine en digne représentant de la septième génération. Ce Clos qui porte son nom, il se doit de le réussir. Mission accomplie avec ce 2008 roug ...