Vins rouges
Dans le caveau de dégustation, trône un «grand bis», un ancien vélo ayant appartenu à l’arrière-grand-oncle de Denis Goizil et sur lequel l’aïeul parcourut en 1896 les quelque 350 kilomètres qui sépar ...
Guide 2010
Le maître des lieux, installé en 2003, est un jeune Normand qui s’est passionné pour le vin après une expérience réussie dans le vignoble bourguignon. Au sujet de cet anjou rouge, le jury n’a pas fait ...
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Cette exploitation dominant la vallée de la Loire s’étend sur 10 ha. Située à cheval sur le vignoble de l’Anjou et celui de la région nantaise, elle a plusieurs coups de cœur à son palmarès, aussi bie ...
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Le premier millésime de Romain Reulier, qui a pris la succession de ses parents en septembre 2008. La continuité semble assurée avec cet anjou de très bonne tenue. D’un rouge intense, ce millésime ass ...
Guide 2010
À terres fortes, vins structurés. Sur les sols riches en argile et en calcaire de Benais, le cabernet a donné naissance à un bourgueil au nez de petits fruits rouges (fraise), ample en bouche, tanniqu ...
Guide 2010
Ces vieilles vignes ont soixante ans. Elles sont plantées sur un sol de sable et ont donné naissance à un vin très sombre, pourpre profond. Le nez évoque les fruits noirs et rouges, les fleurs et la r ...
Guide 2010
Laurent Fauvy est installé à Benais depuis 1991. Il signe un vin pourpre intense qui a séduit les dégustateurs par son nez ouvert sur les fruits rouges surmûris. La bouche affiche de l'ampleur, de la ...
Guide 2010
La société de négoce Besombes-Mac-Baril bien implantée dans le Saumurois présente un 2008 à la robe rubis intense qui libère des notes de sous-bois et de fruits noirs et rouges. La bouche ample, ronde ...
Guide 2010
Deux étoiles au total pour les cuvées de Nicole Jordi. Une pour ce vin d'un rouge soutenu aux reflets violets. Un nez puissant de fruits rouges frais, une bouche souple et persistante, toujours sur le ...
Guide 2010
Rejoint en 2008 par son fils François-Xavier, Christian Joseph exploite ses 35 ha de vignes depuis 1975. «Du fruit, beaucoup de fruit», écrivent les dégustateurs à propos de son 2008. «De la légèreté ...
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Ce vignoble de Madon a été créé par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Louis XII, qui considérait que c'était «l'un des plus beaux et bons vignobles qui soient en Blaisois», ne renierait pas ce vi ...
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Parti de 1,5 ha en 1932, le domaine approche aujourd'hui les 8 ha répartis sur quatre communes aux terroirs variés, un avantage certain. Pour mieux valoriser ses produits, Alain Camille développe ses ...
Guide 2010
Ce domaine situé en plein cœur de l'appellation dispose d'une remarquable cave enterrée dans le roc et de deux chais, œuvres de Philippe Pain qui dirige la propriété depuis 1981. Ses efforts se retrou ...
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La propriété est installée dans une ferme forézienne restaurée datant du XIX e s. D'un rouge profond aux reflets violets, cette cuvée livre des senteurs de fruits noirs associées à des notes minérales ...
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Dans cette famille, on est viticulteur de père en fils depuis 1630. Le domaine acheté en 1939 est conduit depuis trente ans par Pascal et Olivier Néron, les petits-fils des acquéreurs. C'est dans une ...
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Au départ à la retraite de ses parents, Jean-Claude Paire, qui travaillait à la SNCF, décida de conserver 1 ha du vignoble familial, pour le plaisir. D'une attrayante couleur grenat, son vin livre de ...
Guide 2010
Cette minuscule exploitation de 0,5 ha ouvre ses portes au public une fois par an, début avril. Elle propose une cuvée de gamay typique, couleur grenat. Le nez développe d'intenses arômes de confiture ...
Guide 2010
Au cœur de Montpeyroux, classé parmi les plus beaux villages de France, Yvan Bernard vous invite dans sa demeure en pierre d'arkose. Vous y découvrirez ce vin issu d'une cuvaison longue qui lui a conf ...
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Coup de cœur l'an dernier pour sa cuvée Tradition Gris 2007, ce domaine signe cette année un 2008 d'une belle couleur rubis soutenu, qui développe un nez agréable de groseille et d'épices. Souple en a ...
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Une petite exploitation de 2 ha dont les vins sont très régulièrement sélectionnés, notamment en coteaux-du-vendômois et en jasnières. Elle présente un coteaux-du-loir bien représentatif des vins de l ...
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En 1973, après plusieurs générations, Moïse Houdebert replante «à neuf» son vignoble. Mais dix ans après, les travaux du TGV l'obligent à arracher d'une bonne moitié des vignes. Après restructuration, ...
Guide 2010
Le nom du domaine est un hommage à Joachim du Bellay, son «petit Liré» et sa «douceur angevine». De la douceur aussi dans ce vin issu de gamay, paré d’une jolie robe cerise. Un 2008 rond et tendre, d’ ...
Guide 2010
Les terroirs de schistes anceniens ont la réputation d’engendrer des vins tendres lorsque les raisins sont récoltés à maturité. Ce gamay vinifié en macération carbonique en est un bel exemple. Le nez ...
Guide 2010
«Quand revoirai-je, hélas, de mon petit village / Fumer la cheminée, et en quelle saison / Revoirai-je le clos de ma pauvre maison, / Qui m'est une province, et beaucoup davantage?»… De voyage à Rome ...
Guide 2010
Installé en 1999 à la tête de 20 ha de vignes, Cédric Chollet perpétue une tradition viticole qui remonte à près de trois siècles. Il a placé une cuvée dans chacune des trois couleurs. La préférence v ...
Guide 2010
Chose peu commune dans le Saumurois, les caves sont ici de plain-pied. Elles ont accueilli pendant six mois ce 2008 élevé en fût. D'un grenat limpide engageant, ce saumur séduit par son expression aro ...
Guide 2010
«Tonnerre de fruits» est-on tenté de dire. Derrière sa robe rubis, ce 2008 livre une véritable corbeille de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis), avec une touche de poivron caractéristiq ...
Guide 2010
Cabernet franc, cabernet-sauvignon et un soupçon de cot ont donné naissance à ce 2007, que l'on pourra conserver en cave encore un an ou deux. La robe rubis foncé aux reflets bruns annonce un nez inte ...
Guide 2010
Installé depuis 1998 sur le domaine familial, au cœur de la Sologne viticole, Jean-Marie Penet présente deux jolies cuvées, bien dans l'esprit des vins jeunes de la Touraine. Ce gamay, vêtu d'une robe ...
Guide 2010
Philippe Trotignon signe une belle expression du gamay. Grenat soutenu, cette cuvée libère des notes intenses de fruits frais, où l'on reconnaît le cassis, agrémentées d'une nuance de violette et d'ép ...
Guide 2010
Deux frères, Éric et Olivier, cultivent un vignoble de 26 ha en agriculture raisonnée. Beaucoup de charme dans ce gamay produit sur les terroirs à silex de la commune de Meusnes, qui alimentait l'armé ...
Guide 2010
Jacky Marteau signe un bel exemple de touraine gamay friand et gouleyant. Ce 2008 livre des parfums soutenus de fruits rouges légèrement épicés. Ample, souple, légèrement tannique et très fruité, il s ...
Guide 2010
Thierry Michaud propose toujours des vins bien ancrés dans leur terroir et il a été maintes fois reconnu dans le Guide pour ses crémant-de-loire et pour ses touraine. Cette fois, le jury distingue son ...
Guide 2010
Terroir d'excellence pour les cépages précoces gamay et sauvignon, Oisly marque bien sa différence au sein de l'appellation. Noë Rouballay a su, au travers de cette cuvée, démontrer que le respect de ...
Guide 2010
Lorsque Guy Lévèque reprend le domaine en 1980, les vignes s'étendent sur 6 ha; elles couvrent aujourd'hui 65 ha. Mi-cot mi-cabernet, ce 2007 séduit par son bouquet agréable de cassis et de réglisse. ...
Guide 2010
Né sur les sols à perruches des premières côtes du Cher, ce gamay a séduit d'emblée les dégustateurs par son allure élégante dans sa robe limpide, couleur cerise noire. Le bouquet charme par son fruit ...
Guide 2010
Cette ancienne ferme de polyculture s'est spécialisée dans la vigne et le vin à partir des années 1990. Aujourd'hui, Cédric Allion conduit 27 ha sur la rive droite du Cher. Installé dans une maison en ...
Guide 2010
Producteur de rosé sous la dénomination d'Azay-le-Rideau, Marc Badiller cultive également quelques hectares de cabernet franc en AOC touraine. Ce Vieux Chêne 2007 à la robe grenat livre un nez discret ...
Guide 2010
Installés en 2001, les frères Malet, Alain et Bruno, signent deux vins très réussis. Issu de gamay pour moitié, de cot et de pinot noir pour le reste, ce 2008 se distingue par un nez intensément fruit ...
Guide 2010
Quatre générations de viticulteurs se sont ici succédé. Hubert Sinson et son fils Olivier en sont les actuels représentants. Régulièrement sélectionnés dans le Guide, leurs vins sont de nouveau au ren ...
Guide 2010
La coopérative, située non loin de l’étang de Diana et du très riche musée archéologique d’Aléria, regroupe 1 700 ha de vignes appartenant à quatre-vingt-dix-huit producteurs. Première marque de vin c ...
Guide 2010
La cave des Sept Monts présente un 2007 issu de cabernet-sauvignon et de merlot qui a séduit nos dégustateurs par sa robe grenat à reflets orangés. Les fruits rouges confiturés, presque macérés, imprè ...
Guide 2010
Pour fêter son quatre-vingtième anniversaire, la coopérative de Noves propose cet assemblage de merlot et de cabernet à la robe brillante, grenat soutenu. Les fruits rouges confiturés se marient au ne ...
Guide 2010
La famille Pommier pratique depuis plus de trente ans une culture raisonnée, respectueuse de l’environnement, sur son vignoble situé à proximité des gorges de l’Ardèche. Elle propose un 2007 équilibré ...
Guide 2010
Le nom de ce vin renvoie au Moyen Âge et aux rivalités incessantes qui opposaient les fiefs locaux pour s’approprier les riches terres agricoles. Au XVI e s., le roi mit fin aux querelles en en faisan ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionnée pour ses corbières, Jacqueline Bories présente un fort joli vin (quatre quarts de merlot, carignan, grenache et syrah). Couleur violine intense et brillant, ce 2008 est un v ...
Guide 2010
Éric et Antoine Poli signent un 2008 mi-merlot mi-syrah qui séduit par la complexité de son nez: épices, poivron, cerise kirschée, cuir, menthol. Vif en attaque, le palais se fait ensuite ample et ple ...
Guide 2010
Ce cabernet-sauvignon se présente dans une robe grenat soutenu. Le nez intense et frais mêle les fruits (griotte, mûre, cassis) et les épices. Tannique en attaque, la bouche prolonge ces arômes fruité ...
Guide 2010
Une partie du domaine se situe sur les anciennes terres du maréchal Joffre. Issu d'un assemblage mi-syrah mi-merlot, cépages cultivés en biodynamie, ce Canon du maréchal se pare d’une robe pourpre sou ...
Guide 2010
Ce 2007 se présente dans une robe rubis à reflets framboise. Le nez, gourmand, intense, dévoile des notes de fruits rouges compotés. La bouche ronde et équilibrée prolonge l’olfaction, soutenue par de ...
Guide 2010
Plus souvent sélectionné pour ses rosés, le Chai du Rouissoir (autrefois, on y rouissait le chanvre pour la confection du textile) s’invite ici avec un assemblage de merlot et de cot pour l’essentiel, ...
Guide 2010
Le château du XVIII e s. appartient à la famille de Dampierre depuis 1819. On y fait du pineau, du cognac et aussi du vin de pays. Ce 2007, né de merlot (majoritaire) et de cabernet-sauvignon, se prés ...
Guide 2010
Ce négociant de Saint-Eugène présente un pur merlot élevé huit mois en cuve, huit mois en barrique. Un disque brillant anime le verre. Le nez dévoile des notes boisées, des fruits rouges et une petite ...
Guide 2010
Jean-Yves et François Moine conduisent depuis trente ans ce vignoble de 40 ha. Une large part de merlot entre dans l’assemblage de cette Cuvée spéciale, accompagné par le cabernet-sauvignon. Le résult ...
Guide 2010
Le négociant Claude Nicolas a sélectionné un assemblage privilégiant le gamay, complété par la négrette. D'un rouge léger aux reflets framboise, ce vin livre un bouquet expressif garni de petits fruit ...
Guide 2010
Née du tannat (majoritaire) et des cabernets, cette Dona Flora a le regard sombre et dévoile de puissants parfums de fruits rouges. En bouche, le fruité ne baisse pas la garde, au contraire, et s’asso ...
Guide 2010
Un soupçon de cabernet-sauvignon et un peu de syrah s’associent au merlot pour ce 2007 né sur le plateau de Lectoure. Les fruits noirs et rouges bien mûrs, rehaussés par une petite touche poivrée, dom ...
Guide 2010
Les travaux sont en cours: bientôt Paul et David Esquiro proposeront des chambres d’hôtes sur leur domaine de 150 ha, excentré à l’est du vignoble gascon. Pour l’heure, ils vous accueilleront volontie ...
Guide 2010
Cette propriété familiale d’une trentaine d’hectares se transmet de père en fils depuis cinq générations. La robe soutenue de cet Esprit fruité est nuancée de pourpre. Le bouquet intense et net mêle u ...
Guide 2010
Ancienne ferme expérimentale, ce domaine construit sur les vestiges d’une villa romaine est conduit depuis 1985 par Marie-Lise et Jean-Luc Dorthe. Ceux-ci ont élaboré un rouge de grenache et de syrah ...