Vins rouges
En 1864, Alfred Gratien, âgé de vingt-trois ans, fonde sa maison à Saumur ainsi qu'une autre en Champagne. Lorqu'il meurt en 1885, son associé, Jean-Albert Meyer, prend les rênes de l'affaire qui devi ...
Guide 2009
Cette propriété qui remonte au XVI e s. a été acquise par la famille Chevallier dans les années 1960. Diplômé de l'Institut d'oenologie de Bordeaux, Jean-Pierre Chevallier a restauré ses vastes caves ...
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Pierre Foucher a pris en 2005 les rênes du vignoble créé par son père en 1976. Son 2006 donne toute satisfaction avec sa robe limpide et sa palette aromatique dominée par des parfums de fruits rouges ...
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Ses 3,5 ha de vignes suffisent à Bruno Bersan qui, enfant, rêvait d'être vigneron. C'est chose faite depuis 2000. Ses cuvées sont souvent bien accueillies par nos dégustateurs. C'est encore le cas de ...
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Habitué du Guide, ce domaine s'étend sur 18 ha autour de Saint-Cyr-en-Bourg, importante commune viticole à deux pas de Saumur. Cuvée d'Automne ou Cuvée de Printemps? La première, en général plus struc ...
Guide 2009
Établis dans l'aire du saumur-champigny, cette exploitation consacre l'essentiel de sa superficie à cette appellation. Avec cette Cuvée traditionnelle, elle propose dans un volume intéressant un vin b ...
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Patrick Vadé exploite 33 ha de vignes sur des coteaux où la vue embrasse la vallée de la Loire. Il signe deux cuvées qui obtiennent chacune une étoile. Rouge soutenu à reflets violets, celle-ci n'est ...
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Installé il y a vingt ans, Thierry Dézé exploite 15 ha presque entièrement consacrés au saumur-champigny. XL? Faut-il entendre qu'il s'agit de la cuvée principale? C'est un vin rouge rubis au nez de f ...
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Exploité par la même famille depuis huit générations, ce domaine est régulièrement sélectionné dans le Guide en saumur-champigny. Sa cuvée des Nerleux n'a rien de confidentiel et offre un vin fort pla ...
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Venu du monde de la finance et de l'assurance, Yves Lambert s'honore depuis 1996 du titre de vigneron. Terres rouges ou Montées des Roches? Le jury n'a pas départagé ces deux cuvées qui ont toutes deu ...
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Nicolas Bourdoux a pris en 2002 la suite de ses parents sur ce domaine de 16 ha situé à 5 km du château de Saumur. Sa cuvée Vieilles Vignes offre tout ce que l'on attend de cette appellation: une robe ...
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On entre dans cette propriété par un porche donnant sur une cour. On pourra y découvrir deux saumur-champigny qui obtiennent la même note mais qui offrent des visages légèrement différents même s'ils ...
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Dominé par les flèches de sa collégiale des XII e et XIII e s., Le Puy-Notre-Dame a pris pour emblème le moine têtant avidement un tonneau, sculpté sur une des stalles Renaissance du sanctuaire. C'es ...
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Depuis 2004, Bruno Richard a pris la suite de trois générations sur l'exploitation familiale. Il signe un saumur-champigny aux brillants reflets rubis, dominé par des arômes de cerise griotte. Souple, ...
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Dominique et Alain Duveau exploitent 15 ha autour de Varrains, au coeur de l'appellation. Leur domaine tire son nom de sables riches en glauconie, minéral contenu dans le tuffeau de l'aire du saumur-c ...
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Une curiosité au domaine: un impressionnant pressoir en bois de 1778. Les vins ne manquent pas non plus d'intérêt, comme celui-ci, typique de l'appellation par sa robe intense, ses arômes de fruits ro ...
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Domaine du Vigneau, rue des Vignerons... Un domaine de 10 ha exploité par Olivier Joly depuis sept ans. Grenat foncé aux reflets violets, son Clos Prieur exprime d'agréables arômes de fruits rouges et ...
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Jeune vigneron, Nicolas Pasquier vient de s'installer sur le domaine, ancienne dépendance de l'abbaye de Fontevralt. Deux de ses vins obtiennent une étoile. Aussi intense en couleur qu'en parfums, ce ...
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Établi au coeur de l'aire d'appellation, Dominique Joseph exploite un domaine de 12 ha complanté principalement de cabernet franc. Son 2007 présente une robe grenat profond à reflets violets et un nez ...
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Une nouvelle marque diffusée par Royal Millésime, toute récente structure de négoce créée par Mathias Levron et Régis Vincenot, talentueux vignerons installés il y a quelques années en Anjou-Saumur (v ...
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D'un rouge brillant intense, ce 2006 choisit le registre des fruits rouges et noirs qu'il escorte de notes épicées. Rond et agréable en bouche, il est déjà agréable, même si la finale reste un peu tan ...
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Fervent défenseur des traditions locales, en particulier du gamay planté sur ses sols de prédilection que sont les micaschistes, Pierre Picot nous propose à nouveau une belle dégustation. Le nez de ce ...
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Ce domaine familial créé en 1800 compte 24 ha de vignes. Cultivé en biodynamie, il est conduit depuis 1994 par Michel Quenioux. On sent une bonne maturité du raisin et une longue macération à l'origin ...
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Installé début 2005 sur ce domaine de 9,2 ha, Luc Percher signe, à partir de vignes de quarante ans, une cuvée très sombre, presque noire, brillante. Le nez est dominé par les fruits rouges bien mûrs. ...
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Ce domaine, conduit depuis 1986 par Éric Chapuzet, est l'ancienne closerie du château de Fougères (XV e s.), entourée de 12 ha de vignes. Vous pourrez y déguster ce cheverny tout en puissance. Au nez, ...
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Dans le Bourgueillois, le nom d'Audebert, synonyme de qualité, est bien connu. Bien distribué dans la restauration, ce producteur figure sur toutes les cartes des bonnes tables de la région. Ici, il s ...
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Ce domaine est situé à l'emplacement d'un ancien moulin (Moulin à Tan) qui broyait les écorces de chêne des forêts voisines, destinées aux nombreuses tanneries de Touraine. Le vignoble couvre 27 ha et ...
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À Bertignolles, petit hameau de Savigny tout près de la Vienne, les terres riches en sables et graviers sont très propices à la production de bons vins. Pierre Prieur, aidé maintenant de son fils Stép ...
Guide 2009
On ne s'ennuie pas à La Marinière: cueillette des champignons dans la forêt proche, à l'automne, fête du domaine le deuxième week-end de mai avec marché à la ferme, aires de pique-nique et animations ...
Guide 2009
Un passage en fût de dix-huit mois, c'est presque un record en Chinonais, en tout cas le signe d'une grande ambition pour cette cuvée. Le résultat? Une robe profonde, lumineuse, un nez bien ouvert aux ...
Guide 2009
Le domaine des Géléries est bourgueillois sans aucun doute, avec également une extension sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil. C'est Gérard Rouzier, originaire du Chinonais, qui s'y est installé et l'a déve ...
Guide 2009
Le domaine qui couvre 26 ha est rattaché au Lycée agricole Tours-Fondettes pour servir de support pédagogique aux étudiants, ainsi que de Centre d'expérimentation viticole et oenologique. Les meilleur ...
Guide 2009
Le domaine, situé au sommet d'une butte balayée par les vents, ne pouvait s'appeler autrement. Mais Éole n'a jamais été l'ennemi de la vigne et du vin, comme en témoignent ces deux belles cuvées de ro ...
Guide 2009
Yves Loiseau, représentant de la quatrième génération de vignerons au Colombier, a laissé en 1999 les rênes à sa fille et à son gendre, qui conduisent aujourd'hui, après un agrandissement récent, un e ...
Guide 2009
L'amateur de vieilles pierres en visite dans le Véron ne manquera pas d'admirer l'élégante gentilhommière du Raifault des XV e et XVI e s. Un vignoble de 26 ha l'entoure, dont la parcelle Les Allets, ...
Guide 2009
Cette maison typiquement tourangelle du XIX e s. s'est construite au pied d'un coteau, percé de nombreuses caves. Le vallon qui borde le domaine enchantera l'amoureux de la nature par la grande divers ...
Guide 2009
Patrick Delalande a créé son domaine en 1980 et son fils Cyril, qui vient de le rejoindre, ne sera pas de trop pour mettre en valeur les 12 ha de La Massonnière. Élaboré dans la plus pure tradition ch ...
Guide 2009
La maison Brédif est bien connue des inconditionnels du vouvray pour ses vins tranquilles et surtout son fameux pétillant élaboré dans ses caves profondes des bords de Loire. Bien représenté dans la d ...
Guide 2009
Le domaine Paget, où le père et le fils oeuvrent ensemble, est très orienté sur la production de vins d'Azay-Le-Rideau, blancs ou rosés. Mais il possède sur Chinon une extension de 1,5 ha exploitée av ...
Guide 2009
Le domaine a été fondé par Olga Raffault, une personnalité des milieux professionnels chinonais d'après-guerre. La qualité étant son seul souci, elle a fait la réputation du domaine que ses petits-enf ...
Guide 2009
Ce vigneron reste fidèle à son domaine de 6,5 ha qu'il ne cherche pas à agrandir. Il préfère entreprendre peu mais bien. Avec un soin de tous les jours à la vigne et au vin et des procédés des plus tr ...
Guide 2009
Philippe Richard a hérité de son grand-père un domaine de 6,5 ha équipé de bâtiments en pierre de tuffeau et d'une cave fonctionnelle. Mais il tient surtout de son aïeul l'amour et la passion du vin. ...
Guide 2009
Le Clos Saint-Fiacre, un habitué du Guide, a décroché plusieurs fois un coup de coeur. Bénédicte et Hubert Piel proposent cette année encore une cuvée fort appréciable, au nez typique de cabernet fran ...
Guide 2009
Des ceps de gamay centenaires à 80 %, associés à des vignes plus jeunes (entre quatre et vingt ans), exposés pleins sud et plantés en coteaux aménagés en terrasses, ont donné ce 2006 légèrement tuilé. ...
Guide 2009
Des vignes de quatre-vingts ans et huit mois d'élevage ont donné naissance à ce vin grenat très sombre, aux parfums bien développés et complexes de fraise, de framboise, de mûre, de cassis, de poivre ...
Guide 2009
La cuvée Celtil, du nom du père de Vercingétorix, se présente dans une robe grenat foncé. Le nez livre des notes de fruits mûrs confiturés. La bouche, bien structurée par des tanins soyeux, persiste l ...
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Rejoint par son fils Xavier en 2007, Jacques Abonnat signe un assemblage gamay-pinot noir charmeur. Paré d'une robe grenat soutenu, épicé et fruité (cassis) au nez: ce vin offre en bouche souplesse et ...
Guide 2009
Jacky Logel, figure du vignoble forézien, et son épouse Odile signent une cuvée issue de vignes conduites en agriculture biologique. D'un pourpre profond aux reflets violets, ce 2007 livre des parfums ...
Guide 2009
Voici un vin de terroir exclusivement pineau d'aunis, bien maîtrisé tant à la vigne qu'à la cave. Une couleur légère, un nez frais, épicé, une attaque franche où le poivré domine en douceur, le tout s ...
Guide 2009
Pourpre grenat, la robe a une couleur de bonne intensité. Le nez est marqué par des notes de maturité: pruneau, confiture de fraises, cerise à l'eau-de-vie. Souple et franche à l'attaque, la bouche af ...
Guide 2009
Pouilly-fumé, vins de pays, liqueurs, crèmes de fruits, Michel Langlois a su se diversifier sans que cela nuise à la qualité de ses coteaux-du-giennois, régulièrement mentionnés dans le Guide. Pour ce ...
Guide 2009
Le domaine figure toujours en bonne place dans le Guide où il a déjà été distingué par plusieurs coups de coeur. Trois cuvées confirment cette année encore la qualité du travail effectué par Philippe ...
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Cultivé sur des schistes entre le Lay et l'Yon, la négrette est un très vieux cépage du Sud-Ouest. Elle a donné naissance à ce 2007 à la robe rouge cerise, au nez encore un peu fermé et aux tanins qui ...
Guide 2009
Deux vins présentés par Viviane Fraiseau-Leclerc sont retenus. Le préféré est ce rouge d'un pourpre violacé profond. Encore fermé, le nez laisse percevoir des notes bien typées de griotte. La bouche d ...
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Cette ancienne famille de viticulteurs (la tradition viticole remonterait ici à 1710) signe une cuvée de couleur rubis violet, soutenue, aux parfums intenses de griotte et de fraise. Dès l'attaque, ce ...
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Christophe Turpin, installé dans une belle bâtisse du XV e s., au milieu du vieux village de Morogues, livre une cuvée élevée dix mois en fût, à la robe grenat intense. Les senteurs animales et les nu ...
Guide 2009
Trois vins présentés, trois vins retenus: le domaine de Beaurepaire, conduit depuis plus de vingt ans par la famille Gilbon, affiche cette année une belle réussite. On retiendra en premier lieu cette ...
Guide 2009
C'est dans une élégante robe grenat profond que se présente ce 2007 du Domaine d'Artois, vignoble de près de 80 ha qui adhère à la démarche Terra Vitis depuis deux ans. Un vin encore sous l'influence ...
Guide 2009
Valérie Deneufbourg, installée en 2005 sur cette exploitation de 10 ha, signe une cuvée dont la robe rouge soutenu reflète une bonne maturité de la vendange. Le nez aux notes de fruits rouges mûrs con ...
Guide 2009
Hélène Mardon, représentant la cinquième génération, a repris en 2003 ce domaine familial de 15 ha. Elle signe un reuilly pourpre profond mêlant harmonieusement un fruité légèrement surmûri aux nuance ...