Vins rouges
Exposé plein sud, le vignoble de la Côte du Moutier appartenait autrefois à l'abbaye Saint-Germain d'Auxerre. C'est sur ce terroir que Stéphanie Colinot va chercher des vins marqués par le fruit et la ...
Guide 2012
Climat proche de la Côte de Nuits, Les Madones voisinent avec le lieu-dit La Mort, qu'aucune étiquette, vous vous en douterez, ne revendique... Cette cuvée issue de vieilles vignes glane comme l'an pa ...
Guide 2012
Arnaud Derats, le président de l’appellation, ne pouvait manquer le rendez-vous du Guide. Après dix ans passés comme ingénieur dans les travaux publics, il a pris la relève de ses parents en 2003. En ...
Guide 2012
Ce domaine installé à Pommard exploite des vignes tout au sud de la Côte de Beaune, notamment en maranges, où il détient 42 ares de ce 1 er cru. Le 2009 affiche une robe pourpre intense aux reflets v ...
Guide 2012
Vincent Bachelet s’est installé à Chassagne-Montrachet il y a deux ans, mais il reste attaché à ses Maranges natales. Son deuxième millésime dans cette appellation obtient une étoile. Il s’agit de nou ...
Guide 2012
Ce climat Echezeaux, à ne pas confondre avec l’appellation du même nom, est implanté sur des terres rouges argileuses qui donnent des vins massifs exigeant un long vieillissement. Cette cuvée 2008, ve ...
Guide 2012
Philippe Collotte est monté en puissance avec le millésime 2009, qui lui a valu un coup de cœur en appellation fixin et trois marsannay distingués ici: une étoile pour le rouge Clos de Jeu, une autre ...
Guide 2012
Le vent s’engouffre dans la Combe du Pré à Marsannay, créant un microclimat frais auquel les années caniculaires comme 2009 réussissent bien. Surtout que Jérôme Galeyrand, qui a vendangé à la main, fl ...
Guide 2012
Ce domaine appartient à la famille Gouffier depuis plus de 200 ans. Typique de la région, il possède une très belle cave voûtée recouverte d’un toit de lave (pierres calcaires plates), dans laquelle a ...
Guide 2012
La commune de Mellecey, siège du domaine Pillot, a vu naître Lyonel Leconte, meilleur sommelier de France en 1994. Il apprécierait sans nul doute ce joli mercurey aux attraits grenat clair et à l’olfa ...
Guide 2012
Né sur les terres marno-calcaires des Croichots, ce vin est issu d’un assemblage de quatre parcelles totalisant 1 ha. Avec des sols cultivés sans engrais chimiques, une vendange manuelle et un élevage ...
Guide 2012
Créé en 1994 par Guy Cinquin et Chantal Côte, ce petit domaine de 3 ha aligne aujourd’hui une cuvée dans le palmarès du Guide. Une belle étoile brille au-dessus des Closeaux 2009: d’allure rouge grena ...
Guide 2012
Si ce lieu-dit donnait jadis de mauvaises poires, il accueille aujourd’hui du bon pinot noir et montre une fois de plus qu’à Meursault naissent aussi de bons vins rouges. Celui-ci est proposé par Nico ...
Guide 2012
Retenu l’an passé pour un monthélie blanc très réussi, Éric Boussey confirme son talent avec ce climat situé sur les hauteurs du village et classé en 1 er cru en 2006. Il est vrai que ce «Clou» touch ...
Guide 2012
Après sa reprise de l’exploitation familiale en 2002, Jérôme Gerbeault a agrandi le vignoble pour développer deux nouvelles cuvées de monthélie, qui se voient aujourd’hui distinguées: le 1 er cru par ...
Guide 2012
Ce négociant, également propriétaire de vignobles dans trois villages, en 1 ers et en grands crus, décroche une citation grâce à son activité d’achat de raisins. Des vignes de cinquante-cinq ans, ass ...
Guide 2012
Premiers piquets de vignes face au sud après le hameau d’Auxey-le-Petit, bordant la route pour finir aux premières maisons du village, le climat du Jarron réussit à ce domaine des Hautes Côtes de Beau ...
Guide 2012
Deuxième millésime pour Arnaud Germain, le fils de la maison qui est arrivé sur le domaine familial en janvier 2010. Il vinifie avec son père et commence à faire évoluer les étiquettes. Côté vin, deux ...
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Le groupe Sportys, société de gestion de droits sportifs, par l’intermédiaire de son PDG, Bruno Molinas, et de Jean-Paul Dumond, directeur commercial de la maison Drouhin, a acquis ce domaine en 2008. ...
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Le duo des frères Jessiaume continue à se faire remarquer dans le Guide. Détenteurs l’an passé d’un coup de cœur pour un 1 er cru blanc 2007, ils se voient ici étoilés pour un rouge issu d’un clos si ...
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Installée dans un ancien couvent du cœur de Nuits-Saint-Georges, cette maison de négoce s’évertue à conduire une démarche «domaine», recherchant des partenariats durables avec les vignerons. Ces effor ...
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«Vignerons de père en fils depuis 1669», voilà ce que revendique fièrement sur ses étiquettes la famille Lequin. C’est d’ailleurs avec une parcelle de vigne du Clos Genêt que tout a commencé, un achat ...
Guide 2012
Ce climat confidentiel (2,93 ha) du sud de l’appellation est situé sur un joli coteau qui continue son ascension vers la partie des Charmes Dessus, bien plus importante et plus renommée. Alain Nicolas ...
Guide 2012
Cette cuvée représente à elle seule un dixième de la surface exploitée par Mme Piguet: un vignoble de 12 ha dont elle a repris les rênes à la suite de ses parents. Né de ceps âgés de cinquante-cinq an ...
Guide 2012
On ne compte plus les Rossignol à Volnay. Ici, un domaine de poche (4,87 ha), mais qui propose de multiples cuvées, dont trois appellations communales. Didier Rossignol assure le travail de viticultu ...
Guide 2012
Troisième millésime pour ce producteur installé à Auxey-Duresses, qui exploite 3,2 ha répartis sur quatre communes de la Côte de Beaune. Ce géologue a certainement trouvé un terrain d’activité passion ...
Guide 2012
Établi depuis 1987 dans le Véron, entre Loire et Vienne, Wilfrid Rousse a engagé la conversion au bio de ses 19 ha de vignes. Un Clos de la Roche en Chinonais? Oui, il s’agit d’une parcelle de 2 ha qu ...
Guide 2012
Gilles Guillerault et Sébastien Fargette ont vinifié ce sancerre dans une «vignonerie» du XVIII e s. rénovée en 2004, qu'ils font visiter. Paré d'une robe pourpre violacé intense, ce vin né sur un te ...
Guide 2012
Attention à ne pas se tromper de prénom lorsque l'on demande un Vesselle à Bouzy. Éloi Vesselle dirige depuis 1989 ce domaine, dont les origines remontent au XIX e s., situé sur le versant sud de la M ...
Guide 2012
Coup de cœur l’an dernier avec son rouge de merlot Les Garennes 2009, François Villard revient cette fois avec un vin d’assemblage : merlot, cabernet-sauvignon et syrah. C’est ce dernier cépage qui se ...
Guide 2012
92 % de syrah, le viognier en appoint: un assemblage «très côte-rôtie» pour cette cuvée des Ambassadeurs… Le vin se pare d’une belle robe rouge grenat et livre un bouquet très vanillé (quatorze mois d ...
Guide 2012
Le domaine Lalaurie est une propriété familiale qui se transmet de père en filles et de mère en fils depuis dix générations. Depuis 2007, les sœurs jumelles Audrey et Camille poursuivent le travail de ...
Guide 2012
Jadis propriété de la famille Prat, célèbre pour avoir élaboré le vermouth Noilly Prat, le domaine de la Baume appartient aux Grands Chais de France depuis 2003. Son nom qui signifie en langue d'Oc «p ...
Guide 2012
Coup de cœur l’an dernier pour son viognier 2009, ce domaine, conduit en bio depuis une trentaine d’années, présente cette fois un rouge d’assemblage. Une moitié de syrah, un quart de cabernet et un a ...
Guide 2012
Une petite parcelle en haut de coteau orientée sud-ouest et toujours exposée au vent; une magnifique cave voûtée et charpentée en bois de mélèze des Vosges, enterrée sous la parcelle d'oliviers; un lo ...
Guide 2012
Le chai du château de Calvières est installé dans un vieux monastère où, au XIII e s., les chevaliers venaient se ravitailler en vin. Sur ce magnifique terroir de Calce, les vignes âgées de cinquante ...
Guide 2012
Cabernet franc, cabernet-sauvignon et pinot sont à l'origine de cette cuvée élevée douze mois en fût. Le nez, soutenu, évoque les petits fruits rouges et noirs. La bouche se montre ronde et douce, por ...
Guide 2012
Une référence de l’appellation, d’une régularité sans faille. Trois vins sont retenus cette année. Le préféré est cette Truffière qui fait la part belle à la syrah (90 %): un rouge intense, puissant, ...
Guide 2012
Cette cuvée rappelle le souvenir du baron Antoine d’Escalin, seigneur belliqueux et orgueilleux qui édifia au XVI e s. un château qui voulait rivaliser avec celui de son voisin, le comte de Grignan. N ...
Guide 2012
Frédéric Nicolas exploite 20 ha de vignes d’un seul tenant dans l’appellation. Dominé classiquement par le grenache, escorté de la syrah et du mourvèdre, ce châteauneuf rouge comprend 10 % du rare cép ...
Guide 2012
Construite au XI e s., cette forteresse campée sur un promontoire dominant le Rhône commande un vignoble dont l’une des forces est la grande variété des cépages. Ce côtes-du-rhône en est une belle ill ...
Guide 2012
Les 53 ha du domaine sont vendangés à la main et conduits en agriculture biologique (certification pour le millésime 2010). La récolte, partiellement égrappée puis vinifiée en cuve est ensuite élevée ...
Guide 2012
Ce vin biologique est issu de grenache, carignan et mourvèdre. Il offre un nez plaisant de petits fruits des bois et d’épices. Dans la continuité aromatique, la bouche s’ouvre sur une impression velou ...
Guide 2012
Ce domaine de 17 ha est conduit par un couple de médecins retraités qui suit une démarche respectueuse de l’environnement, mais sans certification. L’association de la syrah et du mourvèdre à 70 % de ...
Guide 2012
Bien qu’issu à 100 % du mourvèdre, c’est bien un côtes-du-rhône et non un bandol que nous présente Luc Pélaquié. Cépage à maturité délicate dans cette région, il arrive à s’exprimer ici grâce à un fai ...
Guide 2012
Cette coopérative, née en 2008 de la fusion des caves de Laudun et de Chusclan, constitue un ensemble de quelque 2 300 ha et une production de 100 000 hl par an; autant dire qu’elle est un acteur impo ...
Guide 2012
La coopérative de Tain-l’Hermitage est, sans surprise, fidèle au rendez-vous. Après deux coups de cœur successifs (la cuvée principale 2008 et l’Esprit du fief 2006 en rouge), elle s’illustre avec cet ...
Guide 2012
Natacha Chave, installée en 2004, signe un vin bien dans son millésime. Derrière une robe sombre aux reflets violacés, on découvre un nez chaleureux de fruits à l’eau-de-vie. En bouche, règne la même ...
Guide 2012
L’élevage en fût de un à cinq vins pendant douze mois a permis d’obtenir un vin d’une belle puissance aromatique, belle alliance de fruits rouges et d’épices, bien équilibré entre rondeur, tanins et v ...
Guide 2012
Ce domaine, exploité en bio mais sans certification, a bien réussi son 2009 avec trois vins retenus dans ce millésime «solaire». La préférence est donnée à cette cuvée Christophe, issue de vignes de s ...
Guide 2012
Ce négoce est né en 2010 d’une association de trois passionnés, qui commercialisent des vins de la vallée du Rhône mais aussi de Champagne et de Tunisie. Cuvée 45.04? Il s’agit de la latitude à laquel ...
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Une nouvelle cave de 9 000 m 2 pour l’élevage et la mise en bouteilles a été construite en 2008. Son architecture s’inspire du site égyptien de Saqqarah. Ce vin dévoile un côté «crozes à l’ancienne», ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal réputé propose une cuvée grenache-syrah-mourvèdre de belle facture. Élevé dix-huit mois en foudre, le vin s’orne d’élégants reflets rubis et dévoile des parfums intenses de fr ...
Guide 2012
Le domaine est situé sur le site de l’ancienne station thermale de Montmirail. L’eau y a été changée en vin, en très bon vin même, à en juger par ce 2009 au nez discret de fruits à noyau et d’épices. ...
Guide 2012
Ces vieilles vignes ont cinquante-cinq ans de moyenne d’âge. Elles sont plantées en coteaux, dans la partie la plus haute de l’appellation. Elles ont donné naissance à ce 2009 qui a encore un peu «le ...
Guide 2012
Des vignes de quarante ans d’âge moyen ont donné naissance à ce 2009 encore fermé au nez, qui laisse poindre quelques notes de cassis et de mûre. La bouche se révèle concentrée, dense et charnue, sout ...
Guide 2012
Si les vignes existent ici depuis le XIV e s., la bâtisse remonte «seulement» au XVII e s. La cinquième génération est actuellement aux commandes. Elle propose un gigondas bien typé: robe profonde, ro ...
Guide 2012
Comme annoncé, Jean-Claude et Philippe Lambert ont engagé cette année la conversion au bio de leur vignoble, en partie seulement (la parcelle de Plan de Dieu en côtes-du-rhône-villages). Ils préparent ...
Guide 2012
Bernard Chauvet collectionne les étoiles du Guide (il a obtenu aussi deux coups de cœur, le dernier dans l’édition précédente attribué à son Excellence 2007). Il collectionne aussi les tire-bouchons, ...
Guide 2012
L’hiver 1956, de triste mémoire, gela la quasi-totalité des oliviers du domaine; la vigne prit de l’importance, pour le plus grand plaisir des œnophiles et pour le malheur des amateurs d’huile d’olive ...