DOMAINE DE BOURNET

Syrah Les Ambassadeurs 2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

92 % de syrah, le viognier en appoint: un assemblage «très côte-rôtie» pour cette cuvée des Ambassadeurs… Le vin se pare d’une belle robe rouge grenat et livre un bouquet très vanillé (quatorze mois de fût). La bouche se révèle riche, concentrée et tannique. À garder deux ou trois ans en cave avant de servir sur une viande en sauce.

Détail du vin Domaine de bournet

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.