Vins rouges
Ce vénérable domaine (1718), propriété de Dominique et Bernard Bessède depuis 2004, propose un vin à dominante de merlot (90%), avec le cabernet franc en appoint, élevé un an en barrique de chêne fran ...
Guide 2014
Ce pur merlot livre un bouquet intense de fruits mûrs légèrement kirschés, mâtinés d'épices. La bouche se montre ronde, généreuse voire chaleureuse, portée par des tanins fondus qui appellent une dégu ...
Guide 2014
Une robe profonde, pourpre à reflets violets, habille ce 2010. Le nez livre des parfums élégants de cerise noire et d'épices douces. Une attaque chaude et voluptueuse ouvre sur un palais riche, plein, ...
Guide 2014
Cette maison de négoce créée en 2008 par Olivier Duval et Aurélien Blanchet a fait son entrée dans ces pages l'an dernier, avec un sauternes et un médoc; elle confirme son «jeune» savoir-faire avec ce ...
Guide 2014
Voilà une étiquette d'une simplicité biblique: Saint-Émilion par l'Union de producteurs… de Saint-Émilion. Mais rien de simpliste dans le verre: au nez, de petits fruits des bois et quelques notes épi ...
Guide 2014
Ce petit cru d'un peu plus de 3 ha appartient à la même famille depuis 1853. À sa tête depuis 2000, Éric Ravat signe un 2010 dense à l'œil, intense et complexe au nez (fruits noirs et rouges mûrs, rég ...
Guide 2014
D'une belle régularité, ce cru de 47 ha est fidèle au rendez-vous du Guide avec ce pur merlot né sur un sol argilo-limoneux. Au nez, les fruits frais s'associent à d'intenses notes boisées apportées p ...
Guide 2014
Pour sa deuxième sélection dans le Guide, Patrice Chevalier confirme avec ce 2010 issu du seul merlot les qualités perçues dans la version 2009. D'agréables notes de fruits frais montent du verre. On ...
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Après avoir exploité des fermes de grandes cultures dans le nord de la France, Bénédicte et Grégoire Hubau ont pris en 1990 la direction de Saint-Michel-de-Fronsac et de cette ancienne propriété situé ...
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Anna et Jacques Favier, à la tête de ce petit cru depuis 2000, signent un second vin – le grand vin n'est pas produit tous les ans – bien sous tous rapports. La robe dense et sombre annonce un bouquet ...
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Proche de Sauternes, le vignoble aurait appartenu au Moyen Âge à un neveu du pape Clément V. Aujourd'hui, il couvre 24ha. En sélectionnant les deux cuvées principales en rouge et en blanc, le jury a r ...
Guide 2014
Comme beaucoup de propriétés situées à Castres, ce cru du groupe Castel bénéficie d'un très bon terroir. Ce 2011 mi-cuve mi-fût, asssemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, est une belle exp ...
Guide 2014
Issu d'une propriété à cheval sur les Graves et le Sauternais, ce vin assemblant deux tiers de merlot aux cabernets se montre prometteur par sa robe d'un rubis intense. Il tient ensuite ses engagement ...
Guide 2014
Venu du sud de l'appellation, ce vin fait une belle entrée dans le Guide avec ce 2010, dont l'élégance apparaît dans la robe profonde, entre rouge et noir. Avec ses notes de cacao relayées par les fru ...
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Propriétaires dans l'Entre-deux-Mers, Bernard et Dominique Doublet ont acquis en 1987 ce cru que les visiteurs n'auront pas de mal à trouver: il est situé au bord de la RD1113 (l'ancienne nationale). ...
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Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en rachetant ce domaine qui couvre 38ha, non loin de Barsac et de Cérons. Le terroir argilo-calcaire a dicté l'encépagement: 65% de merlot, complété ...
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Un domaine historique, qui garde le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Bien plus récemment, une propriété viticole mise en vedette i ...
Guide 2014
Acquis par la famille Ragon il y cinquante ans, un vaste cru (120ha) commandé par une chartreuse néoclassique du XVIIIes., dont la façade sud est l'œuvre de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre ...
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Très souvent au rendez-vous du Guide, les vins de la famille Tach sont élaborés à l'extrême sud de l'appellation, près de Langon. Issue de raisins soigneusement sélectionnés, la cuvée Maxime est compo ...
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Dans la même famille depuis 1779, ce petit cru d'à peine 9ha a été entièrement replanté en 1986 sous la houlette de Jean Anney et de son fils Christophe. Il bénéficie des mêmes appuis que son «cousin» ...
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La plus vaste exploitation du Médoc avec 150ha en production, pratiquement d'un seul tenant. Voici donc un vin n'ayant rien de confidentiel, tant par les volumes disponibles que par sa personnalité qu ...
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Ce cru familial de 28ha joue résolument la carte de l'expression aromatique avec ce 2010 au bouquet ouvert et intense de cerise, de cassis, de torréfaction et de vanille. Ces composantes se retrouvent ...
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À la tête de ce petit cru de 8,8ha depuis 2007, Charles Brun représente la septième génération de vignerons. Ce lien étroit avec le terroir de Cussac et ses graves garonnaises nous vaut un haut-médoc ...
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Point de danseuse ici, mais un moulin à vent peint en rouge, construit en 1739 et toujours présent sur le domaine. C'est un rouge cerise, intense et profond, qui habille ce 2010 à la fois puissant et ...
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Même en Médoc, il est rare de trouver 84% de cabernet-sauvignon dans l'encépagement. Ce vin en porte la marque, tant au bouquet, intense et expressif, à la fois fruité (myrtille confiturée), boisé et ...
Guide 2014
Bénéficiant d'un vignoble assez âgé (trente-cinq ans en moyenne), planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru a pu élaborer un 2010 sérieux et bien armé pour la garde, issu d'u ...
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Entré l'an dernier dans le Guide, ce «petit champ» («campillot») de 9ha créé en 2005 confirme cette année avec un vin à dominante de merlot (60%), qui joue résolument la carte du charme. Par son bouqu ...
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Issu d'un vignoble à forte dominante de merlot, situé sur les hauteurs de Blaignan, ce vin s'annonce par une belle teinte pourpre et un bouquet aux notes puissantes de fruits noirs, de vanille et de c ...
Guide 2014
Appartenant au vaste ensemble constitué par Castel aux portes de Lesparre, ce cru de 145ha offre un vin qui se montre séducteur par son expression aromatique sur le café torréfié et les fruits noirs, ...
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Ce domaine ancien (1855) revit depuis l'arrivée il y a cinq ans de Georges Dadda et de Corinne Leveilley. Issu d'une belle unité de 53ha, ce vin n'a rien de confidentiel. Par son volume de production, ...
Guide 2014
Michèle Roux respecte la tradition médocaine dans l'encépagement de son cru de 30ha, avec 50% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 10% de petit verdot. Cela donne un vin sombre, couleur cerise noir ...
Guide 2014
Ce cru régulier en qualité prouve une fois encore que son terroir de graves argileuses plaît à la vigne. D'un rubis scintillant, son 2010 développe un bouquet puissant de fruits rouges mûrs, d'épices ...
Guide 2014
Cuvée prestige de ce petit cru de 8,50ha créé en 1997, ce vin associe, dans un style typiquement médocain, 65% de cabernet-sauvignon au merlot. Il se présente dans une jolie robe cerise noire à reflet ...
Guide 2014
Cuvée prestige du Ch. Gadet Terrefort, ce vin se distingue d'emblée par sa belle robe, d'un rouge sombre, et par son bouquet expressif de fruits mûrs et de boisé épicé. Le charme opère aussi dans une ...
Guide 2014
Il n'existe pas de guide parlant d'Auxey-Duresses sans que l'on y trouve un Prunier viticulteur. Laurent, fils de Jean-Pierre, fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Il fête avec le millésime ...
Guide 2014
La Jolivode de Christian et Pascal Menaut n'est pas une inconnue, les lecteurs l'ont déjà croisée plus d'une fois, parfois même auréolée d'un coup de cœur, en hautes-côtes (millésime 2007) ou en beaun ...
Guide 2014
Dans cette propriété familiale de 16 ha, les fils de Fernand et Catherine Chevrot cultivent l'héritage des deux générations précédentes. Le domaine est passé en agriculture biologique, et le cheval es ...
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Dix-huit hectares, ce n'est pas rien quand on exploite en Bourgogne; cela vous classe en production parmi les plus grands domaines. Ces viticulteurs de Meloisey consacrent à cette cuvée une petite sur ...
Guide 2014
Le témoin est passé. Après un séjour en Californie, Arnaud Mitanchey est revenu au domaine familial épauler son père Jean-Claude sur le millésime 2011, et développer aussi la vente en bouteilles. Une ...
Guide 2014
L'arrivée en 2004 d'Alexandre Molin, le fils de la maison, sur le domaine familial a sans doute précipité le passage à l'agriculture biologique. Le millésime 2010 a été le premier certifié AB. Un vin ...
Guide 2014
«Passion, patience et tradition», telle est la devise d'Hervé Félix, très attaché à produire «des vins de vigneron». Ce Côtes d'Auxerre, élevé en fût pendant douze mois après une vinification en cuve, ...
Guide 2014
Cinq mois de cuve, huit mois de fût, voilà un élevage court qui permet à ce 2012 d'être parmi les premiers sur les rangs. L'année 2012, c'est un printemps précoce suivi d'un un été froid et humide: un ...
Guide 2014
Quel que soit le vin, chez les Poulleau, le plus grand soin est apporté à la récolte: vendange à la main, raisin trié sur table. Ce ne sont donc que des baies saines qui sont entrées dans les cuves av ...
Guide 2014
Yves Bazin est installé à Villars-Fontaine, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. En bon spécialiste de l'appellation, il signe une cuvée qui, malgré un élevage de deux ans en fût, exprime de jolies note ...
Guide 2014
Du fruit, du fruit et encore du fruit. Cerise et mûre dominent un nez légèrement beurré alors que la bouche n'est que gourmandise. De l'élevage en cuve pendant douze mois résulte une matière souple et ...
Guide 2014
Julien Cruchandeau fait partie de la nouvelle génération de vignerons, ceux qui ont eu deux vies: viticulteur donc, et musicien jusqu'en 2010 pour se consacrer ensuite pleinement à son domaine créé en ...
Guide 2014
Cette maison de négoce créée par Laurent Camu en 1989, basée à Chablis, a été rachetée par le groupe Serge Cheveau en 2008. Voici un vin au joli nez de fruits rouges parsemés d'épices. Avec sa bonne p ...
Guide 2014
La visite du musée du château de la Greffière et des caves vous fera découvrir le métier de vigneron, de la vigne à la bouteille, et par là-même la passion d'Isabelle et de Vincent Greuzard pour la vi ...
Guide 2014
Philippe Trébignaud, valeur sûre de l'appellation, voit deux de ses cuvées saluées dans cette édition. Les lecteurs fidèles se souviennent sans doute d'un coup de cœur pour ce même Bussières rouge dan ...
Guide 2014
Des fruits rouges et de la vivacité: voilà ce qui caractérise cet irancy élevé en fût pendant un an. Tout le terroir est dans la bouteille, les 10% du cépage césar apportant une note racée et séduisan ...
Guide 2014
Constitué à l'origine de quelques ares de pommard 1er cru Les Charmots, ce domaine familial conduit par Thomas Henry s'est accru en 2008 grâce à l'achat d'une vigne à Comblanchien, et s'étend aujourd' ...
Guide 2014
Stéphane Brocard, le jeune négociant chablisien, a émigré dans le Sud (entendez... à Dijon!) et distribue les vins de vignerons installés dans toute la Côte. Ici, ce 2011 issu du plus prisé des climat ...
Guide 2014
Hervé Charlopin cultive près de 8ha, notamment en fixin et en marsannay. Un petit hectare (91ares) d'un des climats les plus réputés de l'appellation, bénéficiant d'une bonne exposition et de sols de ...
Guide 2014
Premier millésime en solo pour David Dubuet, qui a pris la suite de son père Guy à l'été 2011. En bon «régional de l'étape», il bichonne ses monthélie (prononcer «montli»), notamment ce Longènes, du n ...
Guide 2014
Une valeur sûre de l'appellation que ce domaine conduit par Michel Quénard et son fils Guillaume. Deux grands classiques sont à nouveau sélectionnés cette année: cette mondeuse et le chignin-bergeron ...
Guide 2014
Stéphane Mesliand, quatrième du nom à conduire ce domaine de 14ha, a engagé la conversion bio d'une partie de son vignoble. Il a sélectionné 1,2ha de cot pour élaborer cette cuvée, dont la robe sombre ...
Guide 2014
Benoît Dufour dirige depuis 2002 ce vignoble situé sur la rive droite du Layon. Il propose une cuvée issue de cabernet-sauvignon auquel ont été adjoints 10% de cabernet franc. Lumineuse, celle-ci se p ...
Guide 2014
Cette ancienne propriété familiale propose un 2011 élaboré à partir d'une vendange de 15ha de cabernet franc (60%) et de cabernet-sauvignon. Il en résulte un joli vin aux arômes intenses de fruits rou ...
Guide 2014
Cet imposant domaine de 90ha situé à Juigné-sur-Loire présente une cuvée issue d'un assemblage de cabernet-sauvignon et de cabernet franc. D'une belle couleur grenat intense aux reflets violacés, ce 2 ...
Guide 2014
Jean-Yves Lebreton est un habitué du Guide, souvent en bonne place avec ses anjou-villages-brissac. Il propose cette année deux cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Ce 2011 à la robe rubis soutenu ...