Vins rouges
Ce joli 2015 a enthousiasmé le jury par sa générosité aromatique: alliées aux fruits mûrs, les notes de tabac et de vanille révèlent un boisé fin. Une même intensité caractérise le palais, puissant et ...
Guide 2019
D'une réelle élégance dans sa robe pourpre à reflets violines, ce vin se distingue par la richesse de son bouquet où les fruits mûrs (cassis, mûre) sont soulignés par des notes vanillées. Plein, rond ...
Guide 2019
S'il n'ambitionne pas un long séjour en cave, ce vin saura se faire apprécier jeune par le charme de son bouquet mêlant les fruits rouges mûrs (framboise) à la violette, et de ses tanins élégants et f ...
Guide 2019
C'est dans un registre puissant et harmonieux que s'exprime cette cuvée, avec un bouquet mariant heureusement les fruits noirs, la truffe et la vanille. Tannique, ample et longue, la bouche, encore un ...
Guide 2019
Une robe d'un rubis intense, un bouquet évoquant le sous-bois et les airelles, un palais équilibré et structuré par des tanins soyeux, une agréable finale particulièrement fraîche: ce vin a de la pers ...
Guide 2019
Grenat presque noire, la robe annonce un vin de garde. Dense, avec des notes de pain grillé et de fruits noirs sauvages sur une pointe d'épices, le bouquet confirme cette vocation, tout comme le palai ...
Guide 2019
S'il reste encore un peu fermé dans son bouquet fruité et boisé, ce vin fait preuve d'une grande élégance tant par sa belle robe pourpre que par les saveurs pleines de distinction du palais. Ce dernie ...
Guide 2019
Même si l'on décèle quelques reflets d'évolution sur sa belle robe grenat, cette bouteille est à attendre un peu. Ses arômes complexes de fruits et de vanille agrémentés d'un soupçon de menthe, son at ...
Guide 2019
une belle structure pour ce 2015 à la bouche gourmande, ronde, bien équilibrée. ...
Guide 2019
charnue, concentrée et fruitée, une jolie bouteille structurée par des tanins bien travaillés. Un listrac d'école. ...
Guide 2019
un 2015 élégant, au nez de fruits rouges et de vanille, et au palais tout en rondeur. Un vin bien dans son appellation. ...
Guide 2019
le second vin de Cardonne est un médoc souple, harmonieux, qui mise plus sur le fruité que sur la puissance. Séduisant. ...
Guide 2019
Si le bois est toujours présent, il est déjà suffisamment bien intégré pour laisser s'exprimer un fond de fruits noirs à l'olfaction, ainsi que le caractère rond et gras d'un palais bien concentré, po ...
Guide 2019
Un vin corsé et bien charpenté, aux notes de cacao, de mûre et de vanille. Encore jeune, il possède un bon soutien tannique à la fois fin et vigoureux qui lui permettra de bien évoluer. ...
Guide 2019
Un beau 2015 qui permet au château de faire une entrée remarquée dans le Guide. Tonique à l'attaque, il se développe en rondeur sur des tanins délicieux, déjà fondus, qui associent leurs nuances épicé ...
Guide 2019
un pauillac harmonieux, persistant sur le fruit mâtiné d'un bon boisé, d'une texture fine sans pour autant manquer de puissance. ...
Guide 2019
Cette petite vigne, presque un jardin, produit un vin souvent remarqué par les dégustateurs. Le 2015 revêt une robe pourpre encore jeune. Son bouquet s'ouvre à l'aération sur des petits fruits des boi ...
Guide 2019
Ce lieu-dit forme la base du coteau des neufs 1ers crus du village. Après douze mois de fût et six de cuve, ce vin dévoile un nez de fruits rouges mûrs, de réglisse et de boisé toasté. En bouche, il a ...
Guide 2019
Ce 1er cru dévoile à l'olfaction un beau fruité de griotte relevé d'une touche d'épices. En bouche, il apparaît ample, compact, solide, soutenue par des tanins fermes et prolongé par une finale droite ...
Guide 2019
Né de vénérables ceps de soixante ans, ce 1er cru délivre d'intenses des notes de cerise, de groseille et d'épices. Fruits qui prennent d'assaut une bouche ample et ronde, étayée par des tanins très f ...
Guide 2019
Ce lieu-dit est situé au-dessus du hameau du Petit Auxey. Dans le verre, un vin sombre aux reflets violines, mêlant au nez le cassis, la mûre et la réglisse. En bouche, on découvre un auxey suave, cor ...
Guide 2019
Ce domaine exploite 80ares de ce climat situé sur l'ancienne voie romaine qui, grâce à sa position haute (plus de 300m), à l'entrée de la combe de Barboron, servait à l'observation des chars. Dans le ...
Guide 2019
Majoritairement classé en village (et en 1er cru sur 4,74ha), ce climat tient son nom de l'argile rouge qui colore sa terre. Guillaume Legou en exploite pas moins de 1,80ha. Il signe un vin intense en ...
Guide 2019
Ce clos de 4,75ha accueille depuis peu du chardonnay. Mais c'est le pinot noir qui est à l'honneur ici, avec un 2016 discret mais plaisant au nez, sur les fruits rouges frais, ample, rond et concentré ...
Guide 2019
De ces terres profondes d'argile caillouteuse est né un vin au grenat soutenu, ouvert sur des arômes généreux de fruits rouges confiturés et d'épices. ...
Guide 2019
Collé aux Petits Picotins, ce climat bien que qualifié de «grand» est légèrement plus petit que son voisin par sa surface: 11,30ha contre 11,52. Un mystère arithmétique et le charme des noms de climat ...
Guide 2019
Cette terre est bonne, comme son nom l'indique le mot «ores» vient du latin hortus, qui signifie jardin: voilà une reconversion des plus agréables... D'une couleur franche et profonde, ce vin libère ...
Guide 2019
Une limpide robe cerise habille ce vin ouvert sur des parfums délicats de mûre et de rose. Si la bouche débute sur la rondeur, elle développe ensuite une trame tannique bien serrée, accompagnée par un ...
Guide 2019
Né de ceps de cinquante-cinq ans, ce vin livre un bouquet intense de fruits rouges sur fond boisé. En bouche, il se montre tout aussi expressif et s'adosse à des tanins fermes qui lui garantiront une ...
Guide 2019
Un élevage mixte cuve et fût a permis de bien respecter la fraîcheur aromatique de ce vin, ouvert sur les fruits noirs et rouges, mais aussi de patiner un peu les tanins. L'ensemble donne un hautes-cô ...
Guide 2019
Il s'agit d'une nouvelle cuvée dans la gamme du domaine. Le vin était auparavant assemblé aux autres parcelles dans la même appellation. Une première réussie. Des notes de framboise et de cerise monte ...
Guide 2019
Élevé douze mois en amphore d'argile rouge, ce vin livre des arômes de fruits rouges nuancés de notes florales et de sous-bois. En bouche, il affiche un bel équilibre entre des tanins fins, une fraîch ...
Guide 2019
Les cuvaisons de Julien Cruchandeau sont longues et le fût neuf est largement utilisé (50% ici); des signes de l'ambition que porte le vigneron pour cette cuvée. Une cuvée dont on apprécie la finesse ...
Guide 2019
La dégustation s'ouvre sur des arômes épanouis de cassis frais et de boisé fin. La bouche apparaît tendre, grasse, généreuse, soutenue par des tanins bien présents et renforcée par un boisé grillé de ...
Guide 2019
Ouvert sur un beau fruité (griotte, mûre) et un joli boisé épicé, ce vin présente en bouche une matière ample et tendre, étayée par des tanins fermes mais sans dureté et par une fine fraîcheur bien se ...
Guide 2019
Un beau village, vinifié avec la volonté de tirer le meilleur parti du terroir de Gevrey-Chambertin, doté de tous les atouts pour vieillir harmonieusement. Son éventail d'arômes est large avec une dom ...
Guide 2019
Les Chaillots est un terroir situé en plein cur de Corgoloin, au sud de la Côte de Nuits. Romain Chapuis y possède 40ares. Il égrappe totalement ses raisins avant la cuvaison (quatorze jours). Une be ...
Guide 2019
Nous sommes ici tout au sud de la Côte de Nuits, dans le village de Corgoloin. Le vin a été élevé pendant douze mois en fût, le temps d'apporter une touche légèrement boisée sans sacrifier les notes f ...
Guide 2019
Ce climat est situé au-dessous du Clos de la Maréchale (en AOC nuits-saint-georges) et planté de vignes de quatre-vingts ans. Le vin fait la démonstration de sa concentration grâce à un nez généreux é ...
Guide 2019
Des ceps de cinquante-cinq ans et un élevage long (dix-sept mois), voilà qui explique au moins en partie la structure puissante et serrée de ce vin doté de bons atouts pour bien vieillir, ainsi que d' ...
Guide 2019
Au nez, la mûre et la myrtille sont associées à une touche poivrée. L'équilibre est perceptible dès l'attaque entre des tanins soyeux et fondus, une agréable fraîcheur, un fruité d'une bonne persistan ...
Guide 2019
Il y a déjà quelques années que les lecteurs du Guide connaissent les morey-saint-denis de Rémi Jeanniard. Cette cuvée Vieilles Vignes s'inscrit parmi les nombreuses belles réussites du domaine. Au ne ...
Guide 2019
En plein cur de l'appellation et en bas de coteau, la parcelle du domaine s'étend sur 60ares. Dans le verre, un beau 2015 ouvert sur des notes subtiles et bien typées pinot noir de framboise, de gros ...
Guide 2019
Ce climat est situé au nord de l'appellation, près du hameau de Fixey. Au nez, des notes de cassis, de mûre et de torréfaction s'expriment avec une belle puissance. En bouche, un beau volume et des ta ...
Guide 2019
En plein cur de l'appellation, ce petit climat par la taille nous donne une belle bouteille par son intensité aromatique, autour des fruits noirs mariés à un boisé vanillé de bonne qualité, et par sa ...
Guide 2019
Paré d'une belle robe pourpre intense, ce givry dévoile d'intenses senteurs de kirsch et d'encre mêlées à des notes plus fines de petits fruits rouges comme la griotte. La bouche, tout en souplesse, t ...
Guide 2019
vêtu de rouge vif, ce vin offre un nez encore discret de petits fruits rouges et une bouche équilibrée et élégante. ...
Guide 2019
un irancy ouvert sur le boisé au premier nez, plus fruité à l'aération. En bouche, on retrouve les notes d'élevage, dominantes, en appoint de tanins fermes. Un beau vin de garde. ...
Guide 2019
Le césar entre à hauteur de 15% aux côtés du pinot noir dans cet irancy d'un abord fermé, qui s'ouvre à l'aération sur la fraise, la mûre et la réglisse. La bouche apparaît souple en attaque, ronde et ...
Guide 2019
Dans ce millésime marqué par le gel, la maison Chevalier signe un ladoix rouge ouvert sur des parfums intenses de petits fruits. Passé une attaque ronde, des tanins soyeux structurent la bouche avec f ...
Guide 2019
avec son nez floral et épicé et sa bouche aimable et ronde, dotée de tanins soyeux, ce vin pour bientôt se partager. ...
Guide 2019
Né de vieilles vignes de cinquante ans, ce ladoix dévoile au nez un fruité élégant mais encore discret. En bouche, il présente un caractère tendre et rond, étayé par des tanins fins et par une acidité ...
Guide 2019
Ce 1er cru livre un bouquet discret mais séduisant de groseille et de fraise des bois. En bouche, il apparaît riche et rond, étayé par des tanins fermes qui le destinent à la garde. ...
Guide 2019
Paré d'une belle robe profonde, ce village dégage un parfum de cassis et de myrtille agrémenté d'une touche de menthol. En bouche, il se révèle fruité, charnu et puissant, étayé par des tanins fermes. ...
Guide 2019
À l'olfaction, ce Fussière 2016 allie la mûre écrasée à un boisé plutôt discret. En bouche, il se montre ferme et vigoureux autour de tanins bien serrés et d'une finale acidulée qui lui donne du nerf. ...
Guide 2019
à un bouquet bien développé de fruits rouges et noirs répond une bouche dense, ample, structurée par des tanins enrobés et par un bon boisé réglissé. ...
Guide 2019
Ce climat des Clos Roussots porte le nom de la famille qui en fut longtemps propriétaire. Une robe rubis et un nez discret mais délicat de fruits rouges composent une entrée en matière engageante. La ...
Guide 2019
un vin boisé au premier nez, plus fruité à l'aération. En bouche, de la finesse et du volume autour de tanins serrés mais pas trop. ...
Guide 2019
Ce 1er cru dévoile un bouquet de rose et de fruits rouges sur fond de boisé léger. En bouche, il se montre bien équilibré entre le gras, la concentration et la fraîcheur, avec une trame grasse et char ...
Guide 2019
Un vin bien construit et équilibré en provenance d'un terroir de la commune de Couchey (sud de l'appellation), un climat qui pourrait faire partie des futurs 1ers crus de l'appellation. De puissants a ...