Vins rouges
Une cuvée ambitieuse, issue d'un assemblage par tiers de minustellu, de niellucciu et de grenache. Colorée, complexe (fruits rouges mâtinés de notes animales), puissante et équilibrée, elle saura viei ...
Guide 2021
Elle s'est placée sur les rangs au moment d'élire les coups de cur, cette cuvée qui doit tout au niellucciu, vendangé à la main. Une macération prolongée (6 à 7 semaines) avec pigeages, suivie d'un é ...
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de vieux ceps de carignan sont à l'origine de ce vin souple, aux arômes de cerises croquante. L'allonge est remarquable. ...
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Éraflée et élevée 18mois en barriques pour moitié neuves, la syrah offre son nuancier fruité (fruits noirs) et épicé, saupoudré ici d'aromates et de garrigue. Charnue, volumineuse, parfumée de bout en ...
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Des vieilles vignes de syrah et tout le talent de Yann Chave à l'uvre dans ce 2018 qui est le digne successeur du 2017, déjà encensé. On retrouve avec plaisir l'élégance d'un nez qui combine la matur ...
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Un tout jeune hermitage dont le nez révèle un élevage ambitieux à travers des arômes puissants de chêne sur fond de fruits noirs et de pierre chaude. La barrique ne relâche pas son emprise en bouche, ...
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Une cuvée haut de gamme dont le très long élevage en fûts (24mois) n'a pas terni les arômes, bien au contraire. Très élégant, le nez décline la mûre, la framboise et la pivoine sur un fond finement bo ...
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Une base de cabernet franc dans ce beau rouge vinifié (vinification intégrale) et longuement élevé en fût (18mois). Une technique exigeante qui porte ses fruits: débridé, le nez fleure bon les fruits ...
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Roque est le nom du lieu-dit où sont implantées les parcelles de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée élevée 18 mois en barrique. C'est aussi, rappelle le vigneron, un dépl ...
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Élevée 10mois en fût, cette cuvée de syrah (87%) et de cabernet-sauvignon se pare d'un beau rouge sombre aux reflets violines. Au nez, elle déploie des arômes élégants de fruits noirs et de sous-bois. ...
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C'est un concentré de mûre, de prune, de figue. S'y mêlent les épices, la touche minérale issue du schiste et le cacao. La bouche est ronde, puissante, étayée par des tanins soyeux. Le fond aromatique ...
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Espérant que Monseigneur nous pardonnera de pécher par gourmandise devant ce grenat pourpre à reflets tuilés. Complexe et très typé banyuls, celui-ci décline la cerise confite, la réglisse, les arômes ...
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Une robe d'un rubis profond et un nez expressif sur des notes boisées toastées (amandes, caramel). Suave en attaque, la bouche se révèle solide et puissante, dotée de tanins droits. Une nuance boisée ...
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Compartir signifie «partager». Cette cuvée invite bel et bien au partage, tant elle est riche d'arômes de cerise noire confiturée et de garrigue, tant elle est ample et suave, persistante aussi. Il se ...
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Petit par la taille, grand par le vin, cela suffirait à résumer le style percutant et structuré de ce clos de caractère. Profond et déjà très expressif, le nez est une composition dynamique de myrtill ...
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L'intensité de la robe, d'un grenat limpide et profond, trouve un bel écho dans un nez élégant et puissant, alliant un bon boisé torréfié et épicé aux fruits rouges et noirs mûrs. Elle se prolonge dan ...
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ample, puissant, élégant et bien équilibré, ce vin aux tanins soyeux tient toutes les promesses de sa belle robe dense et profonde et de son bouquet très harmonieux, boisé avec justesse et bien fruité ...
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Peut-être grâce à la proximité de l'estuaire de la Gironde, l'essentiel du vignoble a été épargné par le gel et a bénéficié d'une floraison très homogène en 2017. Ces conditions très favorables, joint ...
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Résolument classique dans sa robe d'un profond rouge rubis, ce vin, qui présente une proportion non négligeable de petit verdot (20%), l'est aussi avec son bouquet de fruits rouges légèrement confitur ...
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Une robe profonde, des parfums complexes de mûre, myrtille, cassis, réglisse et café: l'approche est engageante. D'un charme irrésistible, la bouche possède le toucher soyeux des merlots sur argile. L ...
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Ce vin existe aussi dans une version chardonnay, mais la grande majorité de son terroir est planté en pinot noir. Un climat en monopole de 1,59ha situé au sein du 1er cru Aux Coucherias. Dans le verre ...
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Avec son nez enjôleur de petits fruits rouges et de vanille, ce gevrey procure spontanément beaucoup de plaisir. La bouche campe sur une trame tannique sérieuse mais toujours plaisante. Provenant du c ...
Guide 2021
La parcelle est petite, seulement 8ares, mais le vin est grand. Il s'ouvre sur des notes de pâtisserie, de vanille, de myrtille et de mûre. La bouche est concentrée, corpulente, tout en dévoilant un p ...
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Un chambolle d'un grand équilibre, bien représentatif de son appellation par la qualité et la finesse de ses tanins. Il s'ouvre sur des notes bien fruitées de myrtille, de cassis et de framboise. Puis ...
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Un climat du nord de l'appellation qui joue généralement la carte de la finesse. C'est effectivement le soyeux des tanins et plus généralement la rondeur de la matière qui sont ici à souligner. Ce vin ...
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Le domaine dispose de 77ares de pinot noir dans ce terroir de haut de coteau. Il en tire un vin qui offre une belle palette aromatique centrée sur la griotte et les épices. Présentant une structure de ...
Guide 2021
Une visite dans ce climat permet de dominer la partie sud de l'appellation. Le domaine y cultive 31ares qui ont donné un 2017 long et intense, construit sur des tanins soyeux. Des notes florales et un ...
Guide 2021
Évoquer le climat Les Vaucrains, c'est convoquer l'image même de l'appellation nuits-saint-georges: un vin de garde, solide, profond et parfois ferme, surtout dans sa jeunesse. Nous sommes effectiveme ...
Guide 2021
Ce très beau Champans en robe sombre dévoile un nez gourmand de fruits rouges mûrs sur fond de boisé bien dosé. Une attaque franche fait place à un milieu de bouche bien fruitée, ample, vineuse mais j ...
Guide 2021
Partiellement éraflées, les vieilles vignes de syrah (70ans) ont façonné ce 2018 au nez intense, qui décline les fruits noirs bien mûrs, la réglisse et le schiste chaud. Des notes plus florales introd ...
Guide 2021
Depuis le Guide 2001, pas une seule cuvée du domaine à moins d'une étoile! Celle-ci en remporte deux, et haut la main. Très complexe, le nez diffuse des senteurs d'épices, d'olive noire et de fruit su ...
Guide 2021
Un vin à la robe profonde et brillante, au nez concentré et complexe. Se succèdent harmonieusement des arômes de fruits noirs bien mûrs portés par des notes d'élevage raffinées, aux accents cacaotés e ...
Guide 2021
D'emblée, ce vin montre sa puissance par sa couleur grenat sombre. Au nez, il convoque les fruits rouges et noirs bien mûrs agrémentés de nuances florales et fumées. En bouche, il se montre alerte en ...
Guide 2021
Même si le gel a sévèrement touché le domaine, ce 2017 se montre un digne représentant de l'appellation. Outre sa teinte d'un joli pourpre, son bouquet séduit par ses arômes frais de baies noires et p ...
Guide 2021
L'une des belles surprises du millésime, ce 2017 s'appuie sur une vendange bien mûre qui se traduit à l'olfaction par de généreux arômes confits de mûre, de prune et de coulis de fraise. De la richess ...
Guide 2021
la cuvée principale du domaine. Le nez s'ouvre spontanément sur la cerise, la violette, la réglisse et les fruits rouges. En bouche, c'est un vin ample, aux tanins souples, qui dégage une grande énerg ...
Guide 2021
Déjà crédité d'un coup de cur dans la sélection des vosne-romanée, le domaine décroche 2étoiles supplémentaires avec ce 1ercru intense, concentré, dense et velouté à la fois. Les notes boisés et frui ...
Guide 2021
Rouge sombre, intensément parfumé de cerise à l'eau-de-vie et d'épices, c'est un Aspres puissant, chaleureux et concentré qui se révèle aujourd'hui. Les tanins déjà soyeux sauront soutenir son évoluti ...
Guide 2021
La robe carmin profond est d'une grande concentration, supérieure à la moyenne du millésime. Comme la couleur, le nez est d'une puissance remarquable, caractérisée par des arômes pénétrants de fruits ...
Guide 2021
À Saint-Julien comme partout en Médoc, les grands terroirs regardent le fleuve; un atout qui en 2017 les a protégés du gel. Cette belle bouteille, parfaitement dans l'esprit de l'appellation par son h ...
Guide 2021
Brillante et soutenue, la robe grenat à reflets violets met en confiance. Le bouquet ne la dément pas: d'une belle intensité, il développe des arômes de cerise noire, de cassis et de boisé fumé et cho ...
Guide 2021
Fidèle à sa réputation, le cru signe un bien beau pauillac dans ce millésime pourtant bien compliqué et qui fait suite aux merveilleux 2014, 2015 et 2016, tous élus coup de cur. Classique dans sa rob ...
Guide 2021
Survol du vignoble en hélicoptère pour brasser l'air, brûlots dans les vignes, le cru a pu éviter en partie les affres du gel de la fin avril: 2ha «seulement» ont été touchés en bas du plateau. Grâce ...
Guide 2021
Après un trio épatant de millésimes (2014, 2015, 2016), la Fleur-Pétrus signe un 2017 «cistercien», une fois n'est pas coutume, droit dans ses bottes et encore sévère pour l'heure. Au nez, l'élevage s ...
Guide 2021
des merlots bien nés sur des graves fines ont donné son raffinement aromatique à ce pomerol ouvert la rose et la mûre, agrémenté à l'aération de réglisse et de poivre. Plus fin que puissant, le palais ...
Guide 2021
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce 2017 d'un beau rubis aux reflets violines. Au nez, il dévoile des parfums élégants de rose et de pivoine sur un fond légèrement épicé. La bouche est ample, con ...
Guide 2021
Les vendanges ont débuté le 31août à Corton, soit les plus précoces depuis 2003. Comme le rappelle Aubert de Villaine dans son rapport de vendanges 2018, il s'agit «des vendanges parmi les plus précoc ...
Guide 2021
Une belle robe violine et dense, un nez au caractère floral et végétal de rose en bouton, nuancé de fragrances d'épices douces à l'aération, l'échézeaux 2018 ne manque ni de charme ni d'intensité à l' ...
Guide 2021
La vendange entière et ses arômes primaires marquent le premier nez du grand cru, drapé dans une élégante robe violine. Puis arrivent le poivre vert et une touche de poivron. Arômes prolongés par un p ...
Guide 2021
Ce vin est une très belle réussite qui tient, outre les qualités intrinsèques du terroir, à l'évidente maturité des fruits récoltés, mais aussi à un élevage soigné de 12mois dans les fûts de la tonnel ...
Guide 2021
Derrière une robe «ecclésiastique» couleur rouge cardinal apparaît un nez complexe mariant le bois de rose à un pot-pourri de roses anciennes. Dès l'attaque, la bouche se fait ample, vineuse, tapissan ...
Guide 2021
L'archétype du bordeaux réussi: un nez complexe et ouvert mêlant cassis, cerise et réglisse, prélude à une bouche veloutée, idéalement fraîche, appuyée sur des tanins présents mais fondus. Un vin qui ...
Guide 2020
Cette cuvée a été élaborée par la Cave des Côtes d'Olt, fondée en 1947 dans la vallée du Lot, non loin de Cahors. Elle met en uvre le cépage le plus cultivé dans la région, le malbec (70%), associé a ...
Guide 2020
La variété phare du cahors proposé aussi par ce domaine engendre aussi des vins tout en fruit, comme celui-ci, vinifié de façon à offrir des arômes francs de baies rouges, de mûre et de cassis et un ...
Guide 2020
Une cuvée gourmande, typique du gamay. Le nez s'ouvre sur la groseille, la fraise acidulée et le bonbon anglais, rejoints par de légères notes de banane à l'aération. Les arômes amyliques se retrouven ...
Guide 2020
Pierre Chanau est une marque travaillée en coopération avec une enseigne de la grande distribution, d'où le volume impressionnant d'exemplaires produits: 1,5millions de bouteilles! Et pourtant, rien d ...
Guide 2020
Ce vin soutenu de robe se montre d'entrée jovial avec ses évocations de petits fruits rouges et de cerise noire. Intense, construite autour de tanins croquants, sans aucune dureté, la bouche séduit et ...
Guide 2020
Un assemblage de grenache et syrah d'une légèreté et d'un équilibre qui aura enchanté les dégustateurs. Une robe soutenue, un nez ouvert et guilleret, frais, floral et fruité, une bouche souple, fine ...
Guide 2020
Associée à un appoint de syrah et de cabernet, la négrette a donné naissance à cette cuvée gourmande, reflet flatteur d'un millésime difficile. À la robe profonde répond un nez bien ouvert sur toute u ...
Guide 2020
Rubis profond à reflets brillants, ce 2017 évoque la mûre et le café torréfié. Souple et franc, il bénéficie de tanins fondus et d'une finale réglissée tout en fraîcheur. ...