Vins rouges
Grenache, syrah, mourvèdre et un soupçon de cépages divers composent cette cuvée d'abord sur la retenue, plus loquace à l'aération: café, fruits à l'eau-de-vie, épices. Ronde en attaque, soyeuse et ch ...
Guide 2014
Construit à la fin du XIXes., ce château crénelé et imposant où l'on pouvait autrefois croiser Frédéric Mistral, Joseph Roumanille ou Alphonse Daudet, est propriété de la famille Mousset-Barrot depuis ...
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Isabel Ferrando, installée en 2002 sur ce domaine de 22ha, rend hommage à son grand-père maraîcher avec cette cuvée appréciée pour son équilibre. Équilibre olfactif, entre les fruits confiturés, les é ...
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Après trente ans de métayage, Daniel Nury a repris ce petit domaine de 6,5ha en 1997. Il propose un châteauneuf agréable, au nez fumé et épicé, souple et tout en rondeur en bouche, aux tanins doux et ...
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Issue d'une sélection de vieilles vignes de grenache âgées de soixante-quinze ans et plantées sur sables, cette cuvée délivre des parfums élégants de fruits rouges mûrs, de violette et de réglisse. En ...
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Issu d'une petite parcelle de 1ha de grenache (une pincée de syrah entre aussi dans l'assemblage), planté sur les coteaux de Châteauneuf au lieu-dit Pie Redon, ce 2011 livre un bouquet plaisant, fumé, ...
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Ce vin délivre des parfums élégants de boisé torréfié, d'épices et de fruits noirs (cassis). La bouche suit la même ligne aromatique et séduit par sa fraîcheur et sa souplesse. Un cornas friand et «fa ...
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Depuis sa création en 2008, cette structure de négoce propose régulièrement de jolis vins, comme cette côte-rôtie rouge profond aux reflets violacés, au nez franc et plaisant de fruits rouges et noirs ...
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Ces Serines –nom local de la syrah– sont régulièrement au rendez-vous. En 2010, elles ont donné naissance à un vin franc et discret, qui fait la part belle aux fruits et aux épices, à la fraîcheur et ...
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Cette propriété d'Henri Maire a été convertie à l'agriculture biologique en 1998. Riche en couleur, cette cuvée de pinot noir issue d'une vigne d'une trentaine d'années a un bien joli nez sur tons de ...
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Le tourisme œnologique, on le pratique depuis fort longtemps au château d'Arlay. Outre la dégustation des vins, on propose la visite du château (et de la cave), classés Monument historique, et du jard ...
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Pour les vins de ce domaine situé à 320m d'altitude, la finesse est de rigueur. Ce 2011 ne démentira pas cette réputationavec sa robe pourpre élégante, ses arômes délicats de fruits rouges, d'épices d ...
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Ce domaine, situé non loin du canal du Midi et de l'oppidum d'Ensérune, propose un 2010 issu d'un assemblage de syrah et de mourvèdre, à la robe cerise intense. Le vin exprime à l'olfaction des arômes ...
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Bixintxo? Saint Vincent en basque. Un hommage au saint patron des vignerons et du village d'Irouléguy qui fait la part belle au tannat (40%), associé aux deux cabernets. Après vingt mois de barrique, ...
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La nouvelle équipe technique des domaines Ott propose ici un rouge à la robe grenat animée de reflets vifs. Le nez discret associe les fruits rouges à des notes briochées. Souple à l'attaque, la bouch ...
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Ôde à l'épicurisme, cette cuvée représente sur son étiquette le consul romain Lucullus confortablement allongé, se faisant servir un verre de vin rouge par des jeunes femmes. Les dégustateurs étaient ...
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Le nom de Corbin rappelle l'armure du Prince noir, couleur corbeau selon la tradition; celui de Michotte, le métier d'un propriétaire du XVIIes., un boulanger. Depuis 1956, le cru appartient à la fami ...
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Dominique et Florence Decoster ont acquis en 2001 ce cru de 23,5ha implanté sur l'un des points hauts de l'appellation, à l'est de Saint-Émilion. Leurs efforts à la vigne et au chai ont porté rapideme ...
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La chose est assez rare dans les grands crus bordelais pour être signalée: ce cru est conduit en bio (certifié en 2006) et en biodynamie (2008). Alain Moueix, Corrézien d'origine comme nombre de vigne ...
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Cet important cru classé de 30 ha propose un 2010 bordeaux soutenu, aux reflets améthyste de jeunesse. Le boisé torréfié très présent au premier nez laisse percer à l'aération des notes de fruits mûrs ...
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Ce domaine de 7ha établi sur les coteaux de Saint-Hippolyte a été acquis en novembre 2011 par l'actrice chinoise Zhao Wei. Ce 2010 est le dernier millésime des anciens propriétaires. Un vin plaisant e ...
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Né d'une petite parcelle de 2,5 ha plantée de vieilles vignes, ce 2010 donne une place non négligeable au cabernet franc (45 %) au côté du merlot. Au nez, les notes toastées de la barrique dominent en ...
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Dans la famille Aubert depuis plus d'un siècle, cette propriété située à quelques centaines de mètres de la cité de Saint-Émilion est commandée par une chartreuse du XVIIIes. Elle a présenté un 2010 e ...
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Cette cuvée est une sélection parcellaire du château Bienfaisance, issue de vieilles vignes plantées sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, dans le secteur nord-est de l'appell ...
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Les vignerons normands existent! Sylvie et Jean-Jacques Chollet vivent à Camprond, dans la Manche, tout en exploitant un vignoble de poche (2,71ha) à Néac, dans le Libournais. Ils y produisent du lala ...
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Vignoble d'un seul tenant de 38ha situé à l'ouest de Saint-Estèphe, ce cru est l'un des plus anciens de l'appellation. Il se montre à la hauteur de son passé avec ce vin certes encore dominé par le bo ...
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Avec sa belle demeure de la fin du XIXes. et sa croupe de graves garonnaises sur argile regardant l'estuaire, ce cru ne manque pas d'intérêt. Mais le principal reste ses vins, d'une qualité constante. ...
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Si le château Labottière existe bien à Bordeaux (actuel centre culturel de Bernard Magrez), il s'agit là d'une marque de la maison de négoce Cordier (aujourd'hui fusionnée avec Mestrezat). Ce vin s'ou ...
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Les vins rouges du château Bouscaut, assez riches en merlot (48%), ont la particularité d'inclure dans leur assemblage 10% de malbec. Après dix-huit mois d'élevage en barrique (dont 40% neuves), le bo ...
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Né sur un petit vignoble de Soussans appartenant depuis 2006 à Jean-Luc Thunevin (Valandraud à Saint-Emilion), ce vin d'un rubis chatoyant se révèle fruité et très vanillé à l'olfaction, agrémenté de ...
Guide 2014
Ce domaine, propriété comme Giscours d'Eric Albada-Jelgersma, étend ses 52ha de vignes d'un seul tenant sur la commune d'Arsac, dont il est le seul cru classé. Premier millésime élaboré avec le concou ...
Guide 2014
Un nouveau nom dans le Guide, mais une famille qui cultive la vigne depuis le début du XXes., notamment en lalande-de-pomerol, au château Haut Chatain. Ce petit cru voisin de 6,2ha a été créé en 2009 ...
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Ce cru récent, créé en 2009, rassemble en réalité les vignobles des châteaux La Commanderie de Mazeyres, Bourgneuf et Prieurs de la Commanderie, propriétés de Clément Fayat (La Dominique, grand cru cl ...
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Cette petite propriété de 8,5ha située sur les pentes douces qui regardent la Barbanne appartient à Madame Delfour-Borderie; elle est exploitée en métayage par les établissements Moueix depuis 1976. L ...
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Ce petit cru appartient depuis cinq générations à la famille de Marie-Françoise Paganelli-Estager. Il est situé dans le secteur de Petrus, enclavé entre Gazin et l'Évangile. On a connu pire voisinage. ...
Guide 2014
Jean-Luc Thunevin a l'esprit de famille: après avoir baptisé son (récent) 1ercru classé de Saint-Émilion du nom de sa femme (Valandraud, pour Muriel Andreau), c'est son beau-père auquel il fait honneu ...
Guide 2014
Un aloxe proposé par un important domaine familial (22ha, de Chambolle-Musigny à Mercurey) repris en 2008 par la dernière génération, qui expérimente la biodynamie. Au cœur du village d'Aloxe-Corton, ...
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L'un des treize 1erscrus de l'appellation. Il tire son nom de sa topographie: un creux peuplé jadis de saules qui fournissaient de l'osier pour lier la vigne. La partie la plus élevée touche le grand ...
Guide 2014
En parallèle à son activité de négoce, Thibaut Marion exploite ce domaine depuis 2004, qu'il a fait grandir de 3,5 à 6,5ha aujourd'hui. Il y vinifie cinq appellations et douze climats différents, dont ...
Guide 2014
Si le berceau des vignobles Latour est la colline de Corton, cette vénérable et toujours indépendante maison (1797) étend ses 48ha de vignes sur les deux Côtes, dont 28ha en grands crus, un record en ...
Guide 2014
Dirigée par la septième génération, cette maison nuitonne dispose d'un vaste domaine (120ha, dont 10ha en grand cru et près de 25ha en 1ercru). Parmi ces derniers, La Combe aux Moines est un terroir d ...
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Fondée en 1957, la Cave des Hautes-Côtes, qui affiche Nuiton-Beaunoy sur ses étiquettes, est la seule coopérative en Côte-d'Or: elle vinifie les 520ha de ses 115adhérents. Le 1ercru Clos du Chapitre e ...
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Coup de coeur l'an passé sur le millésime 2010, cette cuvée de vieilles vignes revient pour une citation proche de l'étoile en 2011. Le jury a apprécié son nez de fruits, de fleurs et de sous-bois, et ...
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À Chambolle, tout est minuscule, à commencer par les superficies des 1erscrus, nombreux: il ne reste donc presque rien «à se mettre sous la dent» en appellation communale, et on pourra longtemps s'use ...
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Établi sur Marsannay depuis 1986, Bruno Clair est plus connu des lecteurs pour ses… marsannay. Il s'invite ici avec un chambolle au nez élégant de fruits noirs mâtinés de vanille, souple et finement t ...
Guide 2014
Ce climat, le plus vaste en superficie au sein de la colline de Corton, peut aussi être récolté en blanc, quelque 2,72ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. La famille Arnoux y exploite 32a ...
Guide 2014
Fer de lance de la famille Cachat-Ocquidant, ce clos monopolistique couvrant 1,42ha est souvent au rendez-vous du Guide. Le 2011 revêt une robe grenat animée de reflets violines. Au nez, il évoque les ...
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Dans sa bâtisse à l'architecture typiquement bourguignonne liant maison et cuverie, Franck Follin-Arbelet vinifie quatre grands crus, dont ce corton né de 40ares de pinot noir. La composition aromatiq ...
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Ce climat situé à près de 300m d'altitude sur la montagne de Corton offre un sol jurassique oxfordien au calcaire brun et aux marnes rougeâtres qui délivrent une forte teneur en potasse et contribuent ...
Guide 2014
Avec leurs modestes 4,2ha, Les Millandes figurent pourtant parmi les plus vastes 1erscrus de Morey. Jean-Louis et Didier Amiot en exploitent 45ares. Ils en ont tiré un vin subtil, au nez de fruits rou ...
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La famille Dufouleur possède une maison de négoce à Nuits-Saint-Georges (Dufouleur Père et Fils) et des vignes familiales (partagées un temps entre Guy et son fils Yvan, puis regroupées en 2007). Depu ...
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Une maison de négoce locale fondée en 1935 par Antoine Clavelier et par un certain Jean Pinot. Entre-temps, l'affaire a changé plusieurs fois de mains. Elle est dirigée depuis 2001 par Henri-Noël Thom ...
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Ce ladoix en robe grenat, intense et brillante, délivre un bouquet plaisant de baies rouges agrémenté d'un boisé vanillé assez discret. La bouche est à l'avenant, fruitée, ronde et gourmande. Un vin d ...
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Le Clos du Verger constitue avec ses 12,22ha l'un des plus petits climats de Pommard. Le Tourangeau d'origine David Croix, directeur et œnologue du négoce Camille Giroud, signe un vin bien bouqueté au ...
Guide 2014
Un domaine bien connu des amateurs de vins bourguignons, propriété d'Anne-Françoise Gros et de François Parent son époux et maître de chai (voir plus loin), dont on ne compte plus les étoiles et les c ...
Guide 2014
Cette propriété familiale exploite sur 10ha huit 1erscrus de Pommard, dont ce Rugiens Bas, l'un des trois que les producteurs de l'appellation envisagent de faire classer en grand cru. Derrière une ro ...
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Depuis 2004, à la tête de cette maison de négoce ancienne (1824), Thibaut Marion bénéficie dans son siège de Beaune de cinq caves enterrées en enfilade qui sont autant de refuges pour ses tonneaux, do ...
Guide 2014
Qu'ils soient «Hauts» ou «Bas», les Rugiens tirent leur nom d'un sol contenant des nodules de fer qui lui donnent sa teinte rouge. Ici, pas de précision sur la partie du climat concernée, mais pour l' ...
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Alice Rion et son père Bernard cultivent 46ares de ce 1ercru planté de vénérables pinots de quatre-vingts ans. «Nous n'aimons pas les vins technologiques et recherchons toujours l'élégance et un beau ...
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Les Suchots sont l'un des plus beaux climats de Vosne, intercalés entre les grands crus romanée-saint-vivant et clos-de-vougeot. Michel Joannet, établi dans les Hautes-Côtes, en exploite 43ares, dont ...