Vins rouges
L'assemblage met la syrah en bonne place, devant le carignan et le grenache. Franc et bien ouvert, le nez associe un cassis discret et une touche de réglisse. Ces notes de Zan se prolongent dans un pa ...
Guide 2018
né sur des sols argilo-calcaires et de schistes, ce vin élevé en cuve, qui fait la part belle aux notes de café et aux fruits rouges, allie rondeur et fraîcheur. ...
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Assemblage classique de carignan, de grenache et de syrah, cette cuvée s'articule à l'olfaction autour des fruits noirs, de notes grillées et des épices douces. La bouche est réglissée, souple et rich ...
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L'appellation fitou est née en 1948, comme la 2CV. Jeff Carrel rend hommage à ce véhicule légendaire avec cette cuvée à dominante de carignan. Le nez, complexe, s'ouvre après une légère aération sur l ...
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un joli nez de fruits rouges et de poivre blanc précède une bouche vive et alerte, sur les fruits croquants et le cacao, aux tanins ronds et fondus, avant une finale mentholée. ...
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Assemblant la syrah majoritaire et le grenache, cette cuvée n'a de Cruelle que le nom: loin de faire souffrir notre jury, elle l'a convaincu. Le séjour de douze mois en fût n'a pas endurci ce vin, mai ...
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un élevage en cuve pour ce vin intense et jeune à l'oeil mais discret au nez, qui s'ouvre à l'aération sur des notes finement fruitées. En bouche, du fruit («bonbon à la cerise») et des tanins vifs. ...
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Le nez puissant et fin, légèrement animal, dévoile des notes chocolatées. Le fruit cuit s'ajoute à cette palette dans une bouche ample, ronde et longue, dont les tanins, encore stricts en finale, dema ...
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Provenant du négoce, ce 2016 affiche des reflets pourpres de jeunesse. Le fruit rouge (fraise) s'exprime au nez, teinté de touches végétales. Rond en attaque, de bonne longueur, le palais est marqué e ...
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Une robe soutenue aux reflets violines, un nez intense et frais, sur les fruits rouges, cerise en tête. Le prélude à une bouche ronde et souple, aux tanins enrobés, légèrement chocolatés, agrémentée d ...
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Malgré un élevage de douze mois en barrique, voici un cahors des plus accessibles. Le bois ne transparaît pas au nez -il s'agit de fûts de réemploi- et laisse s'exprimer de fraîches notes de cassis et ...
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Élevé quatorze mois en barrique, ce cahors aux reflets violets offre une belle complexité aromatique: la cerise, la prune et la framboise se mêlent aux senteurs d'élevage, brioche et pain grillé. En b ...
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Malgré les douze mois passés en barrique, cette cuvée au nez très expressif est centrée sur les fruits rouges frais, soulignés des notes vanillées et toastées de l'élevage. On retrouve la cerise, la f ...
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six mois de cuve et douze mois de fût pour le cépage vedette du Marmandais. Nez complexe (fruits frais, pruneau, cacao, épices), attaque chaleureuse et suave, tanins serrés, légèrement toastés, finale ...
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cinq cépages et un élevage en fût pour ce vin rouge mêlant les fruits rouges mûrs (cerise), la réglisse et un élégant boisé. Un vin harmonieux, gourmand, étayé par de puissants tanins, à la finale per ...
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un nez à la fois floral et fruité, un palais bien construit, souple et aromatique en attaque, chaleureux et tannique en finale. ...
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Composé de braucol, de syrah et de duras, cette cuvée avait été élue coup de coeur dans le millésime 2014. Le 2015 séduit par son nez bien ouvert sur les fruits noirs et la violette, rehaussés d'une t ...
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Le cabernet franc entre à hauteur de 40% dans l'assemblage de cette cuvée, aux côtés du tannat. Il a peut-être contribué à la vivacité de ce vin à la robe intense et profonde et au nez expressif, mari ...
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Le tannat (60%) est assemblé aux deux cabernets pour composer cette cuvée, qui trahit d'emblée son séjour de neuf mois en barrique par des notes toastées et mentholées. Le boisé laisse cependant perce ...
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Si ce vin ne s'impose guère par sa concentration, il sait plaire par son nez très gourmand, qui met le cassis en avant, puis par son palais ample en attaque, onctueux et gras, un peu plus sévère en fi ...
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le nez discret révèle une complexité naissante et une complicité entre le fruit mûr et le bois, où le vin est resté dix-huit mois. L'attaque est souple, la finale persistante. L'élevage en barrique me ...
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au nez, des notes résinées, du fruit noir, de la vanille et une touche mentholée; en bouche, des tanins austères, encore bien serrés. ...
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un vin riche par ses reflets noirs et par ses parfums soutenus de garrigue, de chocolat, de violette et de fruits confiturés. La bouche apparaît suave et généreuse, soutenue par des tanins solides, qu ...
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un bon classique, harmonieux, rond sans agressivité ni aspérité, centré sur un fruité velouté. ...
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un vin fruité, épicé et un brin végétal (note de poivron du cabernet), encore un peu austère en bouche, mais déjà harmonieux. ...
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Grenache (60%) et syrah pour ce vin au nez très frais, centré sur la framboise et la fraise, tout aussi alerte et fruité en bouche, avec des notes d'épices douces qui prolongent agréablement la dégust ...
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Le nez s'ouvre sur les épices et le champignon. En bouche, le vin se montre rond et frais à la fois, adossé à des tanins souples et fins. Un villages plaisant, aérien, à déguster sans attendre. ...
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Le terroir de schistes marque le nez de cette cuvée de notes fumées et réglissées. Rond et gourmand à l'attaque, la bouche s'appuie sur une structure tannique encore assez sévère, enrobée de notes de ...
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un vin intense, fruité, épicé et réglissé, souple et frais en bouche. ...
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au nez, des notes de cèpes et de fruits noirs; en bouche, une attaque ronde et douce, une bonne charpente et de la générosité; l'ensemble compose un vin puissant. ...
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Au nez, de la cerise, de la mûre et des notes vanillées. Bien constituée, la bouche offre tous les éléments pour évoluer dans le bon sens, mais son acidité encore marquée et ses tanins encore jeunes e ...
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Un 2014 dont la robe se teinte de reflets orangés. Le nez, lui aussi, présente des notes de sous-bois traduisant une certaine évolution, subtilement mariées à des arômes de fruits noirs et d'épices. L ...
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Côté cave, une vinification en grappes entières de douze jours a permis de mettre en valeur l'harmonie et la souplesse de cette cuvée, malgré une petite dureté passagère en finale. Côté vignes, des ce ...
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Une cuvée née de vignes de soixante ans, vinifiée en macération carbonique. M comme Morion, mais aussi comme maturité -le millésime 2015 n'en manquait pas-, celle que l'on retrouve dans ce vin gras, r ...
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Une cuvée issue d'une vinification en vendanges entières pendant une quinzaine de jours. Dans le verre, un vin plaisant, ouvert sur le fruit au nez, sur la cerise noire notamment, souple et bien équil ...
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Un dixième de la cuvée a été élevé en fût et ce sont logiquement des nuances florales (pivoine) plutôt que des notes boisées qui s'expriment à l'olfaction, tandis que la franchise, la souplesse et la ...
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Mathieu Mélinand a procédé à quinze jours de macération en grappes entières et à un élevage de douze mois en foudre pour cette cuvée. Un vin qui demande à s'ouvrir sur le plan aromatique, mais qui se ...
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Un terroir orienté plein sud dont les raisins ont été vinifiés à la bourguignonne (éraflés). Dans le verre, une palette aromatique intense, sur les fruits mûrs et la torréfaction, et une bouche solide ...
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Des notes de fruits rouges et une touche florale composent un nez où priment la fraîcheur et l'élégance. La bouche apparaît souple, généreuse et ronde, épaulée par une structure tannique fondue. Un mo ...
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Né des meilleures parcelles de merlot (90%) et de malbec du domaine, ce 2014 s'ouvre doucement sur les fruits rouges après un premier nez plus animal. En bouche, il attaque en douceur, se montre fruit ...
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au nez, un bon mariage du merrain (café, toast) et du fruit; en bouche, un boisé intense, de la rondeur, de la suavité et une structure honnête pour soutenir le tout. ...
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Une forte dominante de cabernet-sauvignon (75%) aux côtés du merlot dans cette cuvée encore sous l'emprise du merrain à l'olfaction, de ses notes toastées et épicées. En bouche, le bois reste prégnant ...
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un vin très sombre, ouvert à l'olfaction sur les pruneaux confits, concentré et équilibré en bouche, avec une pointe de sévérité en finale qui appelle la garde. ...
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Un 2015 au nez délicat, frais, toasté et épicé, quoique encore un peu fermé. Le palais est élancé et équilibré, doté de tanins fondus, une note réglissée apportant de la fraîcheur en finale. Un vin qu ...
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Le nez évoque les fruits noirs très mûrs, la cerise bigarreau et le toasté délicat de la barrique. La bouche apparaît juteuse, riche en fruits, élégante, portée par des tanins soyeux. Une jolie boutei ...
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S'il n'atteint pas les sommets du 2013, élu coup de coeur dans la précédente édition, le 2014 ne démérite pas. Le nez, bien ouvert, convoque les fruits et les épices. Après une attaque franche et nett ...
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Né de merlot (80%), de cabernet-sauvignon et de petit verdot, ce 2014 se présente dans une belle robe brillante et fraîche, le nez ouvert sur les fruits rouges et la vanille. La bouche apparaît souple ...
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Une belle expression aromatique (fruits légèrement confits) pour ce vin séduisant. Une attaque souple et ronde ouvre sur un palais de belle concentration; des tanins encore un peu serrés viennent en r ...
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un bouquet intense de fruits noirs sur fond de boisé vanillé et torréfié trouve un écho prolongé dans un palais étoffé et velouté, mais encore tannique en finale. De la ressource pour la garde. ...
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Plutôt timide au premier nez, ce vin se révèle à l'aération sur un fruité bien mûr. La bouche est souple, suave et charnue, portée par des tanins déjà bien fondus et par une pointe de fraîcheur appréc ...
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Complété par le malbec, le merlot joue les premiers rôles (90%) dans ce 2014 de style très libournais. Très coloré, légèrement évolué, il mêle au nez les baies noires confiturées, les épices douces et ...
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Une cuvée confidentielle, née de 85ares de merlot. D'une belle intensité colorante et olfactive, elle dévoile des parfums chaleureux de confiture de fraise et de cannelle, ainsi que quelques notes bri ...
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ce vin demande un peu d'aération pour dévoiler un fruité fin et un bon boisé réglissé. Plus nettement fruité, le palais se révèle ample et rond, épaulé par des tanins qui devraient s'assouplir assez v ...
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Une part de 20% de cabernets entre dans l'assemblage aux côtés du merlot. Dans le verre, un vin «très nature», sans excès de boisé, qui s'exprime bien: baies noires pour le merlot, épices pour les cab ...
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Ce 2014 est un vin charmeur qui flatte le nez par ses arômes de fruits frais soulignés d'une touche de bois chaud, de pain grillé. Le palais offre une texture souple et soyeuse, imprégnée de saveurs d ...
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Ce 2014, encore dominé par la barrique (coco, vanille, pain grillé) au premier nez, s'ouvre à l'aération sur de bons arômes de fruits rouges. Fruits que l'on retrouve plus nettement dans une bouche so ...
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Le nez, discret, mêle un fin boisé épicé à des notes de fruits rouges frais et de raisin sec. La bouche se révèle souple et ronde, structurée sans excès par des tanins doux, avec une petite dureté en ...
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Si 80% du vin a été élevé en cuve, c'est bien le bois qui domine encore à ce stade, même si l'aération libère quelques notes fruitées. En bouche, du bois toujours, très intense (ce qui coûte l'étoile ...
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Une entrée réussie dans le Guide pour Vincent Lagrave avec ce lalande ouvert après aération sur les baies rouges, la groseille et la cerise notamment, dans une ambiance de sous bois. En bouche, on tro ...
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Une part non négligeable (30%) de cabernet franc cohabite avec le merlot dans ce vin bien équilibré, riche en baies noires mûres à l'olfaction, toujours centré sur le fruit dans une bouche souple et r ...