Vallée du Rhône
Nul n'est prophète en son pays. Et c'est en vallée du Rhône méridionale que Paul Boutinot, négociant venu de Bourgogne Sud, se distingue grâce à ce gigondas aux arômes de fruits mûrs intenses, nuancés ...
Guide 2008
Le caveau a gardé des éléments typiques du XVIII e s., époque de construction de ce mas en pierre. Il réserve la surprise d'une collection de tire-bouchons réunie par Bernard Chauvet. Belle surprise a ...
Guide 2008
La chartreuse de Bonpas, couvent fortifié du XII e s., est le siège de cette maison de négoce créée au milieu des années 1970 et qui défend bien les couleurs de l'appellation. En témoigne ce vin de co ...
Guide 2008
Ce vin pourpre naît de vieilles vignes plantées sur argilo-calcaires et galets roulés; il a été élevé vingt-quatre mois. Deux tiers de grenache, de la syrah et un soupçon de mourvèdre. Au nez, il évol ...
Guide 2008
À l'époque où Pasteur venait s'installer à Alès pour étudier la maladie du ver à soie, La Genestière était une magnanerie. Aujourd'hui, seuls les bâtiments et le bassin qui servait à la filature témoi ...
Guide 2008
Ce petit domaine (5 ha) relativement récent (créé en 1985) propose un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre complété par quelques grappes de cinsault. Grenat foncé à reflets pourpres, il po ...
Guide 2008
En 2004, le domaine exploitait seulement 1 ha en vacqueyras. Depuis 2005, il vinifie 3,3 ha supplémentaires. Les reflets violacés dans la robe grenat témoignent de la jeunesse de ce millésime, tout co ...
Guide 2008
Tara, cela ne vous rappelle rien? C'est bien en hommage au roman de Margaret Mitchell Autant en emporte le vent que ce domaine a été ainsi baptisé. Situé au coeur du Parc naturel régional du Luberon, ...
Guide 2008
À la tête d'un domaine d'une dizaine d'hectares, Claude Leclercq propose cette cuvée (deux tiers syrah, un tiers grenache), en tous points remarquable: une robe rouge sombre, un bouquet concentré de f ...
Guide 2008
Plantés sur des terrains silico-argileux et des sols de galets, grenache et syrah, complétés par d'autres variétés, ont engendré ce 2005 fort apprécié. Le nez, intense et complexe, se porte vers les é ...
Guide 2008
Avec plus de soixante parcelles, La Janasse est un puzzle. Loin de s'en désoler, Aimé Sabon s'en félicite. Ainsi chaque cépage atteindra son optimum en exacte concordance avec sa nature. Le mourvèdre ...
Guide 2008
2005 a été une année chaude ici et on ne s'étonnera pas de retrouver dans ce vin des arômes de fruits à l'eau-de-vie. La maturité du raisin donne des tanins très doux, bien parfumés, qui laissent en b ...
Guide 2008
La robe profonde annonce la concentration du vin. À la couleur noir violine répondent des arômes de fruits noirs et de chocolat noir. La bouche n'est pas en reste, puissante, ronde et d'une persistanc ...
Guide 2008
Le cuvée Cigaloun est une valeur sûre en AOC gigondas. En témoignent ses mentions régulières dans le Guide et ce millésime 2005 de belle facture. Intensément marqué par les fruits noirs et la confitur ...
Guide 2008
Une touche de clairette se glisse dans l'assemblage de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre. Résultat? Un vin complexe et expressif, tout disposé à libérer son bouquet de fruits noirs mûrs, d'épi ...
Guide 2008
Cette propriété, à l'origine en polyculture, s'est spécialisée dans la vigne depuis quinze ans et compte aujourd'hui 9 ha. Une présentation irréprochable pour ce 2005 à la robe très profonde, violet b ...
Guide 2008
Cette cuvée est une sélection de vignes d'une quarantaine d'années. Un vin au nez riche mêlant le cassis et le cacao. La bouche bien structurée retrouve le fruit, agrémenté d'épices et de légères note ...
Guide 2008
Régulièrement sélectionné, ce domaine propose cette année un 2005 pourpre intense à reflets violacés ouvert sur les épices et les fruits rouges confiturés. La bouche montre une bonne vivacité à l'atta ...
Guide 2008
Les cuvées présentées en rouge par ce producteur sont retenues. Le Clos de Cuminaille 2005 (15 à 23 €), cité pour sa matière puissante et concentrée, a besoin de temps pour s'assagir. Les Pierres 2005 ...
Guide 2008
Les rangs de vigne ont heureusement remplacé ici les voies ferrées. Ne subsiste de ce passé ferroviaire qu'un ancien tunnel de pierre, représenté de façon stylisée sur l'étiquette. La roussanne pure ( ...
Guide 2008
Marsanne (60 %) et roussanne se complètent harmonieusement pour offrir ce vin jaune pâle, au nez intense et complexe mêlant la noisette, le miel, la réglisse et l'amande. Au palais, le gras et l'acidi ...
Guide 2008
10 % de carignan viennent compléter le grenache dans l'assemblage de ce rasteau élevé un an en cuve. Il affiche une grande finesse et une fraîcheur aromatique, avec son bouquet de fruits rouges et de ...
Guide 2008
Ce domaine a été racheté en 1998 par deux Irlandais. Ils ont restructuré l'ensemble du parcellaire et rénové, en 2002, la cave de vinification. Cet Archange s'affiche dans une robe intense à reflets r ...
Guide 2008
Quasi omniprésente en vallée du Rhône, la maison Chapoutier n'oublie pas les vins doux naturels comme ce muscat-de-beaumes-de-venise qui montre une large palette aromatique allant des fruits exotiques ...
Guide 2008
Un ancien refuge de berger (jas en provençal) qui a pris une certaine envergure jusqu'à prendre le nom de château: en réalité demeure de style néo-provençal. Le domaine a été acquis en 2003 par la fam ...
Guide 2008
Le château, construit pour un notable florentin en 1767, campe sa silhouette monumentale au-dessus du vignoble: 70 ha d'un seul tenant. L'ensemble a été acquis par la famille Bréchet en 1955. Après un ...
Guide 2008
Étiquette traduite en braille, vin bien structuré: une cuvée de la maison Chapoutier. Côté arômes, on retrouve le cassis et la griotte, au nez comme en bouche. Le boisé est bien fondu et les tanins mû ...
Guide 2008
Au domaine de La Janasse, le grenache domine sur les multiples parcelles éparpillées sur 55 ha. Il compose à lui seul cette cuvée vouée à un bel avenir et pourtant si plaisante déjà. Aux arômes intens ...
Guide 2008
Un souterrain relie ce domaine au Rhône, passage qui permettait aux Templiers de s'échapper en cas d'attaque. Aucune marque de faiblesse dans ce 2004 judicieusement baptisé. Il part à la conquête du d ...
Guide 2008
Depuis 2002, Philippe Belle est aux commandes de ce domaine de 24 ha; il propose ce 2005 élevé seize mois en fût. Les notes boisées et torréfiées sont présentes au nez mais elles laissent le fruit rou ...
Guide 2008
Cette maison de négoce a un pied dans de nombreuses appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Cela fait beaucoup de pieds, mais surtout de bons vins, à l'image de ce 2005 à la robe profonde e ...
Guide 2008
La famille Dubois est installée à Rochefort-du-Gard, en face d'Avignon. Sa cuvée Marie provient de ceps centenaires de grenache, plantés sur sable et galets roulés. Intense à l'oeil, ce 2005 associe l ...
Guide 2008
Au château Turcan, un musée de la Vigne et du vin rassemble près de 3 000 pièces, dont certaines datent du XV e s. Cette cuvée rend hommage au créateur du domaine, pharmacien-viticulteur de son état. ...
Guide 2008
Le nom de cette cuvée rappelle le don, en 1717, d'une parcelle de vigne à la famille Arnoux par le seigneur de Lauris. La concentration et la complexité de ce 2004 révèlent un réel savoir-faire. Dans ...
Guide 2008
En 2007, Christian et Martine Vache ont célébré les vingt ans de leur domaine. Une expression complexe caractérise cet assemblage de grenache (60 %) complété par la syrah et le mourvèdre à parts égale ...
Guide 2008
Le bouquet se distingue par sa richesse: il mêle des notes de fruits noirs, d'épices, d'eucalyptus, de poivre et les nuances d'un élevage bien maîtrisé. C'est un vin puissant, ample et généreux, avec ...
Guide 2008
Cette cuvée à l'étiquette sépia célèbre l'anniversaire de l'exploitation dans une robe profonde et élégante. Viennent ensuite les fruits, en particulier le cassis, alliés à un vanillé bien fondu. Le d ...
Guide 2008
La Font du Loup? Le nom figure sur le cadastre napoléonien. Il désigne une fontaine, une résurgence. Le domaine est dans la famille depuis quatre générations. L'année 2005 a vu la rénovation de la cav ...
Guide 2008
Coup de coeur il y a deux ans, cette cuvée brille à nouveau de deux étoiles. Drapée dans une robe jaune or très intense, elle affiche une belle complexité au nez, où la minéralité côtoie la pêche, le ...
Guide 2008
Reprenant le domaine familial en 1979, Philippe Faury l'agrandit et le rénove au fil des années. Établi sur 14 ha aujourd'hui, il vient d'être rejoint sur l'exploitation par son fils Lionel. Assemblan ...
Guide 2008
Ce 2005 est en devenir, marqué par ses dix-huit mois d'élevage, mais d'une richesse et d'une pureté qui lui prédisent un avenir radieux. Huit à dix ans de garde seront nécessaires, mais l'attente sera ...
Guide 2008
Conduit en biodynamie, ce domaine de 58 ha se distingue régulièrement. Il propose ici une cuvée confidentielle et d'un remarquable niveau. Difficile de rester insensible aux arômes puissants et chaleu ...
Guide 2008
Le vin est exigeant, affirme François Villard sur son étiquette. Ce 2005 sait se montrer au niveau de cette exigence. Robe rubis très foncé, limpide et brillante: la présentation est impeccable. Après ...
Guide 2008
Beaurenard ou Boisrenard, selon l'orthographe du XVII e s. Sept générations se sont succédé sur ce domaine: de quoi monter un musée du Vin très complet, en plusieurs salles. Paul Coulon et ses fils Da ...
Guide 2008
Installé en 2003 sur 10 ha, Julien Barrot perpétue une tradition vigneronne qui remonterait à l'époque des papes d'Avignon. Sa cuvée Pure naît d'une parcelle de grenache centenaire planté sur sol sabl ...
Guide 2008
Ce domaine, appartenant à la même famille depuis plus de deux cent cinquante ans, a souvent changé de nom au gré des transmissions par les branches féminines: Frugier, Rousset, Clape. C'est l'un des d ...
Guide 2008
Créé au XVI e s., ce domaine exploite une trentaine d'hectares de vignes. Sa cuvée Sabarotte, élevée dix-huit mois en fût, se présente dans une robe d'un rouge-violet foncé, presque noir. Si le boisé ...
Guide 2008
Née d'une collaboration entre Mathieu Barret, propriétaire de la parcelle située au lieu-dit Les Arlettes, et la maison Brotte, cette cuvée confidentielle n'en est pas moins remarquable. Si le nez est ...
Guide 2008
La chapelle Saint-Christophe domine le vignoble en terrasses de l'Hermitage. Elle est emblématique de l'appellation, tout comme la cuvée La Chapelle rouge 2004 (plus de 76 €), tout en fruits, aux tani ...
Guide 2008
Ce Chevalier reste fidèle à sa (grande) réputation. Le nez fin et d'une grande complexité n'en finit plus de décliner ses arômes: abricot, coing, mangue, miel... La bouche intense au boisé fondu affic ...
Guide 2008
Coup de coeur dans l'édition 2005, La Mouline reçut à cette occasion la Grappe d'Or des vingt ans du Guide. C'est l'un des côte-rôtie mythiques, issu de vignes de la Côte Blonde de soixante-quinze ans ...
Guide 2008
Ce vin est de la race des seigneurs. Il s'impose sans écraser, laissant chacun de ses composants s'exprimer tout en maintenant une heureuse harmonie tout au long de la dégustation. Le bouquet complexe ...
Guide 2008
Si le coup de coeur s'affiche en rouge cette année chez Chapoutier, les vins blancs sont loin d'être en reste comme le prouve cette cuvée de pure marsanne pleine de classe, couleur jaune paille, qui d ...
Guide 2008
Une maison centenaire de Châteauneuf-du-Pape qui trouve dans cette nouvelle AOC matière à exprimer son talent. Voyez ce vin si brillant qui livre des arômes complexes d'épices et de fruits rouges. Le ...
Guide 2007
Ce domaine vieux de plus de deux siècles propose un vin blanc remarquable dans sa robe doré clair. Ses arômes fins et intenses d'agrumes, sa bouche équilibrée, fraîche à l'attaque, puis ronde et longu ...
Guide 2007
Luc Baudet, depuis peu installé sur le vignoble des costières-de-nîmes, a réussi un vin remarquable dont l'expression traduit l'excellente maturité des cépages traditionnels. La robe est sombre aux re ...
Guide 2007
Syrah et grenache (60-40) ont donné ce 2004 remarquable dont la robe grenat révèle une réelle profondeur. Le nez exprime la maturité du raisin: fruits rouges frais (cerise, fraise), bâton de réglisse, ...
Guide 2007
Aux portes de la Camargue, Saint-Gilles donne à voir une superbe abbatiale. Ce joli domaine de 25 ha présente un rosé aux reflets violines évoluant sur des arômes de framboise et un cortège de fleurs ...
Guide 2007
Quand la passion est là! mêmes des études de droit peuvent vous conduire à la vigne et au vin. Et avec succès pour Jean-François Fayel qui a élaboré ce rosé couleur cerise, aux reflets ocre et fuschia ...
Guide 2007
Deux marques produites par les vignobles Gassier ont retenu l'attention du jury. Celle-ci se décline en blanc 2005 et en rouge. Ce dernier, grenat sombre, affiche un nez puissant mais c'est en bouche ...