Vallée du Rhône
Au domaine des Martinelles, les vins sont élevés dans des demi-muids (600 l). Il en est ainsi de ce 2004 à dominante de marsanne (95 %) vinifié dans les règles de l'art, selon l'ensemble du jury sédui ...
Guide 2007
En 1994, ce domaine ne comptait encore que 5 ha et ne produisait qu'un seul et unique vin. Ghislain Guigue n'a pas ménagé ses efforts depuis pour agrandir le vignoble à 18 ha et proposer une gamme de ...
Guide 2007
Une robe majestueuse, sombre à reflets violines, habille ce gigondas qui laisse poindre des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, de réglisse et bien d'autres encore que chaque dégustateur s'amuse ...
Guide 2007
Un bijou rubis que cette cuvée. Intensité et finesse sont les fils conducteurs de la dégustation. La pêche, la violette et la réglisse s'éveillent dès le premier nez. Au palais, la matière laisse une ...
Guide 2007
Un lapin aux pruneaux fera alliance avec ce vin issu de raisins mûrs à point récoltés sur de vieilles vignes de cinquante ans. Une maturité dont témoignent les arômes de fruits cuits mariés au pain d' ...
Guide 2007
Le palmarès est époustouflant pour le millésime 2004 de ce domaine qui reçut deux coups de coeur dans les éditions passées du Guide. Cette cuvée classique délivre progressivement des effluves de garri ...
Guide 2007
Coup de coeur pour le millésime 2001, beau doublé pour ce domaine renommé, fondé en 1923, Château Mont-Redon se présente ici sous deux couleurs. À dominante grenache, complété par 20 % de syrah et 10 ...
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Tavel n'est pas l'un de ces rosés qui descendent tout debout et ne laissent rien dans la bouche. Il a de l'amour, comme on disait jadis de certains vins. Rose orangé tirant légèrement sur le rouge (c' ...
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Raoul, Norbert, Lionel, la dynastie de Lanzac a beaucoup développé depuis un demi-siècle la légende de ces vins généreux et bien typés. C'est le cas ici. Grenache, cinsault, syrah, clairette et carign ...
Guide 2007
Le domaine est situé sur le site de l'ancienne station thermale de Montmirail, réputée pour ses eaux sulfureuses. Ce n'est évidemment pas le qualificatif qui convient pour cette Cuvée de l'ermite qui ...
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Habitué des sélections, Christian Vache ne déçoit pas avec cette cuvée 2004 qui a séduit les dégustateurs. Entourant une robe intense et limpide, les parfums de fruits cuits et de fruits noirs sont re ...
Guide 2007
Si l'assemblage de grenache et de syrah à parts presque égales est courant, cette cuvée est en revanche tout sauf banale. Dès la robe, intense aux reflets noirs, elle montre sa profondeur. Son nez exp ...
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Propriété du secrétaire du prince d'Orange-Nassau au début du XVII e s., ce domaine situé au coeur des garrigues revendique des origines plus lointaines encore puisque des vestiges romains y ont été m ...
Guide 2007
Le regard se perd dans la robe profonde, éclairée de reflets pourpres. Au nez de fruits rouges nuancés de cuir répond une bouche ample et puissante, empreinte de flaveurs épicées séduisantes. Les tani ...
Guide 2007
Une cuvée spéciale élaborée à parts égales de grenache noir et de syrah issus de l'agriculture biologique. Entourant une robe rubis brillant, les senteurs très agréables évoquent à la fois les fleurs, ...
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Né à la fin du XVII e s., ce domaine est toujours resté dans la famille du fondateur, et compte aujourd'hui 25 ha. Grenache (70 %) et mourvèdre ont passé six mois en foudre. Ce vin de garde, puissant ...
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Drôle de nom pour un vin! Monsieur Paul porte un habit grenat. On a l'impression qu'il rentre d'une promenade à cheval dans la garrigue: un parfum animal et sauvage de garrigue, légèrement épicé, bois ...
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Les Steinmaier ont conquis de nombreux marchés sur tous les continents depuis 1965, puisqu'ils exportent aujourd'hui 70 % de leur production. Ils offrent ainsi une belle image de la France. Belle? Cer ...
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C'est un vin de partenariat qu'élabore ce négociant de Chateauneuf avec Aimé et Pascal Fayolle. Les raisins proviennent de deux parcelles situées sur des coteaux exposés sud-ouest. Les arômes de fruit ...
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Jacques et Jean-Louis Pradelle fêtent leurs trente ans à la tête de cette propriété de 9 ha. Après les deux étoiles obtenues l'an passé pour leur 2004 blanc, ils proposent un crozes-hermitage rouge to ...
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Au coeur des Dentelles de Montmirail, sur le versant sud, ce domaine de 34 ha occupe un cirque bien ensoleillé, auquel on accède par Beaumes-de-Venise. Grenache et syrah composent ce 2004 de couleur s ...
Guide 2007
Une nouvelle gamme de cette maison de négoce, vendue auprès des cavistes et restaurateurs, en France et à l'export. Le fruité et le toasté se volent la vedette dès le premier nez, puis les fruits cuit ...
Guide 2007
Toutes les conditions étaient réunies pour obtenir cette Grande Réserve remarquable: un travail rigoureux de la taille à la vendange, une cuvaison longue et un élevage en foudre et en vieux fût pendan ...
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La famille Arnoux reçut du seigneur de Lauris une parcelle de vignes en 1717; elle se devait de créer une cuvée à son nom. Le 2003 laisse une impression de fraîcheur grâce à ses arômes de fruits rouge ...
Guide 2007
Un vin qui a fait l'unanimité au sein du jury pour son caractère festif. Certains le conseillent avec un pot-au-feu... Et pourquoi pas? Élégant par ses arômes de cassis mûr et même très mûr, il est so ...
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François de Tournon est une sélection de raisins provenant des communes de Sainte-Épine, Tournon et Vion. Le vin est élevé pendant quinze mois en fût de chêne. Il y a une certaine virilité dans ce 200 ...
Guide 2007
Tout en coteaux, ce domaine de 7 ha remonte au début du XIX e s. Les dégustateurs sont unanimes sur l'aptitude à la garde de ce vin. Certes, celui-ci doit s'ouvrir, mais la matière est là et les arôme ...
Guide 2007
La maison Chapoutier est propriétaire du coteau de Saint-Joseph, coeur de l'appellation éponyme, entre Mauves et Tournon. Elle offre ici un vin jaune pâle brillant, qui allie avec finesse fleurs blanc ...
Guide 2007
Terra ancestra date de 2003, mais il est permis de remercier les frères fondateurs de cette cave qui regroupe sur 350 ha quelque quatre-vingt-dix adhérents sur cinq communes. On a ici affaire sur un s ...
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En 1985, Emmanuelle et Eduard Van Wely se sont installés au coeur de la Provence, mais c'est en 2004 qu'ils ont créé leur cave. Ils ont élaboré une cuvée de teinte sombre dont le nez fruité se nuance ...
Guide 2007
Quatre générations de vignerons ont travaillé au remembrement du vignoble autour du mas, et les sélections régulières des vins de ce domaine attestent bien de la réussite de ces efforts. Cette année e ...
Guide 2007
Le domaine des Anges est situé en haut d'une colline, au sud de Mormoiron, de laquelle la vue est superbe sur le Géant de Provence. Vêtu de rouge intense à reflets violacés, cet Archange dispense géné ...
Guide 2007
D'origine suisse, la famille Stehelin s'installa en 1881 sur ce domaine, ancien relais de diligence. Daniel Stehelin conduit aujourd'hui la destinée d'un vignoble de 10 ha. Ce vin pourpre qui décline ...
Guide 2007
Les deux frères Daniel et Frédéric Coulon conduisent ce domaine familial de 32 ha dans le respect de l'environnement, en pratiquant la lutte raisonnée. Un souci de bien-faire qui se traduit dans les v ...
Guide 2007
Alain Grangeon poursuit depuis 1999 le travail commencé par son grand-père en 1942, puis par son père: agrandissement du vignoble à 21,5 ha, amélioration des techniques de vinification, développement ...
Guide 2007
Les deux filles d'André Vaque travaillent depuis 1993 sur ce domaine de 54 ha. À elles, désormais, de révéler le potentiel du terroir. Révélation en effet que ce 2004 pourpre, riche d'arômes de fruits ...
Guide 2007
Perché sur un rocher de granite, le château de Tournon, bâti entre le XIV e et le XVI e s., n'est qu'à 2 km de cette maison de négoce qui présente un petit bijou en cornas. Cerise confite (burlat) au ...
Guide 2007
Un domaine de 6 ha créé en 1981. Nous sommes en présence d'un vin de garde comme cette appellation sait en produire. Bien sûr les tanins encore très présents sont jugés austères par certains dégustate ...
Guide 2007
Beau Mistral sans aucun doute partagé entre le grenache (70 %), aux vignes centenaires et plantées juste après le phylloxéra, le mourvèdre (20 %) et la syrah. Une robe si profonde que l'on s'y perd av ...
Guide 2007
C'est à l'époque des Templiers que fut bâtie cette vaste demeure dotée de tours d'observation, sise sur un plateau de galets roulés, venté et ensoleillé. Avignon n'est qu'à une dizaine de minutes du d ...
Guide 2007
Florent Viale, fort de 16 ha de vignes, a commencé à élaborer son propre vin en 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Sa réputation n'est plus à faire. Nouveau succès avec ...
Guide 2007
Yann Chave ne vend pas à la propriété, mais il est tout disposé à vous donner les adresses des cavistes chez lesquels vous trouverez cette remarquable bouteille. Un côté friand, mais aussi un côté rés ...
Guide 2007
Un vin d'amoureux. Nous vous l'avions appris l'an dernier, lorsque Stéphane Montez a obtenu un coup de coeur pour un condrieu 2003: ce vigneron, marié le 14 août 2003, puis parti en voyage de noces, f ...
Guide 2007
Clairette et grenache moitié-moitié, cette cuvée remarquable n'a qu'un défaut: son prix. Parce que je le vaux bien!, dirait toutefois cette bouteille si elle faisait de la pub à la télé... Oui, c'est ...
Guide 2007
André Romero est un personnage dans le vignoble de Rasteau. On perçoit beaucoup de générosité dans son 2000 qui surprend par l'intensité de ses arômes de cacao. Un long élevage de vingt-trois mois en ...
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Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 ha de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par ...
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En 2003, Isabelle Ferrando a repris ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Elle a produit un vin unanimement apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa bouche ronde et longue. La structure de ...
Guide 2007
Depuis 1997, Christine Vernay, la fille de Georges, conduit ce prestigieux vignoble de 17 ha. Le nom de cette cuvée est une référence à l'histoire de la région, lorsque le Rhône dessinait la frontière ...
Guide 2007
Sur ce domaine familial dont les origines remontent au XV e s., Dominique et Laurent Courbis conduisent 30 ha de vignes, dont 7 ha sur Cornas. Récoltée sur une parcelle en altitude, les Eygats, la syr ...
Guide 2007
Peut-on encore parler d'habitué des sélections? Cela fait au moins dix ans que Jean-Michel Gerin figure sans interruption dans le Guide avec cette cuvée, raflant au passage plusieurs coups de coeur, d ...
Guide 2007
Pour la première fois, ce domaine prestigieux en appellation hermitage présente son saint-joseph au jury du Guide qui est conquis. Dans une robe rouge velours, le vin révèle une note légèrement animal ...
Guide 2007
Une étiquette qui ne manquera pas de créer le débat à votre table par le petit texte de François Villard. Les dégustateurs ne l'ont pas lu, bien sûr, lors de leur analyse du vin à l'aveugle. Ils ont j ...
Guide 2007
Cette cuvée de vieilles vignes, au nez expressif mêlant la cerise à l'eau-de-vie et la fraise bien mûre se montre souple et légère, puissante et d'une grande maturité. Les arômes de fruits surmûris do ...
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En 1912, ce joli domaine fut offert en cadeau par Eugène Maret à sa femme, elle-même fille de vigneron. Depuis 1972, le petit-fils, Michel Maret, conduit ses quelque 18 ha en châteauneuf-du-pape, aidé ...
Guide 2007
Un domaine historique fondé au XIV e s. par la famille Barberini et que les descendants se sont transmis jusqu'à aujourd'hui. Une centaine d'hectares en tout et des vins d'une régularité remarquable. ...
Guide 2007
Le seigneur de Maugiron fait partie de la légende de l'appellation et cette cuvée qui porte son nom pourrait bien elle aussi devenir légendaire. Le millésime 2003, exhalant des arômes de cerises à l'e ...
Guide 2007
Vingt mois d'élevage en fût, et voici cette cuvée 2003 qui a enchanté le jury. Par sa robe pourpre sombre soutenue, d'abord. Par son nez intense et délicat ensuite, qui mêle les épices, le tabac blond ...
Guide 2007
Le jury a été davantage séduit par la bouche que par le nez, mais le vin n'est-il pas fait pour être bu? Pour l'instant, celui-ci, sans doute tout à sa jeunesse, se montre encore distrait, même s'il l ...
Guide 2007
Représentant de la dixième génération de vignerons, Stéphane Montez a dégusté, au cours de ses expériences internationales, les plus belles syrah du monde mais de son propre aveu, il n'a e part retrou ...
Guide 2007
Départ à Tournon-sur-Rhône: le chemin de fer du Vivarais traverse les gorges du Doux et parcourt une trentaine de kilomètres jusqu'à Lamastre. Saint-Jean-de-Muzols est le premier arrêt. Là, la maison ...