Vallée de la Loire
Issu d'un terroir de schiste en bordure de l'Achenau et d'une vendange manuelle, ce vin présente un nez intense et fin de fruits à chair blanche et d'abricot. En bouche, il affiche une belle structure ...
Guide 2017
Ce pur gamay dévoile un nez très expressif, complexe et généreux de fraise cuite, de figue et d'épices. Complexité à laquelle fait écho une bouche fraîche en attaque, puis tendre et enveloppante, bien ...
Guide 2017
Des vignes centenaires ont donné naissance à ce vin rouge intense aux notes de fraise des bois délicatement poivrées. Dans le même registre, le palais se montre puissant dès l'attaque, soyeux et persi ...
Guide 2017
Cette cuvée affiche une parure intensément dorée qui laisse deviner une vendange des plus mûres. À l'aération, elle laisse s'échapper de généreuses notes de coing et d'ananas surmûri. Puissante et sua ...
Guide 2017
Selon certains historiens, la Cambuse aurait été un haut lieu de convivialité pendant la sinistre guerre de Vendée. Le contexte est moins troublé mais le plaisir toujours au rendez-vous avec cette cuv ...
Guide 2017
Le Taureau est un lieu-dit d'argiles à silex. Il a vu naître ce vin au nez complexe, qui égrène avec finesse et par petites touches successives des notes de fruits mûrs (pêche, poire), de fleurs blanc ...
Guide 2017
Unanime pour saluer le travail d'orfèvre du vinificateur, le jury a apprécié la complexité aromatique de ce crémant à dominante de chardonnay, ouvert sur des notes de poire, de fleurs blanches et de f ...
Guide 2017
Né de grolleau noir (80%) et de gamay, un rosé moelleux (22g/l de sucres résiduels) très pâle et limpide. Le bonbon anglais s'associe aux fruits rouges pour composer une olfaction fine et harmonieuse. ...
Guide 2017
Mariage du grolleau, du gamay et du cabernet franc, ce 2015 séduit d'emblée par sa robe délicate, rose saumoné. À l'agitation, un fruité frais et soutenu de groseille et de cerise bigarreau agrémenté ...
Guide 2017
Ce 2014 a été vinifié sans levurage, et une petite part des vins a été élevée en barrique d'acacia. Le nez est minéral comme il se doit, puis floral (aubépine) à l'aération. La bouche attaque sur une ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-moine a bénéficié d'un court passage en fût avec bâtonnage et d'un élevage de dix-huit mois en cuve. Il offre un nez intense, fruité et brioché, légèrement minéral, qui évolue à l'aération ...
Guide 2017
Un nez intense et suave, d'une grande finesse, sur la fleur blanche, la brioche sortie du four, avec une légère trame minérale en soutien. La bouche, à l'unisson, se révèle riche, puissante et soyeuse ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-maine encore jeune et discret au nez n'en dévoile pas moins de la finesse et une complexité naissante dans ses arômes de pain d'épice, de citron confit, d'ananas et de genêt. Riche et gras ...
Guide 2017
Vinifiée et élevée neuf mois sur lie en fût de chêne, cette cuvée se drape dans une robe or pâle aux brillants reflets verts. Puissante au nez, elle délivre des parfums de fruits mûrs teintés d'une to ...
Guide 2017
Cet assemblage de cabernet-franc (50%), de pinot noir (35%), de gamay et de négrette présente un nez puissant de fruits rouges, de groseille notamment. Un fruité prolongé par une bouche ample, tendre, ...
Guide 2017
Ce sont les levures du terroir qui ont conduit les fermentations au sein de barriques de huit ans d'âge. Le vin est net et fin de bout en bout. Au nez, des arômes de fleurs blanches, d'aubépine notamm ...
Guide 2017
un demi-sec en parfait équilibre entre rondeur et vivacité. La palette aromatique va des agrumes aux herbes sèches en passant par les fruits secs, la noisette en particulier. Le palais se révèle harmo ...
Guide 2017
De bonne intensité, le nez est très typique du chasselas: des senteurs d'amande, de noisette et de fleurs blanches rehaussées d'une pointe citronnée lui confèrent beaucoup de finesse. Souple et fraîch ...
Guide 2017
Des raisins bien mûrs, nés de ceps de trente-cinq ans, ont permis de réaliser la prise de mousse avec les sucres du raisin. Le soin particulier pour obtenir un moût d'une grande pureté se retrouve dan ...
Guide 2017
Discret mais très fin, le nez est comme de la dentelle, brodé de notes de noyau de pêche et de melon. Le gras très prononcé de la bouche et sa texture onctueuse sont bien compensés par la fraîcheur, l ...
Guide 2017
Ce 2015 se présente dans une jolie robe rubis foncé et délivre un bouquet très expressif de petits fruits rouges. En bouche, il dévoile une chair ronde et souple, qui enrobe des tanins policés. ...
Guide 2017
De très vieilles vignes de cent dix ans ont donné naissance à ce vin enthousiasmant. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur la groseille et des nuances épicées. Des arômes auxquels fa ...
Guide 2017
L'olfaction associe dans une éclatante complexité des arômes de citron, de mangue et d'aubépine. L'élégance prend encore plus de distinction après aération: apparition de notes de tubéreuse et d'une p ...
Guide 2017
D'une grande finesse, le nez s'ouvre sur un magnifique cortège de fruits (poire, banane, abricot, pêche, mangue), rafraîchi de nuances de feuille de tomate et de buis. La bouche, tout aussi expressive ...
Guide 2017
Né du cabernet franc (63%) et du grolleau, cet effervescent livre au nez des nuances florales et végétales. En bouche, la bulle est intense, la mousse crémeuse et une bonne fraîcheur souligne l'ensemb ...
Guide 2017
La robe est saumonée, animée d'un fin cordon de bulles. Du verre s'échappent de friandes notes de fraise et autres petits fruits rouges, prolongées avec la même intensité par un palais long et équilib ...
Guide 2017
Ce sauvignon issu de terroirs argilo-calcaires de l'est de l'appellation arbore une robe cristalline au scintillement argenté. Ouvert sur le bourgeon de cassis, les fleurs blanches et le pamplemousse, ...
Guide 2017
Assemblage de trois cépages -60% de côt, 30% de pinot noir et 10% de gamay-, cette cuvée d'un seyant grenat foncé s'ouvre sans réserve sur un panier de fruits rouges. La bouche, ronde et souple, porté ...
Guide 2017
La robe pâle a des reflets argentés. Le nez s'exprime avec délicatesse, sur les fruits exotiques, le nougat, le miel et les fruits secs. Le palais se déploie tranquillement, rond et soyeux, sur des ar ...
Guide 2017
à une bulle fine et un nez discret, répond un palais très expressif, sur le citron et le pamplemousse, au caractère très tonique. ...
Guide 2017
Cette cuvée Prestige fut élue coup de cœur dans l'édition 2016. La recette est toujours la même et une telle régularité ne peut qu'inspirer une légitime confiance dans cette maison. La robe est d'une ...
Guide 2017
Le nez dévoile des notes délicates et fines de fleurs blanches et de bonbon acidulé. On les retrouve avec des nuances citronnées dans une bouche droite, longiligne, d'un équilibre irréprochable. Parfa ...
Guide 2017
Le jaune d'or brillant de la robe est magnifié par de fines bulles et par une mousse délicate. Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits bien mûrs. Après une attaque fraîche et citronnée, la bouche s ...
Guide 2017
La robe est jaune pâle à reflets verts. Des notes florales délicates apparaissent au nez sur un fond minéral. La bouche ample et souple révèle une belle matière, fruit d'une vendange arrivée à maturit ...
Guide 2017
Résolument gourmand, ce liquoreux (180g/l de sucres résiduels) libère après aération d'enivrantes et élégantes notes de fleurs blanches (jasmin) et de fruits jaunes (pêche). Cette gamme s'enrichit de ...
Guide 2017
Cette cuvée s'affiche dans une belle robe profonde et brillante. Élevée quinze mois en fût, elle associe de fines notes boisées au cassis mûr. En bouche, beaucoup de fruit, de la rondeur, et de beaux ...
Guide 2017
Cette cuvée élevée sur lies fines durant douze mois en fût exhale d'élégants arômes de fruits du verger assortis de délicates notes de fleurs blanches. La bouche, portée par des notes citronnées, se m ...
Guide 2017
Ce 2014 affiche une couleur intense tirant vers le noir. À l'aération pointent d'agréables notes de fruits rouges que l'on retrouve plus généreuses encore dans une bouche finement boisée, ample, ronde ...
Guide 2017
une cuvée bien connue des amateurs de «brissac», maintes fois élue coup de cœur du Guide. Le 2014 est au niveau de ses devanciers: robe sombre, notes douces et intenses de fruits noirs dans un sillage ...
Guide 2017
Les Branchereau signent une jolie cuvée rouge intense qui libère des notes de fruits bien mûrs. Fruits que l'on retrouve plus confits encore (cassis notamment) dans une bouche ample et onctueuse, aux ...
Guide 2017
Le cabernet franc a prospéré sur l'argilo-calcaire avant sa rencontre de dix mois avec le merrain. Aussi, cette cuvée puissante, ample et élégante est-elle encore marquée par le bois, avec en soutien ...
Guide 2017
Cette cuvée prétendante au coup de cœur aurait pu être nommée «Jardin des délices» tant elle a séduit les palais exigeants de dégustateurs. Belle robe sombre ourlée de grenat, nez intense et généreux ...
Guide 2017
cette cuvée plaît pour ses notes délicates de fruits noirs, sa rondeur, ses tanins fondus et soyeux et sa longue finale. ...
Guide 2017
Ce vin distingué, drapé de grenat sombre, offre à l'olfaction un agréable bouquet de fruits mûrs. Le palais n'est pas en reste: attaque fraîche, milieu de bouche friand, caressé par des tanins fondus, ...
Guide 2017
Ce rosé en robe légère dévoile un bouquet soutenu de framboise mâtiné de nuances amyliques. Une attaque franche ouvre sur un palais très équilibré, rond, gras et frais à la fois, étiré dans une longue ...
Guide 2017
Proposée pour un coup de cœur, cette cuvée d'un grenat profond presque noir libère avec générosité un fruité bien mûr. La bouche a de la tenue: du volume, un fruité savoureux, des tanins délicats et s ...
Guide 2017
Ces Argiles à silex proclament leur attachement au terroir. Voilà un vin racé, patiemment élevé en cuve, qui arbore une resplendissante robe garance et déploie au nez un fruité pulpeux et généreux à d ...
Guide 2017
Finaliste au grand jury des coups de cœur, cette cuvée drapée d'une robe rouge nuancée de violine livre un nez discret au premier abord qui, à l'aération, se montre plus expressif, libérant de chaleur ...
Guide 2017
«Belle typicité du cabernet franc», écrit un dégustateur séduit par le caractère racé de cette cuvée. Très présent dans son resplendissant habit grenat, ce vin libère un fruité généreux dominé par la ...
Guide 2017
Ce 100% cabernet franc obtenu par saignée a fait forte impression, si bien qu'il a été présenté au grand jury des coups de cœur. Ses arguments: une élégante robe scintillante et limpide; des arômes in ...
Guide 2017
cette cuvée se met habilement en scène: robe incarnat, olfaction complexe, bouche riche et suave qui ne cède jamais à la lourdeur et reste toujours élégante. ...
Guide 2017
Sur des coteaux exposés plein sud, les vieilles vignes de cabernet franc à l'origine de cette belle cuvée sont profondément enracinées sur des terres graveleuses. Elles ont été vendangées à bonne matu ...
Guide 2017
Ce 2014 drapé dans une brillante tenue rubis livre un nez expressif où le fruit voisine en bonne harmonie avec le bois. Un vin souple à l'attaque, puis plus structuré, corsé, épaulé par des tanins vig ...
Guide 2017
Issu de cabernet franc enraciné depuis quarante ans sur des sols où cohabitent sables et argilo-calcaires, ce vin a suscité l'enthousiasme. Robe grenat intense, olfaction nette et fraîche (sureau, bou ...
Guide 2017
Le seul cabernet franc entre dans ce rosé pâle et intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges frais mâtinés de nuances amyliques. Une fraîcheur et un fruité que l'on retrouve dans un palais lon ...
Guide 2017
Ballotage favorable pour le cabernet franc (60%) dans ce rosé limpide et brillant, ouvert sans réserve sur les fruits rouges, la violette, le bonbon et vivifié par une agréable touche végétale. À une ...
Guide 2017
Le Page reste sept mois en cuve. Pourpoint rubis moiré de violet, nez frais et délicatement fruité de framboise et de cassis nuancés de touches de sous-bois et de fumé bouche à l'unisson, à la fois ro ...
Guide 2017
Ce vin se pare d'une robe rouge foncé et délivre d'intenses arômes fruités et épicés. Arômes qui imprègnent aussi un palais ferme et frais, charpenté par des tanins serrés et encore un peu austères, l ...
Guide 2017
intense, expressive et concentrée, cette cuvée déploie à l'olfaction une large palette de fruits noirs relevée d'épices douces. Souple en attaque, rond, ample, fondu et très fruité, le palais est au d ...
Guide 2017
À un souffle du coup de cœur, cette cuvée associe classiquement 60% de gamay et 40% de pinot noir. Elle se dévoile doucement mais sûrement à l'olfaction autour de notes de cerise, de groseille et de f ...