Bourgogne
Ce climat est l'un des cinq clos que compte l'appellation, tous classés en 1er cru. La maison Doudet-Naudin y cultive 54ares de pinot noir, qui donnent naissance à un 2013 expressif (fruits rouges, ca ...
Guide 2016
Le nez, complexe et profond, mêle fruits rouges mûrs et notes grillées et fumées. En bouche, on découvre un vin dense et concentré. Les tanins sont présents en quantité, mais aussi en qualité. Le touc ...
Guide 2016
un bouquet intense de fruits noirs et de cuir agrémenté de quelques notes de vapeurs d'alcool, prolongé par un palais ample, solide, corpulent. Un 1er cru de garde et de caractère. ...
Guide 2016
À la recherche constante de la maturité de ses raisins, Manuel Bautista signe un 1er cru au nez complexe de fruits noirs et de sous-bois. Dès l'attaque, on perçoit un vin d'une grande amplitude, const ...
Guide 2016
Les ceps de pinot noir à l'origine de ce vin sont implantés sur un sol argilo-calcaire. Récoltés manuellement début octobre, leurs fruits ont ensuite été élevés dix-huit mois en fût. Dans le verre, un ...
Guide 2016
Fait rare, ce village est né d'une vigne de 1,66ha située dans le centre de Meursault. Il s'ouvre sur des parfums discrets mais élégants de fruits jaunes et de fleurs blanches soulignés par des nuance ...
Guide 2016
Le clos du château, planté de 50ares de chardonnay, a donné naissance à un 2013 bien typé meursault. Robe brillante et soyeuse; nez ouvert sur la noisette, le beurre, la vanille et les fleurs blanches ...
Guide 2016
Issue de l'activité de négoce, cette cuvée séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches, de beurre frais et d'amande grillée. Le charme opère aussi en bouche: une ...
Guide 2016
Dans le difficile millésime 2013, Jean-Marie Bouzereau signe deux jolis meursault, avec en tête ce village au nez délicat d'agrumes, de fruits blancs et de verveine. Après une attaque souple et légère ...
Guide 2016
Une cuvée que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. La version 2013 s'ouvre sur un nez de fruits blancs et de brioche, poursuit sur un palais gras et chaleureux, bien contrebalancé par une vivaci ...
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avec ses 13,81ha, ce climat est l'un des plus vastes de Meursault. Ici 1ha à l'origine d'un vin bien typé, floral (tilleul), fruité (abricot sec) et grillé, suave et long, gras et racé. ...
Guide 2016
né d'une petite parcelle (1,85ha) peu connue, un meursault au nez miellé soutenu par une petite note végétale, à la bouche ronde et douce, rehaussée par une finale minérale. ...
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Ce climat, établi sur une carrière, offre des cailloutis calcaires du terroir qui chauffent la vigne au soleil. Christophe Pauchard y exploite 49ares de chardonnay. Il en tire un meursault de caractèr ...
Guide 2016
Cette jeune maison confirme les bonnes impressions laissées par ses vins depuis quelques années. Ici, un meursault aux accents fruités (citron, pêche, ananas), droit et vif en bouche, voire encore un ...
Guide 2016
Ce climat calé entre 300 et 350m sous la montagne Saint-Christophe marque un virage vers l'ouest qui forme la limite avec Auxey-Duresses. Jean-Louis Moissenet y exploite 36ares de chardonnay, à l'orig ...
Guide 2016
Avec ses 8,11ha, ce 1er cru qui prolonge le coteau de Volnay est le plus grand mais aussi le plus connu des amateurs de monthélie. Florent Garaudet en signe une version confidentielle (issue de 30ares ...
Guide 2016
Ce petit 1er cru (2,27ha) doit son nom à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capitaine au château de La Rochepot. Cataldina Lippo y cultive 43ares de pinot noir, à l'origine d'un vin intens ...
Guide 2016
Cet ancien clos est le dernier des seize 1ers crus que compte l'appellation: il fut classé en 2006. Le domaine en exploite 50ares, dont le fruit, après dix-huit mois de barrique, livre un bouquet comp ...
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Coup de coeur l'an passé avec cette même cuvée version 2012, le couple Hasard signe un 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Le nez offre une belle intensité autour de la framboise et du prunea ...
Guide 2016
Issu de la partie de négoce, ce puligny présente un nez intense de fleurs blanches, de noisette, de brioche et de toasté. Si l'attaque est souple et légère, le milieu de bouche se montre plus volumine ...
Guide 2016
Cette cuvée née de chardonnays de quarante ans met en valeur des fragrances beurrées, toastées et florales. Une attaque franche introduit une bouche longue et très équilibrée, qui allie ampleur et ron ...
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Situé au coeur de l'appellation, sous le coteau des 1ers crus, plus précisément sous le Clavaillon, ce lieu-dit étale ses ceps de chardonnay sur 3,6ha. Michel Dupont-Fahn en propose une version gourma ...
Guide 2016
Cette cuvée de vieilles vignes (quaranteans) dévoile un joli nez d'agrumes, qui évolue à l'aération vers les fleurs blanches et le beurre. Les fruits secs s'invitent dans une bouche franche et fraîche ...
Guide 2016
Avec ses 385m de hauteur, la colline de Frétille et son sommet boisé dominent le village de Pernand. Ce 1er cru livre un bouquet subtil de fleurs blanches, de miel, d'amande et de citron. Des arômes q ...
Guide 2016
Beurre, chèvrefeuille, camomille, toasté léger, c'est avec un nez gourmand que se présente ce 1er cru. Gourmand aussi est le palais, rond, tendre, porté par un bon boisé vanillé et par une pointe de f ...
Guide 2016
Ce clos, voisin de Sous-Frétille, est un monopole de l'ancienne vigne de la famille Berthet. Un vin régulièrement présent dans ces pages. Le 2013 dévoile un nez agréable de brioche chaude, d'agrumes f ...
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Les Chanlins? D'anciens champs de lin qui servaient à fabriquer des toiles. Aujourd'hui, un climat de 4,43ha planté de pinot, qui tisse la trame dense de ce pommard à la robe profonde, animée de refle ...
Guide 2016
De couleur cerise noire, ce 2013 offre un nez très agréable mêlant le cassis à la pivoine. Frais à l'attaque, d'une belle ampleur, il déroule des tanins fins et soyeux. Malgré une finale un peu strict ...
Guide 2016
La famille Parigot possède plusieurs parcelles de Pommard. Le nom de ce climat, Riottes, désigne un cours d'eau intermittent: ce lieu-dit est situé sur un terrain plat, au pied d'un coteau où ressurgi ...
Guide 2016
un nez de fruits rouges bien mûrs et une bouche de bonne longueur, aux tanins souples pour ce vin issu d'un climat situé à la limite des 1ers crus. ...
Guide 2016
Issue d'un assemblage, cette cuvée ne revendique donc pas de nom de climat. Dans une année où la grêle a durement sévi, le travail de négociant est digne de celui du marathonien. Il a abouti à ce vin ...
Guide 2016
Le nez montre des qualités de complexité, centré sur de fines notes de fruits rouges soutenues par un boisé suave. Bien fruitée elle aussi, la bouche se révèle généreuse, ample et bien équilibrée, mis ...
Guide 2016
Le nez propose de fines notes de cassis et de framboise. Le palais dégage beaucoup d'harmonie, de volume et de rondeur, structuré par des tanins fondus. Un vosne-romanée fin et long, bien représentati ...
Guide 2016
un 1er cru apprécié pour son fruité, noir et intense, sa corpulence, sa structure bien en place et son aptitude certaine au vieillissement. ...
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aubépine, citron et pêche de vigne, ce rully séduit par son nez intense et son palais tout aussi aromatique, frais et long. ...
Guide 2016
Du plus vaste des 1ers crus de Santenay (29,46ha), Bruno Colin extrait un vin au nez de qualité, composé de senteurs de fruits noirs, d'épices et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouc ...
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Comme son nom l'indique, ce climat offre un beau point de vue sur la plaine de Chagny à l'est et sur les Maranges à l'ouest. Sur ce sol aux calcaires grisâtres, le domaine exploite 26ares de chardonna ...
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un nez engageant de cassis et d'épices, une belle tenue en bouche autour de tanins aimables et fondus et d'une pointe minérale qui apporte droiture et longueur. ...
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un climat des hauteurs, voisin de La Maladière. Au nez, fruits, fleurs et vanille. En bouche, de la rondeur, de la richesse et une fraîcheur minérale qui apporte de l'allonge et de la tension. Un vin ...
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élevé quinze mois en fût avec bâtonnage, ce 2012 affiche un nez riche et boisé, entre vanille et fleurs jaunes. Frais et tendu en bouche, il développe des arômes de fruits exotiques assez persistants. ...
Guide 2016
Réservé de prime abord, ce 1er cru se dévoile avec netteté, après une courte aération, autour des fruits rouges, de la cannelle, de la vanille et du café torréfié. Souple et fraîche en attaque, la bou ...
Guide 2016
cerise noire, framboise et violette composent un bouquet plaisant, auquel répond un palais tout aussi fruité, souple et frais en attaque, ample et finement tannique. ...
Guide 2016
si le nez se montre discret, le palais séduit par son fruité avenant et sa fine salinité. ...
Guide 2016
Ce 1er cru renommé, bordant l'appellation chassagne-montrachet, tient son nom des Saulx Tavannes, qui eurent en leur possession la seigneurie laïque de Chambolle-Musigny. Les Girardin y cultivent 70ar ...
Guide 2016
Une vigne de quarante ans et douze mois de tonneau pour cette cuvée au nez délicat et harmonieux, à la fois floral, fruité (fruits rouges, cassis) et boisé sans excès. Le palais offre l'élégance et la ...
Guide 2016
Le nom bucolique de ce climat associe la friche («toppe») à un terrain en pente («vert» ou «vers» en bourguignon). Les Mallard y exploitent 42ares de pinot noir, à l'origine d'un 1er cru mêlant fruits ...
Guide 2016
issu d'un climat d'altitude réputé, un très joli vin sur les épices, les fruits noirs et le sous-bois, bien en place autour de tanins fermes et élégants. ...
Guide 2016
Il est encore jeune mais déjà plaisant à boire. Si le nez est discret, minéral, floral, un rien fumé, la bouche est plus expressive: beaucoup de fraîcheur, des notes de craie et d'écorce d'orange, une ...
Guide 2016
un grand cru d'une grande fraîcheur minérale, au nez partagé entre fleurs blanches et silex, et à la bouche vive et nette. ...
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Jérôme Garnier est un adepte du fût: vingt-quatre mois d'élevage, cela laisse des traces. Notamment au nez, où le chêne vanillé domine le fruit mûr. Le boisé se fait plus raffiné en bouche pour encadr ...
Guide 2016
un nez élégant, entre la vanille et l'écorce d'agrumes, un palais puissant et soyeux, soutenu par un boisé très présent et par une belle minéralité. ...
Guide 2016
Un 2012 tendu et précis, qui restitue son terroir. L'élevage en cuve n'est sans doute pas étranger à cette finesse que l'on retrouve à tous les stades de la dégustation: au nez, avec des parfums de fl ...
Guide 2016
Une vinification en petites cuves, puis en fût, pour obtenir ce vin qui ne s'exprimait pas pleinement au palais au moment de la dégustation. Mais la matière est bien là, concentrée et fraîche. Avec so ...
Guide 2016
Le nez, complexe et subtil, mêle notes florales, amande douce, fruits rouges compotés et épices douces. Le palais se distingue par sa consistance soyeuse, construite autour de tanins fondus et déjà ag ...
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«Bien faire vaut mieux que dire», peut-on lire sur le linteau datant de 1693 de la porte du 9rue Noisot. Bien fait, ce 1er cru l'est sans conteste. Des notes complexes de fruits noirs (cassis en parti ...
Guide 2016
Le nez offre tout ce que le pinot noir peut donner comme élégance aromatique dans le registre des fruits rouges et noirs bien mûrs. Une belle structure, ferme et solide, se développe dans une bouche f ...
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Ce climat des Seuvrées, un vaste rectangle de vignes situé sous la RD974 à la lisière de Morey, est l'une des références du domaine. Une bouteille qui dans sa version 2013 annonce tous les attributs d ...
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Le nez développe des arômes de cerise noire et de fruits rouges compotés, le tout bien marié avec le fût, offrant un boisé discret. La bouche est structurée par des tanins ronds et gourmands. Sa conce ...
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Située à l'entrée de la Combe de Lavaux, la Romanée est un clos de 1ha jadis planté en blanc en raison de son altitude (340m), qui fut la propriété des moines de Cluny au XIIe s. Les vignes, exposées ...