Vins 2 étoiles
Mi-merlot mi-cabernets, élevé 9 mois en cuve et en barrique, ce 2019 arbore une robe profonde, un peu trouble: le vin, non collé, n'a été que légèrement filtré. Charmeur et très frais, le nez déploie ...
Guide 2022
Une robe sombre et jeune, un nez puissant, sur les fruits rouges frais et le coulis de fruits. Le prélude à une bouche soyeuse et longue, elle aussi tout en fruits rouges ou noirs. Si ce vin n'est pas ...
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Un rosé né d'une courte macération de merlot (dominant) et de cabernet-sauvignon. Rose orangé, floral au nez, d'une belle rondeur, il séduit par sa longue finale fraîche aux accents d'agrumes. ...
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La cave souterraine de David Fourtout est traversée par la source des Verdots qui donne son nom à ses cuvées de négoce. Cabernet-sauvignon (pour les 2/3), merlot et malbec contribuent à l'harmonie de ...
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cabernet-franc, cabernet-sauvignon et merlot à parts égales, au service d'un vin coloré, expressif et complexe (fruits rouges très mûrs, grillé, notes épicées), dense, soyeux et long. Un élevage en fû ...
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Issu de pur malbec, ce cahors explose en fruits rouges bien mûrs (fraise et cerise). De la gourmandise, il en réserve aussi au palais grâce à sa matière ronde, empreinte de cassis. Les tanins se manif ...
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Un cahors bien construit, issu du malbec élevé en cuve. Les arômes sont dominés par les fruits rouges et noirs, avec une réelle complexité apportée par des notes d'épices et de violette. La bouche équ ...
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Une cuvée de malbec et de merlot qui joue de son caractère friand. Le nez expressif de fraise écrasée et de fruits des bois prend une tonalité amylique de bonbon. La bouche est tout aussi fruitée, lég ...
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floral et fruité (fraise), ce 2018 suave intègre remarquablement l'empreinte de l'élevage sous bois. ...
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Une cuvée friande, très accessible dès aujourd'hui. Un panier de fruits rouges et noirs (griotte, cassis) avec des touches mentholées se libère du verre. La chair est ronde et équilibrée, les tanins s ...
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Quelle belle mâche fruitée en attaque! Voici un cahors frais, croquant et persistant, qui autorise non seulement un plaisir immédiat, mais aussi une moyenne garde. ...
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Un malbec bien sage, aux arômes délicats de fruits et de fleurs dont le sillage se prolonge au palais. Les tanins fins apportent leur soutien aimable à une chair ample et ronde, gourmande même, avec e ...
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Le sémillon (50%) est assemblé à la muscadelle, au sauvignon gris et au sauvignon blanc vendangés tôt (le 3septembre) pour donner ce vin doré aux arômes de pêche et d'abricot d'une belle finesse. On r ...
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Acacia, pêche jaune, poivre gris, fin boisé, toutes ces nuances, qui l'emportent sur les notes végétales du sauvignon, composent un nez d'une réelle finesse. Minéral, acidulé, le palais est soutenu pa ...
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Les senteurs florales se libèrent avec aisance de ce vin toute en souplesse et légèreté. Celui-ci évolue sur une agréable fraîcheur et une trame de tanins réglissés qui reprennent du relief en finale. ...
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Sous une robe violine intense, c'est une cuvée au nez subtil mais complexe qui se dévoile: les fruits rouges mûrs ou compotés se nuancent de menthol. L'attaque est fraîche, puis la bouche évolue en ro ...
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Certes, ce fronton est encore sur la retenue, mais il laisse entrevoir sa complexité?dans ses arômes de fruits très mûrs et d'épices, nuancés de notes florales. En bouche, il gagne en expressivité: le ...
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Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique. ...
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Pâle et saumoné, ce rosé au nez franc, bien typé, apparaît ample et velouté en bouche. De bonne facture. ...
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Robe limpide jaune clair, reflets gris-vert. Le premier contact est agréable et invite à poursuivre. Le nez délicat décline des notes d'agrumes (clémentine), de fruits exotiques (ananas), de pêche et ...
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Robe jaune pâle à reflets verts, limpide et brillante. Le nez montant exprime les fruits exotiques et les agrumes. Le même registre est repris au palais, dès l'attaque franche et vive. Bien équilibré ...
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Grenat profond, halo violet... Nez concentré de mûre, de cassis et de poivron grillé. On sent que la matière sera concentrée. Elle l'est en effet, toute en rondeur grâce à des tanins fins qui ne pertu ...
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Composée de grenache, syrah, cinsault et rolle, cette cuvée s'habille d'une charmante robe rose illuminée de reflets dorés. Aussi élégant, le nez se montre complexe, mêlant agrumes, fruits jaunes et t ...
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65% de syrah, 27% de cabernet et 8% de mourvèdre composent ce 2019 élevé 18mois en fût. Au nez délicatement fruité et minéral répond un palais ample et soyeux, marqué par un trait épicé et un boisé él ...
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Issu d'un assemblage de grenache et de syrah, ce rosé très pâle offre un nez généreux et charmeur de pêche, de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Parfumée, fraîche et soyeuse, la bouch ...
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Cette cuvée couleur pétale de rose, née de syrah (50%), grenache, cinsault et carigan, exhale des senteurs de fraise, d'ananas, de pêche de vigne et de fleurs blanches, avec une pointe de coriandre et ...
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Habillée d'une robe saumonée, ce rosé s'exprime sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Très fraîche et fruitée, la bouche se montre ample, soyeuse et subtilem ...
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Cette cuvée née de grenache, d'ugni blanc, de syrah et de cinsault arbore une élégante robe argentée. Sans être exubérant, le nez dévoile des senteurs de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pai ...
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Grenache, cinsault, syrah et muscat sont à l'origine de cette cuvée striée de reflets cuivrés. Au nez, le pamplemousse se mêle aux fruits exotiques et au buis. On retrouve cette palette aromatique dan ...
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Ce n'est pas compliqué, retenez «n° 153» en millésime 2020 et vous avez le choix de la couleur. Le blanc se révèle tout en finesse sur des notes de fleurs blanches et de poire. Rondeur, volume, fraîch ...
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Le souhait d'un vin destiné aux bons vivants a présidé au choix d'une base équilibrée de syrah et de grenache. Pari réussi avec ce 2020 rubis soutenu, dont les reflets violines soulignent la fraîcheur ...
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Certainement l'unique vin du Roussillon élaboré sur une base de malvoisie et de vermentino. Il a été très remarqué pour son équilibre entre rondeur, finesse et tension. Au niveau aromatique, si l'agru ...
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Un vin discret dans une robe capucine pâle. Il laisse filtrer des senteurs estivales de fleurs de garrigue. Le plaisir est en bouche avec une surprenante vivacité, dès l'attaque, et une structure cert ...
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Grenat lumineux et profond, cette cuvée offre un premier nez net et frais de fruits rouges, ponctué de poivre. Ronde, elle est souple et équilibrée, la cerise et les épices enrobant des tanins présent ...
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Un vin à la robe sombre qui décline les arômes de cerise burlat et autres fruits noirs sur fond vanillé. Les tanins puissants, mais mûrs autorisent une dégustation dès à présent comme demain. ...
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Couleur cerise, limpide et brillant, ce vin parle de fruits rouges, puis évolue vers la violette et les épices douces. La bouche, ample et charpentée dès l'attaque, étonne par sa rondeur. Onctueux, ri ...
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Les reflets acajou traduisent bien son âge. Mais ce 2018 demeure élégant et épanoui sur la mûre et la myrtille. Une pointe d'épices s'y ajoute en bouche. Un vin franc, souple, qui présente du volume e ...
Guide 2022
Les légers reflets saumonés de la robe peuvent surprendre, mais ils évoquent la couleur rosée de la pellicule du pinot gris. Le raisin, cette cuvée le rappelle aussi par son beau fruité frais aux nuan ...
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Issu de vignes de 50ans plantées sur sols marno-siliceux, ce riesling s'annonce par un nez intense, partagé entre fleurs blanches et agrumes, plus minéral à l'aération. Ample et gras en attaque, il dé ...
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Les muscats du domaine sont souvent présents dans les sélections du Guide. Celui-ci offre une remarquable expression du cépage: la pâleur de son or brillant contraste avec l'intensité de son nez musca ...
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Christophe Bleesz cultive du riesling sur un des rares terroirs de schistes de l'Alsace, le Schieferberg. Un terroir propice à l'expression de ce cépage, témoin ce 2019 encore jeune, à l'expression en ...
Guide 2022
Le nez s'ouvre à l'aération sur la pêche jaune et sur des notes muscatées caractéristiques. Fruits jaunes, poire, le fruit explose en bouche dans une matière élégante et soyeuse, à la finale chaleureu ...
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Une cuvée vinifiée en sec et partiellement élevée en barrique, sur lies. D'un jaune intense, ouvert sur la fleur blanche, la pêche et sur des notes grillées et toastées, c'est un vin bien construit, a ...
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Vinifié en sec, il s'ouvre à l'aération sur un fruité gourmand et complexe aux nuances de pêche et de mangue. Le fruit jaune explose dans une bouche vive en attaque, tendue par une fraîcheur qui étire ...
Guide 2022
Après des pinots gris de terroir très réussis, celui-ci montre le potentiel de la commune d'Eguisheim. Également vinifié en sec, il s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. Expressif, typé, tou ...
Guide 2022
Certains jurés auraient bien donné un coup de cur à ce riesling au nez intense d'agrumes teinté de minéralité. Un vin qui s'impose par sa matière concentrée, puissante, conjuguant volume, gras et ten ...
Guide 2022
Un élevage de 12mois en barrique et demi-muid pour ce pinot noir issu d'un terroir argilo-calcaire. Le bois, discret, laisse toute leur place aux fruits rouges, griotte en tête, qui s'expriment avec i ...
Guide 2022
La couleur, pâle, mais plutôt dorée, retient l'attention. Des arômes de mirabelle, d'amande et de fruits exotiques, évocateurs de raisins surmûris, s'élèvent du verre et s'épanouissent dans un palais ...
Guide 2022
Sous diverses marques, les crémants de la cave figurent souvent dans le Guide. Celui-ci asssemble auxerrois (60%), pinot blanc et pinot noir. Avec ses bulles actives, son nez intense, entre fleurs bla ...
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Mobilisant la récolte 2017, ce rosé est resté 18 mois sur lies. Avec sa robe d'un rose tendre et lumineux parcourue de fines bulles et son nez élégant et complexe, explorant les fleurs puis les fruits ...
Guide 2022
Couronné d'une mousse légère, ce crémant naît pour l'essentiel de l'auxerrois, avec du pinot blanc en appoint. Le nez, d'abord sur sa réserve, libère des senteurs de fleurs blanches, de noisette, de b ...
Guide 2022
Coup de cur dans l'édition précédente pour le millésime 2019, cette cuvée fait à nouveau très belle impression. Un saint-amour issu de 70 ares de gamays cinquantenaires, encuvés en grappes entières p ...
Guide 2022
Une sélection parcellaire très régulière en qualité, née de vieilles vignes de 60ans sur le lieu-dit Razet. La version 2020 est fidèle au rendez-vous. Au nez, elle dévoile des arômes intenses et génér ...
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Les vins blancs de Jean-Luc Longère sont régulièrement en vue dans ces pages. Ici, une cuvée dont 20% ont été passés en fûts de 1 à 3 ans. Au nez, elle dévoile une belle intensité aromatique autour de ...
Guide 2022
un très beau villages né de vignes de 60ans, élevée pour partie dans des fûts de 3 à 5 ans. A un nez agréable et harmonieux mariant les fruits mûrs aux notes grillées et chocolatées du bois répond une ...
Guide 2022
Après 6mois de cuve, cette belle cuvée de chardonnay présente des arômes élégants de fleurs blanches et de poire agrémentés d'une touche beurrée. En bouche, elle se montre très équilibrée, offrant de ...
Guide 2022
Un élevage de 8mois en cuve béton pour ce brouilly bien né, ouvert sur des arômes frais et fins de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (mûre) agrémentés de nuances épicées. On retrouve le fruit ...
Guide 2022
Un élevage en cuve de 9mois pour la cuvée principale et un profil sombre en couleur et plutôt épicé au premier nez, avec des notes poivrées, puis le fruit se manifeste sans ambages. En bouche, le vin ...
Guide 2022
Après 11mois de cuve, ce côte-de-brouilly bien né (sur un sol de pierres bleues peu profond planté de vignes de 52ans) livre un bouquet intense de fruits noirs mûrs agrémentés de notes réglissées. Arô ...
Guide 2022
Des vignes de 60ans pour cette cuvée qui fait une nouvelle fois belle impression. Au nez, la cerise et la framboise se mêlent à de fines notes de poivre. La bouche attaque en souplesse, puis se fait p ...