Vins blancs
Les Laroppe sont établis à Bruley depuis 1722. Marcel et Michel Laroppe, à la tête d'un coquet vignoble de 18ha, sont des valeurs sûres de l'appellation. Ils ont été rejoints en 1988 par Vincent, le f ...
Guide 2001
Le vignoble de La Vacquinière (1,60ha) a été créé en 1988 par un avocat de Thionville, amoureux de la nature et du vin. Quelques années plus tard, il a donné un pinot gris pâle à l'oeil, au nez très a ...
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Après le 97, c'est au tour du millésime 99 de recevoir une étoile. La robe très pâle de ce vin brille de reflets verts. Puis le nez confère une impression de fraîcheur à travers des notes de pêche bla ...
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Construit au XIII e s., le château La Tour faisait autrefois partie des domaines des comtes d'Eymet et de Pellegrue. Plus tard morcelée, la propriété a été vendue et c'est aujourd'hui un vignoble de 1 ...
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Cette année, ce sont deux cuvées de blanc sec, l'une élevée en fût, l'autre pas, qui ont d'abord retenu l'attention du jury. La première, à base de sauvignon et qui connaît la barrique, présente au ne ...
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Représentant la sixième génération sur la propriété, ce producteur offre à notre plaisir un floc blanc de belle facture. Jaune paille, fruité, puissant avec des nuances miellées, celui-ci procure en b ...
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Une étoile que partagent le Château de Salettes sec 98 et le gaillac doux issu de muscadelle et de loin de l'oeil. Ce dernier affiche une teinte assez soutenue, aux nuances paille. Son nez puissant et ...
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Exclusivement issu de mauzac, ce gaillac doux illumine le verre d'un jaune d'or très pur. Il flatte le nez par des notes de fruits blancs bien mûrs et quelques nuances florales. La bouche harmonieuse ...
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Situé sur le plateau cordais, le vignoble de La Chanade a été repris en 1997. Son propriétaire actuel, petit-fils de viticulteur gaillacois, a ainsi renoué avec ses racines. Son gaillac sec a de jolie ...
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Le loin de l'oeil, ou len de lel en occitan, doit son nom à la position du raisin assez éloignée du bourgeon (oeil) qui lui a donné naissance. Il est ici à l'origine d'un gaillac jaune paille au disqu ...
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Victor Brureau applique des méthodes culturales raisonnées afin de trouver la meilleure expression de l'association cépage-terroir. Il a ainsi obtenu un gaillac rouge 97 cuvée La Combe, cité par le ju ...
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Les coteaux pentus de Chapelle-de-Rousse fermés par les moraines des glaciers pyrénéens forment un paysage saisissant. Le vin, lui, est la douceur même et offre une jolie typicité... Paille limpide, i ...
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Né sur les poudingues du jurançon et assemblant 65% de gros manseng au petit manseng, ce 99 vinifié par la coopérative de Jurançon est bien représentatif de son AOC. Eclatante, la couleur joue sur la ...
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Jean-Louis Lacoste a réussi deux belles cuvées Réserve dans le millésime 98, en moelleux (de 50 à 69F) comme en sec. Le jurançon sec se distingue dès l'observation de sa robe dorée dans le verre. Il d ...
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Au début des années 1990, Jacques Balent dirigeait le laboratoire oenologique de l'AOC jurançon. Voilà sept ans qu'il vinifie le fruit de son vignoble implanté à Monein, l'une des plus vastes communes ...
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Ce vin blanc issu d'un judicieux assemblage des cépages arrufiac, courbu, gros et petit mansengs, a été élevé en barrique durant six mois. Il a séduit le jury par sa teinte or pâle à reflets verts, pa ...
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Voici une cuvée intéressante où le fruit s'exprime et domine le bois. Des notes florales, des arômes d'agrumes et de fruits confits se mêlent agréablement au nez. La matière, bien présente en bouche, ...
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Après une citation dans le Guide 2000, le château Romain obtient une étoile dans un millésime assez difficile. Son rosette exprime de fins arômes de fruits frais au nez. Souple et gras en début de bou ...
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De nouveau un liquoreux dont la vinification et l'élevage ont fait l'objet des meilleurs soins. Fruits confits et miel sont les arômes dominants. La bouche bien construite offre aussi de puissantes no ...
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La Roque est certainement le plus important regroupement de vignerons de l'appellation. Soucieuse de mettre en avant leurs efforts de qualité, la cave propose cette cuvée issue d'une sélection des mei ...
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Alain de Montillet a repris en 1985 ce domaine de plus de 8ha sur sols argilo-calcaires. Le millésime 99 s'exprime tout en fleurs dans ce cassis blanc, des pointes de menthol et de citron venant souli ...
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Carpe diem... Cette philosophie réussit bien à Francis Adam. Son côtes de provence blanc livre sa générosité sous des reflets dorés et des arômes intenses de fruits bien mûrs (fruits à chair blanche, ...
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Ce domaine est riche en histoire; il imposa son huile et ses vins à la cour, de HenriIV jusqu'à Louis-Philippe. Aujourd'hui, il propose au visiteur une jolie collection de santons et, bien sûr, ce vin ...
Guide 2001
La robe soutenue, presque citron à nuances dorées, laisse augurer un vin riche et complexe. Le nez confirme cette impression par ses arômes développés de fleurs blanches et de fruits mûrs, d'iode et d ...
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Les vignes de La Bouverie se développent dans le magnifique décor de la vallée de l'Argens, dominée par la masse imposante des rochers de grès rouge de Roquebrune. Bien maîtrisés, une fermentation et ...
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A quelques encablures de Saint-Tropez, cette ancienne bastide du XVIII e s. cultive 20ha sur un sol limoneux. Un heureux mariage de sémillon et de vermentino est à l'origine de cette cuvée vinifiée et ...
Guide 2001
Le château de Fonscolombe est un vaste domaine viticole de 160ha dont l'élégance réside tout autant dans les vignes que dans sa demeure remaniée au XIX e s., avec son double escalier montant jusqu'à u ...
Guide 2001
Pierre et Marie Léonetti, deux médecins, ont décidé de restaurer une ferme à l'abandon, entourée de ses 7ha de vignes. Leur millésime 99 mérite bien une étoile en blanc comme en rosé. La belle nuance ...
Guide 2001
Avec une toute nouvelle cave fort bien conçue, Jaubert et Noury n'ont pas fini de nous surprendre et de révéler le terroir des Aspres. Un très beau travail d'expression de maturité pour ce blanc aux s ...
Guide 2001
Les frères Cazes possèdent un immense vignoble de 160ha et jouent un rôle moteur sur la scène internationale. Toujours à la hauteur de leur réputation, ils surprennent encore avec ce vin blanc qui réu ...
Guide 2001
Fondé en 1750, le domaine de Rombeau (50ha) est l'un des plus anciens du Roussillon. Le grand-père de Pierre-Henri de La Fabrègue, médecin, fit des recherches sur les vins doux naturels. Il a légué sa ...
Guide 2001
Ce vin provient des alentours de Leucate, site remarquable par sa falaise calcaire surplombant la mer. La robe d'or pâle présente des reflets nacrés. Les arômes sont frais, végétaux, floraux et miellé ...
Guide 2001
Ce négociant présente une très jolie sélection en robe d'or jaune clair. Les arômes marquent une évolution plaisante et très traditionnelle, avec des notes de fruits confits. La bouche est bien équili ...
Guide 2001
La couleur est dorée avec de légers reflets argent. Le nez, intense et complexe, délivre des arômes de fruits exotiques, de pêche blanche et de muguet. La bouche est d'une élégance gourmande et d'une ...
Guide 2001
La coopérative de Pézilla vinifie les vendanges de 790ha. Son muscat fait d'emblée bonne impression avec sa couleur doré soutenu à reflets argentés, et son nez intense aux arômes de fruits frais (rais ...
Guide 2001
Sur cette vaste terrasse viticole qui lui a donné son nom, le village de Terrats, au coeur des Aspres, semble veiller jalousement sur son terroir que seuls osent attaquer les méandres profonds de la C ...
Guide 2001
Les Vignerons Catalans, groupement emblématique des Pyrénées-Orientales, étaient jusqu'à présent plus connus sur le marché des vins secs. Mais dans les caves adhérentes se cachent des trésors, tel un ...
Guide 2001
Un dorin de Vinzel très réussi. Dorin? C'est ainsi que l'on nomme les vins blancs vaudois. Celui-ci, clair et brillant, demande encore à s'ouvrir au nez, mais livre déjà un côté floral ainsi qu'un lég ...
Guide 2001
Jaune pâle, ce fendant possède des arômes de tilleul très marqués. Frais dès l'attaque, il se poursuit avec équilibre jusqu'à une finale persistante. A déguster sur une raclette, une fondue ou un from ...
Guide 2001
Implanté à une altitude de 550 à 700m, les 3,5ha de vignes de ce domaine familial bénéficient d'une exposition plein sud. C'est un fendant clair et limpide que l'on découvre en 99. Tilleul, fleurs et ...
Guide 2001
Le château de Vufflens est un imposant édifice doté d'un donjon en brique rouge, érigé au XIV e s. Il domine un vignoble de 8ha sur sol argilo-calcaire. Le chasselas 99 dévoile un nez très pur, floral ...
Guide 2001
Sur cinq collines de la commune de Sierre, Joseph Vocat cultive 25ha de vignes avec l'aide de son fils Yves. Ce vin très floral (tilleul) avec une note minérale attaque en douceur puis laisse le dégus ...
Guide 2001
Un fendant bien typé, jaune clair à reflets verts, aux arômes de fleur de tilleul. On y retrouve fraîcheur, finesse, et ce léger accent minéral à l'attaque qui signe le terroir calcaire. La finale est ...
Guide 2001
Ce domaine familial exploite 5ha de vignes selon les règles de la production intégrée. Son chardonnay, brillant et limpide, chatoie de reflets dorés sur fond jaune paille. Il décline une palette compl ...
Guide 2001
Le domaine de Jean-François et Michel Dizerens couvre 15ha répartis en Lavaux. Ce chasselas de Calamin, riche, floral et légèrement épicé, renferme quelques sucres résiduels qui lui confèrent une bouc ...
Guide 2001
Le chasselas récolté sur les parchets pentus de Villette, au bord du lac Léman, a produit un vin aux arômes bien frais et typés cépage (fleur de tilleul). Friand et riche, celui-ci possède un bon équi ...
Guide 2001
Albert Hertz a également présenté un pinot gris qui donne toute satisfaction. Encore jeune, ce 98 présente les arômes caractéristiques du cépage, un fumé assorti de notes de torréfaction et de surmatu ...
Guide 2001
Fondée en 1843, cette exploitation d'Eguisheim exporte 40% de sa production. Jaune d'or à reflets brillants, son gewurztraminer de l'An 2000 attire l'attention par son nez, qui mêle harmonieusement de ...
Guide 2001
Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide est fier de ses terrasses du Hagelberg. Reconstruites en 1991, elles contribuent à la beauté du paysage tout en favorisant la surmaturation des cépages arom ...
Guide 2001
La famille Hartmann exploite son domaine depuis le XVII e s. Elle a la chance de posséder des vignes dans le Hatschbourg, lieu-dit dont la notoriété est bien antérieure à sa consécration en grand cru ...
Guide 2001
Vignerons de père en fils depuis le XVII e s., les Hartmann restent fidèles aux méthodes de vinification traditionnelle. Issu d'un terroir marno-calcaire, leur riesling Armoirie, encore jeune, dévelop ...
Guide 2001
Sur les hauteurs de Dambach-la-Ville, le Frankstein comprend quatre zones exposées au sud-est. Les sols y sont essentiellement granitiques. Délicat, fruité et surtout floral, ce riesling est bien équi ...
Guide 2001
Les vignerons de Bennwihr se sont unis à ceux de Westhalten pour former une importante unité dénommée Bestheim. Ils exploitent les meilleurs terroirs de leurs communes respectives. D'exposition est-su ...
Guide 2001
A Kientzheim, on peut découvrir l'histoire de la viticulture de la région au musée du Vignoble et des Vins d'Alsace. La cave coopérative, fondée en 1955, vinifie la production de 180ha de vignes. Elle ...
Guide 2001
Fondée en 1955 et réunissant les meilleurs coteaux de la contrée, la cave vinicole de Turckheim s'est bâti une solide réputation que ne démentira pas ce 98. Malgré son origine calcaire, ce riesling af ...
Guide 2001
Une robe attrayante à reflets orangés pour ce klevener qui attire l'attention par ses arômes intenses. En bouche, ce 98 conjugue un joli volume et du gras avec une fraîcheur d'agrumes qui contribue à ...
Guide 2001
oenologue, Armand Baur a tiré du grand cru Eichberg un gewurztraminer en robe cristalline, jaune à reflets brillants, et d'une grande finesse au nez. Puissant, très fruité, équilibré, ce 98 fait preuv ...
Guide 2001
En 1999, Clément Klur a créé son exploitation après la dissociation du domaine Klur-Stoecklé. La nouvelle cave, très originale, est construite en rond; les foudres et cuves y sont disposés en cercle. ...
Guide 2001
Situé sur les hauteurs du Bollenberg, colline dominant le village de Westhalten, ce domaine fondé en 1887 regroupe 24ha de vignes. Sa cuvée du Bollenberg allie des notes de rose et des nuances fruitée ...
Guide 2001
Les vins de cette maison de négoce sont élaborés par Jean-Pierre Bergeret, oenologue et directeur technique. Ce tokay est promis à un bel avenir. D'un jaune soutenu, il retient l'attention par son nez ...