Vins blancs
La dénomination Gorgeois se réfère à une démarche entreprise par un certain nombre de viticulteurs de la région de Gorges qui se sont engagés à maîtriser les rendements et à rechercher un lien plus fo ...
Guide 2007
Sélection des plus belles vignes du domaine du Grand Mouton, cette cuvée One affiche une très belle robe jaune d'or. Le nez très intense et complexe allie les arômes de fruits cuits marqués, se rappro ...
Guide 2007
Pour le vingt-cinquième anniversaire de l'exploitation, Alain Cailbourdin a élaboré un beau millésime 2005. Au nez se déroule un tapis de fleurs blanches de grande finesse. Après une attaque souple, l ...
Guide 2007
Les Jeannot sont vignerons sur la commune de Saint-Andelain depuis plus de deux cents ans, c'est en 1923 qu'ils se sont établis sur le domaine de Riaux. Le nez de ce vin apparaît déjà bien ouvert: d'a ...
Guide 2007
Ce 2005 offre un bon nez, porté sur les fruits exotiques (pamplemousse, mangue). L'attaque est tendre et soyeuse puis la vivacité va crescendo, tout en restant mesurée. La persistance aromatique est i ...
Guide 2007
Annick Tinel-Blondelet conduit avec compétence cette propriété familiale qui en est à la sixième génération vigneronne. Discrets, les arômes de son 2005 affichent déjà de belles nuances florales mêlée ...
Guide 2007
Le nez riche et plein de finesse de ce 2005 mêle des senteurs d'agrumes (orange) et de tubéreuses agrémentées d'une touche vanillée. Au palais, les sensations sont équilibrées et la rondeur est bien m ...
Guide 2007
Fort belle expression du millésime 2005, cette cuvée pâle de couleur est un demi-sec au séduisant nez de pêche. La complexité vient en bouche, une touche minérale venant nuancer le fruité. Marqué par ...
Guide 2007
Si, au XVII e s., le domaine portait le nom de son premier propriétaire, le sieur Tiphaine, sa destinée fut surtout marquée par les quatre générations de Delecheneau qui s'y sont succédé. Aujourd'hui, ...
Guide 2007
Philippe Gilbert et son oenologue Jean-Philippe Louis forment une bonne équipe sur cette propriété fondée en 1768. Dès le premier nez, les arômes d'agrumes et de fruits exotiques de ce vin sont bien p ...
Guide 2007
La première preuve formelle de l'existence du vignoble de Menetou-Salon date de 1063; il s'agit d'un acte mentionnant le clos de Davet, actuellement exploité par Isabelle et Pierre Clément. Les senteu ...
Guide 2007
La réputation de la maison Henri Bourgeois, installée à Sancerre, n'est plus à faire. Un fruité complexe s'échappe de son menetou-salon, qui va de l'ananas à l'orange mûre, d'une touche anisée aux not ...
Guide 2007
André Dezat et ses fils ont vu maintes fois leurs vins sélectionnés dans le Guide. Nouveau millésime, nouvelle mention. Une agréable minéralité (pierre à fusil) constitue la ligne aromatique, complété ...
Guide 2007
L'arbre généalogique des Reverdy remontant au XVI e s. trône dans la cave. Aucun doute: ici, le sancerre est une spécialité familiale. En témoigne ce 2005 qui explose d'arômes fruités, nuancés de note ...
Guide 2007
De la finesse pour commencer, de la puissance pour convaincre. Ainsi apparaissent les arômes de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. De la mâche, une pointe d'amertume bienvenue en finale. Ainsi ...
Guide 2007
Au premier coup d'oeil, on est séduit par cet or vert, franc, une couleur attendue dans les sancerre blancs de ce millésime. Intenses, les senteurs de tubéreuse et de racine d'iris n'en finissent pas ...
Guide 2007
En bordure du canal latéral à la Loire, aujourd'hui utilisé pour la navigation de plaisance, vous trouverez Thauvenay et la cave de Serge Laloue dont le vin, minéral et légèrement végétal, floral et f ...
Guide 2007
Face à la côte des Monts-Damnés, ce domaine, créé il y a cinquante ans, possède en propre 67 ha répartis en majorité en sancerre, mais mène aussi une activité de négoce en Sancerrois qu'illustre cette ...
Guide 2007
Coup de coeur l'an dernier pour leur 2004, Pascal et Nicolas Reverdy sont de retour avec un 2005 toujours aussi élégamment étiqueté: de la calligraphie, rien que de la calligraphie. Ce vin épanoui bri ...
Guide 2007
Fondée en 1848, Chapin-Landais est aujourd'hui une marque de la maison Bouvet-Ladubay. La Cuvée du Cent Cinquantenaire a été élaborée à partir de vins de base vinifiés sous bois. Son nez floral, sa bo ...
Guide 2007
Un château déjà Renaissance, comme pour symboliser la renaissance du vignoble de Savennières, grâce à des vins comme cette cuvée d'Avant vinifiée en barrique et élevée les six derniers mois en cuve su ...
Guide 2007
Établi sur l'un de ses fleurons, le coteau de Chaume, le château de Plaisance a brillé cette année en liquoreux. Il étend ses possessions de l'autre côté de la Loire et élabore des savennières réguliè ...
Guide 2007
Vincent Ogereau collectionne les coups de coeur, tant en rouge qu'en blanc. Son savennières 2004 étonne par son apparente facilité. Décrite à la fois comme un vin de plaisir et un vin de caractère, ce ...
Guide 2007
Noizay est la commune la plus continentale de l'aire d'appellation, mais la vallée de la Loire s'ouvre largement à son niveau et les influences maritimes y pénètrent profondément. De plus, l'expositio ...
Guide 2007
Philippe et Danielle Gendron mettent en valeur un beau domaine de 23 ha sur les hautes côtes de Vouvray et de Rochecorbon. Les vendanges 2004 ont été propices à l'élaboration de vouvray secs. Celui-ci ...
Guide 2007
La table de trie, le transport des raisins en cagettes et les soins méticuleux apportés à la vinification expliquent les succès obtenus par Jacky Blot. Son Clos de Venise a été jugé comme un vin d'équ ...
Guide 2007
Installé en 1988, Alain Leboeuf représente la troisième génération sur ce vignoble aubois. Il cultive près de 7 ha et a tiré des deux pinots (dont 80 % de pinot noir) récoltés en 2003 un blanc de noir ...
Guide 2007
Cette exploitation proche de Cognac pratique l'agriculture biologique sur ses 20 ha. Le montils et l'ugni blanc composent ce pineau jaune pâle qui décline de fines touches florales avant d'offrir une ...
Guide 2007
Les 23 ha de vignes se situent sur les sols argilo-calcaires de la Petite Champagne. Philippe Bouyer pratique la vente directe depuis six ans; il propose ici un pineau dont la couleur rappelle celle d ...
Guide 2007
Sur les 20 ha que compte le domaine, 9,44 ha se trouvent en AOC pineau-des-charentes, dans la commune de Saint-Simeux. Les vignes couvrent un coteau au sol de groie légère, dominant la vallée de la Ch ...
Guide 2007
Plusieurs fois référencé dans le Guide, ce domaine se situe entre Cognac et Pons, sur des coteaux argilo-calcaires. Après le rosé étoilé l'an passé, les dégustateurs ont attribué la même note à ce bla ...
Guide 2007
Situé entre la commune de Saint-Florent et de Patrimonio, ce vignoble a été créé en 1900. Ce vigneron expérimenté dirige ce domaine depuis 1975; il est régulièrement présent dans le Guide. Le millésim ...
Guide 2007
Florence Giudicelli, jeune vigneronne épaulée par son mari Jérôme, oenologue, propose un Vecchio aux notes de menthe poivrée et de fleurs blanches subtiles. Un vin complexe, rond et ample qui accompag ...
Guide 2007
C'est à un voyage dans les couleurs et les millésimes que Georges et Denis Rasse vous invitent cette année. En effet, que ce soit en blanc ou en rouge, la cuvée du Pressoir romain a été pareillement a ...
Guide 2007
L'Équinoxe 2005 a été vendangé à la main sur les chaudes terres du domaine où sept amoureux de la qualité multiplient les expériences (on y a récemment planté du camenère après le zinfandel il y a que ...
Guide 2007
Maurel-Vedeau, c'est d'abord une association de dénicheurs de terroirs, une maison de négoce qui a l'âme vigneronne. Dans la série Saveurs d'élites, chardonnay (80 %) et sauvignon font ici alliance po ...
Guide 2007
Jérôme Chardon est installé depuis 1999 sur le domaine familial qu'il conduit en biodynamie. Il propose aujourd'hui une clairette-de-bellegarde qui a passé six mois en fût. La robe est d'un jaune pâle ...
Guide 2007
Issu de l'agriculture biologique – d'où son étiquette verte – cet effervescent né de l'une des caves les plus importantes de France se pare d'une couleur jaune pâle à reflets verts et de bulles fines. ...
Guide 2007
Un mas du XVIII e s., une maison de maître du XIX e s. Nathalie Blanc-Marès propose un joli blanc assemblant 5 % de marsanne à la roussanne implantées sur les galets roulés. La robe se pare d'un beau ...
Guide 2007
Depuis dix ans maintenant à la tête de ce domaine créé par son père en 1964, Cyril Marès propose ce beau vin à la couleur jaune paille doré dont la puissance olfactive est encore très marquée par l'él ...
Guide 2007
Viognier et clairette ont été mis à contribution pour ce 2005. Aubépine, acacia: le nez tourne autour de la fleur blanche sur fond or vif. Assez long, ce vin reste équilibré et gras, il ne quitte pas ...
Guide 2007
Pas moins de soixante-huit terrasses exposées plein sud, où la mécanisation n'a pas lieu d'être, composent ce vignoble dans les Dentelles de Gigondas. Laurent Brusset n'a sélectionné que le viognier p ...
Guide 2007
Décidé à poursuivre son chemin en solo, Denis Chamfort a créé son propre domaine en 1990 sur les communes de Sablet, Vacqueyras et Rasteau. Il propose l'un des rares vins très réussis à 100 % de viogn ...
Guide 2007
Ce domaine est situé à 200 m du vieux village restauré, avec ses remparts et son château féodal. Ce vin blanc jaune paille, odorant (noisette, abricot sec) provient à égalité de marsanne et de roussan ...
Guide 2007
Réserve de chasse jusqu'en 1956, où Clemenceau aimait à se rendre, ce domaine s'est résolument tourné vers la vigne, profitant des belles caves voûtées creusées au cours de la seconde moitié du XIX e ...
Guide 2007
Un vin délicat qui gagne à être dégusté avec soin. La teinte or pâle met en valeur un cordon de bulles fines qui semblent porter les premiers arômes floraux. Viennent ensuite des senteurs d'agrumes (c ...
Guide 2007
On n'est pas mécontent de les rencontrer tous, grenache, clairette, bourboulenc, roussanne et viognier, comme des cousins heureux de se retrouver en vacances. Aquéria fut reconstitué par Jean Olivier ...
Guide 2007
En 1968, Luc Pinatel a constitué ce domaine en agrandissant le vignoble par des plantations de cépages nobles. Sa fille et son gendre proposent aujourd'hui ce vin aromatique, dominé par les fruits exo ...
Guide 2007
oenologue, Amélie Guillot a créé son exploitation il y a une dizaine d'années. Si son premier vin jaune vient de sortir de son fût, nous allons nous attarder sur ce vin blanc né de chardonnay. Couleur ...
Guide 2007
Vingt ans, c'est l'âge de ce domaine qui a su grandir et démontrer son sérieux, notamment à travers trois coups de coeur obtenus dans le Guide ces cinq dernières années. Un anniversaire qui se fête ju ...
Guide 2007
Pannessières se trouve sur la route des lacs et des célèbres cascades du Hérisson. On ne va pourtant pas ici conseiller de mettre de l'eau dans son vin. Celui-ci, assemblage de chardonnay et de savagn ...
Guide 2007
La Maison de Rose... le mental nous entraîne dans le domaine du floral quand la réalité de la dégustation nous plonge dans un univers aromatique tout autre dominé par le fruité, le miel et les épices. ...
Guide 2007
Premier millésime pour un jeune vigneron qui vient de reprendre ce domaine. À en juger par ce blanc né de marsanne et de grenache, le résultat est encourageant. D'un jaune pâle brillant et lumineux, c ...
Guide 2007
Cette jeune exploitation s'inscrit dans la démarche bio. Né de grenaches gris et blanc, son corbières affiche une robe jaune brillant. Intense et élégant au nez, il mêle l'acacia et les fruits blancs. ...
Guide 2007
Fondée en 1946, cette cave coopérative, autrefois appelée Société des producteurs, est devenue la cave Aimery-Sieur d'Arques en référence au seigneur des lieux courageux et combatif. Dans les années 1 ...
Guide 2007
À 3 km du littoral, ce domaine est préservé des vents par le massif de la Gardiole. Francis Sala présente cette année un muscat-de-frontignan original, marqué par un élevage en plein air de six à huit ...
Guide 2007
Situé au bord de mer, ce mas typique des constructions régionales a été acquis en 1997 par Julien Cheminal. Une robe jaune pâle, des arômes de raisins bien mûrs, de verveine et d'ananas frais accompag ...
Guide 2007
La famille Cabaret avait déjà montré son savoir-faire par le passé. Ce n'est donc pas une surprise de retrouver dans cette sélection la cuvée Kevin 2005, au nez discret de fruits exotiques, à la bouch ...
Guide 2007
Cinq générations de femmes se sont succédé sur ce domaine et voici La vigne de Madame. Ce blanc bien doré, aux arômes de grillé et d'abricot vanillé, offre une bouche pleine – mais sans lourdeur – et ...
Guide 2007
Ici la vigne est une histoire de famille depuis des générations. Josiane et Jean-Pierre Orosquette ont transmis le flambeau à leur fils Jean-François rejoint par son beau-frère pour exploiter 95 ha. J ...