AOC Clairette-de-bellegarde

Nathalie Blanc-Marès, jeune viticultrice dynamique et passionnée, est à la tête de ce domaine depuis 1998. Elle a su donner à ce cépage traditionnel des accents de modernité. Ce 2008 révèle des senteurs d'agrumes (pamplemousse) en bouche, accompagnées d'une fine note d'amande fraîche en finale. Un vin délicat à apprécier sur un maquereau grillé.

Des vieilles vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette clairette à la robe pâle, dont le nez fin et délicat s'exprime sur des notes florales (acacia, tilleul), associées à la pêche blanche. La bouche équilibrée trouve en finale des notes d'agrumes vives et rafraîchissantes.

La famille Teissonnière est vigneronne depuis trois générations, mais ce n'est qu'en 2001 qu'Alain et Georges font le grand saut et décident de vinifier en cave particulière. Cette clairette simple et typique leur ouvre la porte du Guide. La robe est d'un jaune clair délicat. Délicats aussi les arômes de poire fraîche et de mirabelle du nez. L'équilibre s'établit entre vivacité et suavité, avant une finale sur les fruits secs. À consommer à l'apéritif ou sur un sorbet.

La cave de Bellegarde, créée en 1929, regroupe une douzaine de producteurs de l'appellation. Cette cuvée est issue de vignes conduites en agriculture biologique. Derrière la couleur jaune pâle, l'expression est intense, mariant les fruits frais (ananas, pomme) et les fruits secs (amande) ainsi qu'une note de sureau. La bouche est pleine et d'une rondeur agréable, signe d'une bonne maturité des raisins.

Une femme vigneronne préside depuis 1998 aux destinées de ce domaine déjà réputé au début du XX e s. Cette clairette brille d'un jaune paille à reflets verts. Des arômes de fruits secs (noisette et amande) et d'abricot confit emplissent le nez, tandis qu'une douce onctuosité s'empare du palais. Une note légèrement fumée vient agrémenter la longue et agréable finale.

Cette clairette-de-bellegarde est empreinte de classicisme, comme le révèlent sa robe jaune pâle et ses arômes fins et légers de fleurs blanches (acacia) et de fruits exotiques agrémentés d'une note miellée; l'équilibre repose sur un certain gras avec une finale plus fraîche.

Jérôme Chardon est installé depuis 1999 sur le domaine familial qu'il conduit en biodynamie. Il propose aujourd'hui une clairette-de-bellegarde qui a passé six mois en fût. La robe est d'un jaune pâle à reflets irisés. Le nez s'annonce fin et élégant, mêlant la vanille et le miel aux notes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits à chair jaune (abricot, pêche). Après une attaque fraîche portée par une pointe de gaz carbonique, l'équilibre allie rondeur et vivacité. Notes boisées, pêche blanche et fruits secs se retrouvent avec une pointe d'amertume en finale. Audace couronnée de succès.

Un vieux mas du XVIII e s., une maison de maître du XIX e s., une chapelle et des vignes, acquis par Paul Blanc en 1986. Sa fille, oenologue, a pris la direction du domaine en 1998. Cette clairette est fidèle au rendez-vous du Guide. Derrière une robe attrayante aux reflets verts intenses et brillants, le nez apparaît fin et élégant, avec des arômes floraux (fleur d'oranger), une touche de minéralité et enfin une nuance briochée. Même si l'attaque est fraîche, l'équilibre repose sur la rondeur et la volupté. Finale harmonieuse.

Clairette-de-bellegarde classique mais non moins réussie et élégante, à la robe jaune pâle. Le nez fin est fleuri (fleurs blanches, aubépine), puis s'ouvre sur la pêche blanche. Fruit que l'on retrouve en bouche avec l'ananas bien mûr. La bouche présente un bel équilibre entre acidité et moelleux, rehaussant le côté chaleureux du millésime en finale. A apprécier sur un poisson grillé.

La Madone, cette statue de la vierge installée en 1875 dans la tour de Bellegarde, vestige du château, veille sur la ville et les vignobles environnants. Le mas Carlot propose une jolie clairette à la robe jaune clair et au nez complexe de fleurs blanches, légèrement muscatées dont l'attaque vive est surprenante. Cette ardeur est compensée par une finale florale d'une grande douceur. Une bouteille à boire dans l'année sur un poisson en sauce.

C'est en 1998 que Nathalie Blanc-Mares, oenologue, reprend le domaine acheté par son père Paul-Antoine Blanc en 1986. A côté des costières, elle ne néglige pas cette AOC. Ce vin est très caractéristique du cépage unique dont il est issu: à la couleur jaune paille clair répond un nez complexe de pêche mûre, de fleur d'oranger, mêlés à des arômes de pâtisserie. La bouche ample et ronde de ce blanc capiteux n'oublie pas la petite pointe d'amertume finale bien typée.

Né sur galets roulés, ce vin au nez caractéristique de clairette par ses notes d'écorces d'agrumes et de fruits secs offre une bouche équilibrée, dont la finale présente une fine pointe d'amertume typique de cette appellation.