Vins blancs
Un vin complexe interprété différemment par les dégustateurs. Il n'en demeure pas moins typique de l'appellation avec ses effluves marins qui donnent la réplique aux fragrances de fleurs blanches. La ...
Guide 2015
Fruits mûrs et longueur minérale, telles sont les deux principales caractéristiques de cette cuvée qui représente bien son appellation. Le nez floral est plein de fraîcheur. Fraîcheur que l'on retrouv ...
Guide 2015
Quelle vivacité dans cette bouteille! Le nez intense exprime la minéralité. La bouche se nourrit d'autres saveurs, notamment de fruits, même si l'acidité a le dernier mot. Un vin nerveux et persistant ...
Guide 2015
Dix-huit mois de cuve pour ce chablis issu d'une sélection des plus vieilles vignes du domaine. Un millésime 2011 qui a pris son temps, mais personne ne s'en plaindra tant il est élégant et bien équil ...
Guide 2015
Un vin parfaitement équilibré et typique de l'appellation. Une belle continuité entre le nez et la bouche, le fil conducteur étant des notes de fruits frais et l'empreinte du terroir (pierre à fusil). ...
Guide 2015
Il ne manque rien dans ce vin de caractère. Le nez se partage entre les fleurs et les fruits. La bouche est ample et onctueuse: le fruit frais est soutenu par une belle minéralité qui lui donne de la ...
Guide 2015
Ce 2013 n'aura pas eu le temps de s'ennuyer en cuve (quatre mois d'élevage)! Pour autant, il est riche et harmonieux avec son nez puissant marqué par le fruit. L'acidité vient titiller une bouche fraî ...
Guide 2015
Bien qu'un peu fermé, ce vin intéressant est en devenir. Le nez discret s'ouvre bien à l'agitation sur des fragrances de verger au printemps. Le palais, minéral à souhait, est porté par une fraîcheur ...
Guide 2015
Chez les Segard, cuvée Haute tradition veut dire «élevage en cuve». La typicité du terroir est bien présente dans cette bouteille avec son nez de fruits blancs sur fond légèrement beurré. En bouche, l ...
Guide 2015
Un long élevage sur lies pour un vin qui va demander un peu de patience. Un 2012 plein de fruits, aussi bien au nez qu'en bouche. Des agrumes, toujours des agrumes. La bouche gourmande penche vers la ...
Guide 2015
Si le nez est discret, la bouche est beaucoup plus expressive avec ses notes de fruits frais qui épousent la minéralité. Ce vin concentré exprime parfaitement la pureté de son terroir. De la fraîcheur ...
Guide 2015
Un vin droit et pur d'emblée marqué par la fraîcheur. Le nez puissant libère des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. L'attaque est fraîche et citronnée, le développement plus complexe, t ...
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Il y a beaucoup de complexité aromatique dans ce vin élevé en cuve pendant neuf mois. D'abord le nez: minéral, floral, brioché, légèrement épicé. La bouche, ronde et gourmande, n'est pas en reste. Une ...
Guide 2015
Un nez beurré, légèrement grillé, une attaque franche et un fond minéral composent un vin frais et agréable. ...
Guide 2015
Un vin harmonieux, tout en finesse et très représentatif du millésime. Le nez? Il libère d'élégants parfums exotiques accompagnés de fleurs blanches. La bouche est gourmande, offrant une belle matière ...
Guide 2015
Une cuvée très élégante dans sa robe dorée aux reflets brillants. Plus discret, le nez laisse filtrer des notes d'agrumes. C'est en bouche que ce vin devient bavard. On y découvre de frais arômes de f ...
Guide 2015
Un an de cuve Inox pour façonner cette cuvée bien typée de son terroir. Le nez de fruits blancs est souligné par des notes minérales. La bouche est d'une grande pureté avec une acidité bien marquée qu ...
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Cette cuvée issue du terroir réputé de l'Épinet livre de nombreux parfums engageants: beurre frais, amande et pêche jaune. Au palais, elle se révèle bien construite, ample et citronnée, stimulée par u ...
Guide 2015
Une vendange manuelle le jour de la Saint-Martin a donné ce vin jaune safrané à l'olfaction explosive: figue, datte, abricot sec, orange séchée, épices chaudes. Si la bouche confirme le bouquet, elle ...
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Cette Arquelaine née sur argile et calcaire s'ouvre doucement sur un bouquet à dominante boisée, mais aussi floral et fruité. Si l'élevage marque également l'attaque, le palais riche et gras évolue en ...
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Premier millésime pour ce mâcon Prissé issu de chardonnay de quarante ans, et une belle réussite. Des parfums de fruits secs et d'agrumes se mêlent harmonieusement dans une palette aromatique intense. ...
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Cette cuvée blonde platine offre un nez complexe mariant la noisette et le beurre frais. Une touche subtile de vivacité lui confère de la droiture en bouche, mais pas de dureté, et déploie une finale ...
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Les atouts de cette cuvée? Une robe dorée limpide; un nez complexe de fruits exotiques et de noisette; une bouche riche, intense, moelleuse et vive à la fois. Un vin harmonieux. ...
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Au nez, ce 2011 respire la finesse avec ses notes de fruits blancs soulignées de vanille. Une attaque vive et tonique ouvre sur un palais équilibré, tendu et long. Un 2011 bien élevé, sans boisé exces ...
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Récoltés mécaniquement le 21 septembre 2012, ces chardonnays ont grandi sur des calcaires de l'oxfordien supérieur. On découvre un nez tout en discrétion, fait de fruits blancs et d'herbe fraîche. La ...
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Cueilli à la main, ce chardonnay de cinquante ans d'âge a été vinifié et élevé en cuve Inox avec les levures du terroir. Vert pâle, le vin propose une palette aromatique minérale et florale. Le palais ...
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De ce 2012 or pâle aux reflets tilleul s'échappent des parfums suaves de pollen et de beurre frais. Une agréable fraîcheur perceptible dès l'attaque, que le vin tire de son origine calcaire, soutient ...
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Élevé dix mois en fût de chêne, ce vin drapé d'or vert aux reflets bronze dévoile de doux parfums de lys et de fleur d'acacia relevés de touches d'agrumes. Équilibrée, fraîche et croquante, la bouche ...
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Issu d'une parcelle de chardonnay planté sur argilo-calcaires, ce 2012 délivre des notes intenses et fraîches d'agrumes, notamment de zeste d'orange, soulignées par une fine minéralité. Après une atta ...
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Cette cuvée élaborée à partir de chardonnay de plus de cinquante ans dévoile de subtiles notes boisées agrémentées de senteurs de fruits mûrs (mirabelle), d'amande et de miel. Une attaque généreuse ou ...
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Ce vin à la robe jaune d'or d'une belle intensité allie avec élégance des senteurs de fleurs d'acacia et de chèvrefeuille à des nuances de fruits secs. Une attaque tout en fraîcheur, un développement ...
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Ce saint-véran d'un or soutenu s'ouvre lentement sur des senteurs bien typées mêlant les fleurs blanches à la mirabelle et l'amande à la minéralité du terroir. Ample et charnu, soutenu par une trame f ...
Guide 2015
Dans le verre, un or pâle ourlé d'intenses reflets argentés et des arômes élégants évoquant le minéral, le fumé et le fruité (abricot et pêche de vigne). À la fois croquante et corpulente, légère et g ...
Guide 2015
Ce 2012 frangé d'or vert dévoile un nez délicat de fruits blancs et de miel d'acacia. La bouche riche et ronde fait écho avec la note miellée du nez, bien contrebalancée par la vivacité de la finale. ...
Guide 2015
Ce vin charnu, qui a passé autant de temps en cuve qu'en fût (dix mois pour chaque), au nez de pomme mure et de miel, dévoile une bouche épicée et vanillée, riche, ronde et longue. ...
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Cet Ayse mousseux, au nez vineux, complexe et mûr de fruits jaunes, de brioche et de grillé, penche vers la rondeur en bouche, équilibré par une fine vivacité. ...
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Ce Marestel pâle aux reflets argentés est un vin puissant: son attaque franche et perlante est de belle ampleur, la matière riche et les arômes de fruits bien présents. Il saura montrer tout son équil ...
Guide 2015
Ce 2013 affiche une robe or clair, un nez miellé et praliné, relayé par une bouche concentrée, généreuse et très suave en finale (5g/l). ...
Guide 2015
Beaucoup de charme dans ce vin sec et tendre à la fois, aux parfums abricotés assortis d'une note beurrée. La bouche révèle un bon volume et des arômes persistants d'agrumes et de fruits confits. ...
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Ce sauvignon séduit par ses parfums puissants de fruits exotiques et d'agrumes, par son palais harmonieux et gras, tonifié en finale par une belle fraîcheur. ...
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Ce sauvignon pimpant libère au nez des notes typées de fruits blancs et de bourgeon de cassis. Ample et bâti sur un subtil équilibre acide-gras, le palais dévoile d'intenses arômes d'agrumes qui persi ...
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D'un jaune d'or attrayant, ce 2013 dévoile un nez complexe de fleurs blanches, d'épices et de cire d'abeille. Ample en bouche, il affirme son caractère sur une pointe de menthe poivrée en finale. Bell ...
Guide 2015
Le nez intense mêle les fruits frais et confits (ananas, abricot, coing…). En bouche, ce 2013 se montre ample, onctueux, fruité, équilibré par une belle fraîcheur. ...
Guide 2015
Ce 2012 d'un jaune éclatant libère des arômes de fruits blancs et fleurs blanches agrémentés de délicates notes épicées. La bouche fruitée, ronde et fraîche, présente un bon équilibre et une belle lon ...
Guide 2015
Cette cuvée jaune d'or intense libère de délicats parfums de fruits confits soulignés de notes boisées. La bouche se révèle généreuse, dense, équilibrée et offre une belle finale. Un vin que l'on atte ...
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La robe est d'un jaune doré. Le nez, encore un peu discret, exprime les fruits blancs agrémentés d'une touche de miel; arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et persistante. ...
Guide 2015
Les arômes de fruits jaunes bien mûrs donnent, dès le premier nez, une impression de richesse. Ils sont égayés de notes florales et fumées. Rond et gras, le palais se termine sur une jolie note saline ...
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Ce 2013 jaune doré s'ouvre sur des nuances fruitées et florales très agréables. La bouche fraîche et fine, sur la pomme verte, offre un bel équilibre. Mieux vaut toutefois attendre cette bouteille que ...
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La robe jaune orangé, le nez complexe mariant fruits (agrumes) et fleurs blanches sur fond miellé, et le palais fruité, gourmand et bien équilibré, font de ce vin un très beau représentant de l'appell ...
Guide 2015
Discret mais frais au premier nez, ce moelleux jaune doré libère après agitation des parfums de fruits confits et de miel. Des arômes qui s'épanouissent dans un palais ample auquel une légère pointe d ...
Guide 2015
Cette cuvée porte bien son nom. Éclatante, teintée de vert, elle déploie une large palette de parfums suaves: fruits secs, fruits confits, en passant par le coing et le miel; arômes que l'on retrouve ...
Guide 2015
Ce 2013 jaune paille aux reflets orangés s'ouvre sur des parfums de fruits exotiques et sur des notes plus suaves de pruneau. Des sensations confirmées dans une bouche franche à l'attaque, souple et é ...
Guide 2015
Une effervescence fine et généreuse accompagne une robe jaune pâle aux reflets verts et argent. Le bouquet livre des parfums de fruits blancs compotés (coing, pêche, poire). En bouche, on retrouve ces ...
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Cette cuvée à la mousse fine et persistante libère au nez des parfums élégants de fleurs blanches. Soutenu par une fraîcheur active, le palais évolue quant à lui sur des notes de fruits blancs, de pom ...
Guide 2015
La robe jaune pâle aux reflets dorés est animée d'un cordon de fines bulles. Le nez, intense et complexe, livre des arômes de rose et de fruits blancs (pêche, poire, pomme). La bouche, souple, fraîche ...
Guide 2015
La robe jaune doré est parcourue de longs chapelets de bulles fines et persistantes. Le nez, encore un peu discret, associe les fleurs de sureau et d'acacia aux fruits frais. La bouche, élégante et vi ...
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Ce crémant se présente dans une robe jaune pâle aux reflets dorés, animée de fines bulles. Le nez complexe et intense développe des parfums de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche ...
Guide 2015
Ce vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits mûrs, cuits et confits, agrémentés d'un soupçon de réglisse. On retrouve ces arômes dans une bouche riche et puissante, relevée par une finale épic ...
Guide 2015
Des notes intenses et complexes de liqueur d'orange et de noisette préludent à une bouche généreuse, ample et longue, vivifiée par des notes mentholées en finale. ...
Guide 2015
Dans une robe très limpide et brillante aux reflets verts, ce 2010 délivre un nez discret de pomme fraîche et de fruits secs. À l'aération, il exprime le citron confit et la pêche blanche. Vif en atta ...