Vins blancs
Cette cuvée privilégie le chardonnay (80%), avec le pinot noir et le meunier en appoint. Elle libère au nez des notes intenses de beurre et de pain grillé, tandis que la bouche gourmande déploie des n ...
Guide 2017
Le meunier, cépage parfaitement adapté au milieu de la vallée de la Marne, compose 80% de cette cuvée. Nez discret mais très élégant, entre fleurs blanches et nuances citronnées, bouche d'une belle fr ...
Guide 2017
Un chardonnay issu d'une parcelle de vieilles vignes. Nez grillé, floral, brioché, avec une touche d'herbe séchée. Le moka et le beurre s'ajoutent à cette palette dans une bouche soyeuse et souple, do ...
Guide 2017
Ce champagne doré à la bulle fine privilégie le pinot noir (70%), complété par le chardonnay. Avec ses nuances de pain d'épice, le nez intéresse par son côté mûr et flatteur. La bouche, à l'unisson, e ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois, noirs en tête (80%), collaborent à cette cuvée aux parfums de confiserie, de bonbon à la fraise, de framboise, nuancés d'une touche citronnée. La bouche, en harmonie avec ...
Guide 2017
Ce brut sans année assemble les trois cépages champenois, avec 60% de noirs (pinot noir surtout). Le nez surprend par ses notes évoluées de citron confit, de brioche et d'amande, prélude à une bouche ...
Guide 2017
Mariant les trois cépages champenois par tiers, ce brut offre un nez très agréable avec ses arômes de fruits jaunes, de mangue et d'ananas, que l'on retrouve en bouche avec de la mâche et une belle te ...
Guide 2017
Ce pur meunier assemble les récoltes 2013 à 2011. Discret à l'olfaction, il évoque la fougère et la jacinthe en bouche. Frais à l'attaque, plutôt rond, c'est un champagne harmonieux, au dosage adapté. ...
Guide 2017
Issu des vendanges 2011 à 2009, ce blanc de blancs libère d'intenses notes de pomme verte qui laissent place au deuxième nez à des arômes évolués de tartine grillée et de beurre. Dans une belle contin ...
Guide 2017
Mariant à parts égales pinot noir et chardonnay (récolte 2012 assemblée à 20% de vins de réserve de 2011), ce brut or pâle, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur la poire, la prune et les fruits e ...
Guide 2017
le meunier mène la danse (80%) dans ce brut beurré et fruité, à la bouche ample et corpulente. ...
Guide 2017
Les noirs (90%, dont 65% de meunier) sont en vedette dans cette cuvée au nez de fruits jaunes et blancs, nuancés de caramel. L'amande et le pain grillé complètent cette palette dans une bouche élégant ...
Guide 2017
le meunier domine l'assemblage de ce brut élégant aux arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes, bien équilibré au palais, avec de la rondeur et de jolies notes citronnées et fruitées. ...
Guide 2017
Seul le meunier est à l'œuvre dans ce brut; il lui offre une robe dorée, un nez fruité et une matière souple et soyeuse, aux arômes de fruits rouges et blancs, d'abricot et de beurre. La franchise de ...
Guide 2017
Un brut harmonieux qui doit beaucoup aux noirs (pinot noir 65%, meunier 20%). Vinifié sans fermentation malolactique, il a préservé sa fraîcheur: robe claire, nez fin, sur le citron et la fleur blanch ...
Guide 2017
les trois cépages champenois (80% de noirs) au service d'un brut aux arômes de pâtisserie et à la bouche structurée, judicieusement dosée, à la finale marquée par de fins amers. ...
Guide 2017
Presque un blanc de noirs (de meunier), à 5% de chardonnay près. Le nez est expressif, sur l'orange, la poire et la brioche. Une attaque fraîche et agréable ouvre sur une bouche équilibrée, gourmande, ...
Guide 2017
Issue de pinot noir majoritaire (70%), complétée par les deux autres cépages, cette cuvée séduit par sa belle expression de fruits rouges, framboise en tête, que l'on retrouve dans une bouche ample et ...
Guide 2017
Cuvée majeure du domaine, ce brut assemble chardonnay (60%) et pinot noir. Il séduit par sa matière structurée et vive et ses arômes d'agrumes (pamplemousse) et de pain grillé. Un champagne intense, f ...
Guide 2017
Complété par le chardonnay, le pinot noir est en vedette dans cette cuvée, à laquelle il confère intensité olfactive et structure. Le dosage adéquat lui lègue équilibre et finesse. ...
Guide 2017
un assemblage de 60% de noirs (pinot noir surtout) et de 40% de blancs pour ce brut sans année au nez fruité élégant et à la bouche puissante et riche, mais sans lourdeur. ...
Guide 2017
Des senteurs subtiles d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche s'élèvent de la robe or clair de ce brut privilégiant le pinot noir (80%, complété par le chardonnay). Attaque nette, fraîcheur et lon ...
Guide 2017
Privilégiant le chardonnay (60%), avec le meunier en complément, ce brut harmonieux séduit par sa fraîcheur, soulignée par des arômes intenses d'agrumes, de fruits blancs et de bonbon anglais. Parfait ...
Guide 2017
cette cuvée mariant les deux pinots est presque un blanc de noirs (5% de chardonnay). Premier nez agréable, sur la pomme et la poire mûres; bouche expressive, ample et longue, mêlant notes grillées et ...
Guide 2017
Cette cuvée associe 50% de meunier, 30% de pinot noir et 20% de chardonnay. Affichant une robe dorée où pointe une nuance orangée, elle exprime des arômes intenses et gourmands de toast, de vanille et ...
Guide 2017
Un nouveau nom dans le Guide, pour une cuvée privilégiant les noirs (meunier 50%, pinot noir 30%, chardonnay 20%), qui comprend un tiers de vins de réserve. Au nez, des notes citronnées s'allient à de ...
Guide 2017
On lui trouve du caractère à ce muscat au nez parfumé et solaire, tout en fruits d'été, gorgé de pêche et d'abricot, rafraîchi par des touches mentholées. L'abricot se lie aux fruits confits dans une ...
Guide 2017
Ce patrimonio blanc à la robe claire et limpide montre quelques reflets verts de jeunesse. Le nez, tout en fleurs blanches, libère des parfums d'un verger au printemps. Un vermentino typique par sa bo ...
Guide 2017
le vermentinu à l'origine de cette cuvée a été vendangé en légère surmaturité. Frais au nez, le vin affiche en bouche une puissance et un volume qui permettront de le servir avec de nombreux mets. ...
Guide 2017
Seul maître à bord ici, le chasan, né du croisement entre le listán et le chardonnay, est réputé donner des vins plutôt aromatiques et chaleureux. C'est bien le cas de cette cuvée expressive, sur la p ...
Guide 2017
Tombé sous le charme de l'albarino, cépage blanc espagnol, Laurent Miquel en a planté sur les 20ha à l'origine de cette belle cuvée claire et scintillante, au nez fin et frais d'agrumes mâtiné d'une t ...
Guide 2017
Deuxième millésime seulement pour le domaine et une très belle réussite que ce pur viognier ouvert sans réserve sur les fruits blancs et les agrumes frais. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bou ...
Guide 2017
Ce pur viognier se montre d'emblée séduisant par sa robe limpide et son nez intense et complexe de lavande, de fleurs séchées et de raisin mûr. Le charme opère aussi en bouche, où le vin affiche un be ...
Guide 2017
Né de rolle (80%) et de viognier, ce vin s'ouvre sur des arômes intenses et harmonieux de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche apparaît ample, riche et puissante, stimulée par une belle n ...
Guide 2017
à un nez gourmand de mangue et de noix de coco fait écho une bouche riche, ronde et suave, vivifiée par une pointe de fraîcheur en finale. ...
Guide 2017
Le nez offre beaucoup de fraîcheur avec ses notes de citron et de zestes d'orange. La bouche, d'une belle persistance aromatique, à l'unisson du bouquet, est fine et équilibrée. ...
Guide 2017
Ce muscat se distingue par son nez intense de raisin de Corinthe et d'abricot sec. En bouche, il séduit par son volume, sa finesse et son élégance. ...
Guide 2017
Une cuvée millésimée bien connue, plus d'une fois distinguée. Elle est issue du riesling, cépage mosellan par exellence, qui peut servir de base au crémant-du-luxembourg. Le 2013 revêt une robe classi ...
Guide 2017
un vin finement bouqueté autour de la pêche blanche et du toasté de la barrique, rond et gras en bouche, avec en soutien une fine fraîcheur minérale. ...
Guide 2017
un assemblage marsanne-roussanne (80-20) généreux et suave, centré sur des notes de cire d'abeille, de fruits secs et de toasté. ...
Guide 2017
un 100% marsanne énergique, intense, complexe (pomme, anis, fleurs blanches, agrumes), finement texturé et d'une grande fraîcheur. ...
Guide 2017
Clairette, grenache blanc, roussanne et viognier (par ordre d'importance) sont associés dans ce lirac élevé sept mois en barriques bourguignonnes. Au nez, des fleurs blanches (acacia), des notes citro ...
Guide 2017
un vin expressif (fleurs blanches, amande, agrumes), rond et soyeux, étiré dans une belle finale pleine de fraîcheur. ...
Guide 2017
Ce 2015 affiche une robe jaune brillant, prélude à un nez frais, minéral et fruité (fruits blancs, fruits exotiques). Charmeur en diable, le palais apparaît très équilibré entre rondeur et fraîcheur e ...
Guide 2017
Une dominante de clairette (75%, avec le grenache blanc en appoint) dans cette cuvée harmonieuse et élégante, centrée au nez comme en bouche sur des arômes de fleurs et fruits blancs, vive et alerte s ...
Guide 2017
Cette nouvelle référence dans la gamme de la coopérative est le fruit d'une sélection de raisins de chardonnay avec élevage pour partie en demi-muid (40%) et pour partie en cuve Inox (60%). Le nez est ...
Guide 2017
Une robe dorée classique et avenante. La fraîcheur du premier nez est vite relayée par des notes épicées. Souple et ronde, la bouche allie la générosité de l'alcool et un joli caractère liquoreux. Noi ...
Guide 2017
Une étoile brille au-dessus de cette cuvée jaune pâle, qui s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches et de pomme verte. Ces mêmes arômes s'épanouissent dans un palais à la fois doux et bien équilibré ...
Guide 2017
Créé en 1862 par Jean Astruc, cocher du fiacre au château de Bourigeole, ce domaine a été acquis en 2003 par Jean-Claude Mas. Son vignoble s'étend sur 50ha, dont 25 dédiés à l'appellation limoux. Sa b ...
Guide 2017
robe dorée, arômes d'abricot, de mandarine et de fruits exotiques, palais rond et tendre pour ce blanc des plus gourmands. ...
Guide 2017
trente-six mois d'élevage sur lattes pour ce crémant aux arômes d'acacia et de fruits mûrs, à l'attaque ample et à la finale persistante. ...
Guide 2017
Pas de sucre ajouté après dégorgement (brut nature) dans ce crémant, qui assemble le chardonnay à un appoint de chenin et de mauzac. D'un jaune pâle à reflets verts animé de fines bulles, il mêle au n ...
Guide 2017
un vin harmonieux, fin et riche à la fois, qui mêle au nez noisette et fenouil; sans être dénuée de fraîcheur, la bouche apparaît ample et ronde et s'achève sur une douce note vanillée. ...
Guide 2017
Bourboulenc (60%) et grenache blanc, tout à fait à leur place ici, s'allient pour révéler le terroir de La Clape. La robe dorée de ce 2014 est un bon présage. Le nez, déjà mûr, se montre à la hauteur ...
Guide 2017
Une fois encore au rendez-vous, cette cuvée, née sur des galets villafranchiens, est brillante à tous les points de vue. Sa robe dorée aux légers reflets verts prélude à un bouquet subtil d'acacia, d' ...
Guide 2017
Voici un terroir propice aux vins blancs, comme l'a souvent prouvé cette cuvée. Le 2015 dévoile des arômes intenses de fleur d'oranger, de miel et de grillé. En bouche, l'ampleur se conjugue avec la f ...
Guide 2017
Un limoux blanc né de pur chardonnay, fermenté puis élevé neuf mois en fût de chêne. L'élevage est bien maîtrisé, peut-être un peu trop présent au palais. Les dégustateurs s'accordent pour saluer la f ...
Guide 2017
cette cuvée doit tout au mauzac. Nez bien typé du cépage, sur la fleur blanche, la pomme et la poire, avec des touches épicées. Bouche perlante, fraîche et consistante, teintée de vanille et de noiset ...
Guide 2017
La célèbre cuvée de chardonnay de la cave, qui se décline en quatre versions, correspondant aux quatre terroirs de l'appellation. Trois sélections, avec une petite préférence pour le limoux Haute Vall ...