DOMAINES ASTRUC - blanc

Languedoc • Blanquette-de-limoux

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Domaines Astruc blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Créé en 1862 par Jean Astruc, cocher du fiacre au château de Bourigeole, ce domaine a été acquis en 2003 par Jean-Claude Mas. Son vignoble s'étend sur 50 ha, dont 25 dédiés à l'appellation limoux. Sa blanquette, 100 % mauzac, a séduit d'emblée par sa robe jaune pâle à reflets verts animée de bulles fines et persistantes. La suite ne déçoit pas : le bouquet intense et complexe mêle les fleurs blanches, les fruits à chair blanche et des notes miellées ; l'attaque franche et nette ouvre sur un palais élégant, bien équilibré et long. Une blanquette qui pourra accompagner un repas.

Sarl Pierjacq Astruc : Le vigneron

Propriétaire et négociant, Jean-Claude Mas est à la tête de neuf domaines en Languedoc-Roussillon. Constitué par quatre générations, son vignoble couvre plus de 600 ha, auxquels s'ajoutent les apports des vignerons partenaires (1 300 ha).

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Détail du vin Domaines Astruc blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaines Astruc blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaines Astruc blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaines Astruc blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Avec quel plat servir le vin Domaines Astruc blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de cabillaud.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

SARL PIERJACQ ASTRUC

la Fiche du producteur

Appellation :