Vins blancs
Sa robe légère et brillante annonce un floc en finesse. Ce que confirment le nez, discret mais élégant de fleurs blanches, et la bouche, souple et fraîche. Tout indiqué pour l'apéritif. ...
Guide 2023
Un joli nez fruité (poire, prune), floral (tilleul, mimosa) et finement mentholé, bouche souple, fraîche, élégante. Un floc équilibré et léger. ...
Guide 2023
Un floc bien fruité (poire, coing, abricot en compote), souple et frais en bouche, d'une bonne longueur: que demander de plus? ...
Guide 2023
Une méthode gaillacoise bien dans le ton, aromatique, sur la poire et la pomme, souple, crémeuse et ronde en bouche. ...
Guide 2023
Une jolie bulle gaillacoise, au profil aromatique, centrée sur la pomme Granny et le raisin frais. En bouche, une bulle plutôt discrète, de la fraîcheur, une aimable rondeur: en bref, une belle harmon ...
Guide 2023
Issu d'ondenc et de sauvignon, ce blanc sec livre un bouquet élégant de fleurs blanches souligné par un boisé bien dosé. La bouche se révèle délicate, équilibrée, d'un bon volume. Que diriez-vous d'un ...
Guide 2023
Tout ce qu'on attend d'un bon jurançon moelleux: un beau nez de fruits exotiques, de la fraîcheur pour atténuer la sucrosité, qui prend ici des tonalités acidulées. ...
Guide 2023
Un style ambitieux pour ce blanc sec élevé 14mois en fût, bien mûr, dense et chaleureux, porté par un bon boisé toasté. Pour la table. ...
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Un moelleux intense et complexe (ananas rôti, miel, coing), ample et bien fruité en bouche, avec une belle fraîcheur en soutien. Un ensemble équilibré. ...
Guide 2023
Un jurançon sec expressif (pêche, abricot, amande grillée, sous bois), rond et bien fondu, étiré dans une jolie saline. ...
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Complété par le sémillon, le sauvignon gris entre pour moitié dans l'assemblage de ce monbazillac. Il contribue sans doute au caractère aromatique de ce liquoreux qui déploie une palette discrète mais ...
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S'il ne fait pas oublier le millésime précédent, coup de cœur 3 étoiles où le sémillon (95%) faisait la queue de paon, ce 2019, plus simple, semble-t-il, dans son expression aromatique, entre fleurs b ...
Guide 2023
Un assemblage de gros manseng et d'arrufiac pour ce blanc expressif et très friand, centré sur l'abricot et la mirabelle agrémenté de notes florales. La bouche est charnue et longue, étirée dans une b ...
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Dernière année de conversion bio pour ce millésime fermenté et élevé en fût de chêne de 300l, où le sauvignon règne sans partage. Le bois ne ressort guère dans ce vin qui séduit par sa minéralité affi ...
Guide 2023
Un joli blanc apprécié pour sa fraîcheur aux tonalités fruitées (agrumes) et minérales qui lui confèrent du relief et du dynamisme. ...
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Un 100% rolle centré sur les agrumes confits et les fruits exotiques agrémentés d'une touche florale. La bouche, équilibrée, offre à la fois du fruit, du volume, de la longueur et une fine acidité. ...
Guide 2023
Rien que du rolle pour ce blanc ouvert sur les fruits jaunes mûrs (abricot, mirabelle) et la réglisse. On retrouve la sucrosité suave du fruit dans une bouche ample et vineuse, équilibrée par une just ...
Guide 2023
Il lui faut un peu de temps pour s'ouvrir, mais le nez présente bien l'attribut aromatique typique d'un 100% rolle: de la poire et des agrumes (confits). Ronde, riche et longue, la bouche ajoute un pe ...
Guide 2023
Ce pur rolle, vinifié à basse température, offre au nez un florilège de fruits exotiques (ananas, pomelo) et de fruits blancs, légèrement confiturés. Une exubérance qui se confirme dans une bouche gén ...
Guide 2023
Sous une robe pâle translucide, ce blanc issu de rolle vendangé à la main offre un bouquet délicat de fleurs blanches et de citron, mâtiné d'une pointe de minéralité. À l'unisson, la bouche se montre ...
Guide 2023
Ce 100% de vermentino, vendangé à la main à pleine maturité, présente un nez suave de jasmin. La bouche apparaît ample et délicate, parfumée de notes de fruits blancs juteux. Un vin fin et aromatique, ...
Guide 2023
Sous son manteau discret d'or pâle et son bouquet délicat et charmeur d'agrumes et de genêt, ce blanc se révèle souple et vif au palais, stimulé par une agréable pointe acidulée aux tonalités de kiwi. ...
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La personnalité de ce blanc pâle et très brillant s'exprime d'emblée à travers un bouquet intense et varié: poire, agrumes, touche florale et poivre blanc. Ces arômes se prolongent dans une bouche fra ...
Guide 2023
Une belle robe or blanc aux reflets verts, un nez intense et racé de fruits blancs mûrs, de maracuja et de menthol, une bouche fluide, fraîche et vive, finement réglissée en finale: voilà un blanc dia ...
Guide 2023
Un 100% rolle au nez volubile de poire au sirop, de muguet et de menthol. Vive à l'attaque, soyeuse et longue, la bouche tient les promesses de l'olfaction. Un blanc moderne et expressif. ...
Guide 2023
Mariage heureux entre le rolle (85%) et l'ugni blanc, cette cuvée livre des parfums gourmands de pomelo, de zestes confits et de miel d'acacia. À la fois souple et vive, la bouche reste parfumée, fine ...
Guide 2023
Des senteurs exotiques, zestées et florales montent du verre. Une attaque tonique, une bouche joliment arrondie sur des flaveurs d'abricot compoté, une finale dotée d'une pointe saline: voilà une bout ...
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Sauvignon, rolle et ugni blanc à parité composent ce blanc simple et frais, qui s'ouvre sur des parfums de fleurs (acacia) et de fruits du verger (poire, pêche). La bouche, à la fois tendre et alerte, ...
Guide 2023
Baixas, la capitale du muscat, est aussi riche de la trop rare roussanne, ici complice du grenache blanc. Elle apporte sa vivacité et ses notes florales délicates d'aubépine et de rose. S'y ajoutent l ...
Guide 2023
Ce vigneron, comme l'intitulé du vin, connaît bien ses classiques. Il associe le traditionnel grenache blanc (60%), pour la sucrosité, la rondeur, le volume et son apport de fleurs mellifères, au verm ...
Guide 2023
Un joli blanc ouvert sur les agrumes, frais et dynamique en bouche. On l'appréciera sans réserve sur un loup en croûte de sel ou un sandre au beurre blanc. ...
Guide 2023
Issu des cépages traditionnels du Roussillon, grenache blanc et macabeu, ce vin livre des senteurs classiques de fleurs blanches, de fleurs de vigne, de poire et de pêche blanche, mais aussi de plus s ...
Guide 2023
Un joli blanc floral et mentholé au nez comme en bouche, soutenu par une belle acidité tout du long, avec quelques notes pâtissières qui lui apportent une touche de rondeur. ...
Guide 2023
De beaux reflets verts animent la robe dorée de ce muscat d'une belle puissance aromatique autour des fleurs blanches et de la poire mûre. La bouche, finement acidulée, est bien équilibrée et d'une bo ...
Guide 2023
La robe est limpide, dorée aux reflets verts. Le nez, expressif, conjugue les parfums d'agrumes et de fruits exotiques. Une très belle harmonie se dégage de la bouche, d'une grande fraîcheur jusqu'en ...
Guide 2023
D'une robe or jaune brillant s'échappent des arômes puissants et variés de citron, de prune, d'abricot et de miel. En bouche, on retrouve une belle complexité autour du raisin mûr et des épices, soute ...
Guide 2023
Paré d'une seyante robe d'or jaune claire et brillante, ce muscat livre au nez des arômes finement végétaux et légèrement citronnés. En bouche, dominent des notes de melon mûr, soutenues par une bonne ...
Guide 2023
Robe d'un bel or soutenu, arômes intenses et capiteux de fruits confits, de cire, de miel et de fruits à l'eau-de-vie, bouche longue et ronde qui ne manque pas de fraîcheur: ce muscat a bien évolué et ...
Guide 2023
La robe est jaune pâle, brillante aux reflets verts. Le nez évoque les fleurs et les fruits blancs (poire, pèche). Une attaque suave, liquoreuse, introduit un palais plus frais et dynamique dans son d ...
Guide 2023
Un jeune ambré qui propose toute la légèreté des fruits frais et, liés à l'oxydation durant trois ans en barrique, le moelleux de l'abricot sec, la touche aérienne de la verveine, la douceur vanillée ...
Guide 2023
Hommage au macabeu, cépage majeur des vins doux naturels blancs qui, peu intéressant jeune, se révèle à l'élevage et se prête merveilleusement à l'oxydation. Ici, un pur macabeu à l'ambre clair, aux p ...
Guide 2023
Le riesling colonise une grande partie des pentes de ce grand cru qui tire son nom du donjon du Wineck. Le terroir granitique lui lègue une belle finesse. Ce 2020 demande un peu d'aération pour libére ...
Guide 2023
Couverte de vignes et de pelouses naturelles, la colline du Bollenberg, lieu de naissance de ce pinot gris, est marquée par des sols argilo-calcaires chauds et par un microclimat très sec. Reflet d'un ...
Guide 2023
Reflet de l'année? Ce pinot gris, pourtant récolté dès le 1er septembre, a engendré un moelleux intensément doré, discrètement confit au nez. Les fleurs et les fruits secs s'expriment dans une bouche ...
Guide 2023
Cépage le plus cultivé sur les sols granitiques du Schlossberg, célèbre grand cru de Kientzheim aux pentes escarpées exposées plein sud, le riesling a engendré un vin au nez subtil de fleurs blanches ...
Guide 2023
Sans excès de puissance ou de richesse, un moelleux bien construit et plutôt long, onctueux et frais, expressif et fin, parfait pour l'apéritif et pour la table. (Sucres résiduels: 18g/l.) ...
Guide 2023
Cité dès le XIes., ce grand cru, situé en contrebas des célèbres trois châteaux d'Eguisheim, est sous l'influence d'un microclimat particulièrement sec. Matthieu Kuehn y cultive 3cépages. Son gewurztr ...
Guide 2023
Reflet de son terroir argilo-calcaire, ce riesling à l'expression fraîche dominée par les agrumes se montre encore discret. Généreux, marqué en finale par une légère amertume, il allie une belle acidi ...
Guide 2023
L'amandier est le premier des arbres du verger à fleurir. Quelques spécimens bordant les vignes ont donné leur nom au Mandelberg («colline des Amandiers») et témoignent de la précocité de ce grand cru ...
Guide 2023
La cave de Turckheim se doit de présenter des vins du grand cru de la commune où elle est établie. Planté sur les pentes escarpées du Brand, aux sols chauds, granitiques, ce pinot gris a engendré un m ...
Guide 2023
Sur le territoire de Wuenheim, l'Ollwiller, exposé au sud-est, bénéficie d'un ensoleillement intense. Né de gewurztraminer planté sur des sols marno-gréseux, ce moelleux s'ouvre sur les fruits exotiqu ...
Guide 2023
Il vient d'un terroir de colluvions mêlant arènes granitiques et argiles, un lieu-dit dont le nom alsacien a été traduit à l'usage des «Français de l'intérieur». Un nom de cuvée à connotation florale ...
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Christophe Rieflé cultive du gewurztraminer et du pinot gris sur le Steinert, grand cru de sa commune caractérisé par des sols calcaires très pierreux. En 2020, il a récolté le second le 3octobre, un ...
Guide 2023
Un peu discret mais franc, fruité au nez, floral en bouche, un pinot gris moelleux tout en rondeur suave, d'une belle finesse. (Sucres résiduels: 24g/l.) ...
Guide 2023
Âgées de 45ans, les vignes ont été vendangées fin octobre pour donner un moelleux à la fois structuré et gourmand, reflet de raisins surmûris: robe or soutenu, nez intense, épicé, tout en pêche, abric ...
Guide 2023
Complétés par un soupçon de pinot blanc, le riesling et le muscat se partagent cette cuvée. En cette année précoce, les raisins ont été récoltés début octobre, un mois après l'ouverture des vendanges. ...
Guide 2023
Né sur un secteur argilo-calcaire du grand cru d'Ammerschwihr, ce gewurztraminer or pâle offre un nez agréable par sa netteté et sa fraîcheur, où les agrumes rencontrent la mangue fraîche. Le fruit ja ...
Guide 2023
Un bon terroir à sylvaner que ce Zellberg, coteau exposé au sud-est, aux sols marno-gréseux. Le lieu de naissance de ce 2019 aux arômes engageants: fleurs blanches et fruits bien mûrs, voire confits, ...
Guide 2023
Belle expression du cépage et du millésime, ce moelleux bien doré offre un nez intense et complexe, entre fleurs, fruits jaunes et miel. Dans le même registre, le palais montre des qualités d'ampleur ...
Guide 2023
D'abord réservé au nez, ce gewurztraminer moelleux s'ouvre sur les fruits jaunes bien mûrs relevés d'épices. La mise en bouche révèle un vin imposant par son ampleur. Apportant équilibre et grande per ...