Vins blancs
Cette cuvée jaune pâle présente au nez des arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes, qui lui confèrent beaucoup de finesse et d'élégance. Des arômes qui se poursuivent dans une bouche offrant u ...
Guide 2021
Brillante et intense, la robe attire l'il. Au nez, les fruits blancs dégagent une belle fraîcheur. Une fraîcheur qui anime aussi une bouche délicate, à la texture fine, étirée dans une longue finale ...
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Un sauvignon jaune d'or, tout en fruits exotiques (mangue et litchi) et en pamplemousse. On perçoit beaucoup de gras et de rondeur, soulignés par de ces mêmes arômes bien frais au palais. ...
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La version «Île de Beauté» (Indication géographique protégée) d'un cépage blanc typique de l'île, avec sa robe or pâle brillant, son nez minéral et complexe (orange, pâte d'amandes, plantes infusées) ...
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Or très pâle, ce 2019 est très engageant et typé sauvignon dans ses évocations de buis, de bonbon aux agrumes et à l'ananas. Rond et plein, il garde cette belle expression aromatique comme une signatu ...
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L'élégance de ce vin tient à la palette d'agrumes nuancés de notes de fougère, tout autant qu'à la vivacité équilibrée du palais, qui soutient l'expression aromatique en finale. ...
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Une expression typique du sauvignon à travers des notes de bourgeon de cassis et d'agrumes (pamplemousse) caractérise ce vin. Le palais trouve un équilibre pertinent entre fraîcheur et rondeur. Un cla ...
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Quoi de neuf en Gascogne? Cette cuvée de belle intensité fruitée (nectarine, fruits exotiques) et d'un équilibre remarquable entre fraîcheur et suavité. Vraiment très aromatique! ...
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Ce blanc, au drapé jaune pâle mais néanmoins brillant, diffuse un bouquet intense construit sur des notes florales (fleur de sureau) et fruitées (agrumes). La bouche prolonge ces sensations sur une be ...
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Une robe lumineuse, parée de reflets vert pâle, pour cette cuvée qui ravit par son nez intense et riche: les notes de bonbon y dialoguent avec les fleurs de sureau, d'aubépine, de tilleul et de belles ...
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Sous une robe claire, lumineuse et argentée, ce chardonnay délivre un nez élégant et profond, d'une belle intensité fruitée (ananas, fruit de la Passion, litchi, raisin frais). Une attaque franche et ...
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Ce pur pinot gris se présente dans une belle robe jaune brillant. Le nez, très agréable, s'exprime avec intensité sur les fleurs (rose, glycine, sureau) et les agrumes, agrémentés de notes très mûres ...
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Le vigneron a attendu la mi-octobre pour récolter à belle maturité les rieslings à l'origine de cette cuvée. S'il montre une certaine rondeur, ce 2018 n'est pas moelleux pour autant. Bien ouvert au ne ...
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Jaune clair, ce moelleux apparaît encore réservé au nez, tout en laissant deviner une bonne concentration. L'aération révèle des fragrances florales, des notes de fruits cuits et des touches plus fraî ...
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Aussi remarquable que dans le millésime précédent, cet auxerrois élevé en foudre de chêne séduit par son nez concentré et fruité, prélude à une bouche complexe, harmonieuse et longue. Il accompagnera ...
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Pinot blanc et auxerrois sont presque toujours vinifiés en sec. Vincent Zimmermann a tiré du second un moelleux (38,6 g/l de sucres résiduels) surprenant mais fort harmonieux, tout d'or vêtu, aux disc ...
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La première cuvée de blanc du domaine porte le nom du fils d'Olivier Depardon. Le fils a grandi, les vignes et le vin aussi. Ce dernier offre de belles notes de fleurs, de fruits blancs et d'amande. L ...
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Farandole d'arômes au nez, qui s'ouvre sur des notes d'aubépines et de tilleul pour céder la place à des parfums plus intenses de bourgeon de cassis et de menthe. Un bouquet riche qui n'est pas sans l ...
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Un nez plein d'éclat ouvre la dégustation sur des arômes floraux de tilleul et de chèvrefeuille. En bouche, ces parfums délicats s'entichent de notes de fruits exotiques qui donnent à l'ensemble un se ...
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Composition originale de sauvignon gris et de muscadelle qui donne au nez un profil généreux rappelant les épices, le pamplemousse et l'ananas. En bouche, l'acidité renforce les arômes et donne à l'en ...
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Élevé pour un tiers en barriques, ce vin porte un boisé subtil au service de parfums complexes rappelant la groseille, le sureau et la coriandre. Riche et puissante, la bouche n'en reste pas moins équ ...
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La part belle faite à la muscadelle donne au bouquet une inflexion gourmande inattendue, aux accents de pèche et de brugnon. En bouche, c'est le sauvignon qui reprend ses droits avec des notes de saug ...
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Joli nez pour ce 100% sauvignon qui préfère l'élégance des fleurs à l'exubérance du bourgeon de cassis. Chèvrefeuille et tilleul ont la part belle, suivis à l'aération par quelques notes mellifères. O ...
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Au nez, un profil enlevé aux accents floraux qui rappellent la pivoine, l'aubépine et le chèvrefeuille. Arômes que l'on retrouve dans une bouche délicate, pure, soyeuse, sans fard. La finale est persi ...
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Ce vin propose une expression immaculée du sauvignon à travers des parfums de fruits blancs et citron vert. La matière «croque» en bouche et sert habilement les arômes frais déjà perçus au nez. Un sty ...
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Travail de composition remarquable entre les notes boisées de pain toasté et les arômes de pamplemousse du sauvignon. La bouche offre beaucoup de volume sans sacrifier son équilibre et s'étire longuem ...
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Des raisins bien mûrs adossés à un élevage de qualité, voilà la recette à succès de ce vin aux parfums gourmands d'abricot, de pêche et de noisette grillée. Riche et gras, le palais trouve l'équilibre ...
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au nez, cette belle cuvée livre des notes vanillées et beurrées, complétées à l'aération d'un fruité généreux qui rappelle le citron confit, la poire et le chèvrefeuille. Ample et pulpeuse, la bouche ...
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À un bouquet aussi élégant que puissant, avec d'harmonieux arômes confits et empyreumatiques, répond un palais souple à l'attaque, très expressif (orange, abricot, miel), offrant une belle liqueur, du ...
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Le seul sémillon est à l'uvre dans ce vin doré à l'or fin, ouvert sur des parfums d'agrumes confits, de bois de rose et de buis. La bouche affiche de la consistance et un très agréable profil acidulé ...
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Une forte dominante de sauvignon (85%) dans ce 2019 associant au nez les agrumes, les fruits exotiques, le genêt et des notes résinées. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche ampl ...
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Un très joli vin de plaisir que ce 2019 ouvert sur un fruité croquant d'agrumes à l'olfaction. Arômes prolongés, en compagnie de nuances muscatées et de notes de fruits jaunes confiturés, par une bouc ...
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Le coup de cur fut mis aux voix pour ce 2019 limpide et brillant, ouvert sans réserve sur des parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une attaque tout en souplesse ouvre sur une bouche ron ...
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Au nez, les fruits exotiques et les fruits blancs sont de mise. En bouche, la vivacité est bien présente, montante jusqu'à la finale, aux tonalités acidulées. Mais l'ensemble reste équilibré par une t ...
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Sauvignon (60%) et sémillon composent un vin d'une belle limpidité, ouvert sur des arômes explosifs de fruits exotiques, de pêche de vigne et de fleurs blanches. On retrouve cette intensité aromatique ...
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Un très joli chardonnay, vif, énergique, racé. Le nez floral et légèrement végétal évolue vers les arômes d'agrumes à l'aération. La bouche, bien structurée, se nourrit de fruits blancs tandis que la ...
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Un vin en provenance du sud de la Bourgogne et d'une jeune vigne de 16ans. Mais on le sait bien depuis Corneille, «aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années». Un élevage de 8mo ...
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Ce 100% chardonnay porte beau dans sa robe brillante aux reflets gris, animée par un cordon franc de fines bulles. On aime aussi ses arômes d'agrumes et de pain grillé, comme sa bouche vive et minéral ...
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Cette cuvée brille d'un or vert intense et dévoile des senteurs complexes de beurre noisette, de pin et de fruits mûrs à chair blanche. Fruité, rond, gras et intense, le palais est équilibré par une f ...
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Vivacité, équilibre: il n'en faut pas plus pour classer cette cuvée parmi les meilleures du millésime. Le nez, intense, s'exprime sur les fruits exotiques. La bouche est au diapason: ample, alerte, lo ...
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Ce vin jaune clair brillant et limpide dévoile de subtiles fragrances de lilas, de muguet et de chèvrefeuille mêlées aux notes de fruits jaunes mûrs. Le prélude à une bouche ronde et gourmande en atta ...
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Près de 3 ha de chardonnays ont donné naissance à ce vin or clair, brillant de mille feux. Son nez pur et franc, sans fioriture, offre des senteurs de fleurs blanches, d'ananas et de citron. La bouche ...
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D'un bel or clinquant s'échappent des arômes intenses, floraux (lys, lilas et chèvrefeuille) et fruités (abricot et pêche de vigne). La bouche est tout aussi intense, ample, juteuse et fraîche, centré ...
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Issue d'un coteau exposé plein sud protégé par le Grand Colombier, cette altesse présente de fins arômes de fleurs et de fruits blancs (pomme, poire). La bouche fraîche et gourmande se prolonge avec d ...
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Agréable nez anisé, floral et fruité pour ce chardonnay gras, issu d'un millésime solaire, certes, mais qui garde de la fraîcheur. De beaux amers en finale. ...
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Une altesse aux arômes de fleurs et de fruits exotiques. De la rondeur sans sucrosité, une finale franche, du volume et de la longueur. Que demander de plus? ...
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Voici une jacquère très représentative du cépage, aux frais arômes de fleurs blanches et de gelée de citron. Ces saveurs harmonieuses persistent agréablement en bouche. Un ensemble cohérent et facile ...
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Riche d'arômes de fleurs blanches et d'agrumes, cette jacquère à la vivacité harmonieuse laisse un souvenir durable de citron et de pamplemousse rose. ...
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Les arômes de fleurs des champs et d'agrumes se développent jusqu'au palais. Frais et équilibré, nuancé d'une fine amertume de zeste d'orange grillée, c'est un vin de plaisir immédiat. ...
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Ce 2018 se présente dans une robe éclatante, couleur paille aux reflets dorés. Le nez, très flatteur, exhale des arômes intenses de fruits jaunes surmûris, de zeste de citron confit et d'ananas. Une a ...
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Une très belle expression du pinot gris que ce moelleux lumineux, au nez intense d'agrumes et de fruits blancs. La bouche n'est pas en reste: de la souplesse, une aimable rondeur, une texture fine et ...
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Ce moelleux offre au nez des arômes très frais de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il affiche un équilibre très assuré entre une aimable suavité et une fine acidité qui lui donne du nerf et de ...
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Paré d'une élégante robe jaune citron, ce 2019 dévoile un nez riche et expressif de citron frais, d'écorces d'orange confite et de gingembre. Une attaque moelleuse ouvre sur une bouche très équilibrée ...
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Dans une robe limpide couleur jaune doré se forme un cordon de bulles fines et régulières. Le nez intense et expressif associe la fleur d'acacia à des notes de prune à l'eau-de-vie. La bouche, dotée d ...
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La robe voluptueuse, couleur dorée aux reflets cuivrés, révèle instantanément la maturité du raisin à l'origine de ce beau crémant ouvert sur des arômes d'ananas, de pêche de vigne et de coing. La bou ...
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Doté d'une jolie robe dorée, ce crémant libère une fine effervescence lente et tournoyante. Au nez, apparaissent instantanément des arômes de pêche et d'abricot relevés d'une touche de poivre. La bouc ...
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Chenin et chardonnay s'équilibrent dans cette cuvée brillant de reflets argentés, qui livre d'intenses arômes de coing et de poire mûre. Un joli équilibre entre fraîcheur et rondeur se dessine en bouc ...
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Une myriade de bulles anime une robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, la délicatesse des notes de lilas et de citron vert se mêlent à la brioche chaude. La bouche offre de la souplesse en atta ...
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Ce saumur confectionné par les élèves du lycée Edgard Pisani arbore une couleur jaune pâle et offre au nez une jolie palette de fruits exotiques, d'ananas notamment. La bouche dense et charnue est sub ...
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Issue d'une vendange de chenin bien mûr, cette cuvée se montre intense au nez avec ses arômes de fruits jaunes (abricot, pêche) et de zestes d'agrumes. La bouche se révèle complexe, suave, chaleureuse ...