Vins blancs
Issu de vieux chardonnays (50 ans) et vieilli 4 ans sur lattes, un blanc de blancs de grande origine. Discrètement citronné à l'approche, il s'affirme au palais. Ses arômes d'agrumes sont soulignés pa ...
Guide 2022
Bien connu de nos fidèles lecteurs, un brut construit sur le meunier (65%) et le chardonnay (30%) complétés d'un soupçon de pinot noir. Cette version assemble la récolte 2018 et l'année antérieure. Ro ...
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Cette cuvée or jaune, qui assemble pinot noir, meunier et chardonnay, est issue pour les ¾ de raisins noirs. Mariant la récolte 2012 avec 40% de vins de réserve de l'année précédente, elle reste longt ...
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de l'or, des arômes de fruits confits légèrement vanillés et cette souplesse remarquable qui reste en mémoire après la dégustation: une réussite. ...
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Un pineau non filtré et non collé qui se distingue dans sa robe caramel blond. Après un nez très fruité (abricot frais, fruits exotiques, coco, ananas confit) mêlé de vanille et de notes beurrées, il ...
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Intense, riche et complexe, le nez libère des fragrances suaves de fleurs blanches, de glycine, de miel et de nougat, nuancées de notes plus fraîches de verveine. On retrouve la douceur miellée du nou ...
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Cette cuvée qui a frôlé le coup de cur est composée du rare carignan blanc à 60%. Or pâle, elle exprime des senteurs de bergamote, de fleur d'oranger et de fleurs blanches avec une grande finesse. L' ...
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Une robe pâle parcourue de larmes annonce le gras de la matière. Le nez gourmand en est un autre signe: il évoque les fruits exotiques et les fruits à coque sur un fond épicé. Entre fraîcheur et sucro ...
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Qu'il est riche ce vin or légèrement ambré! Au nez intense de figues sèche, de pruneau et de miel répond une bouche douce et ample, très longue. Un fromage persillé de type roquefort lui ira bien. ...
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Une cuvée parcellaire (lieu-dit La Croix) produite au compte-goutte qui met en avant les charmes d'un chardonnay élevé pour partie sous bois, sur lies et avec bâtonnage. Des notes fumées et iodées don ...
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Du vieux sémillon, récolté à la main et élevé 6mois en cuve. Un remarquable liquoreux à la robe dorée, aux parfums intenses de figue et d'abricot sec et au palais équilibré et long, où le miel s'invit ...
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Encore et encore des arômes dans ce vin lumineux: abricot, miel d'acacia et raisin sec. La bouche confirme ces bonnes dispositions par son caractère expressif, généreux et soyeux. Un profil solaire et ...
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Viognier, roussanne et clairette, vinifiées pour moitié en fût et pour moitié en cuve avec du bâtonnage: c'est la méthode qu'utilisait le Papet de Laurent Brusset et qui continue de faire ses preuves. ...
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Un beau cordon anime la robe jaune d'or, tandis que de fines bulles se rassemblent en une mousse aérienne. Les notes de vanille accompagnent celles de pomme verte, puis en bouche ce sont des arômes de ...
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Lumineux avec ses reflets verts et sa mousse fine, ce crémant décline des notes de fruits blancs élégantes. Au palais, il fait preuve de structure, si bien qu'il pourra accompagner tout un repas. ...
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De la marsanne et rien que de la marsanne, issue d'un hectare de coteau très pentu planté il y a 50 ans par Alain Paret et son épouse. Les raisins récoltés manuellement sont vinifiés en barriques avec ...
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Un moût de chardonnay (70%) et de savagnin qui a bien tiré profit du mutage. Si le premier nez est assez fermé, il s'ouvre à l'aération, sur la noix. Fondue et fraîche, la bouche offre un fruité discr ...
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Bien connu de nos lecteurs, ce bergerac 100% sauvignon, fermenté et élevé en foudre, revêt une robe or jaune et monte en puissance à l'aération, libérant un joli boisé aux nuances de vanille et de noi ...
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Jaune pâle à reflets or blanc, ce pacherenc expressif évoque la citronnelle, le coing, la pêche blanche avec une touche de vanille. Il affiche une sucrosité parfaitement équilibrée par une subtile fra ...
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Bien ouvert, ce pacherenc livre sans embages des senteurs de confiseries, de bonbon anglais, de pâte de fruits et d'agrumes. Il se montre rond et frais à la fois au palais, offrant une gamme plaisante ...
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Un moelleux délicatement floral, miellé et fruité, parfaitement équilibré en bouche et plein de fraîcheur. Tout est finesse. ...
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Une robe d'or et d'argent, brillante. Un nez puissant et large de fruits bien mûrs. La bouche évolue avec beaucoup de rondeur, de souplesse et de gourmandise. On apprécie la texture onctueuse et la fr ...
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Des reflets or dans le verre, des senteurs intenses de buis et de fruits exotiques, auxquelles d'ajoutent une légère touche boisée: ce vin a plus d'un atout dès le prime abord. Après une attaque soupl ...
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Un pur petit manseng sec, gourmand, souple et largement épicé. ...
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Cette cuvée élevée 8mois en fût livre des arômes de fruits blancs et jaunes confits accompagnés de délicates nuances boisées. La bouche se montre ample et généreuse, centrée sur des saveurs de pêche e ...
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Composée à 95% de clairette, cette cuvée offre un nez fort plaisant et complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de fenouil et d'anis: bienvenue en Provence! La bouche, dans le même registre, accompagné ...
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Clairette et ugni blanc à l'origine de ce blanc distingué dans sa robé dorée, ouvert sur la pêche blanche, le citron, l'amande grillée et les fleurs blanches. Légère à l'attaque, la bouche déploie peu ...
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au nez, des senteurs délicates de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, de la rondeur, du soyeux, du fruit et une agréable fraîcheur citronnée en finale. Un équilibre des ...
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Cette cuvée, qui existe depuis... 1816, s'illumine d'élégants reflets dorés et offre un bouquet intense et complexe de fruits exotiques, de pêche, d'abricot, de cassis et de fleurs blanches. Une riche ...
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Ce blanc strié de reflets dorés développe de puissants arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques et de jasmin. Le palais se révèle ample, rond et intense, avec en soutien un élégant trai ...
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Un banyuls or clair, à la fraîcheur florale et fruitée (agrumes et fruits blancs), dont l'élégance perdure au palais. La matière gourmande bénéficie d'un bon équilibre, grâce à la nuance mentholée et ...
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Fruits cuits ou en confiture composent la dominante de ce vin, avec des notes de caramel au lait. Le voici, riche au palais, qui expose son bel équilibre entre douceur et fraîcheur. Il plaira aux amat ...
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Au royaume du grenache noir, les blancs sont rares. De petites productions permettent d'apprécier l'élégance, la finesse, la rondeur et la fraîcheur du grenache blanc. Très aromatique, le vin offre ic ...
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Subtil assemblage de grenache gris et blanc, de vermentino et de marsanne, cette cuvée or livre avec puissance des senteurs de fleurs blanches et de brioche vanillée. Ronde à souhait, mais dotée d'une ...
Guide 2022
Jouant sur la puissance des arômes de noisette, de pain grillé et d'agrumes confits, c'est un vin riche, gras et persistant, très gourmand. ...
Guide 2022
D'ambre et d'or avec des reflets cuivrés, le vin est agréable et demande que l'on s'attarde un peu sur son originalité aromatique. Point d'abricot sec, mais un fruité marqué par les agrumes, le prunea ...
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Récolté le 17 octobre, ce gewurztraminer a engendré un liquoreux or intense, mêlant au nez le litchi et la rose caractéristique du cépage à des notes compotées évoquant la surmaturation. Le fruité pre ...
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Exposition sud et sud-est, sols de granite très chauds: le haut coteau escarpé du Brand, qui domine Turckheim, est un terroir précoce. Le gewurztraminer y a donné naissance à un moelleux remarquable p ...
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Parmi la belle palette de grands crus proches de Guebwiller mis en valeur par le domaine, le Saering est un coteau aux sols marno-calcaires ou calcaro-gréseux, majoritairement dédié au riesling. Dans ...
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une robe or aux reflets orangés, un nez très expressif (miel d'acacia, fruits exotiques confits, épices), un palais structuré, ample, frais et long: l'harmonie même. (Sucres résiduels: 91 g/l.) ...
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Le gewurztraminer a été récolté le 9 novembre pour donner un liquoreux jaune d'or qui a convaincu nos jurés. Le nez mêle les notes épicées et florales du cépage à des nuances de pain d'épice miellé qu ...
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Les gewurztraminers et les vendanges tardives de ce domaine figurent souvent dans le Guide. En 2017, l'arrière-saison a été propice à l'obtention de liquoreux. Or soutenu à reflets orangés, celui-ci m ...
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Dominant la cité bas-rhinoise de Barr, le Kirchberg est situé à 35 km au nord du siège de la propriété. Ses sols argilo-calcaires sont propices au muscat, même si le cépage y est peu répandu. Or blanc ...
Guide 2022
Vieil or, la couleur de la robe est déjà évoluée. Le bouquet est «explosif», alliant des parfums de pomme cuite et de caramel au lait. Le palais impressionne par son volume, et de beaux arômes de frui ...
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Dans le même esprit que Delmond, ce cru ne déçoit jamais les adeptes de sauternes classiques. Des notes de fruits confits (figues, dattes) composent un bouquet encore timide. Le palais apparaît ample ...
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Ce cru de Preignac produit avec une belle régularité des sauternes de qualité empreint de classicisme. La robe d'un or soutenu annonce un vin bien dans la tradition, ouvert sur des arômes non moins cl ...
Guide 2022
La seconde étiquette du cru a tout d'un grand sauternes. Les fruits confits sont omniprésents. Au nez, ils sont finement soulignés d'une note vanillée; en bouche, ils se déploient harmonieusement, lui ...
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Issue de 4ha implantés dans la vallée du hameau de Gamay, cette cuvée à la robe brillante et limpide charme par son nez élégant d'acacia et de beurre. Les 12mois de fût ont imprimé un boisé bien intég ...
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Coup de cur dans l'édition précédente, cette cuvée nous revient en pleine forme dans son millésime 2018, année solaire. Au nez, des fruits jaunes mûrs, des agrumes et des fleurs blanches. En bouche, ...
Guide 2022
Il ne cacha pas son année passée en fût cet auxey au caractère boisé, auquel s'ajoutent d'agréables notes florales et fruitées. Une belle tension, une texture soyeuse, du volume, de la longueur, la bo ...
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Ce n'est pas le plus réputé des grands crus mais ce Bougros fait honneur à l'appellation. Un vin délicat, fin, très minéral, qui ne renie pas son identité chablisienne. Certes, le nez est discret mais ...
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Elle n'est pas passée loin du coup de cur cette cuvée Tête d'Or. Un chablis remarquable, d'une grande richesse aromatique. Le nez charmeur vous accueille avec son bouquet de fleurs blanches. Côté bou ...
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un très beau classique de l'appellation, séduisant avec son nez complexe allant des fleurs blanches aux arômes d'agrumes, et sa bouche ample, tendue, vive, tapissée de fruits exotiques. ...
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Si cette magnifique cuvée s'affiche timidement dans sa robe jaune pâle, elle prend rapidement des couleurs, ou plutôt des saveurs. À l'olfaction, on imagine les abeilles qui butinent sur les fleurs de ...
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Un remarquable 1er cru qui évoque toute la richesse et la complexité de son terroir. Le nez très délicat surfe sur les arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. La bouche est ample, ronde, généreus ...
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Quelle palette de 1ers crus présentés par le domaine Gautheron! Honneur à cette cuvée élégante et très harmonieuse. Le nez tout en finesse évoque un bouquet de fleurs blanches. Après une attaque énerg ...
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Il n'est pas passé loin de la distinction suprême, ce magnifique 1er cru, implanté à proximité des grands crus. Très charmeur avec sa pureté minérale, il vous embarque dès l'examen olfactif avec son n ...
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Élevé pendant 12mois sur lies fines en cuve et en fût, ce Montée de Tonnerre propose un superbe nez évoquant les fruits exotiques (ananas) sur fond de notes discrètement boisées. Un boisé bien fondu q ...
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«Il y a de la joie et du terroir», souligne un dégustateur conquis par ce splendide 1er cru de la commune de Beines. Le nez séduit d'emblée avec ses senteurs de fleurs blanches et ses notes citronnées ...
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Un 1er cru de la rive gauche du Serein très typé et séduisant. Du verre jaillissent des senteurs fruitées très élégantes et intenses, agrémentées de touches florales (aubépine). La bouche prolonge le ...