Vins blancs
Une cuvée sans fard que cette Galopine, sans bois, d'une bonne typicité. Rose et abricot composent un bouquet frais et délicat, prolongé par un palais alerte et équilibré. ...
Guide 2015
Bien qu'encore un peu jeune pour être apprécié à sa juste valeur, ce vin affiche déjà de belles qualités, à commencer par son nez minéral et fruité (ananas, agrumes), avec un boisé fin en soutien. Un ...
Guide 2015
Cette cuvée mêle à l'olfaction l'abricot, l'amande et la rose. Des arômes délicats repris par un palais fin, gras sans lourdeur, encore un peu sous l'emprise du bois en finale. ...
Guide 2015
Principale propriétaire dans l'appellation, la maison Chapoutier est fidèle au rendez-vous du Guide avec cette cuvée jaune pâle, limpide et brillante, au bouquet «solaire» de fruits mûrs (pêche, abric ...
Guide 2015
La barrique, cette cuvée n'a vu qu'elle en effet, de la vinification à l'élevage. Dans une robe d'or soutenu, ce vin est très ouvert au nez. Puissant, celui-ci penche du côté de la noix, du curry, mai ...
Guide 2015
Ce château-chalon doré provient du lieu-dit Vignes-aux-Dames, en référence aux biens des abbesses qui résidèrent ici jusqu'à la Révolution. Le nez puissant rappelle le parfum des greniers à pommes. Lé ...
Guide 2015
Deux des 22ha de la propriété sont consacrés au vin jaune. Doré à souhait, ce 2006 présente un nez intense mais peu typé, avec un côté confit marqué évoluant vers l'herbe sèche. La bouche, puissante e ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 65ares, ce charlemagne livre un bouquet discret mariant les fleurs jaunes, les fruits secs (amande, noix) et le grillé des douze mois d'élevage. En bouche, il associe dans un bel ...
Guide 2015
Plantée en 1965, cette vigne offre un vin au nez d'une complexité naissante sur l'acacia, la verveine, le miel et une touche de menthol. Si le palais se fait doux et rond dès l'attaque, il n'en demeur ...
Guide 2015
Cette microcuvée née de 13ares livre un bouquet riche et flatteur de pêche, d'agrumes mûrs, d'acacia et de miel. L'annonce d'un vin généreux, suave, consistant et gras, équilibré par une pointe de min ...
Guide 2015
Le domaine exploite 1,1ha de ce grand cru, soit 10% de son vignoble, ce qui n'est pas rien. Dans le verre, un vin or pâle et brillant, au nez finement boisé et floral, au palais souple, délicat et trè ...
Guide 2015
Ce climat des Charmes est le plus vaste des 1ers crus de l'appellation (31ha). Sa qualité comme sa disponibilité, relative, explique son succès auprès des négociants. La maison Fatien en a vinifié 1ha ...
Guide 2015
Née d'une jeune vigne de vingt-cinq ans, cette cuvée dévoile un nez plaisant d'agrumes et de fruits secs sur fond boisé. Souple et gras, le palais s'appuie sur une fine trame acide pour trouver l'équi ...
Guide 2015
Du verre montent des parfums frais de menthe, de fruits exotiques et de fleurs blanches bien mariés à un léger toasté. Même palette en bouche, où le gras s'associe harmonieusement à une touche minéral ...
Guide 2015
Avec 10,6ha, ce climat est l'un des plus vastes 1erscrus de Puligny. Les Belland en cultivent 45ares. Leur 2012 déploie un joli nez de fleurs blanches, d'anis, de fruits exotiques et d'amande grillée. ...
Guide 2015
B.50? B comme «bois» (vinification en fût sans fermentation malolactique) et 50 comme fifty-fifty (du pinot noir et du chardonnay à parité). Au nez, le pain grillé l'emporte sur les fleurs blanches. E ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 18ares et 44centiares précisément, ce grand cru s'ouvre sur un bouquet complexe et riche: fruits secs, brioche, fleurs blanches, notes balsamiques, menthol… Une complexité à laque ...
Guide 2015
Nicolas Ludwig, l'œnologue maison, signe ici un vin au nez intense et élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de toasté. Le palais est bien construit autour d'une fine vivacité aux accents citronnés ...
Guide 2015
Il se dégage de ce vin or blanc et limpide des parfums bien mariés de menthol, de fleurs blanches, de réséda et de cire d'abeille. La bouche se révèle riche, ronde et mûre, soulignée par un toasté lég ...
Guide 2015
Un oiseau rare né de 46ares de chardonnay sur le Clos des Meix. Au nez, du fruité (mirabelle), du floral (aubépine) et du boisé (grillé). En bouche, du gras, de la rondeur, de la générosité et une jus ...
Guide 2015
Cette cuvée issue des trois cépages champenois privilégie le chardonnay (60%); elle est composée à 75% de vins de réserve de trente-deux années différentes! Le cépage majoritaire et un faible dosage l ...
Guide 2015
Avec 10,5ha, la maison Latour est le plus important propriétaire de vignes dans ce grand cru. Voici donc une cuvée qui n'a rien de confidentiel, ce qui renforce son mérite. Le nez, complexe, marie les ...
Guide 2015
Michel Goettelmann conduit depuis 1991 le domaine familial implanté à Châtenois, près de Sélestat. Il signe un riesling d'origine alluviale qui évoque au nez la noisette, la réglisse et l'abricot mûr. ...
Guide 2014
Fondée en 1765, cette vénérable maison de négoce est entrée il y a quelques années dans le giron du groupe Bestheim. Elle propose un riesling expressif, sur les fruits blancs et le citron agrémentés d ...
Guide 2014
Guillaume Durdilly s'est installé en 2007 au pays des Pierres dorées. Paradoxalement, les jeunes vignerons trouvent plus facilement à exploiter de vieilles vignes –celles-ci sont âgées d'un demi-siècl ...
Guide 2014
Ce domaine dirigé par Anne Mazille regroupe deux propriétés depuis 2009. Il propose une cuvée parée d'une robe or pâle aux reflets verts. Le nez révèle à l'agitation de fines notes de fleurs blanches ...
Guide 2014
Bordeaux ou bordeaux supérieur, rouge ou blanc, Éric Duffau connaît par cœur son manuel de l'appellation régionale. Et les sélections dans le Guide se suivent millésime après millésime. Ici, un 2012 s ...
Guide 2014
Deuxième millésime pour Marie-José Degas, huitième du nom à la tête du domaine. Son 2012 associe à parts égales les sauvignons blanc et gris. Il livre des parfums plaisants de fruits frais et de fleur ...
Guide 2014
Un ancien fortin du XIVes. entouré d'un vignoble de 12,6ha d'un seul tenant. À sa tête depuis 2001, François Brouard exporte aujourd'hui 80% de sa production, dont les deux tiers, signe des temps, ver ...
Guide 2014
Claude Barreau met de nouveau le sémillon à l'honneur avec son bordeaux blanc. Le cépage compose l'intégralité de ce 2012 auquel il confère la rondeur et le gras attendus. De fait, derrière un bouquet ...
Guide 2014
À sa vocation viticole ce cru ajoute une vocation sociale, car il s'agit d'un ESAT (établissement et service d'aide par le travail), fournissant du travail aux personnes handicapées. Côté cave, il pro ...
Guide 2014
Propriété de la famille d'Amécourt depuis 1980, ce domaine est composé d'une ancienne maison noble du XVIes. et d'un vignoble de 84ha. Le sauvignon règne en maître dans ce 2012, le sémillon y faisant ...
Guide 2014
Sauvignon, sémillon et muscadelle –un trio bordelais classique– sont à l'origine de cette cuvée de la famille Lobre (parents et enfants). Le nez est léger et frais, floral et exotique. Le palais allie ...
Guide 2014
Cette maison de négoce propose un vin proche de l'étoile, à dominante de sémillon (80%), avec le sauvignon en appoint. Au nez dominent des parfums de fruits exotiques mûrs, d'agrumes et de fleurs blan ...
Guide 2014
Le seul sauvignon compose cette cuvée née sur les argilo-calcaires de Tizac. Le cépage confère au nez ses arômes caractéristiques d'agrumes et de buis. Tout aussi expressif, le palais offre une avenan ...
Guide 2014
Cette cuvée du négoce Pierre Dumontet mêle au nez les notes grillées de la barrique et les nuances florales (acacia) et fruitées (pomelo) du trio sémillon-sauvignon-muscadelle. Ample et charnue en att ...
Guide 2014
Cette marque de la coopérative Univitis associe le sauvignon (75%) à la muscadelle. Le vin sauvignonne à souhait dès l'olfaction (buis, pamplemousse, fruits exotiques, fleurs blanches) et se révèle am ...
Guide 2014
Denis Pellé signe un blanc sec 100% sauvignon bien typé: robe or pâle, nez discret mais plaisant d'agrumes et de fleurs blanches, bouche vive, nette et citronnée. Un vin tout indiqué pour les fruits d ...
Guide 2014
Cette famille descend de l'écrivain-géographe Élisée Reclus, un brillant intellectuel acquis aux mêmes idées républicaines que le grand Victor Hugo. Nul doute que le célèbre ancêtre eût aimé ce blanc ...
Guide 2014
Annie Merlet-Brunet signe un 2012 classique dans son encépagement, avec 80% de sauvignon et le solde en sémillon. Un classicisme que l'on retrouve en dégustation: robe jaune pâle et brillante, bonne i ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 35ha propose avec ce 2012 la trilogie classique sauvignon-sémillon-muscadelle. Un vin jaune paille et brillant, au nez plaisant de fleurs blanches et de fruits mûrs (pêche, poir ...
Guide 2014
Associant les noms de deux lieux-dits, À La Rose et Le Pin de Cornet, ce domaine fait partie du vaste ensemble des vignobles Ducourt, composé de 440ha et de treize châteaux, dans l'Entre-deux-Mers et ...
Guide 2014
Ces vignerons sont installés au centre du joli petit bourg de Chitry-le-Fort, dans l'Yonne, et figurent surtout en bourgogne Chitry blanc (chardonnay). Ils ont consacré près de 2ha (sur leurs 10ha de ...
Guide 2014
Plus connu des lecteurs pour ses apremont, Guy Tournoud se distingue ici avec un abymes séduisant par son nez expressif d'agrumes, de citron et d'orange, et par sa bouche riche et aromatique (mandarin ...
Guide 2014
Philippe Betemps voit deux de ses vins cités: cet apremont 2012 et la méthode traditionnelle 2011 blanc (5 à 8€; 6000b.), un mousseux souple et rond rehaussé par une finale saline. Né sur les contrefo ...
Guide 2014
L'appellation seyssel est l'une des plus petites de France. Elle s'étend sur les coteaux des deux moitiés de la commune séparées par le Rhône, l'une dans l'Ain et l'autre en Haute-Savoie. La maison Ga ...
Guide 2014
Confisqué par l'État à la Révolution, ce manoir du XVIIes. a été acquis par la famille Hervé en 1886. Depuis 1998, c'est la cinquième génération qui officie. Ce 2012 limpide et aromatique s'ouvre sur ...
Guide 2014
À la tête de ce domaine depuis 1985, Christian Jaulin conduit en lutte raisonnée un vignoble de 19ha presque d'un seul tenant. Deux de ses vins sont sélectionnés dans cette édition. Les dégustateurs o ...
Guide 2014
À la tête de l'exploitation depuis 1991, Jean Boutin propose une belle gamme de cépages et de vins. En tête, le melon de Bourgogne, qui a fait ses preuves sur ces sols de sables et de galets issus de ...
Guide 2014
Cette ancienne seigneurie du XVIIes., qui fut propriété de la famille de Sévigné, est située sur un terroir de gabbros typique de la région. Y est né ce vin au nez fruité et au palais équilibré, relev ...
Guide 2014
Le Manoir de la Grelière est l'une des plus anciennes propriétés du vignoble de Nantes. Il se distingue avec ce beau vin de terroir qui développe un bouquet flatteur mêlant fruits secs et notes minéra ...
Guide 2014
Ce domaine transmis de père en fils est dans la famille Chéneau depuis 1856 et neuf générations. Des ceps trentenaires plantés sur les 15ha d'un terroir de gabbros et de gneiss typique de la région so ...
Guide 2014
C'est la sixième génération de Vicet qui officie au Paradis, ce hameau du nord de la commune de La Haye-Fouassière, connu pour son terroir de gneiss et d'orthogenèse au beau potentiel. Très frais, ce ...
Guide 2014
Ce séduisant Clos du Bien-Aimé, né non loin du marais de Goulaine sur un terroir de schistes est issu de vendanges manuelles, qui est rare dans la région nantaise. Les arômes vifs du citron parcourent ...
Guide 2014
Christophe Martin a repris en 1991 le domaine familial qu'il conduit en lutte raisonnée. Sa cuvée Tradition, de couleur or vert, séduit par son approche subtile et fraîche, sur les fruits blancs. Soup ...
Guide 2014
Exploité depuis 1993 par Pierre-François Chevallier, ce domaine est situé sur le lieu-dit de Bonne-Fontaine réputé pour ses terres de schistes et de gabbros, et pour les vins bien typés qu'il produit. ...
Guide 2014
À l'extrême est de Vallet, sur un terroir de micaschistes, est née cette cuvée d'une belle finesse. Dominé par des arômes élégants de fleurs blanches et des notes minérales, le palais dévoile une rond ...
Guide 2014
Après avoir travaillé pour une maison de négoce, Philippe Bodineau a rejoint le domaine familial créé par ses ancêtres en 1977 sur des coteaux argilo-schisteux au nord-est de Vallet. Il présente un 20 ...
Guide 2014
Cette cuvée mise en bouteilles par la maison de négoce Lacheteau, acteur de la région nantaise réputé pour ses effervescents et ses rosés, est issue d'un assemblage de moûts de provenances diverses. E ...
Guide 2014
Premier millésime à pouvoir revendiquer l'appellation touraine-oisly, le 2011 de Christophe Godet montre une belle présence tout au long de la dégustation. Une agréable expression du sauvignon constru ...