Vins blancs
Ce champagne a fait son entrée dans la gamme en 2013. Il livre des senteurs intenses de fleurs blanches, de pâte d'amandes, de pâtisserie et de brioche beurrée. La bouche structurée attaque avec ronde ...
Guide 2015
Un assemblage privilégiant les noirs (75%, dont 45% de meunier) pour ce brut à la robe très claire parcourue d'une bulle fine. D'abord un rien trop sérieux, il doit être aéré pour livrer son fruit et ...
Guide 2015
Complété par le pinot noir, le chardonnay (60%) l'emporte dans ce 2007: bulle fine, robe brillante, nez délicat, brioché, bouche fraîche et nette. Une élégance aérienne. ...
Guide 2015
Les noirs dominent (90%, dont deux tiers de meunier) dans l'assemblage de cet extra-brut partiellement vinifié en fût (15%). Une robe pâle; un nez fin et léger sur les fruits mûrs, la vanille, la pâti ...
Guide 2015
Un blanc de blancs peu dosé. Encore jeune, élégant, le nez joue sur les agrumes, la poire, le mimosa et l'amande fraîche. La bouche fraîche et tonique finit sur une pointe d'amertume. Un style épuré. ...
Guide 2015
La principale cuvée de brut sans année de la maison, issue du cépage aubois majoritaire, le pinot noir, et de la récolte 2010. Un nez tout en finesse associant les fleurs blanches, l'anis et la réglis ...
Guide 2015
La cuvée Tradition associe le pinot noir et le chardonnay. De fins cordons de bulles et de légers arômes de fruits, d'agrumes, et de brioche: l'approche est discrète. L'attaque apparaît nerveuse, la b ...
Guide 2015
Fait rare en Champagne: sur l'étiquette, on découvre les noms des deux lieux-dits d'où provient cet assemblage, soit les Valnons à Aÿ, et Pu de Peigne au Mesnil-sur-Oger. C'est un blanc de blancs part ...
Guide 2015
Ce blanc de blancs exprime une gamme d'arômes évolués d'une belle finesse: fruits jaunes, noisette et autres fruits secs. Il attaque avec souplesse, se développe avec rondeur et offre une finale créme ...
Guide 2015
Un champagne à deux facettes: mûr et complexe au nez (il naît de la récolte 2008), il se montre vif, droit et minéral au palais, dévoilant des arômes de fruits frais. ...
Guide 2015
Mariant des chardonnays de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce blanc de blancs garde une ligne fringante et vive, en harmonie avec des arômes de citron et d'amande grillée. ...
Guide 2015
Yves Leccia signe un muscat bien traditionnel, expressif (fleurs blanches, fruits secs et fruits exotiques) et fin à l'olfaction, puissant, suave et très riche en bouche. Un muscat qui saura patienter ...
Guide 2015
Le château médiéval de La Selve fut à son origine (XIIIes.) une maison forte puis un relais de chasse du duc de Joyeuse, avant de devenir un domaine viticole (40ha aujourd'hui, en bio certifié). Benoî ...
Guide 2015
Cette cuvée s'ouvre sur l'abricot bien mûr et le coing. Un peu dominé par l'élevage, le palais doit encore se fondre, mais la matière première est là, et l'équilibre rondeur-fraîcheur déjà bien en pla ...
Guide 2015
C'est un vin frais, tendu, minéral, boisé avec discrétion, finement floral (rose) et fruité au nez comme en bouche. Un condrieu ciselé et équilibré. ...
Guide 2015
Jaune aux reflets verts, ce château-chalon est assez fin au nez: plus amande que noix, il se montre également floral avec des notes d'herbe fraîche. Nerveuse sans en «faire des tonnes», la bouche fini ...
Guide 2015
Limpide, brillant et d'une couleur soutenue, ce château-chalon donne tout de suite le ton au nez: ici, l'énergie est de mise, la noix sèche fait une entrée tonitruante, tandis que des touches de grill ...
Guide 2015
Ce 2005 doré aux reflets verts annonce d'emblée au nez ce qui restera sa principale caractéristique: la puissance. Tout aussi «carré d'épaules», le palais déploie une fine vivacité et un joli développ ...
Guide 2015
Ce vin jaune est bien présent au nez, bien typé aussi dans ses tons de noix verte et de pomme. La bouche, sans afficher un gros volume, séduit par sa finesse aromatique à dominante de noix. Une cuvée ...
Guide 2015
Trente années d'attente, de lente évolution dans l'ombre des vieux foudres, de soins attentionnés… Pour se parer de vieil or, d'ambre roux, pour obtenir cette présence aromatique douce, lactée, miellé ...
Guide 2015
Récolté à la mi-octobre sur les pentes vertigineuses du Rangen (les vendangeurs doivent porter des harnais), un riesling jeune, bien sec, au nez élégant et mûr d'agrumes et de miel. Attaque souple, pa ...
Guide 2015
La robe jaune doré annonce un nez intense et concentré aux nuances d'agrumes très mûrs. Frais et fruité en attaque, riche et généreux, le palais offre une finale longue et vive, teintée d'une légère a ...
Guide 2015
Issu d'un assemblage de 78% de sauvignon et de 20% de sémillon complétés par un soupçon de muscadelle, ce vin livre un bouquet mariant harmonieusement le buis et l'églantine à des nuances fumées. S'ou ...
Guide 2015
Un sauternes traditionnel que ce 2011, qui aurait mérité un peu plus de vivacité mais qui a aussi de bons arguments à faire valoir: une robe élégante, d'un or très soutenu; un bouquet intense, aux pro ...
Guide 2015
Au sein du climat Champlots, 3,47 ha peuvent être revendiqués en 1er cru En Montceau (du latin monticellus, petite colline). Les Colin y exploitent 1 ha, qui donne ce vin expressif (agrumes, fleurs, b ...
Guide 2015
Douze mois d'élevage en fût pour ce 2012 bien équilibré, au boisé plutôt bien maîtrisé. Si le nez d'agrumes reste encore discret, la bouche est ample, fine et vive avec une pointe d'acidité. ...
Guide 2015
Ce vin agréable offre un nez minéral aux notes d'agrumes et d'herbe fraîche. La bouche est droite, énergique, tendue, typique. ...
Guide 2015
Ce vin s'ouvre avec réserve sur le tilleul, la fougère et le grillé de la barrique. Ample, dense, d'une franche vivacité citronnée, le palais est encore un peu strict et tendu, mais prometteur. ...
Guide 2015
Pierre-François Maldant a vinifié le fruit d'une vigne de trente-cinq ans d'âge pour élaborer ce 2012 ouvert sur les fruits jaunes mûrs, les agrumes et la fleur d'acacia, soulignés par un fin boisé. À ...
Guide 2015
Ces Petits Clos décrochèrent un coup de cœur dans leur version 2010. Le 2012, moins ambitieux, reste fort plaisant par son nez ouvert d'aubépine, de poire et de noisette. La bouche, sans manquer de gr ...
Guide 2015
Un climat souvent en vue chez ce producteur (coup de cœur pour le 2009). Dans le délicat millésime 2012, cela donne un vin doré et brillant, au nez complexe de fruits et fleurs blancs, qui monte en pu ...
Guide 2015
Les Benoîtes: un climat autrefois cultivé par les moines de l'abbaye de Morgeot voisine, le plus étendu de l'AOC en village, avec un peu plus de 9ha. Jean-Michel Chartron en exploite 55ares à l'origin ...
Guide 2015
Les pierres blanches et calcaires ont inspiré le nom de ce climat situé en partie haute, donc classé en 1er cru, contrairement à son voisin du dessous. Les Bachelet y cultivent 12 ares de chardonnay. ...
Guide 2015
Ce 1er cru réputé dans les deux couleurs offre ici un vin brillant et doré aux senteurs de brioche et de pain grillé. Puissant et plein en attaque, le palais s'appuie sur une franche vivacité qui lui ...
Guide 2015
Né de 45 ares de chardonnay, ce chassagne livre un bouquet soutenu de fruits mûrs (mangue, poire, abricot). L'annonce d'un palais concentré et chaleureux, rendu souple par un gras soyeux et vivifié pa ...
Guide 2015
Les Michelot signent l'un de leurs tout premiers millésimes avec cette jeune vigne de cinq ans plantée sur un terroir brun calcaire très graveleux. Ils possèdent le monopole des 30 ares classés en 1er ...
Guide 2015
Ce 2011 s'ouvre sur un bouquet fin d'agrumes et d'épices (clou de girofle). On retrouve ce fruité dans une bouche fraîche, dynamique et équilibrée, un peu plus chaleureuse en finale. ...
Guide 2015
Au nez, de la vanille, des agrumes et des fruits exotiques. En bouche, une vivacité aux tonalités minérales, une petite rondeur et une bonne longueur. Un meursault rectiligne et encore un peu fougueux ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 43 ares située dans le plus étendu des 1ers crus de Meursault, ce Charmes déploie un nez harmonieux de fruits jaunes, d'agrumes et d'épices douces. Des arômes fruités que l'on ret ...
Guide 2015
Les vins du hameau de Blagny portent des noms différents selon qu'ils sont rouges (AOC blagny) ou blancs (AOC puligny ou meursault). Ici, 45 ares de 1er cru côté meursault, à l'origine d'un vin qui fl ...
Guide 2015
Sans nul doute la cuvée la plus importante en volume que ce meursault-blagny né de 3,5ha de vignes implantés sur le haut de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Un vin harmonieux ...
Guide 2015
Né d'une vigne de soixante ans, ce 2011 s'ouvre sans exubérance sur des parfums bien mariés de fleurs blanches, d'agrumes et de poire. On retrouve les fruits, rehaussés d'épices, dans un palais gras e ...
Guide 2015
Un nez élégant de fleurs blanches (camomille, acacia). En bouche, de la fraîcheur, de la finesse, du fruit et un boisé encore un peu marqué, que le temps patinera. ...
Guide 2015
Quinze mois de fût pour ce puligny, qui mêle à l'olfaction la vanille, le fumé, les agrumes et la menthe. Gras dès l'attaque, le palais penche du côté de la rondeur et de la richesse, épaulé par un bo ...
Guide 2015
De ce climat situé au-dessus du grand cru montrachet, les Larue ont livré une version opulente, riche et vineuse, sur les fruits très mûrs et le pain brioché. Léger manque de fraîcheur, mais l'ensembl ...
Guide 2015
Ce 1ercru des hauteurs tient son nom des zones de brouillard qui parfois s'y déploient, les «Follots». Après quinze mois de barrique, il se présente le nez empreint d'un toasté léger, de senteurs de n ...
Guide 2015
Le domaine exploite 21ares de ce climat situé sous le 1ercru Les Pucelles. Cela donne un vin à dominante florale, agrémenté d'une touche de noisette, souple, léger et vif au palais. ...
Guide 2015
Cette cuvée séduit d'emblée par son bouquet élégant et complexe de bergamote, de vanille et de miel. Le charme persiste en bouche, où le vin se montre bien équilibré, combinant harmonieusement rondeur ...
Guide 2015
Ce vin jaune pâle aux reflets verts livre des parfums de fruits très mûrs évoquant la pourriture noble, agrémentés d'une pointe minérale. La bouche apparaît ample, riche, fruitée et bien équilibrée. ...
Guide 2015
Né d'un assemblage des trois cépages champenois à parts presque égales, un champagne équilibré et vineux aux arômes de fruits confits et de pêche de vigne. ...
Guide 2015
Deux tiers de blancs et un tiers de noirs dans cette cuvée originale mettant en œuvre six cépages à parité: les trois variétés bien connues et trois autres rares: l'arbane, le petit meslier et le pino ...
Guide 2015
Le château de Saran domine l'un des meilleurs coteaux de Champagne pour le chardonnay, entre Cramant et Chouilly. La propriété en cultive quatre parcelles. Ce brut d'un millésime de bonne tenue se mon ...
Guide 2015
Le pinot noir, qui compose exclusivement ce blanc de noirs, a été élevé cinq mois en fût. Ce séjour a laissé son empreinte dans cette cuvée, lui léguant un nez complexe, où les fruits rouges et la fou ...
Guide 2015
Un pur meunier vinifié en fût et tiré sous liège. Ce vin, encore nerveux, mérite de vieillir. Sa puissance, son équilibre et ses notes fruitées (agrumes mûrs, fruits blancs, abricot) accompagnées d'un ...
Guide 2015
Vinifié en cuves ovoïdes, une rareté, ce brut marie trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay. Habillé d'or, il livre des notes confites (pruneau, raisin sec), de noisette, de sous-bois et ...
Guide 2015
Le pinot noir (60%) et le chardonnay composent une cuvée au nez tout en finesse fait de fleurs blanches nuancées d'anis et à la bouche expressive et équilibrée. ...
Guide 2015
Ce 2007 intéresse par son nez intense et délicat de fleurs blanches et d'agrumes (pamplemousse). Après une attaque minérale, la bouche dévoile une matière riche et généreuse offrant une finale plutôt ...
Guide 2015
Un vin né de roussanne (80%) et de clairette, élevé huit mois en fût. Au nez, le merrain est pour l'heure bien perceptible, laissant les fruits quelque peu en retrait. Riche et ronde, la bouche suit l ...
Guide 2015
Une cuvée sans fard que cette Galopine, sans bois, d'une bonne typicité. Rose et abricot composent un bouquet frais et délicat, prolongé par un palais alerte et équilibré. ...
Guide 2015
Bien qu'encore un peu jeune pour être apprécié à sa juste valeur, ce vin affiche déjà de belles qualités, à commencer par son nez minéral et fruité (ananas, agrumes), avec un boisé fin en soutien. Un ...