Vins blancs
assemblage de chardonnay (60%) et de meunier, un brut d'une belle vinosité, au nez expressif et complexe, partagé entre nuances de torréfaction et de pâtisserie (vanille, caramel, fruits secs). ...
Guide 2016
Son nez intense aux nuances de confiture, de miel, de grillé et de pomme rôtie évoque le pinot; de fait, les raisins noirs entrent à hauteur de 75% dans l'assemblage de cette cuvée (50% de pinot noir) ...
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né d'un assemblage de chardonnay (60%) et de meunier, un champagne discret au nez, souple à l'attaque, rond, frais et fruité. ...
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Issu de chardonnay de la récolte 2010, un brut au nez subtilement minéral et floral. Plus expressif et fruité en bouche, il se montre frais, harmonieux et long. ...
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Un blanc de blancs non dosé en provenance de Bergères-les-Vertus, issu des années 2009 à 2007. Un champagne d'une belle fraîcheur aux senteurs de fruits jaunes et de fruits confits, complétées en bouc ...
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le meunier (50%), le chardonnay (45%) et un soupçon de pinot noir sont à l'oeuvre dans ce brut vif en bouche, mêlant au nez le beurre, la pomme, la brioche et la noisette. ...
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un blanc de blancs au nez floral et vanillé, à la bouche fruitée, équilibrée, à la fois ronde et fraîche. ...
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Deux tiers de raisins noirs (pinot noir 50%, meunier 15%) pour cette cuvée au nez discrètement compoté; en bouche, de la délicatesse, de la fraîcheur et une pointe d'amertume en finale. Pour l'apériti ...
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Le blanc de blancs du domaine, baptisé Pur White Or brillant aux reflets verts; il présente un nez frais de fleurs blanches, de tilleul et d'agrumes. Une fraîcheur qui s'accentue au palais et invite à ...
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Les trois cépages champenois sont assemblés à parité dans ce brut fringant, au nez floral nuancé de senteurs mentholées et boisées. Net, franc, équilibré et frais en bouche, il séduit par sa longue fi ...
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Cette cuvée porte le nom d'une célèbre tragédienne du XVIIIe s., née à Damery dans une maison dont les Boudard sont propriétaires. Pinot noir et chardonnay collaborent à parité dans ce brut au nez sub ...
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Cette cuvée Prestige assemble deux tiers de raisins noirs (dont 50% de meunier) et un tiers de chardonnay (35%). Son effervescence légère et sa robe or clair contrastent avec le nez intense de framboi ...
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Un blanc de blancs doré, au nez discret de fleurs, de fruits secs, d'épices (cannelle) et de grillé, arômes qui s'épanouissent dans une bouche équilibrée et fraîche. ...
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Trois quarts de chardonnay pour un quart de pinot noir dans ce brut or pâle animé d'un fin chapelet de bulles. Le nez est léger, sur les fruits blancs et l'acacia. Quant à la bouche, si elle n'est pas ...
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Déjà distingué dans la précédente édition, ce blanc de blancs provient de la récolte 2011. Modérément dosé (6g/l), il mêle au nez de subtiles notes de fleurs blanches, de brioche et de vanille. La bou ...
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Cette cuvée n'est pas un extra-brut, mais un brut. Un champagne qui met à l'honneur le pinot noir (80%), variété choyée à Écueil, avec les deux autres cépages en complément. Le nez est fin, droit et r ...
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Née de 60% de pinot noir complété de chardonnay, cette cuvée présente un nez discret mais fin de fleurs blanches et d'agrumes. À peine plus prolixe en bouche, elle retient l'attention par sa fraîcheur ...
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Le nom de cette cuvée fait référence au lieu-dit sur lequel est implantée l'exploitation: la Treille. Ce brut privilégie le pinot noir (60%), complété par le chardonnay. Il dévoile un nez de fleurs et ...
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Ce pineau est aussi agréable dans sa présentation, entre le doré et le vieil or, que dans ses arômes floraux d'une grande finesse. Acidulé à l'attaque, le palais développe ensuite un beau volume et jo ...
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un vin au nez de fruits d'été, de zeste d'orange et de miel. Il est introduit en bouche par une fraîcheur acidulée, puis se révèle ample et onctueux, sur les fruits exotiques. Une finale citronnée vie ...
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un vermentinu complété de 20% de biancu gentile, au nez de fleurs blanches et de fruits frais, vif et tonique en bouche. ...
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Une forte base de grenache blanc (75%) complétée par la roussanne et le bourboulenc. Au nez, de discrètes mais fines nuances florales (aubépine) et minérales. En bouche, le boisé (notes vanillées et g ...
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réservé mais plaisant, le bouquet associe de discrètes notes florales aux agrumes et à la pêche de vigne. Arômes que l'on retrouve avec un peu plus d'intensité dans une bouche ronde, suave et soyeuse. ...
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Le chardonnay, majoritaire dans ce vin de paille, a été associé au savagnin et au poulsard. Le vin tire de cet assemblage un nez délicat de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, il se montr ...
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Pâle, légèrement doré à l'oeil, ce macvin est frais au nez. Une certaine jeunesse s'en dégage, entre tons floraux, d'agrumes et de marc tout juste sorti de l'alambic. Après une attaque plutôt vive, la ...
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une cuvée à dominante de sauvignon, élevée neuf mois sous bois. Elle en tire un nez franc, boisé et fruité. Au palais, elle se montre ronde et onctueuse, plus fraîche en finale. ...
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D'un bel or cuivré, cette cuvée de pur len de l'el (loin de l'oeil) livre des parfums intenses et complexes de fruits confits (abricot, coing) et de zeste d'orange, avec des nuances miellées. Le palai ...
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Assemblage de petit courbu (majoritaire) et de petit manseng, ce 2013 jaune paille aux reflets dorés, élevé en fût pendant douze mois, livre un nez ouvert qui laisse apparaître quelques notes d'évolut ...
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un pur petit manseng élevé sous bois pendant un an, aux parfums intenses et riches de fruits mûrs (poire) et d'épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, riche et suave, soutenue par une fi ...
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un nez intense de fruits blancs et d'agrumes, un palais rond et gras, sous-tendu par une fine acidité qui porte loin la finale. Un vin travaillé en finesse et en subtilité. ...
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Cette cuvée or pâle, qui a été vinifiée un an en cuve et un an en barrique, libère des parfums concentrés et riches de fruits confits, que l'on retrouve dans un palais penchant vers l'onctuosité et la ...
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un blanc friand, porté par des arômes de fruits jaunes frais et d'agrumes. ...
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La tension caractérise ce vin aux nuances vert pâle. Agrumes, fruits exotiques et buis se mêlent à l'olfaction. Une palette qui s'épanouit dans un palais dynamique, agrémenté de légères nuances mentho ...
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un joli nez de fleurs blanches et de noisette, une bouche ample et délicate, aux saveurs de fruits jaunes subtilement vanillés. ...
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L'élevage de douze mois en barriques neuves apporte une nuance dorée à la robe de ce blanc et un surcroît de complexité: le miel d'acacia et l'abricot sec s'accompagnent ainsi de nuances de café, de g ...
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Né sur le grand cru de Wettolsheim, aux sols marno-calcaires, ce gewurztraminer moelleux se présente avec discrétion: robe or vert et nez réservé, libérant à l'aération des effluves de fleurs blanches ...
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un pinot gris sec; encore jeune, le nez laisse poindre une touche fumée typée. Le palais est tout en rondeur. (Sucres résiduels: 15g/l.) ...
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Issu du seul sauvignon, ce vin séduit par l'élégance et la complexité de son bouquet, qui associe des notes de pierre à fusil, de fruits blancs, d'agrumes et de beurre. La vivacité de l'attaque donne ...
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un bouquet fin et frais d'agrumes et d'abricot sur un léger fond boisé; arômes repris par une bouche de bonne consistance, raffermie par une vivacité bien présente et par un boisé fondu. ...
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La robe est d'un seyant jaune clair limpide et le nez se montre vif et fringant avec ses senteurs de pêche et d'acacia. D'une bonne ampleur au palais, souple, frais, sans excès de liqueur, ce vin «peu ...
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Ce 2012 jaune paille aux reflets dorés dévoile un nez assez complexe sur l'abricot confit, soutenu par un agréable boisé. Gras et imposant en bouche, il obéit aux canons du classicisme sauternais en r ...
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Dans ce millésime difficile, Valérie et Guy Loubrie ont décidé de ne produire qu'un second vin. D'un jaune tendre aux reflets émeraude, ce 2012 au nez discret et frais s'ouvre à l'aération sur des not ...
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Le nom de ce lieu-dit est la contraction de Crais Haut, terme qui signifie une hauteur pierreuse, ce qui est bien le cas dans ce climat à forte pente, qui culmine à 300m au-dessus du hameau de Gamay. ...
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un climat à la rare exposition plein ouest. Son vin offre un nez complexe (fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques et vanille) et une bouche fraîche et acidulée ...
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Ce climat dominant le hameau de Gamay, entre 300 et 350m d'altitude, est en quelque sorte le «côté pile» du Montrachet. Le chardonnay qui prend racine sur ses pentes a donné un vin pâle aux reflets ve ...
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Ce blanc mêle au nez les fleurs blanches et des touches végétales avant de libérer à l'aération des notes plus fruitées accompagnées d'un léger boisé. Le fruit blanc aux accents de pomme verte s'épano ...
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au nez, des notes de fruits jaunes et un léger grillé. Les fruits jaunes s'allient aux fruits exotiques dans une attaque onctueuse, puis la vivacité prend le relais et donne de la tension à la finale. ...
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Timide à l'olfaction (touche de fruits exotiques à l'aération), ce 1er cru se révèle plus nettement en bouche. On y découvre un vin plaisant, d'un bon volume, rendu moelleux par son caractère gras, av ...
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Ce village confidentiel libère des senteurs de tilleul, de fruits blancs mûrs, de noisette et de grillé. En bouche, il offre un bon équilibre entre acidité et rondeur, mais doit encore digérer son éle ...
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C'est par son caractère tonique que se distingue cette cuvée. Au nez, les agrumes donnent le ton. On les retrouve dans une bouche vive et alerte, profil renforcé par une touche de pierre à fusil qui s ...
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L'élevage partiel en fût se manifeste au nez comme en bouche par des notes épicées. Une attaque franche ouvre sur une bouche fraîche, dont la tension minérale vient en heureux contrepoint du boisé. ...
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C'est Emmanuel Dampt qui était à la manoeuvre pour élaborer ce grand cru au nez élégamment floral et fruité, et à la bouche franche à l'attaque, tendue et minérale, de bonne longueur. La matière n'est ...
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un fût -pourtant de réemploi- perceptible dans les notes très beurrées du nez, alliées à des parfums de fruits exotiques. Un palais ample et généreux, tonifié par une finale longue et minérale. ...
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un nez discrètement floral, un palais gourmand et gras, équilibré par une pointe d'acidité bienvenue. ...
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Un vin difficile à déguster, peut-être en raison de sa jeunesse. Il a du caractère, ce qui le rend pour l'heure sévère. Le nez porte l'empreinte des notes très grillées de l'élevage, qui rappellent au ...
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un nez de beurre frais, de boisé vanillé et une bouche à la fois riche et vive, marquée elle aussi par un séjour en fût. ...
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autant le Bougros du même millésime est rigoureux, autant ce Blanchot, vinifié en cuve, est volubile. Au nez, des parfums gourmands et mûrs de fruits exotiques et de coing qui se joignent aux agrumes ...
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un nez minéral et une bouche intense, à la fois ronde et fraîche. Un vin prometteur. ...
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un nez flatteur, sur les agrumes et les fruits jaunes frais; une bouche harmonieuse, à la fois ronde, tonique et minérale, à la finale vive et fruitée. ...
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un 1er cru flatteur au nez discret et frais, et à la bouche à la fois ronde, minérale et fraîche, au boisé bien fondu. ...