Vins blancs
un nez floral et une bouche vive et alerte arrondie par un gras léger composent un vin plaisant et facile d'accès. ...
Guide 2017
Régulièrement apprécié pour ses rully frais et fruités, le domaine signe ici son premier millésime dans l'appellation bouzeron. Un 2014 au caractère solide, ouvert sur des notes crayeuses et acidulées ...
Guide 2017
Élevé un an en cuve, ce bouzeron d'une facture classique évoque au nez le citron, l'amande fraîche et la pêche de vigne. La bouche apparaît ample, vive et persistante. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2017
Un classique de l'appellation qui mise sur l'élégance et la fraîcheur. Le nez est de bonne intensité, sur les fruits frais; la bouche, plus expressive encore, dévoile des notes d'épices ainsi que des ...
Guide 2017
Le chablis dans toute l'expression de son terroir, offrant une minéralité très présente qui apporte droiture et pureté. Au nez, cette minéralité laisse de l'espace à la fraîcheur des agrumes. Et si l' ...
Guide 2017
Stéphane Brocard propose une cuvée qui se distingue par sa jeunesse et la fraîcheur qui va avec. Un joli nez citronné précède une bouche vive et minérale. Le plaisir dans la simplicité. ...
Guide 2017
Un chablis en finesse et en légèreté, au nez discret mais délicat de fleurs blanches et de fruits jaunes. En bouche, la minéralité (silex) apporte une agréable tension, renforcée par une finale citron ...
Guide 2017
Nathalie Geoffroy, fille d'Alain, apporte le même soin à toute sa gamme de vins chablisiens, avec le souci de restituer les caractéristiques de chaque appellation. Ainsi, ce petit-chablis est-il fait ...
Guide 2017
Un chablis bien typé, floral, minéral et élégant à l'olfaction. La bouche est moins expressive, mais elle intéresse par son côté droit, vif, tendu. ...
Guide 2017
On a l'impression d'être sur les cailloux du kimméridgien lorsqu'on déguste ce vin fortement imprégné de son terroir. On perçoit une belle minéralité en effet dans ce chablis, de l'élégance aussi avec ...
Guide 2017
une cuvée appréciée, tant pour son nez floral et iodé que pour sa bouche tonique, portée par une fine acidité. ...
Guide 2017
Au domaine, Jean-Luc Fourrey cherche à garder dans ses cuvées la typicité du cépage et du terroir. De fait, c'est surtout la minéralité qui s'exprime dans ce vin: nez un peu fermé, qui s'ouvre à l'aér ...
Guide 2017
Un chablis droit et tendu. Le nez, vif et minéral, donne le ton, quelques notes florales lui apportant de l'élégance. La bouche n'est pas en reste, portée elle aussi par une intense minéralité et une ...
Guide 2017
Un classique de l'appellation, plaisant au nez avec ses arômes de fruits jaunes et ses notes épicées, riche et gourmand en bouche, stimulé par des notes d'agrumes et une pointe saline en finale. ...
Guide 2017
Le fruit et la fleur se disputent le devant de la scène dans cette cuvée bien équilibrée. Le nez n'est que fraîcheur avec ses notes d'agrumes, de fruits blancs et d'aubépine; des arômes qui animent au ...
Guide 2017
Il y a beaucoup de fruit et de fraîcheur dans ce chablis élégant à souhait. Le nez d'agrumes annonce la couleur; agrumes qui animent aussi le palais, vif, minéral, tendu et de bonne longueur. Énergiqu ...
Guide 2017
Un classique de l'appellation que l'on apprécie pour sa jeunesse et sa vivacité. Le nez est très expressif avec ses nuances de fruits blancs et une pointe de minéralité. Passé une attaque ronde, on re ...
Guide 2017
Tout en finesse et en légèreté, un vin de plaisir immédiat, où l'on reconnaît bien la patte de Romuald Hugot. Certes, le nez n'est pas très expressif, mais la bouche résume les qualités de ce millésim ...
Guide 2017
On retrouve les notes florales typiques du chardonnay et son côté légèrement citronné dans le bouquet de ce petit-chablis. On y perçoit aussi la vivacité typique de l'appellation dans une bouche frian ...
Guide 2017
Finesse au nez, acidité en bouche: ce sont les caractéristiques de ce chablis plein de fraîcheur. À un bouquet de fleurs blanches succède ainsi un palais très minéral, très citronné et un brin amyliqu ...
Guide 2017
citron vert, pêche blanche, le nez de la cuvée principale du domaine est frais et fruité, tout comme le palais, alerte, droit, minéral et long. Un très beau classique. ...
Guide 2017
Un viré-clessé jaune pâle, au nez subtil de fruits et de fleurs blancs. La bouche, ample et généreuse, est à l'unisson et équilibrée, mêlant la douceur du chèvrefeuille à la fraîcheur de l'ananas. ...
Guide 2017
Engageante dans sa robe dorée à reflets bronze, ce 2014 déploie un bouquet élégant de pêche, d'abricot, de fougère et de citron vert. La bouche, dans la continuité aromatique du nez, se révèle riche e ...
Guide 2017
Une cuvée confidentielle née de 30ares de chardonnays plantés sur argilo-calcaire et cueillis manuellement. La robe est vermeil, le nez ouvert sur des parfums généreux de confiture d'abricot et de mir ...
Guide 2017
Des chardonnays de trente ans récoltés à la main à la mi-septembre pour ce vin élevé sur lies en cuve Inox pendant huit mois. Le nez, intense, mêle le bonbon anglais et le citron. La bouche, ample et ...
Guide 2017
La première parcelle plantée par Michel Champliaud en 1982 est à l'origine de cette cuvée hommage au fondateur du domaine. Élevé sur lies, passé neuf mois en fût, ce vin confidentiel révèle tout le po ...
Guide 2017
C'est d'un terroir argilo-calcaire que provient cette cuvée couleur platine, aux parfums délicats de genêt et de citron assortis d'une touche iodée. Gourmande, riche, légèrement suave, la bouche est « ...
Guide 2017
Ce vin séduit d'emblée par sa robe cristalline et son bouquet intense rappelant la pêche, la poire et la pierre à fusil. Droite et franche en attaque, la bouche s'équilibre bien entre les saveurs frui ...
Guide 2017
Né sur les terres argilo-calcaires de Saint-Maurice-de-Satonnay, ce 2014 intensément doré s'ouvre sur des senteurs avenantes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Centré sur les fruits exotiques e ...
Guide 2017
Ce Charnay or pâle aux reflets métalliques dévoile un aimable bouquet de citron, de cédrat et d'écorce d'orange vivifié par la minéralité du lieu. En bouche, il se montre vif, tendu et «titille» bien ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile une palette aromatique délicate de petites fleurs blanches et d'épices. Agréable, souple et frais, bien citronné en finale, le palais est à la hauteur du bouquet. Simple, efficace, har ...
Guide 2017
Une belle entrée dans le Guide pour Pierre Meurgey avec sa nouvelle maison de négoce et ce mâcon au nez fruité, sur l'ananas et la pêche de vigne. Un beau volume introduit une bouche ronde et charnue, ...
Guide 2017
Or soutenu aux reflets verts, ce 2014 rappelle les fruits à l'olfaction: melon, raisin blanc et poire bien mûre. La bouche est de bonne densité, ronde, suave sans lourdeur. ...
Guide 2017
De vieux ceps de chardonnay cueillis à la main ont donné ce vin or pâle, au bouquet discret mais original de citron, de menthol et de fraise, qui laisse en bouche le souvenir d'un givry à la fois onct ...
Guide 2017
Vêtu d'une robe légère aux reflets verts, ce vin se révèle délicatement bouqueté autour de l'aubépine, de la pomme verte et du litchi. Quant au palais, il évoque le miel et le citron avant une finale ...
Guide 2017
Jaune clair à reflets verts, ce 2014 présente un nez délicat et élégant de poire, de pomme et de citron, le tout souligné d'une fine note végétale. Rondeur et volume caractérisent le palais, dynamisé ...
Guide 2017
Ce joli vin doré libère au nez des senteurs de fruits blancs et de chèvrefeuille. La bouche se montre d'abord généreuse, puis évolue vers plus de tension et de vivacité qui lui confèrent du caractère ...
Guide 2017
Une parcelle de 35ares, plantée en chardonnay il y a une quinzaine d'années, a donné un vin fidèle au millésime. Le nez évoque les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se révèle souple et ronde, ...
Guide 2017
D'un jaune clair typique, cet agréable rully dévoile un bouquet complexe de petites fleurs blanches (tilleul, acacia), d'ananas et d'agrumes. En bouche, il se révèle souple, suave sans lourdeur, équil ...
Guide 2017
Ce vin jaune profond hésite entre abricot et fines notes boisées à l'olfaction. Le palais se révèle large et long, s'arrondit sur les fruits jaunes mûrs avant de libérer en finale de plaisantes nuance ...
Guide 2017
Tout en exubérance, cette cuvée charme par son registre aromatique: fruits exotiques, ananas notamment, citron, genêt. En bouche, on aime sa chair ronde, sa souplesse et sa richesse, équilibrées par u ...
Guide 2017
à défaut d'être très persistante, cette malvoisie séduit par sa souplesse et ses arômes harmonieux de coing, d'ananas et de miel d'acacia. ...
Guide 2017
un Apremont tout en finesse et en fraîcheur, portée par des arômes minéraux et fruités. ...
Guide 2017
Issu d'un cépage rare et autochtone vendangé en surmaturité (la verdesse ou mondeuse blanche), ce vin original développe des arômes de fruits jaunes (coing et mirabelle), puis de miel d'acacia. En bou ...
Guide 2017
Ce vin élevé douze mois en fût libère des parfums de brioche, d'ananas et de pêche jaune. Arômes que l'on retrouve en compagnie d'un boisé vanillé encore assez soutenu dans une bouche ample et ronde, ...
Guide 2017
Beaucoup de finesse dans ce blanc à la robe claire. Le sauvignon tranparaît dans les parfums d'agrumes et de fruits exotiques, nuancés de la touche variétale évoquant le buis. Les agrumes se lient aux ...
Guide 2017
Or pâle brillant, ce blanc laisse de belles jambes sur les parois du verre, annonçant un nez mûr, sur les fruits jaunes et les fruits exotiques. La bouche, à l'unisson, offre une attaque ronde, tout e ...
Guide 2017
Or pâle, ce vin s'ouvre en finesse sur un fruit très mûr alliant coing et poire. Rondeur et richesse sont au rendez-vous en bouche, équilibrées jusqu'en finale par une belle tension. À déboucher dès l ...
Guide 2017
Une robe scintillante, un fruité d'agrumes bien présent à l'olfaction, qui se prolonge en bouche, associé à la discrète note variétale du sauvignon et à une belle minréralité, avant une finale teintée ...
Guide 2017
Des vieilles vignes de trente ans sont à l'origine de cette cuvée aux nuances discrètes de miel d'acacia, ronde, suave et charnue en bouche. À attendre un peu pour plus d'expression aromatique. ...
Guide 2017
un moelleux plutôt timide au niveau aromatique, mais plaisant par sa souplesse et sa tension en bouche, assurée par une fine acidité. ...
Guide 2017
Cette cuvée couleur paille aux reflets argentés dévoile un nez bien typé de tilleul et de noisette. L'attaque surprend par sa vivacité, puis le vin se fait plus tendre et rond en milieu de bouche. Un ...
Guide 2017
au nez, des notes gourmandes de poire, de coing, de beurre et de miel, relayées par une bouche souple et discrète, bien équilibrée entre le sucre et l'acidité. ...
Guide 2017
dans un sillage finement boisé (élevage de sept mois en fût) pointent des notes de fruits blancs mûrs. Dans le même registre, la bouche se montre souple et ronde, rehaussée en finale par une fine fraî ...
Guide 2017
Cette cuvée -baptisée «Augustine» pour célébrer la naissance de la fille de Nicolas Tamboise- laisse s'échapper à l'aération quelques nuances de fruits secs. Sur le coing et le miel, le palais se révè ...
Guide 2017
Ce liquoreux est bien dans le ton de l'appellation avec ses notes de coing et sa bouche ample et onctueuse, qui s'achève sur une fine amertume. ...
Guide 2017
Cette cuvée apparaît dans une jolie robe jaune paille aux reflets ambrés. Elle livre un nez fruité (pomme, coing) agrémenté de subtiles touches florales. On retrouve les fleurs blanches en compagnie d ...
Guide 2017
un 2015 clair et limpide qui s'épanouit sur des senteurs de fruits confits et de fleurs blanches. On retrouve ces arômes en compagnie du miel dans une bouche onctueuse, douce et équilibrée. ...
Guide 2017
le nez mêle des notes de fruits confits et de miel, complétées par des nuances de caramel héritées de onze mois de fût. On retrouve le miel et les fruits confits dans une bouche ronde, riche et élégan ...