Vins rouges
Un fruité éclatant (groseille, fraise des bois, cassis) imprime le tempo de l'olfaction. Un rythme soutenu maintenu par un palais ample et équilibré, riche et frais à la fois, bâti sur des tanins ferm ...
Guide 2017
Le nez frais et élégant évoque la cerise, la groseille et le cassis sur un fond toasté et poivré. Une attaque souple et alerte introduit un palais ample, dense et rond, aux tanins fermes et fins qui a ...
Guide 2017
Issue d'un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût, cette cuvée déploie des arômes intenses et généreux d'épices douces et de cerise mûre. En bouche, elle se révèle ample, dense et concentrée, éta ...
Guide 2017
Après douze mois de barrique, ce vin délivre des parfums harmonieux de fruits rouges mûrs et de boisé grillé et vanillé. Une attaque franche et nette, aux tonalités minérales, ouvre une bouche ample, ...
Guide 2017
Si le blanc est la spécialité de la «coop», elle s'y entend aussi en pinot noir. Pour preuve, cette cuvée puissamment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, de la pivoine et des épices. Une attaque ...
Guide 2017
Cette cuvée est issue d'un assemblage de raisins du domaine de Pommard à des vendanges de Coulanges-la-Vineuse et de Chitry. Dans le verre, un vin intensément fruité et réglissé, ample, souple et fin, ...
Guide 2017
Un bon pinot noir bourguignon au profil friand, d'approche assez facile dès aujourd'hui bien qu'ayant bénéficié d'un élevage long de dix-huit mois en fût: des arômes de fruits rouges au nez comme en b ...
Guide 2017
Gamay (70%) et pinot noir sont associés dans cette cuvée passée six mois en fût de chêne. Au nez, le grillé de la barrique se marie aux fruits rouges et aux épices. La bouche offre un bon équilibre en ...
Guide 2017
Ce 2014, issu de vignes de quarante ans, élevé pour partie en fût de chêne, revêt une robe pure et franche et laisse échapper de fines senteurs de fruits rouges et noirs agrémentées de notes fumées. P ...
Guide 2017
Un bel équilibre sur toute la ligne. Élégant, soyeux, gourmand à souhait, cet irancy est déjà bon à boire, mais il pourra aussi vieillir sans crainte. Le nez conjugue finesse et complexité, avec ses n ...
Guide 2017
Si la nouvelle génération a pris le relais, cette cuvée est l'œuvre de la précédente. Thierry Richoux signe avec ce 2013 un vin offrant beaucoup de franchise, d'élégance et d'harmonie. Derrière un nez ...
Guide 2017
un vin gourmand, charnu, aux tanins enrobés, bien typé pinot noir au nez comme en bouche par ses arômes de griotte et autres petits fruits rouges frais. ...
Guide 2017
Au nez, de beaux arômes de cerise burlat et de confiture de framboise teintés de nuances vanillées. La bouche, ample, dense, suave, persistante sur les fruits rehaussés de poivre, repose sur des tanin ...
Guide 2017
Le millésime de transition entre le père et le fils. Dans le verre, un bien joli santenay, aux parfums délicats et avenants de cerise et de pivoine. En bouche, beaucoup de souplesse, de finesse et de ...
Guide 2017
Cette mondeuse vinifiée par grappes entières en macération semi-carbonique est éclatante de fruits (framboise et myrtille) au nez comme en bouche. On aime aussi son équilibre, sa belle concentration e ...
Guide 2017
en partie issue de vignes centenaires, cette mondeuse vinifiée en fût de 600l offre une belle expression aromatique, sur la mûre et le poivre, et s'appuie sur des tanins bien enrobés et patinés qui lu ...
Guide 2017
Fruits noirs (mûre, cassis), épices et cacao composent la palette aromatique de cette mondeuse bien constituée, ample et soyeuse, aux tanins fins et racés. ...
Guide 2017
Ce pur cabernet franc sombre et intense est né de longues macérations et d'un élevage de quatorze mois en fût de deux à trois vins. Le résultat est un vin harmonieux et riche, concentré en fruits roug ...
Guide 2017
d'abord discret, ce 2014 libère à l'aération des arômes de fruits mûrs dans un sillage boisé et poivré, prolongés par un palais souple et onctueux. ...
Guide 2017
Ce vin sombre s'exprime sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs et finement réglissés. On retrouve les fruits, plus expressifs encore, dans un palais souple, frais, bien fondu et persistant. ...
Guide 2017
Ce 2014 rouge aux reflets violines s'exprime sur des notes discrètes de fruits rouges. La bouche emprunte cette même voie aromatique et se montre souple et ronde. Un bon classique à boire sur le fruit ...
Guide 2017
Ce vin intense, robuste et exaltant porte le nom de la parcelle qui l'a vu naître. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs exhalent de ce 2014, né du seul cabernet-sauvignon vendangé à la main. Inten ...
Guide 2017
une palette aromatique très variée qui évoque les fruits noirs (cassis en tête) et le laurier; arômes prolongés dans une bouche ample et intense, bâtie sur des tanins soyeux. ...
Guide 2017
Bourgueil ou saint-nicolas, Laurent Mabileau ne manque jamais son rendez-vous avec nos lecteurs. Il s'illustre ici avec un bourgueil abouti, au nez intense et friand de fruits finement épicés et régli ...
Guide 2017
élevée douze mois en fût, une cuvée encore réservée qui a tous les atouts pour s'exprimer pleinement dans quelques années: de fines notes de fruits rouges, une belle ampleur et une solide structure ta ...
Guide 2017
Coup de cœur pour le 2012, deux étoiles pour le 2013: une cuvée captivante que ce 2014 en robe grenat auréolée de reflets violines. Le charme continue d'agir à l'olfaction, avec des senteurs intenses ...
Guide 2017
Les Graipins? Un hectare de graviers sur zone calcaire qui a donné naissance à ce vin équilibré, issu de vendanges mûres travaillées au chai avec beaucoup d'exigence: longues cuvaisons, pigeages, élev ...
Guide 2017
Issue d'un terroir de graviers, cette cuvée affiche une robe rubis, prélude à un nez charmeur ouvert sur des arômes frais de fruits rouges. La bouche, ample et équilibrée, rappelle les accents printan ...
Guide 2017
De ceps plantés sur sols graveleux, Laurent Mabileau a tiré un 2014 d'un beau pourpre, à l'olfaction distinguée (fruits rouges confits, touche animale, doux vanillé). Ample et riche, soutenue par des ...
Guide 2017
Habitués du Guide, les frères Lorieux ont tiré de vignes de vingt-cinq ans enracinées sur des graviers de plateau une jolie cuvée rouge foncé. Le bouquet propose un agréable fruité dominé par le cassi ...
Guide 2017
Ce vin grenat intense libère des senteurs de fruits noirs compotés, prélude à une bouche riche et ronde, aux tanins soyeux. ...
Guide 2017
Cette cuvée se distingue par sa belle robe rouge profond, son nez intense et complexe de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs délicatement épicés. Souple et fraîche en attaque, la bouche dévoile ...
Guide 2017
Plusieurs fois au sommet dans des millésimes précédents (comme le 2011), cette cuvée affiche une robe grenat aux reflets violets et délivre des parfums complexes, fruités (fraise, framboise) et florau ...
Guide 2017
la cuvée principale de la Perruche séduit par son nez intense, complexe et élégant mariant fruits rouges frais, notes florales et épicées, et par son palais ample, souple et rond, aux tanins bien fond ...
Guide 2017
à un nez ouvert dominé par les fruits noirs surmûris répond une bouche souple et équilibrée, à la fois fraîche, soyeuse et ronde. ...
Guide 2017
Cette cuvée fermentée et élevée en fût a séduit tout au long de la dégustation. On aime sa robe pourpre limpide, son bouquet de petits fruits rouges surmûris rehaussés de notes grillées et boisées, sa ...
Guide 2017
Benoît Dutheil, Daniel Nairaud, Olivier Belouet, Thierry Perreau, Jean-Luc Joffre, une nouvelle génération de vignerons talentueux prend place dans l'appellation et apporte un nouveau souffle très pro ...
Guide 2017
Très ouvert, le nez de ce 100% gamay associe fruits macérés (framboise, cassis), noisette, épices et chocolat. Ronde et suave en attaque, plus fraîche dans son développement, très souple de bout en bo ...
Guide 2017
un bouquet élégant d'épices et de fruits rouges et noirs, des tanins frais et soyeux, en soutien d'un palais souple et rond, cette cuvée a tout pour plaire dès aujourd'hui. ...
Guide 2017
La Long Bec? L'étiquette vous renseignera: il s'agit de la bécasse, qui illustre plus d'une étiquette de vin rouge. Ici, la cuvée de touraine-chenonceaux du domaine, mariant côt et cabernet franc à pa ...
Guide 2017
élevé un an en fût, un vin marqué à l'olfaction par une petite pointe animale qui s'associe à l'arôme de cerise typique du pinot. La bouche est riche et dense, épaulée par des tanins soyeux, un boisé ...
Guide 2017
Ce 2014 s'affiche en robe rubis brillante et présente un nez de fruits noirs légèrement épicés. En bouche, il se montre tout aussi fruité, souple, svelte et frais, étayé par des tanins bien fondus. Un ...
Guide 2017
Robe noire teintée d'améthyste et nez intense de fruits surmûris laissant présager la richesse et la puissance de la bouche. Intense, boisée sans excès (élevage de douze mois en fût), onctueuse, chale ...
Guide 2017
Ce 2014 livre une olfaction intense centrée sur les fruits noirs. Franche dès l'attaque, tout aussi fruitée que le nez, la bouche séduit par sa souplesse, sa fraîcheur et sa longueur. Un chinon idéal ...
Guide 2017
Les Chiens Chiens? Le nom de la parcelle (sur un plateau d'argiles à silex) à l'origine de ce vin d'un beau rouge profond, ouvert sur les fruits noirs, puis, à l'aération, sur des notes finement épicé ...
Guide 2017
Frangée de reflets violines, cette cuvée sombre évoque la cerise griotte et le cacao. On retrouve les fruits rouges dans un palais rond en attaque, puissant dans son développement, étayé par des tanin ...
Guide 2017
Ce 2014 arbore une robe rouge cerise et déploie un nez printanier associant les fruits noirs et les fleurs des champs dans un sillage finement boisé, empreinte de son séjour de quatorze mois en fût. A ...
Guide 2017
Les fruits rouges se mêlent sans fausse note aux arômes vanillés légués par six mois de fût. Un mariage heureux que l'on perçoit aussi dans une bouche ronde, gourmande, équilibrée, portée par des tani ...
Guide 2017
Vendangé en petites caisses, le raisin (le seul gamay pour cette cuvée) est traité avec beaucoup de soins et de précautions, d'où cette jolie robe rubis franc très intense. On découvre ensuite un bouq ...
Guide 2017
passé en fûts de chêne de l'Allier, un vin ouvert sur les fruits rouges, les épices douces et le toasté, charpenté embauche par un boisé dominateur mais prometteur. Beau potentiel. ...
Guide 2017
à un nez de fruits mûrs succède une bouche homogène, concentrée et bien charpentée, dont la finale vineuse renforce le caractère puissant. À attendre un peu. ...
Guide 2017
La cuvée rouge du domaine: l'ensemble des 4ha de pinot sont vinifiés dans ce sancerre d'un beau rubis, ouvert sur le cassis, la mûre et la griotte. Un bouquet typé qui «pinote» à souhait, prolongé par ...
Guide 2017
Si la robe est intense et profonde, le premier nez s'avère discret; l'aération libère des arômes de cerise, de pruneau et d'épices qui accompagnent toute la dégustation. La bouche se révèle ronde et c ...
Guide 2017
De couleur soutenue, ce sancerre respire la fraîcheur et le fruit à l'olfaction: coulis de fruits noirs, cassis (et feuille de cassis), griotte, le tout relevé d'une touche de poivre noir. Un fruité e ...
Guide 2017
La robe est très foncée et le nez généreusement fruité autour de la cerise noire et du cassis compotés, agrémentés de notes de caramel. On retrouve ce melting pot de fruits surmûris dans une bouche am ...
Guide 2017
Au nez, d'intenses notes de fruits noirs accompagnés d'un boisé léger. Fruitée à souhait, ronde et persistante, la bouche est étayée par des tanins jeunes qui demandent quelques mois de garde pour s'a ...
Guide 2017
Le nez libère d'intenses notes de fruits rouges délicatement épicées. La bouche, sur le fruit, déploie une fraîcheur acidulée bien dosée et des tanins soyeux et fondus. ...
Guide 2017
un vin aux arômes de fruits noirs finement réglissés, à la fois tendre et frais, charpenté et subtil. ...
Guide 2017
Beaucoup d'expression dans ce 100% côt à la robe presque noire du plus bel effet. La violette et les fruits rouges confiturés se partagent l'olfaction, soulignée d'une touche d'épices. Très souple dès ...
Guide 2017
Le cabernet franc (80%) et le côt ont donné naissance à cette cuvée rouge sombre, au nez intense, épicé. Puissant dès l'attaque, le palais révèle de généreuses notes de fruits rouges mûrs agrémentés d ...