Vins rouges
du fruit, celui du merlot, c'est-à-dire des notes de baies noires cueillies à maturité. Du boisé aussi, aux accents grillés. Décidément, ce vin commence à bouqueter. Il se fait soyeux au palais grâce ...
Guide 2020
Bien mis dans une robe rubis, ce vin fait tout pour se montrer agréable: un bouquet aux notes de fruits mûrs, une matière élégante et structurée, avec ce qu'il faut de gras et de fraîcheur. ...
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D'emblée, l'intensité de la couleur annonce le potentiel de ce 2016. Concentré, riche et d'une bonne complexité, le bouquet le confirme. Puis c'est à une solide charpente tannique d'en apporter l'ulti ...
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Toujours fidèle à la diversité de l'encépagement avec un peu de petit verdot et de carménère, ce cru propose un vin résolument moderne avec beaucoup de finesse, tant dans les tanins denses et mûrs que ...
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Riche et puissant avec une solide structure tannique, ce vin s'inscrit dans l'appellation et le millésime. Au nez, le bois vient souligner, sans les contrarier, les notes fruitées. L'avenir lui appart ...
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Encore un peu fermé en début de dégustation, ce 2016 devient vite un vin gourmand à mesure que ses arômes de petits fruits rouges se développent et s'harmonisent avec l'apport de l'élevage. Frais et t ...
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à l'aération, c'est toute la palette d'un vin encore dans sa jeunesse qui se déploie: des fruits rouges et noirs à l'envi, soutenus par un boisé bien intégré. Du volume, ce vin en possède assurément. ...
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Vêtu d'une robe grenat foncé brillant, ce vin élégant se fait un peu discret dans ses évocations aromatiques: le bois domine encore les fruits. Mais au palais, il présente une matière ronde et bien éq ...
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Aussi profonde que brillante, la robe d'un superbe rubis éveille la curiosité. Avec des notes de fumée et de tabac qui se mêlent aux fruits rouges et noirs, le bouquet maintient l'intérêt avant que la ...
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un vin souple et bien équilibré, qui décline petits fruits rouges, notes toastées et vanillées. ...
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Revêtu d'une robe rubis vif et intense, ce vin joue la carte de la délicatesse avec des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées d'un discret boisé. Au palais, frais, rond et bien équilibré, il laiss ...
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Soutenu par une belle structure, ce vin rond et velouté s'ouvre sur une jolie finale. Il sait mettre en valeur ses arômes fruités tout au long de la dégustation. ...
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Bien dans l'esprit du cru, ce vin évolue dans le registre de la finesse, de l'équilibre et de la fraîcheur, mais sans sacrifier pour autant la structure. Bien fait et agréable, l'ensemble met en valeu ...
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Paré d'une jolie couleur rubis, ce vin se distingue aussi par son bouquet puissant et complexe mêlant notes grillées et fruits mûrs. Rond et équilibré, le palais révèle une belle matière, fine et bien ...
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Sans être très intense, la robe annonce sans ambages la jeunesse de ce 2016 qui a du répondant. Fin et complexe, le bouquet ajoute une jolie note épicée aux parfums de fruits rouges et noirs. Une élég ...
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un vin équilibré, expressif (fruits rouges frais, boisé bien dosé), persistant et bien construit autour de tanins fins. ...
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Le merlot fait jeu égal avec le cabernet-sauvignon dans ce 2016 dont la belle couleur grenat sombre annonce un solide potentiel que confirme son volume en bouche et sa solide structure tannique. Du ca ...
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Les parfums de raisins mûrs du bouquet naissant et les jeunes tanins proposés par une bouche corsée, charpentée et bien équilibrée se montrent aussi prometteurs qu'agréables. ...
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un second vin harmonieux et charmeur, bien fruité et boisé sans excès, porté par de bons tanins. ...
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Dès le nez, cette cuvée confidentielle rend compte de la maturité du millésime avec ses notes de confiture de fruits rouges et de baies sauvages. Un fruité soutenu en bouche par des tanins soyeux et p ...
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De 38ares de ce terroir de Meloisey planté de vignes de soixante ans, les Bourgogne extraient un vin au nez discret mais élégant de grenadine, de poivre et de fleurs. La bouche se montre souple et fra ...
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Des vignes de quarante-huit ans sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des notes de fraise et de cassis mêlées de nuances empyreumatiques. Passée une attaque vive, la bouche, ample et généreuse, ...
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Ce Dalignère livre un bouquet généreux de fruits rouges bien mûrs mâtinés de notes de cuir et de sous-bois. On retrouve cette générosité dans un palais suave, dense et long, soutenu par une bonne stru ...
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Au nez, les douze mois d'élevage en fûts et leurs parfums torréfiés accompagnent bien les fruits rouges. Souple en attaque, ample et long, le palais se montre très équilibré entre le soyeux des tanins ...
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Un nez intense de fruits rouges bien mûrs (framboise, cerise, fraise, groseille) sexhale de cette cuvée à la robe brillante et limpide. La bouche est tendre, enrobée par des tanins souples et la pers ...
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Un lieu-dit de la commune de Chevannes, qui domine l'appellation et que les lecteurs du Guide ont maintenant l'habitude de retrouver. Julien Cruchandeau a opté pour une vinification à 30% en vendanges ...
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Ce 2017 à la robe rouge cerise révèle au nez des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cassis, myrtille), de réglisse et d'épices. La bouche est tendre et fraîche, encore un peu marquée par un éle ...
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Une belle robe rouge aux reflets violets habille cette cuvée au nez gourmand de petits fruits rouges et de confiserie. La bouche, souple et persistante sur le fruit, s'appuie sur des tanins fins. ...
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Le nez, bien ouvert, mêle des parfums de fruits rouges à des notes grillées et torréfiées. La bouche, ronde et soyeuse, est encore un peu marquée par l'élevage. Ce vin atteindra son apogée après quelq ...
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Cette cuvée pourpre sombre dévoile des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise). La bouche est fraîche, fruitée et soyeuse, dotée de tanins discrets. Jolie finale sur des notes acidulées. ...
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Cette cuvée à la robe pourpre soutenu s'ouvre sur un nez de fruits noirs (cassis), prolongé par une bouche vive, alerte, centrée sur le croquant du fruit, avec des tanins discrets et fondus en soutien ...
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ample, riche, soulignée par des tanins fins et par une belle vivacité lui donnant de la longueur, une cuvée bien structurée pour vieillir, mais qui offre déjà beaucoup de plaisir. ...
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Sous sa robe rouge sombre aux reflets violets, ce 2016 dévoile un nez agréable de fruits frais (framboise, cassis, mûre) que l'on retrouve dans une bouche souple, d'une grande puissance aromatique. Le ...
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Le nez de ce joli hautes-côtes évoque la cerise, la fraise et le cassis relevés de nuances épicées. En bouche, on découvre un vin doté d'une structure dense, construite sur des tanins solides, une tra ...
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Le domaine ne fait pas les choses à moitié: un élevage en fût de chêne à 60% neuf pendant vingt-quatre mois. Des options dignes d'un grand cru. Le fruit n'en est pas pour autant masqué et fait même pr ...
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Discret en ouverture, ce gamay joue ensuite volontiers sur des notes de petits fruits rouges et d'épices douces. Bien équilibré sur la fraîcheur et le fruit, il affiche une bonne persistance aromatiqu ...
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Le nez développe des arômes de cassis, de réglisse et de cuir: une expression aromatique discrète mais élégante. Une finesse que l'on retrouve en bouche, dans laquelle la densité du vin est mise en va ...
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rouge violacé et finement boisé, ce givry a séduit le jury pour sa belle présence en bouche, sa plénitude assurée, sa matière bien maîtrisée et son astringence positive pour une évolution sereine. ...
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Un hectare et demi de pinots noirs trentenaires récoltés à la main le premier jour de septembre a doté ce vin grenat d'une belle profondeur. Le nez dévoile des arômes fruités agrémentés d'une touche d ...
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Sa robe rouge grenat souligné de violine donne envie. Des petits fruits noirs mêlés à la pivoine et à la fraise fraîche constituent une palette aromatique alléchante. Ces promesses se confirment au pa ...
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Coup de cur avec une cuvée Palotte sur le millésime 2016, Benoît Cantin signe un bel irancy avec ce 2017. Un vin droit, tendu par l'acidité et bien équilibré. Le nez, fin, est dominé par le fruit (ce ...
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D'un beau rouge rubis, ce 1ercru dévoile un nez discret de fruits rouges et d'épices. Souple en attaque, il se révèle rond et persistant dans son développement, soutenu par des tanins déjà fins et soy ...
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Une jolie robe rubis soutenu habille cette cuvée au nez discret de fruits rouges et de caramel. La bouche révèle des tanins bien fondus, de la rondeur et une belle persistance aromatique. ...
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Nés sur un terroir argilo-calcaire, ces pinots noirs furent récoltés manuellement les premiers jours de septembre. Une vinification classique et un élevage en fût de chêne d'une année ont donné de nom ...
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Ce monthélie, d'un abord un peu sauvage, s'ouvre à l'aération sur la cerise et le cassis. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, bien structurée par des tanins sérieux, taillés pour la ...
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Ce Clos Rousseau, né de vignes de cinquante-cinq ans, livre un bouquet subtil et frais de petits fruits rouges. La bouche, qui «pinote» bien elle aussi (cerise), affiche un beau volume, de la densité ...
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Un tiers de la vendange a été égrappée afin d'adoucir les tanins caractéristiques de la mondeuse, tout en préservant une belle structure. Il en résulte un vin bien constitué, aux arômes intenses de vi ...
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tout est puissant dans ce persan de garde: le nez intense de fruits noirs, la bouche solidement constituée, mais bien équilibrée. ...
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Issue d'une sélection parcellaire de plusieurs mondeuses, la cuvée «Marcel Alexis» a été élevée un an en fût de chêne. Si les notes boisées sont bien présentes au nez comme en bouche, elles s'intègren ...
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Une approche fruitée et empyreumatique: cassis et notes grillées. Bouche concentrée avec des tanins présents, mais soyeux, persistance sur le fruit mûr. Une mondeuse bien représentative du cru Arbin. ...
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Belle explosion de fruits rouges et noirs, qui annonce le meilleur. Dans une bouche voluptueuse, on retrouve les arômes de cassis et de violette typiques du cépage cabernet franc. Hérité d'un élevage ...
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le cabernet-sauvignon complété par 10% de cabernet franc se traduit par de jolis arômes de fruits noirs et des notes de réglisse. Le ton est donné pour le reste de la dégustation. Charnu et bien struc ...
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Un assemblage de cabernet-sauvignon (70%) et de cabernet franc (30%), élevé quatre mois en cuve, puis douze mois en fût de chêne. Dans le verre, un rouge sombre, presque noir. Le nez développe des arô ...
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des nuances violettes de jeunesse dans la robe annonce un vin en devenir. En effet, celui-ci libère progressivement ses arômes de fruits et de sous-bois, puis emplit le palais d'une matière dense, str ...
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de la discrétion au nez, mais de la concentration au palais. C'est rond sans être léger, c'est structuré au possible et le tout persiste bien. Attendre que jeunesse se passe. ...
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Flatteur dans sa robe rubis, ce 2017 manifeste des arômes intenses de fruits noirs nuancés d'une pointe d'épices. Équilibré, il possède une chair souple et franche, de bonne longueur. ...
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sombre, parfumé de fruits noirs, gras et d'un beau volume... c'est très réussi, assurément. ...
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La valeur des jeunes vignes de cabernet enracinées sur sol calcaire n'a pas attendu le nombre des années. Un vigilant travail au chai (fermentation en grains entiers, soutirages fréquents) assure le c ...
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cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère am ...
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Ce 2017 met en évidence la finesse aromatique du cabernet et la minéralité du terroir argilo-siliceux. De teinte grenat, il propose des arômes engageants de fruits rouges et noirs (cassis), avec une l ...