YVES BAZIN Vieilli en fût de chêne 2016 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le domaine ne fait pas les choses à moitié : un élevage en fût de chêne à 60 % neuf pendant vingt-quatre mois. Des options dignes d'un grand cru. Le fruit n'en est pas pour autant masqué et fait même preuve d'une certaine fraîcheur. La bouche apparaît équilibrée, ample, serrée, profonde. À garder.

Dom. Yves Bazin Père Et Fille : Le vigneron

Installé à Villars-Fontaine, au cur des Hautes-Côtes de Nuits, Yves Bazin a repris en 1982 l'exploitation familiale alors dédiée à la culture des petits fruits et des céréales qu'il a planté entièrement en vigne : près de 12 ha aujourd'hui, exploités avec son épouse. Madeline, l'une de ses filles, travaille depuis 2013 au domaine.

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Détail du vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Bazin Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2030

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. YVES BAZIN PÈRE ET FILLE

la Fiche du producteur

Appellation :